公主她偏要开酒楼（美食） 第16章 卷凉皮

穆遂安眼眉中蓄起笑意，用连他自己都没注意到的上扬语调，故意问道：“既然如此，那你家落魄时他为何没来帮你？”

“我们俩只不过是一两句话的交情，拿这种小事麻烦人家这种大英雄，合适嘛？”盛时云口中的藕丝脆脆的，她吃饭十分斯文，几乎不出声音，现下更像一只白兔安静地啃着胡萝卜。

说到交情，穆遂安想起她在长街罚跪的那日。真是只有一两句话的缘分，甚至还没有奚落她的谢明智说的多。

他心境忽起波澜，莫名遗憾起自己那时为何没有早些过去，既能拦了谢明智，又也许能和她多说上两句。这种异样只存在了片刻，穆遂安薄唇抿成一线，不知道从哪冒出来的情绪，语气有点拧：“不过是个普通人，怎么就成英雄了。”

“他不是一直跟胡人打仗吗，守卫一方安宁，自然是大义啊。”盛时云随口一说，她没察觉到穆遂安的神色，肚子饱了，就双肘撑在桌上，手托着脸，伶俐地弯起唇角，“既然身体还撑得住，你去把碗洗了，我现在去给土豆削皮，一会儿教你切土豆条。”

现在的生意越做越有兴味，盛时云没事就想着如何把食摊开起来。从食摊到食肆，再到酒楼，最后宾客盈天下。她面上笑意更甚，干劲十足地搬起一盆土豆，边哼着小曲边削皮。

那边穆遂安舀起水来，将锅碗道具冲洗好，再用干布擦干。哗啦的水声伴着姑娘低声哼唱的调调，应和一起，浪静风恬。

一干起活来就又忘了时间。穆遂安刚削土豆条的时候，下手还有些不稳，但他可谓天赋异禀，半盆之后，所有的薯条都大小规整，丝毫不逊色于盛时云。

盛时云将择洗好的豆牙晾在一旁，又开始给黄瓜擦丝，泡在水里保持新鲜。所有的菜都切好后，她又揉了一块面，往盆里舀了水，像洗衣服一般，把面团在水中轻轻揉搓，直到剩下一块筋膜一样的东西，这才大功告成。

“这个是面筋。”她见穆遂安奇异地往这边看，解释道。手起刀落，将面筋切成丁，中间丝窝很大，正是穆遂安之前吃到的奇怪小方块。正因为面筋内部的空间很大，吸足了汤汁，更让辣酱的香味发挥彻底。

盛时云把围裙晾在旁边，路过水缸时，瞧了一眼里面的水，忽然想起一件事：“你会做些工具奇巧之类的东西吗？”

塞北军士在物资短缺时经常会手制兵器。穆遂安浅思片刻，点头道：“也许能，你要做什么？”

外面全然黑了，只靠几盏油灯亮着。盛时云杏眸中划过惊喜，不管费眼，不知从哪掏出纸笔来，兴冲冲地画了几笔，竟然真的勾勒出一个压水井的轮廓。

“这里，是铁的。这里有一个把手，里面加个塞子。”她分别用箭头标出来，结构十分清晰。

盛时云曾经在农村采风的时候，经常用到压水井，早就摸清了这东西大概的原理。她之前经常在电脑上画一些可爱的小图案，给自己剪辑的视频添彩，因此下笔的线条格外熟稔。

这个压水井，可谓是她从一开始就想要造的，已经在头脑中描摹过许多次，画起来十分得心应手。

拿过图纸，穆遂安在灯盏底下，聚精会神地研究了一遍，唇角弯扬，毫不掩饰自己的喜出望外：“你是如何知道这种井的，结构真是巧妙。”

盛时云把笔放下，直言不讳：“在老家见人用过。”

穆遂安刚想把目光转回图纸上，头脑里忽然像被针尖戳了。他掀起眼睑，疑惑地看向盛时云，品到了一丝不对劲：“老家？”

在旁人看来，盛时云的老家可以是任何一个地方。普通百姓一辈子也游历不了几个山泽大川，盛时云那些现代的见闻，一举推到过往身上，没人会去细究考察，好糊弄得很。

可穆遂安不同，他只知道盛时云大周朝二殿下的身份。大周公主，一辈子理应住在京城或者和亲的夫家，偌大皇宫里都没有的压水井，她又是从哪个老家知晓的？

盛时云正用笔杆挑着油灯上的火苗，隔着飘忽的灯光，敏锐地察觉到穆遂安的怔然，她反应极快，心态又拿得很好，撤出笔杆敲了敲脑壳，单侧眨眼，卖乖道：“喏，智慧的老家。”

穆遂安这人就像个装着温水的玉罐子，长相养眼，还很容易被逗笑，他左侧唇角有个隐约的梨涡，一笑起来就会旋得格外好看。

然而现在，他也确实随着盛时云的动作笑了出来，只是清淡得连一点梨涡的痕迹都没见到，绝对不是真心的。

盛时云眨了眨眼，有点纳闷。想破脑筋也不会想到，穆遂安就是北郡侯，一个月前还在长街上和她聊过天送过伞，如今就又在青州碰上了。

她自觉岔开话题，把笔杆放到桌上，伸手去捏他的小指：“怎么了？”

穆遂安察觉到自己的失态，把手指轻轻攥起来，想掩过去。刚要开口说声没事，便见盛时云直起身子，为了确认什么似的，倾身将小手放在了他额头上。

穆遂安被她突如其来的动作弄得有些不知所措。盛时云虽然经常做饭，但很会养护自己，擦手油必不可少，因此手心软软的。被这样一贴，他感觉自己像被羽毛飘然扫过，有些不适应地抿了唇，但没动，安静地抬眼看她。

“你发烧了……刚刚早些睡就好了，怪我还和你聊些有的没的。难受吗？”相较于穆遂安的别扭，盛时云并没有多思多想，一本正经地抽手回来。她懊恼地微蹙着眉，将人拉起来往屋里推，“你先去躺一会儿，我给你烧点热水。”

见她这样着忙，穆遂安倒觉得挺新鲜，心里杂念暂搁起来。

他从小在沙场摸爬滚打，十四岁披挂上阵，刀剑无眼，伤口发炎化脓，一连发烧几日，带病杀敌都是常事，从没觉得有什么不妥之处。

听到盛时云这样一问，穆遂安忽然觉得手心确实有些发凉，嗓子也钝钝的疼了些，他被推着往回走，一路夜色，青石板硌着鞋底，穆遂安闷声应了：“是有些难受。”

“明日你就别去了。”盛时云把窄房的门敞开，盯着他躺下去，回身去把灶火重新生起来，她叹道，“瞧着你也挺精壮的，怎么就虚成这样呢……”

躺在芦苇丛里的时候，她以为他连人气都没了，怎么能落到这么惨的境地。

一个念头闪过，盛时云脑袋像是突然上了弦，她把锅盖扣好，靠着窄房的门框，琢磨了半天，把自己先前看过的电视剧剧情全都想到了：“你受伤是因为被人追杀吗？”

她倏然转身，扶着门框杏眸圆睁，目光干干净净：“不会牵连到我吧？”

本来因为方才一事，穆遂安戒心未消，将盛时云身份的所有可能性都想了一遍，就差在谢家探子和北胡奸细中间找个定论。结果盯着她的眼睛，那种被羽毛轻扫的感觉重新涌上心口——什么都不愿多想了。

穆遂安挪开视线，声音发哑：“不会。”

窄房里面没有窗口，只有从木门闪出的一小道缝隙中透出灯光，橙色的火苗抖动着，能看到盛时云在外面来来回回走着的影子。

心神不定，小腿重新连接的地方疼得发紧。穆遂安困顿地靠在墙上，他瞧着地上投射的光，眸色漆黑，噙着的似懊恼似不解。情绪来得太快，饶是他也说不清道不明。

第二日，任凭穆遂安如何保证自己已经没事了，盛时云依旧没容许他出门，把脏兮兮的福团扔到窄房门口，忍俊不禁：“没事干的话，就给福团洗个澡，昨天忙着干活没注意，它自己滚泥坑里了。”

她到底自己拽着推车走了，底下放薯条的桶旁又放了一盆昨天切好的菜丝。今日上街，不仅要卖狼牙土豆和冬瓜糖，还要多加一个卷凉皮。

刚把推车摆到位置上，莫秀娘就来了。她手里拎着一沓做好的凉皮，搁到推车的案子上：“你看看，这种薄厚能行不？”

“可以啊，不愧是凉皮大师，手就是巧。”凉皮泛着米色，盛时云洗过手把凉皮抻了抻，劲道光滑，确实是她需要的。

“昨日你教完我，我回家又试了两张才整出来的。”莫秀娘眯着眼睛，语气夸张，“你可不知道我家里面人吃完了怎么夸的，我婆婆那么刁钻的人，一连说了好几次，叫我把你招到我家来吃饭。咦？你家帮工今天没来。”

“可以啊，讨老太太开心呗。”盛时云把菜盆和辣酱都摆上来，朝着凉皮比划了一下，“他病了，我让他歇着点。这些多少钱？”

“十二文。那就等过两天，穆公子也病好了，再找个日子一块吃。”莫秀娘钱也拿了，话也带到了，高高兴兴地回去自家位置上蒸发糕。

盛时云先把铁板烧热，不急着放薯条。在案板左边新开了一方位置，铺上凉皮，把熬好的辣酱刷上去。辣酱是用两种辣椒粉炒的，一种提味一种上色，里面加上蒜蓉和白芝麻，色泽红亮，入口辣味不多，更多的是香，直叫人流连忘返。

把菜丝、面筋、花生米全都摆上去，先封两边再卷中间。凉皮透亮得能看见里面的豆芽和黄瓜，绿的白的红的，一个个摞在案上，实在喜人。

三仙街四通八达，往来的行人一直不少。早上就有很多熟客路过，常常乐意买份狼牙土豆做早饭吃。有云家的招牌，新吃食并不愁卖，莫秀娘前脚回去，后脚盛时云的推车旁就站了个人。

盛时云认得他，是之前给她掰了块海菜干的干货店的周老板。周源瞧着四十出头，也是刚要往自家店里去，老远就看到盛时云跟莫秀娘扎在一起唠嗑，再往旁边一瞅，推车上面又多了点新鲜玩意。

“盛小娘子又做了啥子好吃的，给我包一个。”他对盛时云的手艺绝对信任，还没问价，就已经从钱袋里往外掏铜板。

“卷凉皮，五文钱一个。您稍等，我给您新卷一个。”

盛时云卷得皮薄馅大，个个胀鼓鼓的，男人吃了都能七分饱。价格不贵，买一个还能尝到不同的菜，看着就觉得实惠。

“再包三文钱的糖。你这的东西都不用张嘴问，必须好吃。”他不转眼珠地看着盛时云卷完，口水都要淌下来，接过来急忙咬了一大口，满足得整个人都飘飘然起来。能吃到这等美食，成仙他都得犹豫犹豫。

“周老板可把我夸出花来了。九块吃得了吗，再过两天天儿热了就放不住了。”盛时云有个单独夹糖的夹子，见周源点头，她把糖递过去，“您拿好。”

“我家人多，小孩也爱吃，老人也爱吃。”周源嚼着凉皮，嘴边还沾着辣酱，不拘小节地随手一擦，也不着急回去把店面先打开，站着闲唠道，“一说天儿热我可想起来了，再几天就端午了，你家不出点啥吃的？”

“粽子呗。周老板要能给我点海蛎干，我包几个肉粽，让咱们三仙街的都来吃。”盛时云套上围裙，拿湿布把推车擦了半天，斜睨他一眼打趣道。

“那咋不行呢，海蛎干才几个铜板。”周源好说话得很，卷凉皮吃得他美滋滋的，呵呵笑着，“你得早作准备，今年端午也挺热闹。咱们青州地方小，划不开龙舟，但是有游船，人一准少不了。”

“我走了，你赶紧寻思寻思啊，盛小娘子。要能再做点新奇的，我海蛎干随你拿。”

盛时云“嗯”了一声，悠悠把袖子挽起来，脑子里的想法渐渐成了型。

过节嘛，要做就做点好看又好吃的东西。

好饿，天气冷了连卷凉皮都不出摊了……

喜欢福团，越写越觉得可爱，嘿嘿

作者有话说

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第16章 卷凉皮