周慈青所托吴长庚制作之物,乃纯天然的草药牙膏,并非竹盐牙膏。
他曾经见识过竹盐牙膏的制作工序,其中光是材料就有龙脑、珍珠还有麝香等名贵香料,更别说其他手法,那可是真正的奢侈品。寻常人家根本用不起,此物乃是高门大户甚至帝王所用。
而这草药牙膏就易得了些——
选用低温初榨的植物油,海盐,草木碱,姜黄,柯子粉,细细地搅拌均匀,呈凝固状后便可使用了。
也亏得周慈青眼尖,发现了装于陶罐中的,正开着盖子阴干的牙膏,便露出了喜色。
“若是夏日加些薄荷叶进去,恐怕漱口刷牙时会清爽不少呢。”周慈青欢喜道。
他又转了一圈,以手握拳敲在掌中:“若是此物好用,还能卖与货郎,让他卖至千门百户呢。”
不过这个念头只在周慈青脑中打了个转儿就消失了,现如今牙粉一物早已飞入寻常百姓家,他们未必会轻易使用旁人所制之物。
大黑正一无所知地在他们腿边打转,嗷嗷地叫了两声,似是饥饿。
吴长庚转了个身,去给它添饭了。
“今夜吃点不同的吧,吴大哥。”临近傍晚,周慈青遥遥望着那株嶙峋生长的腊梅,颇有兴致地提议。
他手中还捧着吴长庚塞给他的用布包好的汤婆子,两腮虽是被寒风吹得红扑扑,所幸却未出现咳症。
吴长庚对他的话无有不应。
于是周慈青就将今日吴长庚走运逮了的一只兔子抓来吃——这兔子饿了大半个冬,身上已经没几两肉了,之后兔肉切成薄片,再以米酒、酱和花椒姜汁浸入腌制。
他又准备了储在深窖的萝卜,细细给它切成薄片。
二人就将给周慈青熬煮药汁的那小炉子给拿了出来,摆在院中,又各拿一只小碗。碗中装以蒜汁,清酱和香油佐料。
似乎连上天都在感念他们的好兴致,于是晚间的风竟停了,只剩下一轮云遮月。
雪还压在梢头,天也不算黯淡,如此良辰美景,佳肴相伴,当赋诗一首。
怎奈周慈青没有点亮这棵天赋树,压根儿就不会作诗吟赋。而吴长庚粗人一个,就更不会去钻营此道。
两人就只得抱着这锅吃喝了。
“吴大哥,这就是有名的拨霞供了,也是个有趣儿的吃法。”周慈青介绍,“待这锅中的水沸腾了,就将片好的兔肉浸润在沸腾的滚水中,便可蘸着料汁食用。那萝卜亦是如此。”
他不单是口中传授,手上也不落,夹起一片嫩兔肉放那锅中,待兔肉色变,全白不见半分血色后,再夹出来,蘸了料汁吃起来了。
“这滋味真不错,可若是想要更美味,还是得烧特制骨汤,或是其他汤底,才能让肉菜更加浸润料汁,吃起来便是连老餮都赞不绝口。况且这炉子终不似打一个铜炉出来,烧得实在有些慢了。”
思及二人现如今的窘境,周慈青闭了嘴。
吴长庚闷头吃着,就着他的讲解倒是挺泰然自若的,他扫了眼周慈青略显忧郁的眉宇,道:“一家子吃这道菜,倒是有几分热闹。”
周慈青被他的话勾去几分兴致,忙说:“是呢,若是人再多些,几人一同分吃,便是团聚欢欣之景了。”
这一晚的拨霞供结束后,还有不到十日就是立春了。
周慈青近些时日身体着实好了许多,他便对吴长庚说:“吴大哥,在屋中憋闷,我在这几日索性出去走走,应当不妨事吧?”
“都是些本分人家,似吴柱子那般的人终归是少数,不妨事的。”吴长庚思量了半响,又道,“村中仍有些讨人嫌的地痞流氓,那些个混子成天干些偷鸡摸狗之事,着实叫人厌烦。”
周慈青迟疑:“就没个惩戒的法子?”
吴长庚道:“凡是有人作恶,村长便会命人将他们抓起来关进柴房中,饿他个两三日小惩大诫是有的。除了这鸡鸣狗盗之事,他们也不敢再做其余坏事,否则便会被绞送官府,落入大狱,或是去服劳役,苦不堪言。”
周慈青忙点头:“既如此,我在这村中走动,吴大哥也可放心了。”
吴长庚思虑了一阵,方道:“你身子不大好,还是不可在外久留,切记。”
周慈青心中触动:“我晓得,多谢吴大哥挂念。”
待吴长庚走后,周慈青便踩着他的脚印出门了,如今大黑也不会冲他吠了,每日见他在屋中进进出出也不过睁一只眼闭一只眼,只还单朝着吴长庚摇尾。
他搓了搓两掌,哂笑:“来日方长。”
吴家村不过一个小村落,村中人上上下下加起来不过几十户,百余人。规模自是不大,不过三两日,周慈青就将此地的地皮子给踩熟了。
旁人也将他那张俏丽的脸蛋给看熟了,村中哪户人家不晓得他是吴长庚大冬日捡回来的那人,只是未曾想,生得竟这般好看,活像是那什么神仙公子似的。
说句大不敬的话,便是连他们村中最有钱的苏员外家苏公子,也是比不过这位的。
这日周慈青走到那村东口的大榕树下,就见些闲汉老妇正端着手中的碗,吃的时候还在叽叽咕咕地讲话,旁边坐那躺椅的老汉们则在啪嗒啪嗒地抽着旱烟。
男子多着粗布短褐,颜色灰暗,质地粗糙,腰间束以粗麻之带。女子身穿深色的衣裙,裙摆及袖口常见补丁,然缝补得整齐细密,可见其勤快麻利。
这不就巧了么。
周慈青双眸顿时一亮,便迎了过去。
这些人打远就望见了他,直待走得近了,才将周慈青的全貌落入眼中,不免又是一阵咂舌惊叹,目瞪口呆。
若不是早前便听说了这是个小郎君,恐怕不少人会将那张俊俏的脸蛋认作美娇娘!
周慈青站定后,便朝着他们叉手作揖,面上不见半分骄矜鄙夷之色,且端正有礼至极。
“慈青在此向诸位乡亲父老问声好,此前慈青一直在病榻中缠绵,好容易病去了,却不曾找到机会看望看望大家,倒是失了几分礼数。近日慈青待在吴家村,发觉此地水木清华,林籁泉韵,宛如世外桃源。又见乡里人淳朴无邪,真诚待人,可谓古道热肠,真真算是钟灵毓秀之地。慈青能来此地,可以说是此生之幸。日后在这村里住着,要多多同乡亲父老打交道,慈青也放心了。”
他双眸清亮真诚,唇角含笑,口中之话也是发自内心,任是谁听见了都不免触动,遑论是乡里人家。
乡人们听了他的话,竟是你一言我一语地说了起来,七嘴八舌的,倒是让周慈青一时懵在原地,只听得全是些赞美他的说辞。
“小公子,你莫不是哪家的富贵公子哥儿,想来尝尝这乡间生活的什么甜的蛋滋味?”
先声夺人,高亢嘹亮,这一嗓倒是将其他人都给盖了过去,众人一静。
周慈青抬眸看去,竟是个穿着灰色衣裙的大娘。那“甜的蛋”,他琢磨了半会儿,才恍然大悟:定是恬淡一词。
他忙忙地道:“非也,哪有什么公子哥呢,慈青不过是家道中落的可怜人。之后又在回乡路途上遇险,碰上那凶恶猛兽,侥幸碰见了长庚兄救下,幸能捡回一条性命呢。想来也是,只有吴家村这般山灵水秀,人人质朴善良之地,才能养出似长庚兄这般良善之人呢!”
这话直夸得这群人乐得牙不见眼,村中粗人大都木讷寡言,就是有那心直口快的,却没他这般能说善道。
虽说还在心底纳闷那长庚小子平日里瞧着凶神恶煞,活似恶鬼的模样,真就那般好心,不过不妨碍他们为周慈青的夸赞心中畅快。
“小兄台真是好会说话,瞧你这一口利牙,说不得就有重整旗鼓的机会,不日后恐怕就要富贵咧。”在躺椅上的老汉砸吧了一嘴的旱烟,笑着说。
“那就多谢阿伯吉言了。”
周慈青刚融入这村头大小消息流通之处,初时村里乡亲见他似读书人,举止有度,待人客气,讲话还有些拘谨,不敢说些腌臜的话来污他的耳朵。
后觉他并非那等迂腐之人,竟也能说上些俚语趣言,还同他们讲了不少行商之时碰见的诡闻异事,颇为不拘小节,方才泄了不少村里的隐秘。
“村南吴愣子一家已经回来了,我昨儿个瞧的一清二楚呢,他们一家现在门都不大出呢。”
“倒是好笑得紧,此前他们家要搬出去那鼻孔朝天的架势,我还以为他们一家要发达了呢,结果还不是跟那夹了尾巴的狗似的——喝了几碗黄汤,那就开始认不清自己啦?”
“谁叫他要去京都做交引这门生意,当初吹得天上地下绝无仅有,当初好几个人心动呢,幸好他们都没去。现在政府一纸政令下来,最后吴愣子还不是破产了,苦不堪言啊!如今一家子老小都灰溜溜地跑回来,从此以后那可不是有打不完的工来赔亏损的钱。”
周慈青暗道:想来这就是打得经济学和交易时间差的主意了,果真是当某个行业开始亏本了,某些人就借助点儿“小道消息”开始狂吹这个行业,让不懂的人来接盘了,苦的就是当初被利益蒙蔽了双眼之人。
没想到古代这么早就有了这种手段。
想来前两日苏家一事也跟交引脱不了干系。地主家傻儿子定然也去了,虽赔了个本,但他家有钱,经得起折腾,不似寻常人家这般伤筋动骨。
*
待吴长庚回来后,就瞅见屋中多了些瓜果腌制物等吃食,七七八八地摆了一堆,他眉头动了动。
周慈青自灶屋里忙走了出来,今儿个是他做些吃食,免得吴长庚继续操劳。
“这些都是乡里乡亲送的,他们待人着实热情赤诚,我实在推辞不过,便收了这些礼。不碍事吧,长庚兄?”周慈青作了解释。
这忽地换了称谓,叫吴长庚怔愣了片刻,他瞧瞧周慈青明亮的眼睛和嫩红的嘴巴,一言不发。
周慈青满心慌乱:“不会真有什么事儿吧?”
“无碍,既是大家的好意,收着便是。”吴长庚垂首,忙着摆桌去了。
周慈青那颗悬着的心才放回了肚子里。
菜都摆上桌,一道煎豆腐:取清酱炒豆腐,需炒至两面金黄。再热锅放猪油,葱椒,放入豆腐慢煎。一道清炒的柔脆豆芽,冬日蔬菜本就难得,这道豆芽还是这两日萌发出来的,脆脆甜甜,倒是可口。
家中养了几只鸡,前两日老母鸡都下了蛋,周慈青拾了四枚来,打在碗中,用竹筷搅了一千回,放入盐、酱蒸之,非常嫩,且不见腥。
吴长庚最喜这道菜,周慈青便多做了几次。
还有道小菜腌萝卜,放入醋、姜,盐,糖腌制,色如白玉,清爽脆甜,不失为一道美食。
周慈青还是那点子饭量,猫儿胃,吃了一碗,夹了几筷子菜便放下了,其余都是吴长庚来解决。
“明日便是苏员外家宴客,长庚兄就先别去城中卖饮子了吧。”
吴长庚动了动嘴,方要说话,周慈青又道:“明日赴宴怎可不备礼呢,我已经想好要做些什么了,只是要请吴大哥帮帮我了。”
他这才点头同意。
设宴大都在晚上,苏府也不例外。
夜间府内也灯火通明,亮似白昼。
府中老爷见客,家眷并未在场,倒是还留了一个苏少爷在凳子上坐着,上面的软垫恐怕都垫了足有七八层厚。
苏员外忙忙过来见礼:“或有礼数不到,招待不周的地方,烦请见谅。”
“哪里呢,苏员外客气了。”周慈青和吴长庚忙应。
正是说着,只听那苏少爷“咦”了一声:“你手中拿得是什么?”
苏员外往后转身,圆眼一瞪,怒道:“不得无礼!”
那苏知乐便缩肩弓背,不敢做声,只眼巴巴地瞧过来。
周慈青才道:“这本是为见苏员外所备的薄礼。想来苏员外也知我和长庚兄家中境况,便也不打肿脸充胖子了,家中贫寒,便自个儿作了盏芙蓉彩穗灯,还望苏员外不要嫌弃才是。”
“哪里哪里,这次的宴席本就是为了致歉所设,怎好叫客人送礼呢?”
送礼乃是礼数,苏员外也不好过多推辞。
周慈青便将这灯拿出来,只见每一片用纱窗做的灯外都竖着一柄倒垂的荷叶,叶上尽是彩烛。荷叶还是活信,可以扭转,一开始点燃时,灯全都被遮住,蒙蒙亮,在彩穗映照下分外好看。将荷叶往外流转后,灯影逼住朝外照,登时大放光彩,简直是一番巧思。
便是苏员外这个州府中来的员外郎,也是少见这般有趣儿的盏灯,当即叹道:“周小兄弟真是个巧人儿啊。”
再见自己那对灯盏蠢蠢欲动的孽子,苏员外的手又开始痒痒了,此时需得待客为主,也只得先放过这逆子,待日后算账!
周慈青和吴长庚在苏员外的安排下入座,只见那桌上竟摆上了二三十盘美食,有各色面点、正菜、卤味、腌菜、点心水果和野味小吃。
到底是地主家!
苏员外倒是一直都很热情客气,只那苏少爷脸上稍见郁色,却又不敢做声。
酒足饭饱,菜都撤下,又端上了茶后,苏员外一说,周慈青才知这苏少爷缘何忧悒烦扰了。
作者有话说
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第8章 第八章