打脸夺运女配 第21章 七十年代女知青

墨雨连绵，河水猛涨，七天后便泛滥成灾，汹涌的洪水在小岚湾肆虐，它淹没了万亩良田，倾頽了百户屋舍，村民们积攒的粮食、饲养的禽畜、傍身的财产都被漫过的洪水卷走，众人的哭嚎声在黑夜里响彻云霄。

天亮时分，天上的雨小了，滔滔的洪水逐渐退去，宁静祥和的村庄散落在一片浑浊的汪洋之中，四周见不到人的踪迹、听不到鸡啼犬吠的声音，炊烟缭绕的小岚湾了无生机。

趴在知青点门口树杈子中间的苏蔓菁悠悠转醒，她难以置信的瞪圆了眼睛，眼前一片狼藉的环境让她的心不由得往下沉，她的大半个身子都被水覆盖住了，可想而知淹没村庄的洪水有多深，金秋微凉的水却让她冷到了骨子里。

她惊慌失措的看向四周，嘶声力竭的呼喊，企图找到别的人，但却没有任何响应，周围的死寂让她眼里生出绝望，她的神色间都是惶恐，她望了眼坍塌的知青屋舍，泪眼滂沱，豆大的泪珠滴落在水里，泛起浑浊的水花。

苏蔓菁觉得这趴在树杈子中间的人是她又不是她，至少遇见这种事她不会哭成这样，她挠了挠脑袋，不准备再深究。

苏蔓菁飘浮在空中皱眉沉思她见到的奇怪场景，她便看到趴在树杈中间的自己正在胡乱挣扎，她匆忙飘向那棵粗壮的枣树，与惊慌的自己面对面，欲要安抚情绪激动的自己，再动就要掉下去了，掉下去了可就不好了，可她刚要触碰树杈中间恐惧的自己时，苏蔓菁就从梦里醒了。

苏蔓菁起身站在窗边出神，她想起为何会觉得梦里画面似曾相识了，那是她初次在空间里睡觉时梦中的一个场景，那个梦她已经记不太清了，但是她脑海里还存在些模糊的场景，比如这两天连续梦到的洪灾，那就是在她初次梦境里出现过的画面。

她入睡后就会做梦，梦见的还是同一件事，这使苏蔓菁不得不多想。她很喜欢现在的小岚湾，并不想见到梦里满目疮痍的景象，更不想见到小岚湾的村民身陷灾难。

她看了眼手上的表，距离外边天亮还有五个小时，她空间里的时间流速慢，她正好可以利用这段时间把她种植的菘蓝清理晒干以备不时之需。

天亮后，她得找赵爱国谈一谈，但是没有证据的她该如何说服赵爱国，她还得想一想。

苏蔓菁简单吃过饭后就背上她的背篓、带上她的小锄头去挖她那涨势很好的一亩菘蓝。菘蓝是她空间里最便宜的药材种子，药性苦寒，具有清热解毒、凉血利咽的功效，小岚湾的林地里就有很多，但她觉得她空间里种出的菘蓝外观和药性都比林地里的好。

菘蓝随处可见，所以并不被人重视，但它却是预防和治疗瘟疫必不可少的中药材，自从她在中药材书上看过菘蓝强大的作用后就从空间买了种子种植，为了尝试种植药材卖给百货商店也为了备不时之需。

苏蔓菁的悉心照料下，每株菘蓝都是绿油油的，从它肥硕的叶子看就知道它的根茎很粗壮，苏蔓菁麻利的挖开土壤，就见到一根根肥厚的菘蓝根，它们有地里种植的白萝卜那么大，看的苏蔓菁连连点头，不愧她花了诸多心思侍弄它们，没让她失望。

一亩田的菘蓝花了苏蔓菁一天的时间挖掘，终于在她精疲力尽之前把它们都送进了清理晒干机中，她选定炮制工艺后就不再管了，清理晒干机会根据她的要求将菘蓝去叶留根，再对根部进行去杂质、洗净、润透、切厚片、干燥，她睡醒后就可以把晒干的药材了从清理晒干机中取出来了。

她准备去厨房做吃的，最近很忙，每天都是馒头就榨菜，她好几天没有吃过有肉的菜了，以前不常吃的时候也没多想念，但现在有了便利后，几天不吃就馋的不行。

苏蔓菁在百货商店购买了三斤肉嘟嘟的猪蹄、半斤猪骨头、新鲜的葱姜蒜，又买了熬制卤水需要的八角、香叶、山柰、丁香、草果、小茴、豆蔻、甘草、砂仁、白芷，卤猪蹄的精髓就在卤水上面，卤水熬的好，猪蹄就卤的够可口。

苏蔓菁把猪蹄清洗净，拿刀在猪蹄的两侧划上两刀，方便猪蹄入味，把盐、料酒、葱姜蒜在碗里调好尽数抹在猪蹄上，腌制半个小时即可，猪蹄腌制好后，把它们放入锅里焯水，焯完水就将猪蹄捞出，浸透在凉水中洗净上面的浮沫，再沥水盛盘备用。

苏蔓菁把熬制卤水的香料用清水洗净，再用温水泡发五分钟使其香味散开，把它们都装入香料袋中。

她把准备工作都做好后就起锅烧油，在热锅里加入菜籽油与炼制的猪油，锅里的油温七成热时就下葱、姜、蒜、干辣椒爆香，倒入提前煮好的猪骨汤、熬好的糖色，清香扑鼻的骨头汤烧开后，就把准备好的香料袋放进去，再加入冰糖、料酒，大火把卤汁熬出香味后，就下入猪蹄、盐、味精，转小火卤慢炖。

猪蹄炖到一半的时候，锅里就冒出浓郁鲜香的味道，苏蔓菁心痒难耐，时不时就看看表上的时间、看看咕嘟嘟响的锅，在苏蔓菁望眼欲穿中，猪蹄炖好了，此时猪蹄已炖至软烂，她揭开锅盖，醇厚浓郁的卤香强劲的霸占了苏蔓菁的嗅觉，她顿时有些熏熏然。

卤水中的肉浑身油光滑嫩，锅铲轻微一碰，那肥嘟嘟的肉就要轻颤两下，她用锅铲徐徐搅拌，浓郁的卤汁在她搅动下越发醇香，每一块卤猪蹄都包裹着一层亮晶晶、滑嫩嫩的汁水，霸道醇厚的卤香穿透厨房，在空间四处漫延。

苏蔓菁难以置信，锅里漫出的卤味竟如此令她垂涎欲滴，卤汁熬的时间越长，卤味就会越醇厚，做出的卤肉也就会越醇香，虽然这锅卤汁熬的时间不长，但空间里却都是它醇香的味道了，她无法想象把锅里的卤汁熬一夜后又是怎样霸道的好味道。

她把猪蹄和卤汁搅匀后，就没管它们了，她准备让让猪蹄在卤汤里浸泡半个小时，让锅里的卤汁浸透进猪蹄里。

香喷喷的米饭蒸好了，苏蔓菁期待的猪蹄也可以出锅了。

红亮醇香的卤猪蹄，内里黏滑细嫩，猪皮入口即溶，卤肉汁在嘴里爆开，一瞬间让苏蔓菁神魂颠倒。

苏蔓菁在百货商店刚拿到猪蹄时还觉得买多了，但她做好后就不觉得她买多了，她在不知不觉中就吃完了一大盘卤猪蹄，咽下最后一口黏滑细嫩的猪蹄，她神色微僵，她吃撑了。

把晒干的菘蓝装入袋中后，苏蔓菁又在空间里种植了新药材，这批菘蓝她没有卖，而是带出了空间，她有预感，这次种植的菘蓝她不该卖。

她忙不迭的在空间摘果子做果干，下午就侍弄新种植的药材和粮食，晚上就雷打不动的看书，最近她在看洪水过后如何疏导交通与防止瘟疫横行的内容，如果洪灾避免不了，她就学习能减轻危害的法子。

苏蔓菁按时出了空间，外面依旧是大雨滂沱。

“诶，苏知青，你怎么来了呀？”李淑华刚醒，她站在屋檐下打了个哈欠，揉了揉惺忪的睡眼，看清楚了院子门口的是苏蔓菁，她急忙招呼道。

“婶子，我来找队长，赵叔起床了吗？”苏蔓菁说道。

她站的屋檐离院门就几步路，而且最近气温并没降低太多，雨落在身上还挺凉快的，李淑华就没进去取伞，健步如飞的跑到到院门口为苏蔓菁打开了门。

苏蔓菁把伞往李淑华那边移了一半，为她遮蔽天上的雨。

“你叔起了，他在后边做饭呢。你找他啥事啊？”李淑华笑着说道。

“下了三天雨了，我有点担心，想找队长说这件事。”苏蔓菁缓声说道。

如果李淑华不是见到了苏蔓菁眼里的担忧，她还真以为苏蔓菁在开玩笑呢，田地里的粮食都妥妥的关进粮仓了，现在就下几天雨，有啥可担心的。

“行，我带你去找你赵叔。”李淑华爽快的说道。

“爱国，菁菁找你有事，你来和菁菁说话，我做饭。”李淑华刚进屋就召唤起赵爱国，接着又对苏蔓菁说道，“菁菁，你和你叔说，我去做饭，你得留下来吃饭。”

“来了来了，我洗个手就来，菁菁在堂屋里等赵叔会儿。”

“菁菁，快坐，你的粮食还够吃吗？”李淑华拉苏蔓菁坐下后，就笑呵呵的唠起嗑。

“够吃，婶子。”苏蔓菁简单的答道。

“嗯，不够吃就给婶子说。”李淑华关切的说道。

“好的，婶子，谢谢您。”苏蔓菁微笑的说道。

“菁菁，你找叔有啥事啊？”赵爱国洗净手就急匆匆的跑到堂屋，还没来得及喘口气就先发问道。

“赵叔，下了三天雨了，而且我感觉这雨有越来越大的趋势，我担心发洪水。”苏蔓菁直直的望向赵爱国，神情坚定的说道。

“呵，菁菁，你这就不知道了吧，十月都快过完了，咱们这儿是不可能再发洪水的。”赵爱国笑着说道。

他还以为是什么事呢，听苏蔓菁说后，他就不担心了，但看到苏蔓菁仍旧愁眉不展的模样，他补充道，“菁菁，别担心，小岚湾的汛期是在六月份到八月份，你以前是见过汛期涨水的，汛期过后就不可能再发洪水了，发洪水也得有水，你说对不对？”

十五六岁的小姑娘懂什么发洪水，他想小姑娘可能一个人住在蒋翠那儿害怕了，所以想的有点多，但她的出发点是好的，关心村里的民生问题，而且有问题还知道找他汇报，所以半是宽慰半是教导的说道。

苏蔓菁看了眼天上正下的雨，沉着镇定的说道，“队长，你看那就是水啊！一九五二年十月十五日，我们北边的南市就发生了一九三二年以来最大秋季洪水自然灾害突发事件，这件事您还记得吗？”苏蔓菁想好了，对可能发生的灾害，宁可提前费力预防，也不要在事情发生了才后悔莫及，无论会不会发生洪灾，她都要尽力说服赵爱国提前做预防措施，尽管事情看似很荒谬，她也要尽力一试。

苏蔓菁说完后，赵爱国看了眼屋外的瓢泼大雨，眉头紧皱。

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第21章 七十年代女知青