顾筠晚上就用了半碗清粥,几口炒青菜,半个咸鸭蛋,吃过饭用桃花香露泡的水漱了口,屋里开窗通了风,保准没半点味道。
春玉把布坊的时兴花样带了过来,两块暗纹棱花布料,适合家中老人,剩下几样是给年轻小娘子准备的,颜色鲜亮,鹅黄嫩绿樱粉,都是些常见的颜色。
只因各家染料配的有些许不同,颜色细微差别,但是不仔细看看不出来。
布的织法上有斜纹平纹,料子很结实,没有异味,若真要找出个生意不好的缘由,只能是盛京布坊太多,卖得还都是这种料子。
价钱还都差不多,被这么多布坊一挤,生意很难越众而出。
顾筠叹了口气,要想生意好要么跟城南陈家一样料子极好卖得贵,别人争相来抢,要么和城东徐家一般,卖得便宜,卖的越多赚的越多。
不当不正地在中间,生意想好都难。
可是染坊的伙计手艺在那儿放着,若是能染出花样好看的料子早就染成了,何苦勉强维系到今日,降价也是条没门的路,本钱摆着,再降真该赔了。
顾筠揉了揉眉心,裴殊只知道喝酒赌钱,从没想过他花出去的大把银子是怎么赚来的。
正想着,书房门被推开,香味徐徐飘进来,顾筠抬头,看见裴殊站在门口。
裴殊左手提着一个油纸包,右手提着个油纸包,清韵在他身后捧着个木匣子,一副欲言又止的模样。
裴殊道:“刚回来,没打扰你吧,我下午在街上转了转,闻着烧鸡和卤味实在香,就买了点回来。”
“清韵说你吃了,不妨再吃点。”裴殊转头对清韵道:“去小厨房盛两碗粥过来,再剁点辣椒榨油,加点醋放在小碟子里。”
裴殊说的极快,顾筠都来不及说话,她把布样放下,“我刚吃过了,现在不想吃,你去前厅用吧。”
书房吃些味道淡的还行,这烧鸡的香味都快飘到正院去了,一会儿书上还不都得染上烧鸡味。
一下午就去街上闲逛,不过还知道带烧鸡回来呢,闻着是香,但晚上吃多了会胖,顾筠不敢吃。
裴殊道:“那夫人陪我去正厅用吧。”
就喝点粥怎么成,本来就瘦,还看这老些账本。
顾筠没动,裴殊过去,拎着油纸包在她眼前晃了一圈,“你闻闻,比府上厨子做的还好吃,一只一两银子呢,凉了就不好吃了。”
总归是他的一番心意,顾筠想,尝一口就尝一口。
去了正厅,裴殊把油纸包打开,露出里面颜色鲜亮的烧鸡和肉皮颤颤巍巍的蹄膀。
蹄膀切成一块一块的,烧鸡要自己撕,小厨房的人端过来粥炒菜,还有裴殊点名要的辣椒油,然后就退了出去。
这几日两人用饭都不用人伺候,只留人守在厅外。
顾筠在心里算账,一只烧鸡一两,蹄膀也得一两银子,清韵说他还买了一匣子点心,看匣子是五香居的,一盒只有六块,却要三两银子,出去一下午花了五两。
都不知道他剩下的日子怎么过。
顾筠兀自忧心气恼,就见裴殊给她夹了一块肉,又撕了个鸡腿给她,然后极其自然把浮着橙红色辣椒油的蘸料推到她这边,目光诚恳,“尝尝。”
顾筠叹了口气,道:“夫君快吃吧,趁着还热。”
她给裴殊夹了一块肉,眉间笼着淡淡的愁绪。
顾筠吃的心不在焉,一边为布坊的事忧心,一边为裴殊花钱大手大脚发愁,她肯定不会像徐氏一样,裴殊伸手要她就给,可又怕裴殊去赊账,毕竟他还不上的只能国公府去还。
蹄膀肉入口,顾筠瞪大眼睛,没想到看着肥却丝毫不腻,又因为蘸了辣椒油和香醋,下饭又勾人,烧鸡味道也不错,本来鸡腿的肉厚,很难做到入味,但是这只烧鸡入味且丝毫不柴。
他倒会吃。
顾筠很克制,她用过半碗粥,晚上不宜吃过多。
又舍不得吃完,故而吃的极慢。
裴殊时不时给她夹了两口肉,瘦的给她,肥的他吃。
他去街上可不是为了玩,不过这话顾筠应该不信。
在国公府不愁吃穿,就算他什么都不干,也能保证下辈子衣食无忧。
不赌钱不喝酒,英国公就能烧香拜佛了,做个无忧无虑的世子,每日逛逛街,平安顺遂到老。
但裴殊不愿意。
世子这个身份很好,想做什么没人拦着,只有顾筠是和他朝夕相处的人,但从前并未见过,他做什么都不会让人生疑。
而且,他的记忆里,徐氏可不是什么省油的灯,原身就是徐氏养废的,偏英国公一点都不怀疑。
世子之位他得保住。
下午才转了两条街,街上卖什么的都有,男男女女热闹非凡,还有赌坊酒馆,酒香飘十里。
裴殊就买了只烧鸡,卤蹄膀,弄得虎子不知所措,今儿世子还真不去赌坊了,不是说着玩玩的。
裴殊跟虎子说以后都不去赌坊了。
这些顾筠通通不知道。
裴殊再给她夹肉,顾筠就不吃了,看着裴殊下了半只鸡,两碗粥,她劝了一句,“夫君,夜里积食,不宜吃过多。”
裴殊道:“我不怕。”
他出门没坐马车,走了两条街腿都快断了,肚子都饿扁了,这点哪儿够,再说,中午在平阳侯府吃的一般,晚上小厨房准备的又是清粥小菜。
裴殊道:“你也多吃点,这刚什么时辰,别到晚上又饿了。”
顾筠就算饿了也不会说的,她静静等着裴殊吃完,然后漱了口去书房,谁知裴殊也跟了过来。
裴殊找了个地方坐,“你忙你的,不用管我。”
顾筠就随他去了,可翻了不到两页账本,裴殊就问:“咱们院子小厨房做饭哪来的钱?”
顾筠无奈道:“……各院小厨房每月有十两的定例。”
十两银子并不少,一斤米十五文钱,哪怕是香米梗米价钱不过翻几倍而已,肉菜每日有庄子送,故而这十两银子是买一些主子想吃庄子上没有的东西。
十两银子够普通人家生活好几年了,只是簪缨世家,什么都捡好的用。
裴殊点了点头,“那以后吃什么我定,行吧?”
顾筠道:“听夫君的。”
裴殊把小厨房的厨子叫了过来。
大晚上,顾筠在那边翻账本,然后听着裴殊在一旁报菜名。
什么一日三餐不重样,清淡的炒菜全去了,早上粥品就有七八种,什么皮蛋瘦肉粥,牛肉牛杂粥,每天早上都是一甜一咸两样。
小食就有肠粉,豆沙包,油炸糕,小面,葱油面数样,至于厨子问起肠粉小面怎么做,裴殊也一一告知。
中午饭菜更为丰盛,鱼有十几种做法,酸菜鱼,水煮鱼,烤鱼,纸包鱼……鸡肉羊肉猪肉各有各的吃法,什么煎牛肉,热锅子,串小串,让只习惯少吃少盐的顾筠听得时不时咽两下口水。
这书房她是待不下去了了。
倒是小厨房的两个厨子目光灼灼,“世子,小人们今晚就回去好好琢磨,定不负世子和夫人所托。”
“每日炖一锅汤,鸡汤鸽子汤之类的,下午晚上给夫人送到书房来,庄子上送什么就从菜单里挑什么做,没数的先练练,别什么都往上端。”裴殊挥挥让他们下去。
然后对着顾筠道:“这样吃还在十两银子的定例里。”
只要不超定例都随他,顾筠道:“夫君若无事便先回屋歇息,我还要再看一会儿。”
“在看什么?”裴殊看顾筠实在辛苦,她才多大,这么晚还点着烛灯看书。
顾筠抿了下唇,答道:“布坊的账本。”
问这么多做什么,说了他也不懂,顾筠低着头,布坊生意不好,其实她就算什么都不做也没人说什么,但是她想做好一点。
只知道花钱的人哪儿懂赚钱的艰辛,裴殊字都认不全,更别提管账了。
裴殊拿了两块样布过来,不及顾筠身上的好看,染布技艺复杂,裴殊不懂,但是,他懂化学。
裴殊虽然专攻农学水利,但是看过不少别的书,他不玩游戏,累的时候就看书解闷。
对别人来说,学好一科很难,但对他来说,一通百通。
“生意不好吗,我看这个颜色不及你身上的好看。”
顾筠低头看了眼裙子,是藕荷色的,还有扎染的绿纹,好像早春的桃枝,因为扎染技艺,每匹颜色都不一样。
顾筠道:“这是陈家云衣坊的料子,一匹就要五十两。”
“他们布坊请了蜀地最好的绣娘,料子要抢的。”
裴家生意不好,只能说不精此道。
顾筠虽然擅女工,可总不能让她一个世子夫人跟着布坊绣娘一块摆绣架刺绣。
裴殊:“咱们家布坊为什么不卖这种颜色的料子?”
顾筠无奈地看了他一眼,道:“你以为是不想吗,自家的染料方子谁会外传。”
她从前没接触过这些,只能现看现学,裴家的染料方子里有植物浆汁,还有石料,几十种混在一起才能出这么鲜艳的颜色,经年不褪。
藕荷,春绿,那都是老师傅日夜不休的心血。
若想染出花样,则需镂板,刻上想要的图案,再把布固定上,不同色则以豆面药粉覆之,等干了再进染缸。
数次之后,才能染出想要的花样。
染布的技法谁都知道,可要想料子好,卖得贵,一看花样,二看颜色。
裴殊道:“反正我闲着也是闲着,不如给我试试。”
顾筠狐疑地看着他,裴殊咳了一声,“我都成亲了,该担点事,总不能让你一个人操劳。”
“有你这句话就够了,”顾筠继续看账本。
心意到了就行,就别给她添乱了。
她想,要不跟老师傅学学刻板子,她画技出众,试试画花样,到时候料子应该好卖一些。
毕竟她制的花笺就好卖。
裴殊磨了磨牙,“你怎么就不信,我若是能染出这种颜色呢?”
顾筠道:“夫君可知染布分几步,要染几次,洗几次,晒几次?什么都不知道就敢夸下海口。”
“我是不知道,可你不是也不知道。”裴殊把两块样布放了回去,“咱们不妨打个赌,我若是能染出你身上的颜色,就算你输。”
“这赌注嘛……”
顾筠:谁要跟你打赌。
作者有话说
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第6章 第六章 打赌(已修)