放开那只肥猪让我来（种田） 第6章 豌豆淀粉

这段日子没有下雨，表层土壤颜色很浅，土质也较硬。仅仅只是三两天没来地里，花生茎叶已变得更深黄，中下部脱的叶也更多了。

家里的地虽不多，但因着只有叶老爹一人做活顾不来，加上肥不够，这块地里的地豆长势算不上好。一块地只输出不输入，最后连草都长不出来是迟早的事。叶澜直起腰，抬手擦了擦脸上、脖颈上的汗水，在心里盘算着养几只鸡，用鸡粪作肥。

她心中打定主意，又弯下腰来做活。

拔地豆这事儿没什么技巧，抓着茎叶拔起，抖落泥土，再抛到同一块地方，等着一起收拾就行。有些长得深，便用耙子稍微松松土再扯。大人在前边拔地豆，两只小豆丁就撅着屁股捡地里落下的地豆。叶澜瞅了眼身后干得起劲的小孩，尤其是予哥儿，吭哧吭哧跑上跑下，小脸儿上早就布满了汗珠，用脏衣袖随意一抹就是继续。

叶老爹先几天已经扒了六成，剩下的地豆扒得快，扒完了，一家人就直接在地里处理起来。把地豆从根茎上一颗颗拔下来，再抛到箩筐里。叶澜试着剥开几个尝了个鲜，外壳还沾着泥，水分重，并不是很好剥。虽说个头是小了点，但胜在掰开的果实还算饱满。

味甘，渣少，看来能出不少油。

这玩意儿就像小零食，一下不免多吃了几个润润嗓子。叶澜自己吃欢了，倒也没忘记旁边眼馋嘴馋的小豆丁，顺手把几颗剥好的地豆摊在手心里递过去。

月姐儿还不大敢伸手，昨晚一餐他们的关系虽缓和不少，但眼神里的怯意淡不了几分。叶澜掂了下手心，月姐儿还是不敢拿，倒是予哥儿手快，一把全攥住了，接着分了大半到妹妹手里。

这么一丁点儿地豆哪里能吃饱，落到肚子里连个底都垫不着，反倒加深了那肚里的空虚感。叶老爹远远望见人家烟囱升起来的炊烟，这才想起到了吃午膳的时候，于是停下手上的动作，让叶澜先回去歇息，“天色不早了，阿澜你先带着孩子们回去罢，这些我和阿大挑回去就成。”

叶澜应下，只不过没有空着手回去。她捡了些拔下来的花生，挎着篮子去了河边。

找了处好落脚水不深的地方，她把篮子放到流水处，提着手柄上下晃动几下。地豆上沾的泥不多，很快就洗去了个八成。泥是洗掉了，但是染上了水的重量，叶澜拎起来还是费力。

月姐儿看她吃力，懂事地伸出手帮着提。但她那细胳膊还没鸡脚粗，叶澜觉得好笑，心意已经领到了，她便让月姐儿注意脚下，莫让石子绊住了脚。

用这篮花生做今天中午的午餐怕是来不及，一大家子人都等着快点填饱肚子。叶澜路过菜地的时候顺手摘了一餐青菜，予哥儿一看，嘴角一下就瘪了下来。

小孩心思，叶澜也理解，心中不免后悔昨日一下做得太好吃。起点高了，一下怕是唬不住这个小人精。

“答应你们做的就一定会做到，这是我的诚信，现在当务之急是让干活的人吃饱，这样才有力气干活。”

一大把绿叶菜被月姐儿捧着，脸都被遮去了七成，乖乖回应的声音从其中穿出。予哥儿这个年纪已经明事理，倒也不情不愿收敛了自己的情绪，慢吞吞跟在最后面。

“予哥儿。”

一声叫唤让所有人都停下了脚步。

见到来人，叶澜温声唤了句“李婶”。

“正好遇上你们回来，我就省的多走一趟了。这是豌豆淀粉，没多少，给你家盛了一碗。”李寡妇将手中的碗递给叶澜，又朝她身后瞅了两眼，“你爹下地还没回呢。”

“是，我先回来做饭。您等着，我拿了您家碗就来。”话落，叶澜赶忙将篮子放在灶台，从碗柜中取了自家的碗盛着。乡下人家的碗都不小，李寡妇给结结实实压了一碗。豌豆淀粉雪白得紧，叶澜一下就想到用来做些什么吃的了。

她又往里头装了满满一碗子生地豆，这才将碗送了回去，“今儿个刚从地里挖出来的地豆，您拿回去解解嘴。”

“留给孩子们吃就行。”

如今不是什么饥荒饿肚子的时代，这地豆不是什么新奇物件，人人家多少都种了有。叶澜还是再三坚持，李寡妇拗不过她，最后带着地豆回去了。

叶澜用竹篮把淀粉罩上，接着开始做饭。等叶老爹和秦铮二人担着地豆回来时，饭菜也熟了。

小孩子端碗上桌，人人都挑起了筷子，叶澜还在灶台前忙活。

“阿澜，吃饭了。”叶老爹叫她，“吃完饭再来忙活也不迟。”

“不碍事，你们先吃。”

叶澜把竹篮撤了，将豌豆淀粉取了出来。用凉水和开，确保里边没有颗粒，这才倒入锅里，随着凉水一起烧开。过程中要不断搅拌防止糊锅，烧到冒大泡，搅动上劲了，锅内的糊糊也变得粘稠，这时候就完成了一大半了。

笊篱已经提前洗过，这是用竹篾、柳条编成的，实际上就是漏勺，只是孔比漏勺小得多，漏东西的速度并不快，勉强能用。

装一盆凉水，将糊糊倒进笊篱里，拍打边沿可以使糊糊下降的速度更快一些。只不过笊篱的孔相对来说还是太细，掉出来的凉虾稀碎。倒是不碍事，反正吃到肚子里都一个样。

滤出凉虾煮糖水又费了点时间，叶澜将两件东西都用凉水镇着降温后，这才来到餐桌上吃饭。

桌上的菜都没怎么动，直到她来了大家的筷子动得才更勤。

叶老爹夹了一筷子菜到叶澜碗里：“快吃吧，一直都是你在忙活。”

这里人的封建思想根深蒂固，若是放到了别家，别说等她吃饭了，就是连饭桌都上不去。心中一阵暖意，叶澜知道这得亏了叶老爹对女儿的疼爱。她挑了几粒米到嘴里，不知是不是混了些毛薯甘薯粗粮类的缘故，这米的味道格外醇厚。

干完活饿得紧，一桌人没说上几句话。简单解决了午饭稍作歇息，叶澜便前去查看凉虾的情况。凉虾晶莹，边缘呈现一层剔透，好似和水融为了一体。再看另一边，糖水已经变得冰凉，丝丝沁着香甜气息。

香甜的味道直接勾来了两只馋虫。

“香。”

这两日月姐儿说的最多就是这个字，说得也最熟练。叶澜摸摸她的脸，接着拿了一只干净的碗，舀了一勺凉虾又倒了小半碗糖水进去，朝院子里的一个方向努努下巴，“端去给阿翁。”

又按照一样的步骤做了一碗，这次是递给予哥儿，“端给你大哥。”

小豆丁屁颠屁颠送过去，回来立马“邀功”。

做的好，自然有的吃。叶澜给他们的那份里头多加了一点糖水，两只小孩坐在凳子上晃悠着双腿，那凳子用得久了，一条凳腿有点坡，兄妹两全然不察，随着晃悠的凳子吃得起劲，嘴都要粘住了。

叶澜也给自己弄了一碗，凉虾弹牙，佐以甜度适中的糖水，一碗凉虾消去了一屋子的燥热。

予哥儿很快吃完，舔了舔嘴角的糖渍，意犹未尽，“还有吗？”

叶澜又给两个小孩一人添了半碗：“不能多吃，你们都在换牙，吃糖吃多了牙齿容易坏。”怕自己的话起不到威慑力，她还恐吓，“谁要是偷吃了，就罚不许吃晚饭，也没有甜水吃了。”

叶老爹和秦铮不好甜食，吃了一碗解解热便够了。叶澜自己也没多吃，盛了一碗送给李寡妇，剩下的继续镇在盆里，等着晚上干完活回来再吃。

下午她便不去地里了，院里的这些花生要摊开晾晒，还要做些盐水花生。方法很简单，用粗盐调制好盐水，放进花生上锅煮，煮到入味就行。也不需要时时看着灶台，添些大柴，把握着时间回来添柴即可。叶澜还要处理屋后的地，将来叶老爹便会方便些。

两个小孩也跟着她。大的枝叶已经处理掉了，还差些小的没处理干净。她在前边挥锄头，兄妹俩就把杂草捡了丢到一边。

刚开始都起劲，时间一长，秦时予便有些心猿意马。

他心里想着晌午那碗甜水呢。那凉虾脆脆爽爽，糖水一灌入嗓子眼，别提多爽快了。可惜叶家这人是个小气的，味儿还没品出来呢便不让吃了。

扯扯妹妹的袖子，秦时予同她耳语几句，便把满眼错愕的妹妹拽去了前院。

察觉到他们动静的叶澜回头看一眼，这两小只早已经跑没影了。想着他们年岁小，正是喜欢跟着小孩群打闹的年纪，叶澜没有多想，由着他们去玩。

这厢，秦时予已经扒在了灶台前。

把锅上的罩子一掀，里面用凉水镇着的，可不就是他心心念念的甜水吗？那叶澜越不让他吃，他偏要吃，还要带着妹妹一起吃。再说，他就吃一点，也不会被发现的。

“妹妹，吃。”

秦时月连忙摇头，眼睛撇到锅里的甜水儿，心中还是一阵动摇。她哪里不想吃，只不过想到叶澜的为人和她先前所说，小姑娘的心还是倾向一边，干脆捂住自己的嘴巴，含糊不清道，“不吃，罚。”

秦时予又哄了几句，见妹妹还是不吃，他骂了一句“胆小鬼”，便自己撒欢吃了起来。可这样一来，糖水就少了。秦时予托着下巴思考一番，紧接着跑进屋里，提了茶壶就跑到灶台前，往糖水碗里加了凉水。

他自以为做得天衣无缝，没想到还是让叶澜发现了。

毕竟小人精哪打得过老人精，叶澜一尝那糖水就知道味道不对，先前喝还是甜滋滋的，现在一喝甜味少了一半不止。她厉色扫过两个孩子，一个强装镇定一个畏畏缩缩，让她一下就发现了端倪。

她把两个小孩叫到跟前，话里不带一丝余地，“谁偷吃了糖水？”

兄妹二人皆是沉默。叶澜也不磨洋工，直接从妹妹开始下手，“哥哥吃了，对不对？”

秦时月被吓得不敢出声，用余光瞟向哥哥求助。叶澜还有什么不明白的，指节在桌上敲了两下，算是警告：“现在承认错误还有挽回的余地。秦时月，你告诉我，哥哥偷吃了吗？”

小脑袋偷偷瞥这看那，最后还是轻微点了一下。

秦时予恨铁不成钢，偏叶澜还在问她吃了没有。

秦时月头摇得跟拨浪鼓一样，一晃眼泪就掉了下来。秦时予见不得妹妹哭，大声喊，“只有我一个人吃了，妹妹没吃！”

“好！我说过偷吃会是怎么样的，罚你在院里站着，今晚不许吃饭！”

“我为什么要听你的，喝你一点糖水而已，至于这么小气吗，你就是小气，村里人才不喜欢你，我大哥也不会喜欢你的！”

秦时予看了一眼不停掉眼泪的妹妹，心一狠随后提步就要跑，没成想刚到了门外，迎面而来的人就把他喝止住了。

“秦时予，给我跪下！”

注释【笊篱】漏勺

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第6章 豌豆淀粉