大佬就是大佬!
杰克心情激动极了。
他想过很多种让对方走人的恶心办法,比如传统招数泼油漆和屎尿,但绝对想不到用一只狗就能轻松解决这个问题。
锯掉的狗头,拔掉并排列整齐的狗牙,说实话他按照指导去实施的时候,自己心里都打颤。
这种bian态的做法也只有变……不,只有大佬想得出!
然而金不打算分这份功劳,他甚至不让杰克告诉鹿,他参与了谋划。
于是杰克心虚不已地带着小弟,接受了鹿的宴请。
“这是我的管家新送来的厨师,意餐、法餐都很擅长,我正在试菜,一起来尝尝!”在四楼餐厅长长的实木大餐桌上,各种花式摆盘的菜、汤和点心,散发出诱人的香气与色泽。
这次招待的用料都非常新鲜,而且好几个大厨一起商量定的菜单,法餐、意餐、日料、中餐的经典菜式组合搭配,做了一个融合大餐,其中不乏空运过来的新鲜食材。海岛上的人,海鲜都吃腻了,但像帝王鲑、法国蓝龙虾、蓝鳍金枪鱼这种对于产地非常讲究的昂贵食材,很多人听都没听过。
唯一吃过见过的杰克,看见蓝鳍金枪鱼就知道今天这顿价值不菲,随着一个个菜色上齐,他粗略估计,这顿花费得好几万美刀!
虽然不知道无功不受禄的谚语,但杰克本能警惕了起来。
“不用了!”他坚定地推拒,但是对方实在太热情,亲自帮他拉开椅子,让服务员引导其他人入座,长桌上摆好了十几套新餐具质地精良,釉色饱满,一看就价值不菲,连刀叉居然都是银的!
“这顿是为了感谢你们帮我一个大忙,特地准备的,如果你们不吃,我一个人再加上民宿的工作人员也吃不完,那只能倒掉了。”
倒了?!这么浪费,那不行!杰克一坐下,那香味就往鼻子里钻,本来饭点到了,这几天跑来跑去忙活也容易饿,意志力很不坚定,一听她吃不完要倒掉,杰克顿时心疼起来。
“老大?”一个平时最铁的兄弟凑他旁边悄悄喊了他一声。
杰克回神,眼神一扫,这些弟兄们都没坐,在等他指令,而且一个个你看看我,我看看你,都偷偷把手在裤子上擦了又擦。
太阳打西边出来了,这帮胡天胡地的混子居然拘谨起来。
杰克一阵心酸。
怪他,混得不好,又拉不下脸找老爸求助,没带兄弟们吃过啥好的。
“坐吧。”
他一发话,气氛瞬间活跃起来,大家都很快乐地坐下拿刀叉。
“吃完就是给我省钱了,不要浪费啊,对了,上酒上酒!”鹿热情招呼,大家一阵欢呼。
杰克更不安了。
然而出乎他意料,鹿并没有在吃饭时提出什么他很难完成的要求,只是和他闲聊了一下自己最近的规划。
被其他民宿买通的员工自然是被果断开除,今天没看见达利,就是去给她招人去了。
鹿痛定思痛,觉得之所以惹来这么多麻烦,就是因为自己的民宿不够高端,和其他竞品区分度不大,所以才惹来了低端商战。
因此,她决定改变策略,分淡旺季营销。
淡季缩减客流,开放预约制,一次只接待有限人数的客人。“少接客,让我过得舒服,也让住进来的客人舒服点儿。”客人少了,价格则升了,服务也会更精细,旅游路线定制、专车接送机、三餐、洗衣、买东西甚至看孩子的服务,只要对方需要,比住自己家还省心。当然,住宿费用也会直线上升,主打一个没钱别来。
鹿厌倦了每天出去觅食的生活,所以裁人之后直接先从外面招了几个金牌大厨,今天这顿就是他们的杰作。
还有清洁,现在的保洁是小时工,清洗服务是外送到岛上的干洗中心,她感觉不太行,地毯的灰尘总是吸不干净,所以还打算招一支保洁队伍,务必让客人觉得这里和家一样舒服。她甚至打算根据客人要求和客人习惯,把不同房间布置成各种风格,比如龚宫廷风、地中海风、侘寂风……来一批客人就换一次。
杰克一边盯着美食疯狂吸入,一边“嗯嗯”应付着,心想这样做估计要累赔死,反正这姑娘看着不差钱,随便她好了……
她还有淡季计划。
淡季,她的民宿可以以周为单位短期出租,价格会便宜一些,但还是很贵就对了!
务必要让客人感受到全方位的服务,感受到自己的生活水平在这里往上升了不止几个level。
这样一来,现在的民宿团队就显得非常简陋了。所以达利才会拿着她开出的长长清单,出去物色她需要的各色人才。以她细致挑剔的要求,这些人得24小时待命才行,在岛上可找不全,他坐船去了对面的陆地寻人。
“不错,不错。”杰克敷衍着。真好吃啊,这个虾,鲜得他连舌头都要吞掉了,她居然胃口这么小,就吃饱了?喂,那个谁,有点眼色,别抢我的法国蓝龙虾,那是我的,我的!
鹿不在意他的敷衍。十几个人,没有一个搭理她,都在埋头苦吃,这桌人安静且疯狂的干饭速度,她都尽收眼底,很是满意。她也吃两口,然后继续滔滔不绝兜售自己的高端民宿理念。
“啊?老大,她这样,会赔死的吧?”一个不合时宜的声音响起。
谁?谁在这里说大实话?
一个长相平凡的少年,如果不是一条疤痕横亘了他的小半边脸,一直从眉毛、眼角眼神到耳朵根,使得他整张脸显得凶戾无必,以他的五官,扔在人群里,根本就找不到。
“说得对,前期,必然是亏损的,”鹿笑并不生气,温柔地问:“你叫什么名字?”
少年的耳朵尖微微泛红:“桑尼,我叫桑尼。”
鹿注意到,刚刚是他暗示大家在杰克没发话前不要坐下,也是他询问的杰克的意思,他的吃相也很文雅,以至于抢不过大家。而在给金装修时,他也很卖力,是个实在人。
鹿最喜欢和这种人打交道了。
于是她朝他鼓励地笑道:“你说说,为什么我会亏呢?”
“这是由佩格岛可容纳的客流量和客人结构决定的。”桑尼掏出手机随便一搜,就搜到了去年佩格岛旅游协会发布的年度旅游数据白皮书,他点开其中一张数据图表,里面显示了酒店和民宿统共接待的日均游客人次,而如果以鹿的用人成本和所定的价格,按照这个日均数,再乐观估计淡季她的房子都能租出去,她起码也要三年才能收回成本!
而事实上佩格岛的住宿是不饱和的,旺季也不饱和!鹿这里的住宿费用这样昂贵,游客完全可以选择其他地方,她说不定根本达不到平均水平,淡季也租不出去,一直处于持续亏损状态。
望着侃侃而谈的桑尼,杰克非常淡定,毕竟桑尼是他的小队中唯一的计算型人才,如果不是桑尼精打细算,他可能早就回去找老爸求饶了。
看见鹿一脸惊讶,杰克有点儿小得意,看吧,我手下也不都是只会打打杀杀的,他跟鹿解释:“要不是还不起助学贷款,还有两个弟弟妹妹要养,他就去上大学了。”
鹿笑容更甚:“不错。”
真不错,她本来还怕杰克是扶不起的阿斗,现在看来,他能把桑尼这样的人笼络在手下,他的能力够不够另说,要拉他一起做事是没问题了。
“我也知道,我很可能赔本,所以才要找你帮忙啊。”鹿诚恳地望着杰克。
我?我能帮你什么?
吃人嘴短,杰克不好意思直接拒绝,他想了想,做了一个手刀往下的姿势,试探道:“你是说,宰客?”从游客上岛就开始引导他们来这里,来一个,宰一个,然后再骗一帮猪进来,再宰,周而复始?
这他倒是能做,就是,有点不好意思。
自从被金教训后,他也觉得收保护费很LOW,现在直接开黑店,合适吗?
鹿连连摇头,甚至有点恨铁不成钢:“你这么熟悉岛上环境,有这么多兄弟,没想过自己开公司吗?”
啊?
“做一家集文化、旅游、住宿、商业于一体的文旅集团!”
啊?!
这下不只是杰克,桑尼都张了“O”型嘴,怀疑她在痴人说梦。
菜吃得差不多了,其他人也纷纷竖着耳朵听。
鹿给杰克倒了一杯红酒,互相碰个杯,接着说:“当然了,饭要一口口吃。当下你可以先开一家物业公司,收保护费,你的老本行嘛,收了,就要给他们提供好的服务,卫生、安静、安全,都要保证,除此之外,在合适的位置,可以竖立起广告牌,做一点不显眼的商业广告;有的好地段,也可以定期组织集市,让入场商家交摊位费和部分利润分成,你们负责搞活动、把客人引流过来;你们还可以自己开发一个佩格APP,把好吃好玩好住的地方都放进去,打分、找商户合作、做团购,让游客习惯用你们的软件玩佩格……”
鹿这几天提前了解过了,杰克收保护费的地盘不大也不小,他手里还有几个没什么人气的商铺啥的,是老杰克拿了没用丢给他的。看着没什么,可是飞车党掌握的产业,却涵盖了渔业、□□业等好些盘子呢。
杰克只是缺少展现能力的契机,缺少把这些产业链接起来的权力。
她在想法子帮他盘活眼下的地盘,点子一个接一个,而杰克则在听了诸多美好大饼之后,连连摇头:“这些我都没做过,不能贸然进去!”而且,我没钱!
这句话就不好意思当着姑娘的面讲了。
“没做过,就去做,你觉得金为什么不愿意搭理你,是因为你舔得不够?”
鹿说得很直白,而且很快否定他:“当然不是,他连车夫都愿意做,为什么不愿意跟你,因为跟着你没有价值,看不到未来。”她指了指杰克那帮兄弟:“就拿桑尼来说,计算能力很强,但只能跟着你算保护费,他们一个个,未来发展空间能有多大?”
“人和钱,不用担心,我会找人帮你,只要你想做,我就帮你!”
“杰克,你要清楚,只有你这里的平台大了,你手下的人才能有更大的舞台,成长得更好、过更好的日子,金也才有可能愿意加入你。”
“与其找大佬,不如自己成为大佬!”
这顿饭后鸡血,加上酒精作用,打得杰克有点热血沸腾了。
只有桑尼问:“你帮我老大这么多,对你有什么好处?”
“你们做起来了,难道不会向客人推荐我的民宿?”鹿微笑,“所以说,我们是互帮互助的关系嘛……”
嗯?杰克还是很懵。
一想到以后佩格线上线下铺满鹿的民宿广告,只要是他的人都向游客推荐鹿的民宿的场景,杰克心想,那不还是骗客人进来杀,只不过更加婉转且精巧,更加让客人心甘情愿嘛!
真黑呀。他啧啧赞叹,不过,这个未来他还挺喜欢。
呜,申榜失败了,那就写着自娱自乐吧
巴黎开幕式真癫呀
作者有话说
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第13章 新大饼