小二记了客人点的菜就往后堂走,走到柜台那边看到了黎未。
“少爷。”
“点的菜我都听到了,你忙去吧,我和后厨说。”
小二点头,他好奇地看了容瑾。
“少爷的郎君。”冬子站出来主动介绍。
小二会意,立刻喊着,“郎君好。”
他们说话期间又有几人联袂走了进来,见到窗边坐着那两个人,连忙打招呼。
“吴老板,哪阵风把你从京城吹回来了?”
“这不是陈老板,多日不见,一切安好。”吴老板就是那个点酿豆腐的。
交谈间他们决定一起吃这顿饭,窗边小桌肯定是不合适了,小二立刻过去给他们换了大桌,这搁以前面子不大和黎老爷没点私交绝对做不到,得味楼的位置多抢手啊,现在那是随便换、随便坐。
“那就是黎家小哥儿吧。”
“我在老黎的葬礼上见过,就是他,可惜了这么标致一孩子没了亲爹保护,我听闻他找了个赘婿。”
“现在靠他掌家,一个哥儿抛头露面,混迹在男人堆里,不招个赘婿也无人敢要了。”
几个老爷们坐下来也嚼舌根子。
黎未听得太多了,淡着一张脸转身回后厨,容瑾赶紧追过去,“别听那些胡言乱语,不管是哥儿、女儿,没有哪点输给男子的,你看看普天之下,哪个男的骤逢巨变能够像你一样挺过来,那些瞎话你别往心里去。”
黎未弯起起了嘴角,好像自爹爹出事后费心安慰自己的只有他。
“我没事。”
容瑾说,“有事也不要紧,不用强撑,我这么多年悟出来的,焦虑忧心无用,船到桥头自然直。”
“唉,怕是直不起来,他们主要点的那个酿豆腐,后厨现在没人能做好的。”
容瑾随黎未往里面走。
“我爹带了四个徒弟,有三个能够出师了,他们刚才说的何广生是大徒弟。除了一些大日子和宴请,平时都是何广生带着另外三个做菜,我爹负责把关。”
“何广生为什么走?”站在厨房门口,容瑾问。
“他要娶我,我不肯。”黎未笑了笑,笑不及眼底,“他三十六了,已经有妻子儿女,他说为了我可以休妻再娶。”
容瑾,“靠,老皮茄子真不要脸。”
“我不同意,他就带着后厨五六个人一起去了天仙阁,天仙阁就在不远处,来的路上不知道你注意到了吗?”
容瑾摇头,没太在意这个。
“你爹这是收了个劣徒,他品性不好是他的错,不是你们的问题。有机会锤他,让他知道马王爷有八只眼,以后就算是滚钉板过来求也不要搭理他。”容瑾看向厨房里头,问着:“出师的不是还有两人?”
黎未没把容瑾的话放在心上,得味楼和黎家能不能过的眼前难关都不知道,他介绍,“我爹的二徒弟白塘,承袭我爹的白案手艺。”
站在案头的一个三十多岁男子朝着容瑾点点头,不是很热情,但手上正在做的糕点非常仔细。
“三徒弟随我爹一起出事的,他摔断了腿,恐以后没法站在灶前了。”
“我是师父的小徒弟。”
从刚才黎未介绍的时候就走近了一个人站在旁边,二十五六岁的样子,浓眉大眼挺周正。
“周元亮。”
“容瑾。”
周元亮恍然,“原来是郎君,你可要好好保重身体。”
容瑾心中大笑,大家都让他好好保重身体,殊不知你们少爷要个早死的啊。
听了黎未报的菜单,周元亮皱起了眉头,“其它都好说,水晶酿豆腐我只看过师父师兄做过,,只能够试试了。”
黎未就知道是如此,他强撑着笑容说,“周师兄你好好琢磨下,我记得我爹在的时候你是有上手过的啊。”
“是上手过,就掏了个豆腐。”周元亮苦笑。
以前总觉得师父在,他可以慢慢学,没成想变故这么大。
“我可以用这眼灶吗?”容瑾指着靠外的一口锅。
周元亮看向黎未,黎未点头说,“郎君说他会做菜,想试试。”
既然是主家愿意哄着入赘的夫郎玩,周元亮没什么意见。
容瑾穿的衣服不大合适,他看周元亮身高与自己相仿,只是更壮一些,就问他借了一身衣服。
换上了藏青色裋褐,又用网兜包了头,裤腰带多绕了几圈免得裤子往下掉的容瑾自觉自己精神了不少。
伺候他穿衣服的冬子已经第五次看容瑾了,一脸的欲言又止。
“想说什么就说吧。”
“郎君啊,你怎么说出了自请下堂的话,这不是让少爷伤心难过嘛。”
容瑾说,“傻小子,你还小,不懂。”
“我娘不想和我说话的时候也是这么哄我的。”
“哈哈,以后你就知道了。”
容瑾到脸盆边用清水好好洗了手,他看着自己修长无老茧的手指,当真是一双先生手,容家仔细养着,没干过任何粗活。
“走了。”
冬子跟上,“郎君,等等我啊,我扶着你,你走路还喘呢。”
容瑾,“……”
不,他已经好多了!
进了厨房,无论是切墩的师傅还是做菜的师傅,都聚在桌子前看着什么。容瑾凑过去,发现他们在看一本手札,手札上字迹时而工整时而潦草,很显然是主人随身带着记点什么的笔记。
“我爹的手札,上面有写水晶豆腐怎么做。”
黎未解释。
容瑾问:“那个天仙阁不就有水晶豆腐,你差人买来一份让大家看看尝尝。”
“啊?”黎未茫然地眨眨眼。
随即反应了过来,“这……”不好吧。
“犹豫什么呀,他开馆子卖菜,我们是食客买菜的,有什么问题吗?不要有太大的心理负担,做菜这一行就是你抄抄我、我抄抄你的,真没有太大的秘密,主要看做的人、放的料、用的心。有个模板,看看啥样子,以大家的经验,做出大差不差的味道应该不难。”
“我觉得你是真的会做菜了。”黎未说,“但来的是老食客,口味很刁钻。”
“那就让这位客人品鉴品鉴。”
黎未差人去天仙阁买水晶豆腐。
水晶豆腐那是雅称,其实就是成块的豆腐掏空了做成豆腐箱子,里面塞上调好的肉馅儿,这是黎老爷的招牌菜,他做到了用嫩豆腐做豆腐盒子,没有豆腐腥味,全都保留了其香,肉馅不抢豆腐风头,这个更加难得。
这是一道蒸菜,出锅后淋上薄薄的玻璃芡,便成了水晶模样。
当然,现在玻璃不大众,琉璃是高端奢侈品。
菜很快买来了。
小小的四块豆腐,五两银子。
容瑾仗着自己是黎家赘婿的身份尝了一块,砸吧了下嘴巴后说:“挺好吃。”
黎未收回了期待的小眼神,觉得容瑾靠不住。
这篇我竟然做到了日更,哈哈哈哈,叉腰,牛逼一下
作者有话说
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第5章 第五章