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大汉翁主的悠闲岁月 第7章 会做胃脯的浊娘

作者:云深雾 分类:其他类型 更新时间:2024-07-24 17:35:07 来源:文学城

一炷香的等待后,刘陵让雷被将木箱上的青石板搬开,将裹着纱布的豆腐放在案桌上,打开纱布后,所有人都目瞪口呆的看着表面光滑洁净,细腻也富有光泽,如未经雕刻的玉石般的豆腐。

尤其以雷被和春桃几人最为惊讶,他们几人刚刚品尝过细腻嫩滑的豆腐脑,那带着淡淡的豆香,入口即化的滋味已经让人忍不住新生喜爱,如今看到制作成功字后的豆腐后,一个个都傻了眼,如看仙人一般的看着刘陵。

“翁主,这就是吃了可以延年益寿的‘豆腐’吗?”冬梅忍不住问道。

“当然。”刘陵点头回道。

这也太让人觉得离奇了,刚才雷郎中的操作冬梅尽收眼底,一举一动都在翁主的指导下进行,除了石膏之外,根本不曾添加任何的东西,可就这么讲石膏粉末倒入豆汁中搅拌几下,然后倒入模子里用石板压下,这么几步简单至极的操作,豆腐就做成了?

别说冬梅不敢相信了,春桃等人也纷纷围着桌案上的豆腐打转,试图看看这个名为豆腐的东西究竟有什么魅力,被翁主称可以延年益寿。

而雷被也是异常震惊,他想起了淮南王在刘陵翁主来到思仙台前交代他的话。

“本王这个宝贝女儿啊,颇有些异想天开,哈哈。以为本王炼出了‘黎祁’这样的仙丹她也可以,也不想想本王为了炼制仙丹可是皓首穷经,看了多少黄老学说,还大费工夫建造思仙台,为了炼丹劳心劳力不敢有一日懈怠,哪里是她女儿家家的随便想想就能做到的?不过毕竟是本王的爱女,想做什么不成?就随她去吧,撞了南墙就知道回头了。”

“不过啊,本王炼丹都有危险的时候,炸炉也不是一次两次了,万一陵儿丹药没练成反而伤了自己却是不美。雷被,你身为郎中负责淮南王宫的安全,自今日起你就跟在陵儿身边保护她吧。”

其实从表面上看,刘安是关心自己的爱女,生怕刘陵因为也学着自己炼丹伤害到自己,好似对这个爱女十分的关心。然而他的真正目的确和刘陵不谋而合,刘陵想要就近观察雷被,探查他背叛淮南王的目的,为自己的性命考虑。而刘安则也是让雷被就近监视刘陵,生怕刘陵突然改变了主意,再次出尔反尔不去长安了。

两人的目的不谋而合,但确歪打正着的把雷被留在了刘陵身边,也算得上是错有错招。

雷被接到淮南王命令的时候,还和淮南王一样对刘陵说要炼比‘黎祁’要延年益寿的‘豆腐’而觉得其人大言不惭,在思仙台的时候听到刘陵言辞凿凿的话心里除了不以为意后又增添了一丝怀疑,然而在按照刘陵的指点,豆腐在自己的手中成功之后,雷被的心如被惊雷击中般的动摇了。

此时看着眼前如玉般的豆腐,雷被心中只有一个想法,他以前真的是坐井观天,小看了刘陵翁主。

“这样就做成了吗?”

“这就是豆腐吗?”

“就这么几个步骤,豆腐就做好了?”

春桃几人在一边叽叽喳喳,刘陵听不得有人质疑自己,吩咐庖厨用刀从豆腐上切下来几个小块,分给她们品尝,这一次包括所有的庖厨在内,每个人都分到了一小块豆腐。

不尝不知道,吃了吓一跳。所有人都被豆腐细腻的口感所蛊惑,一时间,豆腐在舌尖弹跳,舍不得吞咽。

豆腐的制作过程都被膳房一角的一个庖厨尽收眼底,庖厨震惊的瞪大了眼睛,满脸期待的看着刘陵,见面前的翁主没有往日的盛气凌人,大着胆子开口道:“翁主,这个叫豆腐的东西用来生吃的吗?”

刘陵听到声音,转头看去,见是一名三十多岁的妇人,笑了笑,顺便给所有人科普道:“当然不止。豆腐的吃法有很多种,除了生吃外,还可以炒、煎、炖、闷、煮,无论是凉拌、炖汤还是炒菜都可以加入。”

西汉还没有炒菜这一说,因而刘陵说的煎、炖、闷、煮众人还可以理解,但炒是什么?

又有不明白的人问出了口,刘陵想了想,说道:“等这几天,工匠把铁锅做好后,你们就知道什么是炒菜了。”现在给他们解释也听不懂,不如直接等几日后让所有人亲眼目睹,才能深刻理解。

膳房准备的豆汁还有很多,刘陵吩咐雷被将剩余的豆汁都做成豆腐,她打算吃一天的豆腐大餐。

汉朝的午饭叫昼食,一般在申时进餐,刘陵估摸不准时间,索性就借由自己今日做成了豆腐所以要庆贺为由让膳房用豆腐做一桌大餐。她还记得和刘安说自己可以做出比‘黎祁’还能延年益寿的豆腐时,对方眼底的不以为意,她要借此好好的打对方的脸。

雷被被刘陵露出的这一手给震惊到了,再加上还有淮南王的命令,只能听刘陵的命令行事,任劳任怨的开始继续做豆腐。

所有人都被刘陵使唤的团团转,因为做菜需要的调料不足,但是这难不倒掌握封地的藩王,刘陵一声令下,很快庖厨们便找到了油盐酱醋的替代品。冬日里绿色的蔬菜不好找,但淮南王宫有专门负责种植反季节蔬菜的暖室,刘陵也不用哀叹巧妇难为无米之炊了。

也是在这个时候,刘陵知道了那名大着胆子问豆腐生吃与否的妇人叫浊娘。

浊娘曾经嫁过人,只是丈夫去服兵役后就在没有回来,大约是死在了战场上。娘家人想让浊娘改嫁,只是浊娘和丈夫感情很好,无论如何就是不肯同意,她也没有过孩子,娘家人就准备强行把她给卖掉换钱。浊娘索性一不做二不休,自卖自身,把自己卖到了淮南王宫做奴婢,任她的娘家人如何跺脚愤怒都无可奈何,因为他们这些黔首惹不起淮南王。

就这样,浊娘开始了自己在淮南王宫做宫人的生涯,因着她有一手做肉脯的好手艺,就被安排在了膳房内,而巧合的是浊娘刚好被安排在了刘陵的小膳房。

刘陵挑好了做豆腐用的调料和菜蔬,没有的就用差不多的酱料做替代品。刘陵不敢上手,因为她刚才就试过了,结果就是这些庖厨吓得跪地乞求,春桃和冬梅也是在旁边连连劝诫,就连雷被都不做豆腐了,主动上前请命要刘陵继续指点他。

有这么吓人吗?刘陵心想。好吧,毕竟是古代,她现在是翁主了,要自持身份,不能像在现代那般肆意妄为。

刘陵只得收手,做在整理好的桌案边远程指导庖厨们做豆腐大餐。

“把豆腐和小葱都切成指甲盖那么小的丁,将它们拌在一起,在撒如调料……”

“把这块豆腐也切成小块,裹上麦粉和鸡蛋液后,也煎到变成金黄色……”

“先把豆腐切成小块,在火上煎到金黄色,放到陶锅里,倒入肉酱和野葱慢炖……”

“把豆腐、蕈菇、菘菜都切成小小的丁,放到陶锅里一起炖煮……”

“把鱼处理干净,和豆腐一起放在陶锅里煮……”

无论是生拌还是煎、炖、焖、煮都有了。刘陵看着所有人都被自己指使的团团转,包括身边的几个丫鬟,闻着空气中不停溢出的香味,不由自主的摸了摸自己的肚子,突然感觉有点饿了。

冬梅一直关注着刘陵的行为,看见刘陵摸肚子,闻着空气中的香味她也觉得口水不由自主的泛滥,说道:“翁主,据说浊娘做的肉脯可是淮南王宫的一绝,不如先让奴婢给您上些肉脯吧。”

刘陵是真的饿了,闻言直接就同意了。

肉脯很快就被浊娘送了过来,冬梅接过后放在了刘陵身前的桌案上,刘陵好奇的拿了一片肉脯打量。

“这是用什么肉做的?”刘陵看着桌案上的几个盘子里不同的肉脯,又看了看手中拿着的那一片,问道。

这个冬梅就不知道了,浊娘刚准备回转继续做菜,闻言停下了脚步,回头施了一礼后答道:“回翁主的话,狗肉,鸡肉,兔肉,羊肉的都有,您手中的那一片肉脯是狗肉做的。”

刘陵顿时捏不稳手上的肉脯了,她突然想起汉朝时可是非常流行吃狗肉的,而其中吃狗肉最有名的就是她现在的曾祖父——刘邦了,刘陵把手上的肉脯放了回去,好奇的问道:“这些肉脯都是你做的?”

“是。”浊娘回答道。

见刘陵还是好奇,浊娘索性把自己做的最好的一道美食也讲述了出来。

“奴婢不但肉脯做的美味,做的胃脯更是一绝。胃脯是用羊胃做成的,将各种佐料装入羊胃里,然后放在太阳下曝晒,等晒干水分后,就可以保存很久,而且味道特别鲜美,非常适合远行的人。”

听到这里,刘陵顿时心动,想到等出了冬日后,刘安那斯估计就要送自己去长安了,从淮南到长安这一路上不知要走多久,一两个月还好,万一要三五个月,她刘陵不得被饿的吃了上顿没下顿?刘陵打定了主意,等自己走的时候,也要把浊娘也打包带走。

但是也不知道浊娘愿不愿意和自己一起去长安,需知人离乡贱,万一人家不想离开呢?刘陵很有人道主义的问道:“等春日到了,我就要出发去往长安了,你愿不愿意随我一起去?”

浊娘闻言愣了一下,脱口而出的就是拒绝,然而她突然想起了最近总是来骚扰自己的娘家人,于是改口道:“奴婢愿意。”

“不勉强吗?”刘陵不是那种毫不顾忌别人意愿的人,她更不喜欢为难人,如果浊娘说自己不想离开淮南她也不会说什么。

浊娘摇了摇头,眼里闪过一丝苦涩,如实相告道:“回禀翁主,浊娘愿意和您离开,也是想避开家里人。因着炮制胃脯的手艺,家里人一直对妾骚扰不休,如果不是顾忌妾在王宫里做庖厨,不敢找上门来,只怕早就把妾给绑回家里去卖一个好价钱了。”

“妾本以为远离了他们日后的日子就好了,然而没想到他们竟然买通了宫里的奴婢,天天劝妾早日归家去孝顺父母……”

浊娘开始抽泣,话都说不完整,然而刘陵已经明白了对方话里的未尽之意,不禁升起同是天涯沦落人的感慨。

去他丫的,怎么这么巧,她和浊娘居然都遇到了这种属畜生的家人。刘陵看着和自己同病相怜的浊娘,用一种同仇敌忾的语气说道:“我带你一起走。”

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