公主她偏要开酒楼（美食） 第29章 定胜糕

“租金每月十五两！”盛时云坐在桌前，把自己的“战果”和大家汇报。

“而且郑道善还说，如果需要他帮忙管账，可以把租子降到十二两，他的工钱另算……”谢晖拿着扇子直敲掌心，“这老头疯了吗？！”

伏念对着谢晖直摇头：“这你就不懂了，道义之交，往来都是个人情。”

“所以你到底怎么说服的他？”

盛时云也没打算瞒着，娓娓道来：

郑道善确实是个胸有抱负的人，但在科举之事上才华不多，做教书先生已经是极限。学堂中，他最会教算数。

但在古代，算数并非一门好学问。不入流、不光耀，也正因为此，郑道善受到的嘲弄比先前更多。

“既如此何不另辟蹊径。”她对着郑道善，细细一想，轻声道，“这么多人生道路，并非只有做官才能得人尊重，先生想要千仞无枝，为什么不扬长避短呢？”

“我一个孤女，尚且可以通过美食博得一方天地。先生是堂堂男儿，还有何不可？”

……

盛时云说着，将桌上最后一颗梨子递进口中，咬一口，汁水四溅，沁人心脾。最近的一桩心事达成，压在胸口的重石卸下的瞬间，盛时云猫儿一样眯着眼睛，侧头笑道：“多谢你们帮我想着，你们做酒的生意若是有要我帮忙的地方，一定要提。”

“这都小事。”谢晖舀了一勺姜撞奶，一摆手，差点脱口而出，“谢礼已经收……哎哟。”

他被伏念怼了一胳膊肘，连忙改口：“心意已经收到了。”谢晖拍拍胸口，“盛姑娘是伏念的朋友，必须就是谢某的朋友。要是往后还有口福，能吃到姑娘做的菜就是人生幸事了。”

盛时云若有若无地瞟了一眼穆遂安，笑着点头：“公子下次来我家食肆，所有的菜都给你上全。”

那日谢晖和穆遂安几乎逛遍了青州的合适商铺，筛出来了好几家价钱好、地段也不错的铺子，本来想着列出来让盛时云挑挑，结果一回来看见郑道善就坐在她前面哭呢。

穆遂安一翻草纸，郑家的商铺正巧居于榜首。

郑道善这家铺子，确实倾注了他娘的苦心。

铺子坐北朝南，位置正在魁星庙对面，不仅人流量大，交通也十分便利。庙后有一条窄河，河中有渡船，庙前是修建平整的大道，不仅有渴望高中的学子往来，还有不少商贩，规模大过三仙街的两倍。

谢晖受了穆遂安在杏州渡的特赦牌，该担的事情一点也不含糊。帮着盛时云讲好了租期和免租期，又将其中细节亲自过目，确定没问题了之后，才与郑道善签下契子。

铺子内部分两层，一楼是大堂，面积宽敞，能放下五张桌子，外加用屏风隔开的一张两人位的小桌。楼上是厨房，外加一间专门隔断出来的休息间，能放下三张床。

后院有一口井，三口缸，还有一处是养鸡的鸡棚。

“我把具体的事情已经跟郑道善商量好了，更详细的你们自己定，再加上郑先生很看好你，也不会做那些不厚道的鬼事。”

“像这么大规模的食肆，除了秦家二姐，应该再多几个帮工。你们想，郑道善当记账先生，二姐在厨房打下手，穆公子当……跑堂？”

盛时云用手指顶着脸颊想了想：“跑堂太累了，我之前说让他当副掌柜。还是老本行，得看着账本和走菜的事情。防人之心不可无，最怕有心人在这两个地方做手脚。”

不知什么时候，盛时云自己也没意识到，她已经把穆遂安这个算得上来历不明的人，归纳到自己人的范围里。

说完，她朝穆遂安眨了眨眼睛：“没骗你吧？”

伏念若有所思：“这个活计轻松，少给他点工钱吧。”

谢晖立马赞成：“这个主意好。”

穆遂安战术咳嗽：“要是阿云为难的话，少开点工钱也可以。”

盛时云礼貌微笑。

等尘埃落定，已经是两天之后。冯桃一手领着乔乔一手拎着一口袋毛桃丢在伏念怀里：“这些，拿路上吃。多来信，我好能绑着时云替我念字。”

她说出“时云”二字的时候，伏念心虚地回头看了谢晖一眼，发现谢晖正跟穆遂安说些什么，并未注意倒这边的动静，才放下心来。

“有事来信，你忙你的，不用惦记这边。”盛时云抱着福团，把包裹举给伏念，叮嘱道，“你这次走得远，下次见也许真要见我开酒楼了。”

“知道啦知道啦。福团，让姨姨亲一下！”伏念也有许多不舍，撩开车帘不肯撂下，“记得想我啊！好好干，以后发财了记得养我！”

“必须的！”

把人送走，竹竿巷又冷清下来。盛时云抱着福团不撒手，显得有些怅然，穆遂安在她身边坐下来，问道：“想好什么时候开张了吗？”

他知道盛时云心里全是开食肆的事，因此有意把她的思想往食肆上面引。

“七夕节开吧。”盛时云果然被转移了注意力，低头一下一下摸着福团的头顶，“到时候整个开业大酬宾，能跟七夕的活动凑到一起。”

穆遂安没听过“大酬宾”这个词，不禁觉得新鲜，扬了扬眉，笑道：“开业大酬宾，这倒是个好词。”

盛时云哼哼几声，算是应答。她看着伏念马车离开的那个巷口，撇撇嘴，转身回院。穆遂安跟在她身后，想把门关上，站定时，却见盛时云看了过来。

“你会离开吗？”她问。

穆遂安愣了愣，几乎是没有犹豫地回答：“不会。”话音一落，福团软乎乎的身子被盛时云放在他怀里。女孩听了倒是没说话，捏捏福团的鼻子，转过头去厨房边计算自己需要的蔬菜。

没说话，就算不上信还是不信。穆遂安从没觉得自己嘴这么快过，他拍拍怀里扭动的小狗，将福团放在地上。

他总归是要回漠北的，胡人之乱未竟，三皇子归朝，谢晖与他说了许多京城近来的事，凭他往常的经验，未来的朝廷又要骚动起来。

穆遂安本来是要出来避避风头，谁知现在竟然更多了一层牵肠挂肚。

“我要是走了你打算怎么办？”穆遂安问。

“……？”盛时云抱着两颗大白菜，抬眼看他，虚虚地扫过，目光重新落到怀里的白菜身上，“再找个副掌柜呗，也不能收手不干了。”

穆遂安也搬着板凳坐过去，一脸意料之中，旋即笑了笑：“也是……”

他走了，还能有什么孙掌柜李掌柜赵掌柜的坐在门口充当吉祥物，总之不缺好看的男人，再不济……

思路落到此处，穆遂安硬生生停止了设想。他也拿过一颗白菜：“菜头有点老，要是做汤的话应该要嫩一点的。”

“做酸辣白菜的话可以老一点只吃叶子。”

他又把其他的蔬菜拿出来，一一指出适宜的做法，听得盛时云一头雾水。

“我在想菜谱。”盛时云哭笑不得，“过来，咱们商量商量。”

因为没有开食肆经验，要请的帮工也少。为了防止周转不过来，盛时云决定用套餐制，一周每天推出不同的套餐，按经营的情况，每七天或十四天作一轮。

彼时酌情增补，也算能够协调得过来。

唯有一样，是盛时云别出心裁。因为食肆对面就是魁星庙，求学求升的学子不少，为讨吉利，盛时云决定在菜单里加上常驻的“定胜糕”。

定胜糕寓意旗开得胜，一份一个，买套餐就送，每日限量，作为学子们特别的福利。

盛时云根本不怀疑自己做出食物的诱人程度，再加上云家食摊名声在外，并不用过于担心客流量的问题，只是她自己，很想把定胜糕作为一个特色，讨个好彩头。

说做就做，穆遂安还拿着算盘敲算食肆的预算支出，盛时云已经脱下围裙，准备出门买模具和要用到的米粉。不仅如此，食肆的大匾额和碗筷杂七杂八也都需要订做。

只不过现在，穆遂安忙着算数学，盛时云没想打扰，叫上了福团一同出去。福团现在圆头圆脑，四肢修长，仔细一看还有点英姿飒爽的感觉，跟在盛时云身后十分神气。

定胜糕要用到大米粉、糯米粉还有染色用的红曲米，馅料用红豆做成豆沙，最后蒸压成型。

做法简单，但是程序复杂，并不适应人手少、效率高的食肆经营，所以盛时云才决定限量赠予。

风和日丽，盛时云边逛菜摊边盘算着自己要出的套餐，买到了需要的粉粉，又找到了一家价格合适的木匠店。

“咱们这有专门的提字师傅，盛娘子你看这几笔写的，需不需要？”

盛时云探头一看，字体苍劲，龙飞凤舞，确实好看得紧。脑中灵光一闪，她缩缩脖子，拒绝道：“不要不要，明天我给您送字样来，按照我家的字样做。”

在外面绕了一圈，食单的想法几乎已经成了型。福团很少往这么远走，一时兴奋地不肯回见，天色还早，盛时云干脆带它去铺子门口转一转。

隔着老远，盛时云就听到街上无来由的喧闹声。福团一向天不怕地不怕，摇着尾巴迈着步子走近。

忽然尾巴一垂，呲牙狂叫起来。

阿云：你走了我不一定会哭，但是青州姑娘们就该伤心死了。

穆遂安：你竟然不哭，我也要伤心死了。

作者有话说

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第29章 定胜糕