公主她偏要开酒楼（美食） 第21章 土豆泥拌面

莫秀娘办事靠谱，没过多久，就将人找了来。那家的女子姓秦，外头人都叫她秦二姐。她确实是个老实本分的性子，脸上和手上的皮肤很粗糙，见了人不说话，先憨憨地露齿一笑。

秦二姐被休后就一直借住在娘家兄弟处，院子在青州城里、三仙街的另一头，她手头没钱，住着也心里直战战，毕竟手心朝上的日子不好过，想着找个活计先做着，一来二去竟没有生意人家要她。

给出的理由居然还是：在外偷人证明人品不行，怕到了铺子里也偷鸡摸狗，影响生意。

秦二姐简直叫天天不灵，叫地地不应。一来是自己根本就清清白白，二来自己的活路就这么被断送了。

盛时云和穆遂安上摊时，秦二姐正站在莫秀娘家凉粉旁。虽然是被莫秀娘主动介绍来的，她也生怕这次的主顾不要自己，因此忧心忡忡地攥着手指，不住地向那边张望。

三仙街最火的食摊当属“云家”，莫秀娘揉着发糕，都不用抬眼，光听食客们的脚步声就知道盛时云来了。与秦二姐一起将发糕全都搁在锅里，烧起大火猛蒸，这才腾出手来端着凉皮往云家食摊赶去。

瞧见莫秀娘身边的秦二姐，盛时云眼睛一亮，叫穆遂安把凉皮接过，自己擦了擦手凑上去，惊喜道：“姐姐可来了，听说你那活计不好找，不知道乐不乐意跟我们一起？”

秦二姐被莫秀娘推过去，紧张地咽了咽口水。

盛时云面善又好看，瞧着像朵花一样，忙着数凉皮的穆遂安也是清俊才子，她不由得有些自惭形秽，嗫嚅着开口：“主家愿意留我才是我的福气，哪有不乐意的。”

“哪里哪里，姐姐能干，我们生意也就越做越大了。”盛时云跟莫秀娘道了声谢，娴熟地把人带到摊上，像教穆遂安那样把所有的事情都一一嘱咐了个遍，包括炒出土豆条的色泽以及凉皮的卷法，也亲手演示给她瞧。

盛时云说话轻声细语的，还不似她遇到的其他主家，没有丝毫嫌弃、甚至厌恶的神色，专注地将自己的手艺倾授给她。

“穆公子在我家包吃住，所以银两给的比你少一些。咱们先试用七天，如果干着还趁手的话，以后一日给你六十文，一个月也将近二两银呢。二姐觉得如何？”

六十文的价钱不低，和之前相比简直天上地下，不提有这么些钱可赚，就算是把六十文折半给她，她也是要巴巴过去干的。

秦二姐直接点头答应了。

她干活麻利，跟盛时云学着炒了几次狼牙土豆，就已经能够熟练地掌握火候。今天的客流量依然不少，穆遂安负责算账、外加当吉祥物，盛时云则一边切着菜丝，一边指导秦二姐翻炒的手法。

中午饭还是在食摊上吃的。虽然每天忙于生计，但该有的仪式感决不能少，就算匀给吃饭的时间少得可怜，盛时云也几乎能保证他们每天的午饭不重样。

盛时云在现代的时候常常独居在家，懒得做饭，可又不能不吃，因此很擅长快手菜。没想到这个技能在这时也能派上用场。她今日从家里带了面条、土豆和西红柿，打算做顿土豆泥拌面。

秦二姐不好意思白吃东西，自告奋勇把土豆和西红柿切成小块，随后收走了面条，去莫秀娘那边借了个小锅开煮。

做拌面要用到的调料几乎都在推车上。锅里热油，放入蒜末小米辣爆香，再加土豆大火翻炒，辣椒的味道霸道地香透了半条三仙街。

见土豆块表皮略微泛黄，盛时云从调料盒里放入一勺辣酱、一勺豆酱以及三勺酱油和适量的糖，番茄块和开水一同倒入锅里，热油遇水发出“嗞啦”的声音，随后便不用再管，只等一刻钟后将土豆碾碎拌匀就好。

等着煮拌料的时间，穆遂安又卖出了两份卷凉皮和几块冬瓜糖。莫秀娘也跟着秦二姐端着面条溜达过来蹭吃的，面条用凉水过了几次，劲道地卷在盆里，是够四五个人吃的量。

差不多到了时间，盛时云掀起锅盖，用锅铲把土豆压得软绵黏糊，再撒上葱花香菜，鲜亮酸辣，咕嘟冒泡，引得旁边捧碗等着的三人不约而同地凑近使劲地嗅。

“要是放些肉末就更好了。”盛时云第一个接过秦二姐的碗，用锅铲舀起满满一勺土豆泥浇在面条上，浓香外加视觉冲击更加勾人的食欲，秦二姐来不及道谢，先举起筷子猛拌两下，将面条送进嘴里。

“咱主家这手艺简直是仙人下凡。”她从不知道几件平平无奇的食材竟能做出这样新奇又好吃的菜肴，原本对盛时云就心存感念，这下更是敬服起来。

难怪能潇洒自如地在这闹市上把生意越做越大，手艺和头脑傍身，还真不是一般人能比的。

一天忙下来，三个人都没闲着，但和之前相比明显地感觉到轻松了不少。

试用期的工钱是五十文，穆遂安将铜板点出来递给盛时云。把钱交到秦二姐手里的时候，盛时云笑呵呵的：“二姐真是干活的好手，这些你拿去，明天辰时来就成，你先适应适应节奏，过几日还有的忙呢。”

回去路上，穆遂安推着推车，盛时云从怀里掏出一张纸来给他看：“你上次找的那家铁铺在哪来着？我要打两口锅。”

自从上次给伏念做完麻辣烫，盛时云就起了开麻辣烫摊子的心思。现在天气热了，刚好能置办点桌椅碗碟，支在摊外供食客吃饭休闲。

穆遂安来时，她手里的铜板还有些紧巴，但今时不同往日，兜里的铜板银子翻番增长，请来了秦二姐，还能余下钱来定制锅碗瓢盆。

被落日浸染的天空适时飞过一串归巢的鸟雀，盛时云的视线随着它们的方向划过最远处的那片火烧云，她在心里算了算自己的所有身家，蓦然回眸对着穆遂安说道：“再过半年，我拿下一间食肆绝对不成问题。”

夕阳下光线旖旎，穆遂安的表情都被染得柔和，他眨也不眨地瞧着盛时云，微微挑起眉：“没准都用不了半年，食肆就到手了。”

盛时云大额的收支都在食摊上，而穆遂安又是管钱的那个，由他经手的东西，他自然能知晓个大概。

况且，不说盛时云攒下来的钱有多少，自从他签契住进竹竿巷里，吃穿都是好的，工钱也未曾少了一分，眼下越做越大，生意蒸蒸日上，任凭谁都看在眼里。

“真的？”盛时云背着手转过身，裙摆随着她的动作飘起一个欢悦的弧度，为了探到穆遂安口中的答案，她倒着一步步往前走，眼睛笑得眯起来，“等有了食肆，还得雇不少人。你如果不走的话，我就把你放门口，拎个牌子当招财猫。”

“待遇这么差，那我还是走吧。”穆遂安由着她打趣，指尖翘着车把，无奈又好笑。他抖了抖手里的图纸，指了一下方向，“往左走第三家。等等我把车放下。”

两人步入铁匠铺。图纸拿给穆遂安交涉，他已经习惯了盛时云画得东西，研究片刻就能知晓她要表达的意思。

对于金石方面的了解，盛时云自知不如穆遂安，干脆放心地交给他全权代理。

这次定制的锅里面横有许多格子，仿照现代煮串串用的香煮锅，一共两口，并成一个大锅，方便拆卸非常实用。这样夏天一到，不管是爱热还是爱凉的，都能坐上一桌。

等着穆遂安和铁匠讨论制锅材料的空档，盛时云撩帘出门，又去旁边铺子收了两套桌子板凳，外加几碗几碟，付了钱，慢悠悠地搬到自家推车上。

待到钱款账目计算好，穆遂安将订单揣进怀里，转眼看过去，盛时云正两颊红红地靠在推车的车把上，手里拿着个香瓜正往嘴边递。再看她身边，多出来的物什整齐地摞在一起，在车上放着。

“原来是去买桌椅了。”他低声自语，提步走过去，盛时云变戏法似地从身后又摸出一颗香瓜来，得意地递给他说：“店家送的，又面又甜，快尝尝。”

香瓜莹绿，光是闻着就有一股清香。

穆遂安从她手里接过，却没将注意力放在瓜上，反而先上前几步，伸手把安置在车上的一张桌子提起来颠了颠。桌子虽然是木头做的，但总体不重，他这才放心地将香瓜在掌心滚了一圈说道：“盛老板行动力超群。”

一听这话，盛时云笑得差点从车把上摔下去。她虚张声势地拍了他手里的香瓜一下，眼睛像小狐狸一样弯了起来：“懂事懂事。”

这个事追溯到几个时辰前。食摊正是上客的时候，秦二姐虽然能掌握炒拌的技巧，但出餐的速度还是差一些，忙起来往往大脑宕机，要叫盛时云来帮着自己。

可是一张嘴，却不知道怎么称呼自己的主家。若是叫时云妹子，太轻佻不尊重；若是叫盛娘子，又觉得差辈了……

秦二姐在口中含糊了半天，转头向穆遂安求救：“穆郎君，你管咱们主家叫什么？”

穆遂安在旁边有个单独的座位，他满脑子都是银子铜板，乍一下被问愣了，没反应过来秦二姐说得主家是何人，疑惑抬眼，问了句：“谁？”

“咱们主家。就是……”铁板上烟熏火燎，秦二姐又热又着急，指了盛时云一下，没想到手还没收回来，就见盛时云转头瞧向了自己，她急切地眨着眼，到嘴边的话又含糊了。

“叫我盛老板就行。”盛时云清浅地勾了勾唇角，一眼便看出秦二姐手法上的误区，直接接过铁铲给她演示。

食摊前面等着的是熟客，听了她的话，也不禁开起玩笑：“不对不对，老板是对男人的叫法，盛娘子应当叫老板娘。”

盛时云挑眉瞥了那人一眼，偏过头，手里动作不停，也用打趣的口气回敬道：“用个称呼还得分男女啊？一看你李秀才就是操心的命。来，多给你搭一块，下次瞧见我必须叫盛老板。”

“盛老板用一块就想收买我？”李秀才乐着哼哼，直接把狼牙土豆塞进嘴里，“哎呀，不亏不亏。”

没成想，这个称呼被穆遂安听了去，现在说出来打了她一个措手不及。穆遂安的眼睛常常温柔含笑，极少的情况下才会如现在一般，露出诙谐的神情。

盛时云把香瓜吃完，手指蹭了蹭嘴角，挑起眉：“怎么，你难道也觉得这称呼不合适？”

穆遂安摇头：“自然再合适不过。”

不仅合适，以后怕是还能更进一步，做酒楼的东家。他细想着，忍不住眉眼和悦，一想到那时的光景，竟比盛时云这个真正的东家还要开心几分。

盛时云的心思倒是没落在穆遂安这儿，她转着眼睛，若有所思地望天“啧”了一声：

“不过呢，秦二姐倒是给我提醒了。你在我家做工这么久，好像确实还没叫过我的名字……”

阿云（危险眯眼）：管我叫什么？

穆遂安：……老、老婆？（无辜）

明后两天也有更哦~[好运莲莲][好运莲莲]

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第21章 土豆泥拌面