当厨娘遇上“厌食症” 第12章 第 12 章

裴眠说不想再管朝堂的事了，袁原虽心有不甘，却也不好驳主人家的决策，满心郁闷地走在街上，没想到正巧看见秦见君被房大厨一把甩在地上。

房大河抬头见是袁原，他心里一慌，先前去知州府做饭时，他曾与袁原有一面之缘。

从裴小之与袁原的对话中不难猜出，这个袁原是知州大人的亲信，看他高大精瘦又气质冷漠，跟手无缚鸡之力的裴小之绝不是一路人，而且这知州大人曾是朝中重臣，说不定袁原手上沾过人命的！

房大河的双下巴颤了颤，往后退了两步，秦见君趁机爬了起来。

袁原侧头看着秦见君，似是在看她是否受伤。

秦见君怕事情闹大，连忙摆了摆手，在他身后小声道：“我没事，这就要回府了。”

袁原又上下打量了她一番，虽然裴眠将吃进去的东西都吐了，但总比从前连吃都不肯吃要好，这小娘子可不能有事。

最后袁原判断秦见君确实没有受伤，此事便罢了。

秦见君离开之前回头看了珍馐楼好几次，哪天她要是也能开上这么大的酒楼就好了......

她刚刚坐在地上时，从周围路人的议论声中知道，今日跟她起冲突的是珍馐楼的主厨“房大厨”，之前也来知州府应聘过厨子，但是被拒了，所以看自己不顺眼。

秦见君倒不在意别人看她顺不顺眼，只是可惜以后估计都没机会进珍馐楼看看了。

回到熟悉的厨房，秦见君看见裴小之正坐在灶台边的小矮凳上发呆。

“之管家？”

裴小之看到秦见君，瞬间从百无聊赖的发呆脸变成充满期望的开心脸。

“你回来了！”裴小之忽然注意到秦见君粉色裙子上有泥土，“这是怎么了？”

“啊......没事，被路上的石头绊了一跤。”秦见君不想说房大厨的事徒惹裴小之生气。

她打了水洗脸洗手，问裴小之：“今天的馄饨知州大人还喜欢吗？”

提到吃食，裴小之就来了劲：“郎君很喜欢！吃完馄饨还喝了半碗馄饨汤呢！”他回想起鲜香的馄饨汤，不自觉咽了咽口水。

秦见君包的馄饨皮薄馅大，在汤水里泡过之后，薄薄的馄饨皮几近透明，入口即化，肉馅剁得碎，又腌制过，一口下去饱满多汁、嫩滑爽口，裴小之连锅里剩下的汤都全喝干净了！

只不过裴眠还是没坚持多久，将中午吃的馄饨尽数吐了出来，这事裴小之没说，怕打击秦见君做菜的信心。

秦见君笑了笑，果然还是清淡点的东西适合知州大人，那今晚就做清炒时蔬、香煎脆皮豆腐、黄瓜炒蛋再加一个山药芙蓉汤。

“之管家，赵大人来了！”有小厮在厨房窗外喊了一声。

裴小之应了一声，对秦见君道：“我先去接待客人了，晚些时候来取饭菜。”

秦见君点点头。

春季常见的蔬菜厨房中都备着，秦见君挑拣了一会儿，芥菜有点蔫，芦蒿老了些，倒是豌豆苗看着脆生生的，她抓起一把豌豆苗在清水中洗净，放在一旁沥水。

转身抽出一根山药去皮、洗净、剁成山药碎，拍了几头蒜，胡萝卜、香菇切丁，青菜洗净撕碎备用，又敲了几个鸡蛋搅匀，得到三碗鸡蛋液。

知州府的厨房很大，中间有一个很大的台面，能放下十口锅，但自从秦见君来了，小厮们便将锅都收了起来，只留了三口，其余的地方摆着食材和锅碗瓢盆，已经很够秦见君用了。

将刚刚的备菜都统一放置在一口锅旁，她转身取老豆腐切块，用碗舀了小半碗淀粉，小葱洗净切碎，黄瓜洗净切片，如此备菜工作才算全部完成了。

起锅烧油，丢入蒜爆香，倒入沥干水的豌豆苗，炒软后撒上盐、倒了一点点酱油，再次翻炒均匀就出锅了。

青绿色的豆苗带着些许油亮，却并不显得油腻，在瓷白的盘子上显得尤其清新。

洗锅太慢了，秦见君用干净的抹布将锅中剩余的油卷了出来，冒着热气的锅温度极高，但她的无情铁手三下五除二便将锅擦干净了，重新倒油进去。

等油热的时间里，秦见君撒了少许盐进鸡蛋液中，重新搅匀，油热后鸡蛋液下锅炒熟盛出，再将黄瓜倒进去炒至变软，加入鸡蛋、酱油、盐和少许糖，翻炒均匀后盛出。

黄瓜炒蛋的配色是永远看不腻的，明黄的鸡蛋块覆在黄瓜片上，鸡蛋块褶皱中的酱汁缓缓流向黄瓜片，能想象入口时的脆嫩与鲜香。

这次秦见君没急着去擦锅，而是转身开了一口干净的锅，锅中倒油，将胡萝卜和香菇放进去翻炒均匀，加入清水，再将山药碎倒进去，接着便盖上了锅盖。

她重新将刚才的锅擦干净了，趁着热油时，用筷子夹着老豆腐块在淀粉里滚一圈，再放进蛋液中滚一圈，油热下锅将老豆腐煎至两面金黄，这时候再用筷子去戳，就能感觉到豆腐表面的脆皮断裂时的力道。

在碗中加入蒜末、酱油、淀粉、糖和半碗清水，搅匀后便是酱汁，淋入锅中跟老豆腐一起煮。

这期间隔壁锅的汤也快好了，秦见君揭开锅盖，浓郁的胡萝卜香菇味扑鼻而来，她将蛋液淋进热汤中，蛋液很快变成淡黄色，丝丝缕缕地分散在汤中，再将青菜碎扔进去，秦见君便将这口锅的火灭了，剩下的余温足够将汤烧熟了。

老豆腐锅中的酱汁被煮得十分浓稠，褐色的浓郁汤汁围在老豆腐旁，随着温度增高而不断冒出泡泡再涨破，咕嘟咕嘟的声音很是悦耳。

秦见君灭了火，盛出装盘，最后撒上碧绿的葱花，香煎脆皮豆腐就做好了。

等她把汤盛出来，刚好裴小之来了。

“我来取晚饭！”裴小之脸上带着笑，很高兴的样子，这种高兴在看到面前的三菜一汤后变得更加强烈了。

秦见君忽然觉得知州大人应该是个很好的人，能把身边的裴小之保护得这样天真纯粹。

“老规矩，给你留了一份，没放锅里，容易冷，你要早点来吃。”秦见君想了想又叮嘱了一声，“香煎脆皮豆腐是给客人做的，拦着点大人，他吃不了这么油的。”

“嗯嗯！”裴小之兴奋地点头，指挥着后面的小厮将饭菜都端走了。

秦见君一个人在厨房吃了晚饭，她一边吃一边想着不知道大荆有没有耗油，最好是生抽老抽都有......话说能不能让之管家配两个烧火的小厮给她呢？以后府中要是来多了客人，她就没法兼顾菜和火候了......

她想得认真，丝毫没有注意到自己一个人端着碗站在空荡的厨房里吃饭，看起来有多凄凉......

裴小之把饭菜带到的时候，赵浅聿还在同裴眠说话。

“休息休息也好，我早说了让你好生歇歇，再大的志向也得有命去实现啊。”赵浅聿很高兴裴眠能主动说要休息。

饭菜端上桌后，赵浅聿耸了耸鼻子：“这是你们家小厨娘做的？”

先前听说知州府招了个厨娘，还以为第二日便会被赶出来，没想到这都留到晚上了。

裴眠没理他，接过下人盛的饭，提起筷子犹豫了一下，最终伸向香煎脆皮豆腐，没想到筷子还没碰到豆腐脆皮，就被裴小之拦住了。

“郎君，秦小娘说了，这道菜是做给客人的，对你来说太油了，不能吃。”

裴眠：“？”她的意思是让我干看着不许吃？

赵浅聿见裴眠一脸的不可置信，忍不住笑出了声：“哈哈！”伸手去夹了一块豆腐，脆皮被咬开的瞬间，里面包裹的豆腐爆出咸香汁水，充盈了整个口腔，赵浅聿话都来不及说，专注地闭嘴嚼着豆腐，从他沉浸的表情就能看出这道菜有多好吃。

裴眠转头看向裴小之，裴小之一脸冷漠：不行。

事实便是如此，裴眠吐了炒面和馄饨，许就是因为一个油、一个荤，这香煎豆腐是决不能吃的。

这顿饭吃得赵浅聿赞不绝口，比平日里多吃了一碗。

“你这小厨娘手艺是真不错，家常菜都能做得这样好吃！”赵浅聿放下碗筷，喝了口茶。

“还行。”裴眠应了一声。

一旁的裴小之勾起了唇角，他们家郎君就是太内敛了，明明高兴得眉头都舒展开了，还一副满不在乎的样子说“还行”。

用过晚饭，赵浅聿又跟裴眠下起棋来，两人下棋都十分专注，无需人伺候。

裴小之心里还惦记着秦见君给他留的饭，于是找了个借口溜了。他赶到厨房时，秦见君正坐在小矮凳上吃饭。

夜里厨房点上了烛火，但秦见君怕浪费，做完饭后就只留了一盏，这盏烛火只够照亮她所在的那一小块地方，在裴小之看来，她身形单薄，蜷缩在小矮凳上就着忽明忽灭的烛火吃冷饭......

裴小之走上前，秦见君刚好吃完饭。

“秦小娘，我回头去跟大人说，给你加工钱。”

“啊？”秦见君还在想要做点什么好吃的来报答知州大人今日的救命之恩，结果就被裴小之这个“大惊喜”兜头砸中！

“本来你只需负责郎君的饭食，现在不仅要做郎君和客人的，还要带上我的......”裴小之心里过意不去。

秦见君也不扭捏，照裴小之这么算，她的确值得涨工资，于是她喜滋滋地同意了。

“之管家，我还有个不情之请......”虽然吃住都在府上，但秦见君发现自己除了身上这套衣服以外，没有可以换洗的，还是要预支工资去买些才行。

再说今日出门忽然出现意外，她还没来得及了解铺面价位就回府了，还是要抽空再出府一趟，正好顺便买衣裳了。

裴小之正吃得脸颊泛红，嘴里塞得满满当当地，含糊道：“什莫？”

“我想预支点工钱......”

裴小之毫不意外，在他看来，裴眠是很满意秦见君的，她一定能在府中留下来，况且小娘子家家的，就该手上有点余钱，买买衣裳首饰的。

他咽下嘴里的食物，对秦见君道：“等明日账房来了，我带你去领。”

没想到这么顺利，秦见君忍不住露出一个笑。

厨房外不远处，赵浅聿挑了挑眉：“你家这小厨娘长得很漂亮啊。”

裴眠抬头看了赵浅聿一眼，没搭话。

“不过她做饭是真的很好吃，能不能请她去我府上待段日子？”赵浅聿问。

裴眠看着厨房里昏黄烛火下笑意盈盈的小娘子，心里说不出的熨帖平静，先前也是，看见她后心底的燥郁就自动消散了，为什么呢？

突然发现宝宝们几乎每天都会留言，特别特别感谢你们的喜欢！

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