公主她又没吃饱（美食） 第18章 大馅饼

现在快要秋天了，树上、菜园的瓜果也陆续成熟了。

集市上除了卖中秋相关的食物，还有许多辛如霜都叫不出名字的小果子。

“哦，这个我认出来了，这个是海棠果，对不对。”

叶昭在宋家村的院子里就种了两棵海棠果树，之前他还摘了没完全成熟的果子骗她来着，给她酸得够呛。

“绿竹啊，咱们家里的果子熟透了吗？要是熟了我就不买了。”

她这几日总往孙婶那边跑，自家的果树倒是没多注意。

“还没呢，而且这小果子，一家一个味道，夫人您可以买点尝尝，都不贵的。”

好，她尝！

辛如霜尝着尝着就开胃了，买了一大堆吃食，两个护院抱都抱不住了，幸好有个摊主好心，送了他们一条绳子，可以把大部分的吃食串起来。

要不然两个护院都产生了想回到庄头，把马车赶过来装货的冲动了。

末世的辛如霜没感受过什么逛街的快乐，小的时候她要买什么东西都是爸爸妈妈带着买的，长大之后她有了赚钱能力，这个世界却完蛋了。

她只能拿着虚拟的货币买水和那些难吃至极的压缩饼干，今天她可算是体验了一把“扫街”的快乐。

除了水果，那些糕点和熟食，辛如霜全都买了一些。

她发现这里的人都很热情，毫不吝啬地让她试吃，有时候她都怀疑，这样给每一个人都试吃，难道不会赔钱吗？

有一个老大叔是这样说的，“嗨，啥赔不赔的，这都自己家的果子和菜，家里又吃不完，拿出来能卖点就赚点，卖不了就得烂地上了，你尝了好吃再买，咱俩都高兴。”

辛如霜第一次接触这样天然热心肠的人，瞬间觉得自己的心情也开朗起来了。

逛累了，找了个食肆吃午饭。

买了这么多的东西，一开始辛如霜还不敢拿出来，怕店主不允许，准备拿回家再吃。

后来，绿竹说北阳城这边的食肆，除了酒，其他的都可以自带。

“若是带活鸡、活鱼，店里还给做呢，只额外收一点火候钱就行了。”

辛如霜点了点头，明白了，火候钱就是加工费。

今日辛如霜也没去什么大酒楼，拎着这么些东西不方便，在集市上就近找了个店。

进了店才知道这里的特色是“馅饼”。

店主很热情，“咱家的馅饼都是皮薄馅大的，跟别处的厚皮子饼不一样。有纯肉馅的、白菜肉的、韭菜鸡蛋的，还有芹菜肉的，几位客官要什么馅儿的？”

辛如霜冲着星儿眨了眨眼睛，星儿这小丫头别的不灵通，在“吃”这件事上可明白了，也特别懂辛如霜。

“这样吧，每样都来四张，我们全都尝尝。”

两个护院不懂这其中的弯弯道道，还以为是辛如霜体谅他们两个小伙子年轻胃口大，怕他们吃不饱，特意要了这么多，连忙向她投去感激的眼神。

等待烙饼的过程是漫长的，毕竟这家店强调的是“现点、现包、现烙”。

还好刚刚买了一大堆吃食，这时候可以解解馋了。

先把那几样熟食拿出来，拜托店家给了个大盘子，凑到一起装了盘。

里头是猪蹄子、猪耳朵、猪尾巴，买的时候摊主已经给切成小块了，方便入口。

两个护院不敢和辛如霜吃同一盘东西，绿竹拿了公筷夹到了他们自己的小盘子里，好好的一顿饭成了分餐制。

当然，被分到最多的还是辛如霜。

这家卤肉摊卤出来的熟食很香，当时买的时候还没看到摊子，就已经闻到飘出来半条街的香味儿了。

辛如霜尝了几口，虽然她觉得自己在美食一事上真是算不得“见多识广”，但是她也能自信地说出——这绝对是卤肉界的佳品！

猪蹄软糯，软到恨不得一吸溜，皮和肉就都滑进嘴里了，咸淡适宜，空口吃也不会觉得咸，闻起来卤香浓郁，吃起来实则是肉香感更足。

猪耳朵脆脆的，贴心的馅饼店店主还给免费上了一碟子调制好的辣椒油，让他们蘸着吃。

辛如霜吃过原味的猪耳朵，又尝试了一下蘸辣椒油，口感层次更加丰富了，猪耳朵较猪蹄来比较，味道上多少逊色了些，毕竟没有猪蹄吸味。

不过，蘸上辣椒油立马就不一样了，脆、辣，这两种口感本就是绝配，“咯吱咯吱”的咬起来很是满足。

看来，猪耳朵还是要加上黄瓜凉拌，或者是和辣椒一起炒制了才更好。

猪尾巴是辛如霜从未吃到过的食物，前世的小时候也未曾吃过。

猪尾巴除了根部，其他地方的肉都很少，但却非常紧实，想来这里是猪平日里活动最多的部位，都说“活肉”最好吃嘛。

初入口，是软又不失韧劲的一层皮，咬开这层皮，里头就是一层薄薄的油脂，再啃一口，就露出了里面的瘦肉。因为是被摊主用刀给剁成小段的，所以吃起来非常的方便，不必上手啃了，直接用筷子夹着吃就好了。

对于辛如霜来说，最精髓的就是里层连着骨头的那一点肉，嘬一嘬，油香油香的。

两个护院默默交换了个眼神，他们平时在外院干活，根本不熟悉这位新嫁进来的将军夫人，想象中不是每日吃花瓣喝露水，也差的不远。

但没想到啊，公主都难逃猪尾巴的魅力，看来宫里吃的也不怎么样嘛。

给肚子里打了个底，主食终于上来了，辛如霜当然不会抠门到只点了饼子，还搭配了一道凉菜和一道热菜。

本来她想点四道菜来着，刚好四个人嘛，结果绿竹和店主一起劝住了她，说他们根本吃不了。

绿竹倒是知道辛如霜能吃的完，可这不是在外面能暴露出来的。

果然，菜上来之后，辛如霜就被小小震撼了一下，黄瓜拌花生米是论盆上的，满满一盆；辣椒炒肉也是一大盘子，铺的满满的。

最惊人的还是那一摞饼，店主可真不会说话啊，他光说自己家饼薄了，可没说它还大啊！

比量一下，足有辛如霜的两个脸那么大，盘子都装不下了，是用圆形的盖帘直接上来的。

辛如霜跟星儿嘀嘀咕咕，“这肉的也才五文两张，真的能赚钱吗？”

她感觉这趟赶大集可真不白来，起码她对北阳城有了点新的理解，看来人还是得多出来见见世面。

绿竹和星儿吃不下那么多，就两人分食一张，既能多尝点味道，还不用浪费。

两个护院逛了一上午，拿了一大堆东西，早就累了，又见辛如霜是个和善的，就没板着自己，风卷残云般地扯着饼，吃着菜。

辛如霜先吃的是菜馅的，刚才吃了那么多卤味，换个口味清爽一下。

这饼确实如店家所说，薄的一筷子就能扎透，韭菜鸡蛋在面皮里无处遁形，哪处有鸡蛋，一眼就瞧见了。

辛如霜觉得这烙饼真是一门硬手艺，尤其是能烙成这家店这样的。

她又不禁想起了自己婚前那晚偷溜到厨房做的“大厚饼”了，跟人家做的简直就是天壤之别。

饼太大，夹起来咬怕是要蹭到脸上，辛如霜拿筷子将饼对折，左右这饼做的薄，折起来也不影响什么。

刚咬上去，就感受到了饼皮的筋道。

真是难得，这么薄还能这么筋道，跟辛如霜想象中绵软的口感完全相反。

里面的韭菜烙的恰到好处，熟了但是又没过火，又嫩又多汁。鸡蛋也尝得出是精心炒制的，很是蓬松，只不过，可能考虑到成本问题，鸡蛋放的不是太多。

一个韭菜鸡蛋馅饼下肚，辛如霜觉得开胃了。

芹菜肉馅清新，白菜肉的鲜甜，纯肉的就更是香得没边了。

两个护院麻利吃完了，很自觉地说先回车上，把东西安排、整理一下，然后绕远路避开拥挤的集市，把马车赶到这边来接辛如霜。

这正好合辛如霜的心意，她正发愁怎么瞒过两人，把桌上这些食物解决掉呢，拿回去再热估计就没这么美味了。

她们来得早，现在还没到正午饭点的时候，店里一共也没几桌人，还坐的远。

辛如霜见没人注意，就干脆利落地吃了起来，不再拘束着。

两个护院每人吃了四张饼，绿竹和星儿俩人加一起吃了两张半，其余的五张半，辛如霜全部都给解决掉了。

桌上的黄瓜和花生她也没少吃，店家的手艺不错，酸甜可口，吃起来很是清爽。

可惜了那盘辣椒炒肉，还剩了一小半，放弃了真是太浪费了，可是她也没带食盒，不好打包，买个新食盒又不值当了，食盒的价钱肯定是超过这半盘菜的。

辛如霜恋恋不舍地上了马车，现在的马车已经没有来的时候那么宽敞了，车厢里也放了少许怕晒、怕颠簸的吃食。

辛如霜一眼就瞄见了那刚刚把她噎到的绿豆糕。

“这东西到底怎么吃啊？”

…… ……

回到家，辛如霜就知道了。

绿竹拿了白开水来，将绿豆糕一点点化开，又用勺子一直搅，直到化成糊状。

“夫人，您尝尝。”

还没等尝，星儿就急匆匆跑了进来，“夫人，我怎么好像在咱们宅子看见郎嬷嬷了？”