凉面,先别煮面。青瓜丝、彩椒丝、豆芽、香菜、火腿丝,午餐肉也行。看看冰箱还有什么。
不是有蛋丝的吗?
那个要开油锅,可以没有。
林影!我会煎蛋的!
林影一笑,“知道你会,只是那个麻烦嘛。”
好像确实挺麻烦。程家琪鼓鼓脸,耸耸肩,算了。
林影问,“记不记得怎么切这种圆柱形的瓜?”
程家琪边说边比着类似切西瓜的手势,“记得,去头去尾,竖着一刀,两边躺平。”
刘老师满意地认可道,“嗯,切吧。”
程家琪低头按着青瓜,小心切掉一点青瓜头,青瓜转了180度,小心切掉一点青瓜尾。然后整个青瓜竖起来,左手握着,右手的刀架在瓜顶上,挪左挪右,认真瞄准。
林影握着她拿刀的手,“诶诶干嘛!”
“你上次说我切歪了,我在对齐呀。”
“不是,这瓜竖起来干嘛。”林影把青瓜放倒在切板上,握着程家琪的手,刀在青瓜上空顺着瓜的方向比了一下,“这样切不就好了?”
“哦,我以为‘竖着一刀’是竖着瓜。”程家琪害羞一笑,没拿刀的手挥挥,“走开,你说了今天绝对不动手的。”
林影迟疑地退开一小步,眼睛仍紧紧盯着程家琪。
“你怎么比我还紧张~”程家琪看着林影哈哈笑,手上的刀跟着她的笑一甩一甩。甩一下,林影整个人跟着抽筋似的抖一下。
林影没忍住,又握着程家琪的手,“你拿着刀别四处看行不行,专心切菜。”
程家琪全身扭了两下,“放手放手。”林影拧着眉,退开一点,眼睛还是紧盯着程家琪手中那把刀。
程家琪呼了口气,把青瓜挪到切板边上,几乎贴着自己身前。林影立刻拉着她手臂,“不要摆得离自己这么近!”
“你别管我,我要对齐。”青瓜直着摆,一端堪堪碰着切板边缘,两者夹角90度。林影无奈,看来家琪切个瓜还得借助辅助线。
程家琪左手扶着瓜,认真地确认瓜与切板互相垂直,右手的刀对着青瓜中线。她微微挪了一步,自己的身体也对准青瓜的正中线,左眼闭闭,右眼闭闭,没错,刀没歪。
程家琪右手一抬,刀猛地往下一劈。林影整个懵了,反射性地一手抽起程家琪的手,检查左手检查右手,没血。
“有没有受伤?家琪?”
“没有啊。”程家琪不明所以,看了眼被自己一刀劈得飞出切板的小半片黄瓜,叹气道,“哎,还是歪了。”
林影大大松了口气,顺着程家琪的手把刀抽走了。她拿着刀撑着料理台想了会儿,转身去水槽洗刀,擦干,插回刀架里。程家琪不解地看着她。
林影打开冰箱,盯着里面几秒,拿出一把生菜,快速洗了洗,甩干水。又从刀架上抽出把剪刀,递给程家琪,“青瓜改成生菜,剪成丝。”
“不要青瓜了?”
“不要了。”
程家琪微微一扁嘴,委屈道,“我可以练练刀功的嘛。”
林影温和一笑,“不是,是我忽然想起来,生菜更配凉面。青瓜不够脆,你等一下吃吃就知道了。”
“那生菜不用切吗?”
“生菜用剪刀剪,切口不齐,等一下放酱才入味。”
程家琪不信,“最好是。”
林影平静道,“你上网查查手撕包菜怎么做的,一个原理。”
程家琪有点动摇,“真的吗?那怎么外面凉面的配菜都切得整整齐齐的?”
林影一脸理所当然,“刀切快嘛,餐馆谁跟你拿剪刀慢慢剪。”
程家琪歪了歪头,将信将疑,但还是低头拿起笔,在小笔记本上划掉“青瓜”,在旁边写上“生菜:水洗,甩乾,剪刀剪(刀切不入味)”。林影垂眸一笑。
生菜,横着剪成丝…粗丝也行…呃,粗细不一也没关系的。
彩椒,剪吧,什么形状都可以。
火腿片,随便剪,能入口就行。
香菜,这个好剪了吧?诶诶,剪刀别那么靠近手!
豆芽,把尾巴掐掉,洗洗,手进去捞捞。
“林影,像不像搓麻将哈哈~”
“轻点,麻将跟你没仇吧?”
煮半锅水,烫彩椒豆芽,捞起来,然后煮面。煮面的时候调酱:芝麻酱、花生酱、甜酱油、黑醋、麻油、蒜粉。
程家琪认真记着笔记,“为什么用黑醋?”
因为调味料里一旦有糖,家琪肯定要嚷着能不能去糖,黑醋糖分高。林影正经道,“黑醋染色,看起来好看。”
程家琪认真记下,又问,“蒜粉?冰箱里有蒜头啊,我去拿。”
“诶诶家琪,不用,就用蒜粉!”蒜头可怎么剪。
程家琪疑惑,“不是新鲜的比较好吗?”
“蒜粉颗粒细,好入味。”
“哦。”
“面好了没?你捞一条出来试试?”
程家琪小心夹出一条面,咬了一点点。林影在程家琪身侧,看着她鼓鼓的脸上映着淡白的天光,眼睛往上翻,认真地辨别着一根面熟与不熟的分界线。林影柔柔一笑。
好像只要有家琪在,世界就不可避免地总会围绕着她,荡开一圈圈浅浅的涟漪,扩散到很远很远的地方。比如林影所站之地。
程家琪对着面条又轻轻吹了吹,手在下面垫着,递到林影面前,“你试试。”
林影看着面前这条咬走了一点的面,低头嗦进嘴里。
程家琪紧张地问,“熟了吗?”
“嗯,刚好。”
“我真厉害~”程家琪按停了计时器,煮面5分20秒。她递给林影看,“你看,我爱你诶~”
林影一笑,“或者你爱林,也差不多。”
程家琪笑着哼了一声,低头记下5分20秒。林影等了一会儿,轻咳两声。程家琪认真写字,“干嘛,真的是煮面时间,不是爱刘。”
“现在琪爱林都来了。”
“什么琪爱林?”
“7分20秒,你的火还没关。”
“啊!你不早说!”
“哈哈哈哈~诶诶小心!我来我来。”
最正宗的凉面,面就是要偏软的。因为要过一趟凉水,过完凉水硬度就刚好了。真的,没骗你。
生菜铺在盘底,上面盖一层面,所以说生菜什么形状都无所谓嘛,最重要是不要剪到手。
面条上铺火腿彩椒和豆芽,淋酱汁,撒香菜,撒芝麻。好啦!
两人并排坐在料理台前,程家琪转着凉面盘子,连拍了好几张照片,“哇,好漂亮~我真有天赋。”
林影把筷子递给程家琪,“快吃吧,面真的要坨了。”
“等一下,我修修图,发个Ins @我妈,让她用力夸我~”
林影拌好了一盘,筷子卷起一束面,递到程家琪嘴边,“张嘴,啊~”
程家琪张开嘴,一卷面条塞进了嘴里。程家琪盯着手机,嘴巴动动,“嗯~好吃…哦!哇!好好吃哦!”
林影笑着拌自己那一盘,“没骗你吧,是不是剪的生菜比较入味。”
“嗯?”程家琪又细细嚼了两下,“可能是诶,难怪这么好吃!”
林影忍着笑点头,刚才家琪那一口根本没生菜。刘骗子认真道,“可能剪刀才是激发你厨艺的源泉,你之前是走错了赛道。”
程家琪开心地对着林影单眼眨了眨,“而且我有个好老师~虽然我也是挺聪明的吧,一学就会。”
林影转开眼睛,“嗯~”
程家琪嘻嘻一笑,“你还想到什么简单的食谱跟我说哦。等你回家的时候我天天做饭,惊艳我妈,哈~”
林影目光一暗,默默卷着一筷子面。
程家琪问,“你们暑期班是不是八月初结束啊?”
“对,但我拿的两堂都是音乐课,交完论文就可以走了,比别的课早一个星期。”
程家琪手一顿,扭头看着林影,“所以你…”
“我这周六就坐火车回去。”
程家琪翻出手机,周六,7月27,琪爱琪,她和她自己。程家琪抬头微笑,林影也微笑。轻飘飘的笑,无以为继,两人低头继续吃面。
程家琪没话找话,“怎么暑假拿两堂都是音乐,你不是数学系的吗?”
林影慢吞吞地卷着面,“是啊,我是应用数学和音乐系。”
程家琪惊讶道,“双主科?那你要读几年啊?”
“还是四年,暑假补一补就好了。”
“数学和音乐跨度好大啊,你这么全能的?”
林影一笑,“其实音乐系没大家想的那么艺术。我们一天到晚地查资料写论文,背音乐发展史,从古到今地吹它的社会功能,还要搞思维导图去捋那些审美机制。”
“我还以为音乐课就是听听歌,然后每人拿个乐器出来练练,期末一起搞个演奏会。”
林影笑道,“动手搞乐器的叫社团,每天动嘴叭叭的才叫课堂。”
程家琪笑起来,“那我看你动嘴比较厉害。”
林影问,“因为我成绩好?”
程家琪骄傲脸,“因为你动嘴教会了我做这么好吃的凉面!”
林影轻笑,“行啊,那以后你来动手吧,我就出一张嘴。”
“我可以啊,那你忍住别动哦。”
林影叹气投降,“忍不住,还是我来吧。”
程家琪一下倒在林影肩膀上哈哈哈,林影被她扯得身体歪歪的,斜了程家琪一眼,“坐好,看着等一下摔下去。”
程家琪快乐地夹起一片闪电形的火腿片,“你看,我剪的好有创意!”
林影夹起一片生菜,“这像不像秋日落叶?”
程家琪歪头,这么形容是挺浪漫的,可是…“像吗?”
“被踩烂的落叶。”
“林影!”
“哈哈哈~”
程家琪哼了一声,把闪电火腿片狠狠塞进嘴巴里,“说起来,你们秋季九月底才开学诶,你回来的时候真的可以踩落叶了。”
林影脸上的笑容顿时消散了,只残余了一点若有若无的影子,“我看看能不能早一点回来。”
程家琪立刻想说“早点回来干什么”,咬着牙,又不敢问。既怕显得自己很期盼林影早回来,又怕林影误会自己不想她早回来。九月底啊…那就将近两个月了。
林影的租约签到八月底,所以她会在那之前回来吗?不对,林影如果要续租,在电话里说一声、交个租就行了,不用回来。她如果要搬,才是八月底之前回来。
程家琪手中的筷子拉扯着一片大大的生菜,菜叶上沾着豆芽和香菜,还有芝麻粒混在其中。乱七八糟的颜色,看着就烦。
林影放下筷子,安静喝了口茶,“外面下雨了。”
程家琪抬头,窗外天色暗得如同一块大麻布把天空罩住了,湿冷的空气,灰蓝色。夏日的雨,一下就瓢泼地来,丝毫没有余地。
原来加州也并不总是阳光遍地的。
***
那日的一场雨下下又停停,一直下到了八月初。
程家琪放下叉子,面前摆着一盘吃了几口的沙拉。西餐厅落地玻璃窗外的树被雨淋得耷拉着一脑袋叶子,程家琪看着树叹气,“Michelle,你有没有觉得这雨下了好久了。”
坐在她对面的Michelle穿着合身的浅蓝色西装套裙,她自己说这是Baby蓝,温柔如水,程家琪说那是Tiffany蓝,高冷得很。Michelle款款放下叉子,捏起餐巾按了按嘴角,三指捏起酒杯,“不就下了几天嘛,看你幽怨的。”
两人说的是广东话。广东话底蕴利索,吐字一粒粒的,不像国语那么缠绵。程家琪的一粒粒广东话开朗而奶乎,总像小女孩在撒娇;而Michelle的广东话如同名车飞驰,划破荒野空气,优雅而犀利。
程家琪看了Michelle一眼,拿起叉子百无聊赖地戳盘子里的沙拉,“你现在就开喝,下午还回不回去上班啊?”
Michelle柔媚一笑,“就这么小半杯,你以为我是你。”
程家琪软软地翻了个白眼,又瞄了眼桌上的手机,手机很安静。
Michelle皱眉,“你们部门到底忙完了没?吃个饭都不消停的。”
程家琪刚想澄清,主菜上来了。服务生移开了两人面前的沙拉,给程家琪摆好牛排和刀叉,在Michelle面前摆上一盘海鲜意大利面,白毛巾包着大块四方芝士,铁刀轻轻刮下一阵乳白的芝士碎片,六月飞霜似的。程家琪移开眼睛,怎么哪哪都没有好天气。
Michelle抬头说了句谢谢,年轻的服务生顿时一呆,回过神来红着脸无措地鞠了一躬,夹着大托盘逃跑似的走了。
Michelle睫毛一扫,笑了。程家琪举着手机对着牛排拍照,眼睛都没抬,揶揄道,“真是宝刀未老。”
“啧,30很年轻好吗?”
程家琪心不在焉地笑了下,盯着手机认真修图,没空说话。Michelle刚想说吃饭别工作了,程家琪按着手机贴在嘴边,“今天中午跟同事吃牛排,超级大哦~”
Michelle瞬间噤声,眨了眨眼。
程家琪盯了手机几秒,嘟了嘟嘴,放到一旁。
Michelle切了一点虾肉,不碰唇地放进嘴里,余光瞟着对面无精打采的人,嘴巴嚼着嚼着,慢慢扬起一点不明显的弧度,“谁呀?”
程家琪低头切着牛排,“室友。”
Michelle挑了挑眉,报备午餐的室友?“什么室友,帅的?”
程家琪刚要说话,手机震了震。
林影文字信息:“哇好大,你吃得完?”
程家琪刚要语音,瞄了眼Michelle,改为打字,“没有,这家就只有16oz的,我带回家今晚吃 [好吃][撒花]”
程家琪想了想,又打道:“可是今晚一进微波炉,肉就不嫩了 [哭泣]”
林影那边正在输入,几个点点一直滚着。程家琪对着手机羞涩一笑,林影不会说什么下次我们两个人去,一人一半刚好吃完之类的吧。
十来秒后,林影终于打完了:“吃不完的在餐厅切好一片片,打包回去。旁边那盘沙拉是不是你的?把沙拉里的洋葱红椒小番茄和玉米都带走,今晚教你做个电饭煲牛排盖饭。”
程家琪对着电话灿烂一笑,按着电话小声说:“在餐厅切好一片片好奇怪~我带走回家再切。”
林影秒回:“在餐厅切!”
程家琪按着手机,声音天真而好奇,“为什么呀?回家切比较方便啊。”手一松开语音按键,立刻捏拳挡着嘴笑了。看林影这次又能掰出什么花来。
林影那边点点点了好一会儿:“在餐厅切开了,肉散热均匀,带回家还是嫩的。你整块带回去再切,里面的肉都闷熟了,神仙都救不回来。”
程家琪噗哧一声,哈哈哈、哈哈哈哈~
Michelle抬头,睁了睁眼。这叫室友?
程家琪按着语音键,娇娇细细的声音,“好吧,希望人家不会觉得我很奇怪~”
Michelle看着那手机带着一个雨过天晴的彩虹弧度,轻快地降落到桌子上。程家琪终于拿起了刀叉,慢悠悠切下一小片牛排,扭着叉子看那五分熟的肉。哦,看来里面还没被闷熟。程家琪对着那片粉红的肉,一脸粉红的忍俊不禁。牛排放进上扬的嘴巴里,忽然手又挡着嘴,低头闷声一阵哈哈哈~哈哈哈~
Michelle叹为观止,跟着她笑起来,“你家不是有两间房的吗?那另一间拿来做什么?”
程家琪抬头,一脸残余的春色荡漾,“我有室友啊,刚才就是室友。”她指了指手机。
Michelle柔柔一笑,“哦?室友不是睡你…房间的?这么形式化,多弄一套床干什么。”
程家琪连忙喊停,“真是室友!人家大学生,女的。”
Michelle这下倒是真惊讶了,“是哦?我见你聊得那么开心,还以为你桃花开了呢。那没事了,快吃,12:30了。”
程家琪切着牛排的刀叉一下停了,眨眨眼,“怎么女的就没事了?”
Michelle叉子点着唇,“你要是喜欢女的干嘛不喜欢我?”
程家琪歪头,“你不是直的?”
“我是呀,但不妨碍你暗恋我啊。你那室友能比我漂亮?”
程家琪笑起来,捏起餐巾作势要扔过去,Michelle立刻闪了一下,“喂喂,动口不动手啊。毁了容我倒没什么,不知有多少人要伤心死了。”
“快吃吧,那么多话。”程家琪没好气地丢开餐巾,想了想,忽然一串话咕噜咕噜滚了出来,车轮似的碾到Michelle脸上,“你都没见过我室友,人家很全能的,边读书边打工还边搞乐队,做饭还好吃!你知道人家念什么?数学音乐双主科,科科都拿A!”Michelle刚要开口,程家琪连忙补充,“真的全A!我看过她成绩单。”
Michelle噗一声,仰头对天长笑,惹得附近两桌客人好奇地直往她们瞄。程家琪连连道歉,探身过去拉她,“Michelle,小声点!”
Michelle握着餐巾捂着嘴,花枝乱颤,大喘了两口气才缓过来,“哎笑死我了!成绩单都看了,你是人家妈啊?”
程家琪嘟嘴,甩开她,坐回去拿起刀叉,“我没比她大多少啊。人家很成熟的,平常都是她照顾我。”
Michelle笑着叹了口气,餐巾在嘴边按了按,举起酒杯轻轻抿了一口,安安静静地没说话。程家琪指了指她的意大利面,“不吃了?”
Michelle淡淡一笑,突然没头没尾地正色道,“你和Henry分手之后,我时不时凌晨收到你的邮件回复,新年假期看到你的项目收尾,下班周末都不肯出来。其实我挺担心的。”
程家琪垂眸切着牛排,“不用担心,是我自己工作狂。”
“好在最近好些了,我也很久没见你这么开心地笑过了。”
程家琪飞了她一眼,“忽然这么煽情,难道你暗恋我很久了?可惜我不是诶。”
Michelle轻笑,“随便你是不是,我也不是因为那室友是女的才说没可能的。”
“什么没可能?”
Michelle一仰头,杯底薄薄一层淡青色白酒滑入她水红的双唇间。她缓缓道,“我们和大学生,有可能吗?”
程家琪顿了一下,盯着盘子里的牛排,扬起个轻松的笑意,“你刚还说30不老呢。”
“我们是不老,但大学生太小了。”
“我还以为你喜欢小鲜肉呢。”
“喜欢呀,但吃完你要肯扔才行呀。Henry那样的你都…”程家琪无奈抬头,Michelle立刻把话掐了,叹道,“反正你们步调不一致,这总没错吧?那你跟大学生,步调更难调了。你想想自己现在和大学时差了多少?她的生活你能陪着过吗?你的追求她跟得上吗?她以后的打算你知道吗?要是她跟Henry一样,根本踢不动呢?”
程家琪移开眼睛,“恒宇那…不是你想的那样,是我一开始不该逼他。他分手后还想着帮我交房贷。”她摆摆手,“很多事情我也说不清。总之你说得对,是我们要的不一样,本来就不该继续拖着的。”
Michelle隔着桌子看着她,程家琪把话题扯到Henry上,避开了室友。Michelle冷静开口,再劝一次,“目标不一致,最好是不开始。”
“现在也不能时光倒流回去吧。”
“我说你室友。”
程家琪淡淡的,“我跟她…不是那样。”
“那最好了,”Michelle耸耸肩,抬手叫服务生来埋单。
桌子上的手机震了震,程家琪滑开,林影发来一张照片。她和朋友去了一家软雪糕店,卷得高高的抹茶雪糕上倒扣着一只胖鱼形状的烤松饼,雪糕上洒满了焦糖杏仁片和彩色小糖粒。
程家琪看着那照片,心想如果是大学时的自己,应该会说“好漂亮、好可爱、好想吃”之类的吧?然后林影就可以回“以后带你来”,那话题里不就有“以后”了吗。
但现在的程家琪看见那七彩小糖粒,心里只想到,糖。鱼饼很可爱,但粉浆里肯定也掺了不少糖。雪糕绿绿的,看着很清新,实则还是糖。且冰。
现在的程家琪肯定是不敢吃的,她还想劝林影不要吃。
服务生递过来账单和外卖盒。程家琪用手机刷了卡,立刻收到Michelle转过来的午餐钱。Michelle的意大利面吃完了上面的海鲜,不打包了。程家琪看了一眼,如果是林影,应该连盘边撒的欧芹碎都要带走。
程家琪默默无言,把吃剩的牛排整块放进外卖盒里,举起手机递到嘴边,柔声道,“少吃点,天气这么热,热天吃太冷的不好。”
林影文字信息:“知道了。你牛排切了吗?”
程家琪想了想,忽然不想说话,低头打字:“切了 [微笑]”
林影:“等你下班我们视频,一起做牛肉盖饭。”
Michelle把餐巾摆在一旁,站了起来,“Ki,走吗?”
程家琪看了眼林影的信息,又看了眼外卖盒,抬头对Michelle一笑,“你先回去吧,我忘了切牛排。”
***
林影淡淡笑着,把手机塞回口袋里,坐在她身边的几个人立刻聚着脑袋小声笑起来。林影一脸看白痴的神情看着他们,拿起小匙子往雪糕杯里一挖,空的,“诶?我吃完了?”
一桌人霎时哄然大笑,把藏起来已经溶掉一半的绿茶雪糕还给林影。小庄狂笑着打她,“你顾着对手机傻笑,鱼饼都掉下来了!还不谢谢我,都是我帮你捡的~”
旁边一个女生趴在桌子上,凑近林影小声问,“谁呀?小庄说她不知道,是不是你们学校的?看看照片~”顿时全桌都摇着林影“照片照片~”
林影笑着拨开一身的八爪鱼,“没照片。”
大家不信,几个人干脆一哄而上,按着林影抢手机。林影也不挣扎,被抢了手机后捂紧脸,不给面容ID开锁。于是一群人又围着手机猜密码,林影生日,不对,林影学生证号,不对。有个人拿林影名字的拼音对着字母表转数字,加加减减地凑了个六位数,还是不对。猜错三次,第一条密码提示弹出:
「纵向00,横向11,总和10。重复一次」
“哇擦,要不要密码提示都这么数学题啊!”
“我怎么觉得这密码提示这么姬呢?一堆1100的。”
林影大方道,“猜吧,猜出来随你们翻。”
一个人说,“密码六位,要重复一次,我们猜一个三位数就行了!”林影一笑,没说话。
于是众人噼里啪啦又试了一轮,第二条密码提示弹出:
「她生日」
“啊啊啊啊靠!真的有女朋友了!”
“谁呀谁呀谁呀~~~”
“肯定是她们学校的!”
“小庄你怎么会不知道!”
林影大笑着被不知几双手在身上摇来摇去,晃得东歪西倒,干脆瘫倒在椅子上,往后仰着头装死。一阵阵喧闹的笑声中,停车场中央的小喷泉飞洒着阵阵水雾,那片空中的湿气反射着耀目的阳光,仿佛谁往天上抛了一把细碎钻石,粼粼波光。
阳光真好啊,所以家琪说,“天气热,别吃太冷的。”但明明家琪那边下雨下得连降了几日温,林影今天早上才查过那边的天气。
朋友们仍在闹着,身边一片欢腾喧嚣。林影一手盖在眼睛上,心里升起一股无可名状的期待,跟着这群快乐的白痴无理地笑了起来。
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文后小注释:
美国有些大学实行Quarter制,一年有秋冬春三个正式学期,另有两段暑期班。东岸大多数大学不是这种制度,所以家琪这么清楚林影的时间表,应该是专门查的。