公主她偏要开酒楼（美食） 第5章 葱油拌面

从京城到青州，路程整整五日。

盛时云多了个心眼，提前烙了几张葱油饼，又将小厨房里大部分的食材全都打包带走。

一路上风餐露宿，她叫人在野外支起一口铁锅，把做好的吃食分给车夫兵卒。甚至有天碰巧打到了一只野兔，盛时云将肉剔在锅里，只放了些姜，就让众人暖融融地喝上了兔肉汤。

喝了汤，又吃了热乎的葱油饼，有人倚着瘦马高唱起家乡民谣，地阔天长，在旷野篝火旁好不快活。

几日后，待随车的线人都返回了京城，路上的经历都被传达到皇后和大公主的耳朵里。

大公主知晓到宫外生活如此盎然，竟也生出旖思，撇着嘴打起出宫的主意，三天一小闹、五天一大闹，连一直心心念念要登门的北郡侯府都不去了，只想出门见世面。

吴皇后本来得意洋洋地以为盛时云这个娇气公主要被扒一层皮，结果听到的却是他们口中的种种趣事，雍容的脸阴沉下来。又见女儿这样不争气地闹腾，当即气急败坏地掀了桌子，命人封锁宫外的其他消息，免得自家乖女儿学坏学野。

为了防止引起百姓的揣测，盛时云在青州城门外，就下了马车改换脚程。道别了护送的兵卒，盛时云好不容易找到了自己的住处，进了屋忙不吝地打扫屋子。等到安居下来，已经临近亥时。

这间房屋并不和盛时云想象的那样破败。墙壁厚实，内里整洁，门口还有一个院落，院子左边是一口井，空置的土地能种菜养花。对门有家邻居，再往城中走，就是一条市集，人来人往，倒也繁华。

皇家办事真是体面。盛时云刷牙洗脸，将床铺铺软，一头栽进被窝里放松地伸了伸腰。

累了好几天，盛时云原本困得眼睛都睁不开，躺到床上，却头脑清醒地望着天花板。

陈裕在宫里提到的伏念，是原主的闺中好友。因为家中行医，常常随父远游，见过无数山川江流，性子自由洒脱。

两人相识是因为原主的一次生病。那时宫里一位妃子突发急症，御医人手不足，先舍了原主，一股脑扎去妃子宫里诊治。恰逢伏念的父亲在京城坐诊，就被出来寻医的小太监请到了宫里。

伏念跟着父亲在原主身边守了几日，两个小姑娘格外投机，临别时依依不舍，至今还在互通书信。

两人一个在宫内，一个在宫外，难以时时见面，却情谊匪浅。现在盛时云能够出宫谋生，伏念打心底高兴，一得到消息，就等不及从父亲坐诊的地方前来看望。

原主上辈子最幸福的事情，应当就是交到了伏念这个好友。盛时云翻了个身，闭上眼睛，十分期待与伏念的见面。

第二日。

盛时云一大早，拿着自己的两个首饰，先进了当铺。

按理说宫里的东西，再怎么不值钱，一旦沾上“皇上”两字，也能得个高价。但盛时云不想让人知道自己的身份，到了青州，她就是青州的百姓，权当自己的簪子耳坠是普通的物件。

当铺老板给了她八两银子，算上从陈裕那赚来的，她手里一共十三两。打点、置办外加日常生活，已经足够了。

有了银子，还得采买做小吃摊用到的东西。

盛时云在一个早点摊上吃了两个包子。沿街观察，发现每家小摊都有配有一个推车，打听一番后，找到了一家木匠铺。这家木匠铺制作的桌椅、衣柜，材料精良，看着就敦实。

扫了一圈，盛时云发现了在店内放着的推车，上面撑着四根木柱可以挂招牌，下面挂着四个轮子可以推动，案板地方撑一口铁板最合适，下面还有几个置物用的抽屉。

她半点没犹豫，付出几两将推车拿下。

有了推车，盛时云解放双手，米面粮油、锅碗瓢盆、铁铲铁板，甚至调料盒，她都一一考虑到了。堆放在推车上，东西多得几乎淹没了她的头顶。

即便如此，盛时云不仅不觉得累，甚至还觉得越来越有干劲。

做狼牙土豆最特别的是那把特制刀。盛时云早就在马车上将菜刀的图纸画了出来。她不慌不忙地走进一家铁铺，递过图纸描述着自己的要求。

特制刀的价格赶上推车的三分之二。付过定金，她手里只剩下六两。最后一件事，就是去菜市上选购食材。

青州在京城的南边，有烟雨江南的感觉。盛时云上辈子在南方上过大学，觉得两者气候类似，还挺舒服。

先把推车送回家。再出门时，盛时云挎上了一个大菜筐 ，头发用帕子裹好，白白净净的，俨然已经适应了青州城的生活。

南方气温高、湿度也高，不能像北方一样，一次能买一麻袋的蔬菜，怎么放也不会坏。更别提，这是要卖出去的小吃，食材的新鲜最为重要。

秉持着现吃现买的原则。盛时云站定在一个老婆婆的摊位面前，称了十个土豆。这家的土豆上面还带着土，澄黄匀称。古代没有农药和催熟剂，实在是绿色健康。

“妮子一个人能背动吗？”老婆婆把土豆放进菜筐里，慈眉善目地呵呵笑着，“我要是有你这样的闺女就好了，多能干。”

盛时云长得就乖巧伶俐，闻言笑笑：“我不是买给家里，是要做点小吃生意。”她逛过菜摊，只这一家的土豆色泽最好，所以开口道，“您每隔一日能不能给我留出来八斤？”

“那肯定好啊。你放心，咱们家土豆绝对好吃。”老婆婆碰见了生意，笑得合不拢嘴，“你什么时候要，叫我儿子给你送过去。”

“明天就要。”盛时云擦擦额头的汗，“那就多谢婆婆了。”

回家时，盛时云的菜筐已经满满当当。

除去土豆、应季的蔬菜，还有辣椒八角、小葱香菜等调料，以及一大把折耳根。

古代人称折耳根为蕺菜。因为南方有吃折耳根的习惯，盛时云特意留意了一眼，没想到真被她买到了。

折耳根堪称狼牙土豆的灵魂。

但这东西和香菜一样，爱吃的人欲罢不能，不爱吃的人深恶痛绝。盛时云决定把切碎的折耳根单独放在一个盒里，随顾客心意添加。

忙完这些事，又差不多到了下午，晚上还得去夜市瞧瞧摊位。盛时云摸摸自己早就瘪了的肚子，先给自己做了份葱油拌面。

院里的水井跟皇宫里的一样，昨天晚上盛时云没忘了打水上来，把水缸灌满，累得肩膀酸痛。想要改成压水井，目前来说还腾不出手来。

取来新买的面粉，倒水和成面团。再把面团擀平，切成细密的面条。盛时云往上面又撒了点面粉，手指拎起面条，抖了抖，根根分明落在案板上，下水煮熟。

小葱洗净，麻利地“咔咔”切成葱段，葱白舍去，只留葱叶。锅里的油烧冒白烟，巧手一翻，把切好的葱叶下到锅内，不出一会儿，葱叶由翠绿转为焦黄，筷子捞出干葱，在剩下的葱油里点些酱油和白糖。

热油噼啪作响，盛时云就像不怕烫一般，拿着筷子在锅里不断搅动，将调料搅拌均匀。最后一步，下入小海米提鲜。

煮好的面条过了冷水，变得劲道软滑。葱油鲜香，裹在面条上透出莹润的酱色。盛时云香喷喷地吃了一大碗，舒适地叹气一声，短暂地休憩在院子里晒太阳。

胃里面消化得差不多了，盛时云从凳子上站起。重新走到锅灶旁边，把菜筐里土豆都拿出来，仔细洗干净。

她按照先前的步骤，将土豆炸好，调了香辣和糖醋口味的酱汁分别浇拌在上面。分成两小份，用油纸包好，再在食盒里放上竹签，推门拎了出去。

这家住的是一对夫妻，膝下有一个女儿。盛时云分两种酱汁的用意就在此处，小孩嗜甜，吃不了辣的，但是大人则更爱一些辣爽口味。

古代很重邻里关系。盛时云一开始就考虑到，远亲不如近邻，自己要和对面的邻居处好关系，出于礼貌，也应该主动上门打声招呼。

两份狼牙土豆就是上门礼。

她到了门口，敲门道：“阿姐在家吗？”

昨天傍晚盛时云进屋时，收拾东西的动静不小。这家的媳妇探头往外瞧，两人曾打过一个照面。

没多久，听见屋内应了一声，院子门开了。一个年轻妇人走出来，在围裙上揩手，热情招呼道：“呀，你是昨天新搬进来的盛小娘子吧。快进来。”

妇人叫冯桃，眼睛很大，有股子市井的淳朴劲儿。见了盛时云，上上下下打量了一番，满眼都是喜欢：“上午还想着给你家送点鸡蛋，结果过去一敲门，没人。”

“我初来乍到，也没什么能拿的出手的，做了点拿手菜，给阿姐家都尝尝。”盛时云把食盒递过去，言笑晏晏，“上午去置办了点东西，没在家。一会儿也得出去一趟，就先不进屋了。”

“这是什么神仙吃的，真香。”冯桃接过食盒，闻到里面飘来的香味，不禁咽了咽口水，打趣道，“不仅是个忙人，手艺还不错。”

盛时云在宫外自在许多，客套了几句，拉起家常。

出门在外，身份都是自己给的。在皇宫时，原主本就受尽苛待，腮上没有几两肉，眼睛圆得像只小鹿，走起路来更是纤腰楚楚，甚至盛时云在提水时都觉得胸闷气短，身体素质不能跟上辈子相比。

因此，她把自己家破人亡的说辞告诉冯桃，冯桃不疑有他，搂着她的肩膀不停地拍：“可怜姑娘，有什么难处就和阿姐说，咱们住一个街坊，互相帮衬都是应该的。”

原本就是无所依傍，和家破人亡也没什么两样。

自从穿到大周之后，盛时云就自己一个人摸爬滚打，遇到冯桃现下把她当妹妹般安慰。亲情难得，盛时云被哄得鼻子发酸。

她拉住冯桃的手，还记得正事，于是问道：“多谢阿姐，不瞒你说。我打北边刚来青州，孑然一身，想做点买卖，正打算拿这道菜上街摆摊赚点银子，不知道城里哪条街最合适。”

“你要摆摊？”冯桃捏不够她软乎乎的手，转着眼睛寻思，“这边最近的有一条三仙街，算是青州最繁华的街道，前面有个魁星庙，一到节日更红火。”

“摆食摊那么累，你一个小姑娘能吃的消吗？”

“自然能。”盛时云点点头，用手指敲了敲食盒，“冯阿姐快回去尝尝，凉了就不好吃了。”

送走了盛时云，冯桃轻轻叹口气，目光投给躲在门缝边的小女儿乔乔，拨弄了一把小丫头的双丫髻，晃晃手里的食盒：“去叫你爹，咱们吃饭了。”

她把盛时云送来的狼牙土豆摆上桌，令拿着汗巾的赵大顺眼睛亮了亮，他刚从后院劈柴过来，两把擦干脑门上的汗珠子，伸手捏了块香辣味的土豆。

“欸——”赵大顺嚼了嚼，辣酥酥的香味先沾在了舌头上，让他猛抽几口凉气，再入口的上鲜辣香酥，对于不常吃肉的平民百姓来说，这几口的土豆已经足够解馋。

“这哪来的新鲜玩意，之前没吃过。”他落座在桌前，不忘给女儿递过去两块糖醋的，“你又上街买菜去了？”

“不是。”冯桃把碗递给他。这次她把每个人碗里的饭都盛少了些，盛时云送来的狼牙土豆分量不小，甚至可以让人吃饱，“对面那个新搬来的盛小娘子，她刚才来串门送的，说是自己做的。”

“这么好的手艺，家里夫君可有福了。”赵大顺自然而然以为盛时云和冯桃年纪差不多，但他是个宠媳妇的，赶紧夹了一筷子冯桃炒的豆角，“人家再怎么有福，也比不上我有福。”

冯桃笑道：“不是，我瞧着她年纪不大，说是家里没人了，自己出来做点买卖。”她把女儿抱到腿上，喂饭，说出在心里盘算了半天的事，“我寻思着，半个月之后你要去码头运货，咱家在三仙街旁边那个摊位，不然就租给她，卖个顺水人情。”

三仙街摊位难求，之前还是赵大顺托人弄来的。赵大顺原本在那跟冯桃做布料生意，后来冯桃怀孕生下女儿，赵家公婆颇有些重男轻女，不愿带孙女。两个人外加一个孩子，就更忙不过来。

他又找了个码头营生，待遇好，但就是要跟着出海。小夫妻撤了布料，把摊位租给别人。最近那人也不干了，刚好留出空位问问盛时云。

码头运货一去就是小半年，家里只剩冯桃和小乔乔。男人不在家，冯桃不免心里惴惴不安，她有心和盛时云打好关系，之后也能彼此照应着些。

不知道大家喜不喜欢吃折耳根，作者吃了是会两眼一黑的程度TVT

*物价和换算均参考网络，若有明显错误会虚心改正。

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第5章 葱油拌面