【蒙兽?什么时候蒙兽居然可以食用啦?那奇怪的味道我之前吃过一次后,就不可能再吃了。】
【蓝星农场出品,必属精品,我还是选择相信一手他们,这次的蒙兽肉说不准味道不错。】
【之前不是蓝星农场吗?怎么还出现了什么蓝星牧场,是他们新开展的业务吗?】
星网上的许多人开始讨论蓝星牧场的蒙兽肉,不过与前几次纷扰的舆论相比,已经对蓝星农场建立信心的民众还是捧场地提前蹲在了直播间里,打算亲眼看看蒙兽肉到底是什么样的。
在众人期待的目光中,直播间终于开始,晏瑾也出现在画面当中。
“今天我要用蒙兽肉制作的是青椒炒肉丝和肉包,所需要的东西都在桌上,大家可以比对着准备一下。”
在蒙兽养殖到可以宰杀的时候,晏瑾种下去的青椒也同样也收获了,想起青椒和猪肉,最常想到的就是青椒炒肉丝,这道家常的菜色,几乎是她的最爱。
而肉包则是晏瑾反复确定后才决定添加到今晚直播的菜式。
早在之前她就发现,明明有等同于面粉的白粉,很多人居然只拿它来做肉糊,简直是浪费粮食。
大部分人似乎脑子里根本没有对美食的概念。
所以今天晏瑾打算借此机会,利用制作肉包一点点把星际民众的眼界打开,说不准还能激发他们的创造力,让他们自己研究出更多好吃的面食来。
“这是青椒,可以用来搭配蒙兽肉制作,不同品种的青椒味道也不一样,不过我手里的这种只有一点的辣味,对于第一次尝试的人来说很合适。”
晏瑾说完,拿起青椒就进行简单清洗,把青椒的蒂向里一按,青椒籽连同蒂一起被挖了出来。
处理完,她又拿起刀,三两下间就把青椒切成丝状,放到一边备用。
她的动作娴熟利落,不由引起了弹幕上的讨论。
【好酷,怎么感觉同样的东西在场主的手里就这么容易做好,到我们的手里却怎么都做不好……】
【果然还是得叫场主把手给寄过来吧。】
【什么是青椒?我怎么从来没有听说过?是什么新的植物吗?】
【没听过,我了解过市面上所有的植物,根本没有出现过叫做青椒的一种植物,看来是蓝星农场自己的产品。】
【所以场主你真的是在玩一些我们都没有的东西呜呜呜,我也想要青椒,也想要用青椒做好吃的。】
【场主别藏着掖着了,让我们也有机会试一试吧。】
弹幕闹得欢乐,晏瑾自然也注意到这一点:“看来大家对我们的青椒很感兴趣,只可惜我们农场目前的产量并不高,没办法做到全星际覆盖,而且青椒只能作为配菜使用,实用性不高,所以等到时机成熟了一定会让大家试试。”
她的话一说完,弹幕上的一群人嘤嘤嘤地就开始刷屏,没一会儿就有几百条弹幕刷过。
而晏瑾并没有再看弹幕,而是专心地把旁边的蒙兽肉拿来同样切成丝。
肉丝放入碗中,她快速地添加进各种调味料进行调味,接下来等待二十分钟就可以让肉彻底入味。
在等待的这段时间里面,晏瑾也没有闲着。
她把放在一边的白粉倒入已经准备好的大盆中,并将蜂蜜水一点点倒进去,在混合之后用手一点点把面粉和水搅和起来,把它揉成了一个面团。
与之前制作土豆饼有所不同的是,土豆饼不需要进行发酵,而肉包则是必须使用发酵后的面团,所以在之前教学的基础上,晏瑾多加了如何发酵面团的教学。
而为了发酵,她使用的是蜂蜜发酵的方法。
在星际中自然没有酵母粉,而其他的一些发酵手段都缺失发酵物,思来想去还是用蜂蜜发酵最合适。
好在蓝星有纯天然的野蜂蜜,在确定完这种蜂蜜可以食用后她就决定使用蜂蜜来进行发酵。
晏瑾把白粉揉成面团之后,就将它放在盆中,盖上盖子进行发酵,接下来还需要等待半个小时,之后才可以继续使用。
而在晏瑾揉制面团的时候,一旁的肉丝已经腌制完成,可以进行青椒炒肉丝的工作。
“大家看,到现在的这个状态就可以进行下锅炒了,往锅中加入油,待油热之后,再往里面倒入肉丝,翻炒至肉丝变色就可以装起,接着往锅里再加入方才切好的青椒丝,炒至其变色即可再加入肉丝,将二者混合翻炒,最后加入调味料搅匀,即可出锅。”
晏瑾把相应的制作流程进行分割,边制作边把过程说给观众们听,很快第一道菜肴就成功出锅。
【好想尝尝,这菜怎么看上去这么好吃啊。】
【+1,我也想尝尝,这就是青椒炒肉丝吗?我感觉蒙兽肉似乎还不错,只是不知道吃起来还有没有那种奇怪的味道。】
“好啦,接下来就是肉包的教学,我已经提前调好了肉馅,接下来我们再等待面粉发酵完毕就可以开始制作了。”
晏瑾又等待了十多分钟,掐着时间把盖子打开,盆里的面团此时已经膨大成原本的两倍大。
【这是刚刚的那个小面团?它怎么变成现在这个样子了?】
【魔法,她一定用了魔法。】
弹幕惊喜的样子差点把晏瑾逗乐,她连忙出声解释:“如果没有发酵的面团就是上次制作土豆饼的面团那样,而肉包必须得使用经过发酵的面团,这样我们上锅蒸才能得到松软的肉包。”
接着她又把白粉能够制作的美食一一列举出来:“不需要发酵的面团可以制作面条、死面烙饼、饺子皮,而发酵成功的面团则是可以制作包子、馒头、发面饼……”
“白粉能够制作的美食很多,大家可以自己挖掘,回头我会将详细的白粉发酵过程用文字写在今天的直播回放评论区,大家可以查收。”
在晏瑾和观众们对话的时候,她手上也没有闲着,在短短的五分钟之内,已经捏出了好几个肉包,把它们一一摆在蒸笼上,整笼上锅蒸。
掐着表将它们蒸了二十分钟,锅里的包子终于成熟,一掀开盖子,浓浓的蒸汽一下涌上来,差点把镜头蒸花。
等到蒸汽散去,蒸笼中的肉包才出现在画面当中。
一个个大肉包还透着热气,躺在蒸笼里可爱极了,光是看着画面就觉得香喷喷的,恨不得一口就把它们吞下。
只是看了全程的观众们还在奇怪,怎么刚才的那些小包子蒸熟之后居然能变得这么大,一个个堆在一起蒸笼都要装不下了。
难道这就是所谓的发酵之后带来的效果吗?
晏瑾用筷子将一个个肉包夹起放在盘子上,连同早就做好的青椒炒肉丝,两盘一起上了桌。
“这就是肉包。”晏瑾洗净手拿起一个包子,在镜头前把这个包子撕成两半,里头泛着油光的肉馅跃然出现在画面中。
光是看刚出锅白乎乎的肉包,观众们就觉得美味可口,而现在又看见里头的肉馅,他们更是恨不得马上跳到画面里面把这些肉包统统吃掉。
【我已经说倦了,什么时候直播能够闻到味道啊,帝国的专家们能不能好好研究一下。】
【呜呜呜,我想去蓝星,蓝星的东西太好吃了,我想要马上就吃到。】
【不会告诉我这个蒙兽肉也不能吃到吧,我申请把我流放到蓝星,我贼能吃苦了。】
【楼上要去蓝星的加我一个,我马上去订星舰票,这次蓝星之旅势在必行。】
观众们在弹幕闹腾的场景晏瑾自然也注意到了,但在看到他们说起想要来蓝星之后,她的眼里陷入思考。
这的确是一个好机会——把蓝星推到星际人民眼里的最好机会。
晏瑾想到这里,很早之前就有的一个想法又重回大脑。
“咳嗯——”她轻咳一声,把观众们的注意力转移到自己接下来要说的事情上,“这次的蒙兽肉的确也不方便运输,所以想要在安宁商场上架也有些困难,所以大家如果想要在自己的星球上吃到还得再等等。”
【呜呜呜,果然。我就知道我没有这么幸运吃到这些好吃的,为什么我要是礼梦星的居民,为什么我不在蓝星出生……如果我在蓝星出生的话,是不是可以冲到蓝星农场去吃这些好吃的了。】
【别说了,我大爷爷原本是蓝星的,然后花了好大的劲才带着全族来到悦敏星,谁知来到这里也只能当普通人,还被当地人歧视是来自蓝星的,哪里知道现在蓝星出了这么一个农场啊?】
【蓝星,我的快乐老家,我时刻想念你,什么时候蓝星派人来接我这个老乡。(IP:帝都星)】
看着弹幕里一群观众在搞怪,晏瑾有些哭笑不得,再不引导下去,只怕大家的话题都要扯远了。
于是她赶紧把自己的想法说出来:“我打算建设一个蓝星农家乐,到时候会把农场和牧场合并起来,最开始会启动蓝星农家乐一日游的活动,主要是近距离带大家体验农场和牧场的日常,当天的午晚饭也会都包含在套餐里面,吃的东西就是我们直播中教学的菜色,在农家乐休息一晚之后,第二天再返回。”
“我们农家乐的建设计划已经上交蓝星政府,不过现在还没有通过,等到方案通过之后就可以开始建设,预计工期一个月,大家可以随时在我们的星网账号查看进度。”
晏瑾本以为说完这个,观众会在弹幕上表示兴奋,谁知就好像失踪了一般,弹幕出现了很长一段时间的空屏。
就在她以为是不是大家不懂什么是农家乐的时候,屏幕上出现了一条闪亮弹幕。
【我已经查了,蓝星政府的星网账号如下:2574376,蓝星政府的官方通讯号是:266666666,有需要的自取。】
来啦~蓝星农家乐启动中,之后剧情更加丰富,大家感兴趣的收藏一下吧。
作者有话说
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第22章 第二十二章