大国日化1981 第5章 第 5 章

周渔问了问，果不其然，在家属院路边的一幢楼的一层，开了一家包子馆。极为隐蔽，没有任何招牌，若不是有人介绍，她们准找不到。

包子馆里面收拾得干干净净，馅儿的种类不算多，有酱肉的，猪肉大葱的，还有韭菜肉的，芸豆肉的，还有全素的。

价格也是不等，成人手掌心大的包子，肉的一毛五，半肉的一毛二，素的一毛，不算贵，能赚点，但不多。

周渔先要了两个猪肉大葱的，两个酱肉的，大包子用的是白面，又暄又软，胖乎乎的一共十二个褶，特别好看，咬下一口，软乎乎的面配着鲜香的馅儿，真是美味极了。

周渔很快吃完了一个，抬头却发现，周朵面前的两个已经空了。

周渔就明白了那句话，半大小子吃死老子，青春期的肚子就是无底洞。

她又去买了两个半肉的递给她，这才喂饱了小丫头。临走时，周渔又买了酱肉和猪肉各一，这是拿回去给林巧慧尝鲜的。

不过周渔观察到，吃完饭，周朵总是欲言又止，周渔带着她往百货大楼走，“你想说什么？”

周朵嘀咕：“我是算了算钱真不经花，一顿包子吃去一块一毛四，还以为今天挣得多，结果小半都没了！”

菜价高也是正常，80年物价飞涨，81年的菜价周渔记得是上过报纸的，再往后就是两次物价飞涨，85年和88年，还会再涨一波。

不过那会儿人们都动起来了，挣得多点，不似现在感觉那么敏锐。

周渔没说钱好赚，这丫头明显刚才动了逃课赚钱的想法，她还得加把劲儿：“你还得算上来回路费呢。”

那就花了一半多，周朵眼见着气势低迷。

不过，这还没结束呢。

到了百货商店，她俩才发现没券啥也买不了，好在出来的时候碰到同样拿着挎篮的售卖者，周渔问了问，居然有头绳，供销社里卖一毛钱一根，这边一毛钱两根，周渔给周朵买了两根。

对方听见她要买香皂，还帮忙招呼过来个大姐，自我介绍就是南州肥皂厂的，卖的是自家产品，铃兰香皂，公司里买三毛五一块，她只卖三毛还不用票，周渔要了三块——家里女人一人一块，也不浪费。

好家伙，周朵心里算了算，连上路费一点不剩，她发愁地看着周渔：这可咋办？姐也太会花钱了，买的东西又好吃又好看她又喜欢还拒绝不了，这可咋办呢！

周渔心里乐，只当没看见。

这离着五点还早着呢，她又打听了一下农林渔牧局怎么走，发现离着不远，就带着周朵赶了过去，找到了下属的农科院办公室，问了问菌种有卖吗？

对方是个三十来岁的女同志，听了后还打量了周渔两眼，这才回答：“只有几瓶草菇生产种了，也不太好，这会儿养不了了，你明年再来吧。”

周渔坚持道：“能让我看看吗？”

齐敏如打量了两人一眼，都穿着碎花小褂，一看就是村里出来的，也不知道怎么想的，居然在九月底买菌种，这不是开玩笑吗？

不过她们来一趟也不容易，不让她们看见实物，肯定不死心。

她就站了起来，“等我会儿。”

母种都在冰箱里保存呢，生产种却不需要浪费资源，都用蜜蜡封口放在通风暗黑的房间里，她很快就拿来了一瓶。

周渔一看，果不其然，这瓶菌种应该是750毫升的，接种时间绝对超过了一个月，一部分菌丝已经非常羸弱，还有一部分看起来还行。

“都不行了。”齐敏如是个很热心的人，怕周渔听不懂她的好意，干脆说明白点：“这草菇生长温度高，马上就要秋天了，根本达不到，你买回去也不出菇。再说了，草菇菌丝弱，本来就很容易失去活性，这几瓶已经培育了一个半月，很难养活。这是浪费。”

齐敏如要是说什么周渔一个农民怎么可能会养菌种，不自量力之类的，周渔肯定生气，这种认为他们养不好怕他们赔钱，千方百计不卖给她的，周渔是真无奈。

——对周渔来说，别说弱，就是废弃的培养料她也能种出来，但对大多数农民来说，他们就是不懂。

今天卖平菇她发现，大家还没有改变观念，还是比较认草菇。

这两种她就得都种。

草菇在门市部都没卖的，她就算想自己培育都找不到母本，这几瓶她是非要不可的。但显然，不说出个花来，人家是不给的。

她干脆问：“您是负责菌种的，您肯定会养蘑菇吧。”

齐敏如还真会，他们跟供销社不一样，这里没有售货员，都是相关的工作人员，齐敏如就是因为懂的菌种种植技术，所以管着这部分业务。

齐敏如点头：“怎么了？”

周渔就说：“草菇喜欢高温高湿，平均温度达到23度才适合生长，在南州，也就是每年的六月七月八月种植。您不卖给我菌种也说得对，因为草菇的菌丝弱，一般使用培养不超过一个月的三级种。您这几瓶一个半月，是不太适合种植了。”

齐敏如本就没准备让周渔理解她，她觉得专业的东西说不清楚，哪里想到，周渔竟然懂？

她松口气：“是，你知道就好，不是不卖给你！”

却听周渔往下说：“这种蘑菇也有诀窍，种植室要通风透气，要用生石灰提前消毒，为的是消灭杂菌。”

“草菇的养殖方式一般用稻草堆草法，就是将稻草捆扎成一斤左右的小草扎，在沁水后，以一层菌种一层草把的方式堆积成约一点五平方米的草堆。”

“只堆就可以吗？”这不是齐敏如的声音，周渔抬头看，是位中年女同志，留着齐耳短发，穿着件灰白色的半袖衬衫，看起来很干练。

而不知道什么时候，办公室里的其他人也抬起了头停止办公，看着她。

周渔直接说：“不是，草把是需要浸水的，含水量在70%左右是最好的，除此之外也有很多需要注意的地方，譬如说，光照问题，菌丝萌发过程中是不需要光照的，但是子实体成长过程需要，所以对种植地点有要求。”

“还有，草菇喜欢碱性条件，所以PH值要在8左右。”

她说到这里，包括那位女同志在内的人，都是满脸称许的样子，显然对她的话很认同，可周渔还没结束，她还加了一句：“当然，这样出菇量其实并不大，草菇其实非常丰产，如果想多产出还需要提供营养，在草把里可以加入猪粪或者米糠，都是可行的！”

她话一落，那位女同志直接拍了手：“真不错，你知识掌握的很好啊。从哪里学的这些？”

周渔听了有些回忆地说：“我偶尔认识了一对外省的蘑菇养殖户，他们叫周林芝和梅红静，他们交给我的。”

女同志点点头：“南方的吧，人家这技术就是比咱们实诚！我知道你怎么回事了，是想要那几瓶草菇菌种，回去试种植是吗？”

周渔立刻点了头，对方又问：“你懂技术自然知道，这么弱的菌丝，这个时间点种不出什么来的。你能告诉我，你是不是有什么关键技术？”

周渔不得不说，姜还是老的辣，反常即妖啊，一眼就瞧出来她的不同了。

可她也能看出来，这位女同志一出来，大家都以她为尊，连多话的齐敏如都不说话了，显然，她不是人人认可的专家，就是局里的领导。

她笑笑说：“是，我想在冬天培育蘑菇，不过一切未验证，我也没法说。不如这样，您把菌种卖给我，如果养成了，我请你们去看好不好？”

周渔记得90年代开始，才有了送科技下乡这种活动，现在农民如何种植，其实绝大部分时间都是自我摸索的。

有机会能将专业人士拉到自己的田头，干嘛不干！

而且她有把握，冬天能种蘑菇，但凡是搞专业的，她就不可能不好奇，他们一定会答应的。

果不其然，对方直接笑了：“好，那我一定去。这样，这三瓶菌种的确弱了些，我正好今天去省里开会，问问那边的菌种站有没有更好一些的，如果有的话，到时候一块给你送过去！”

她还拍了拍周渔的肩膀：“加油！”

等着她走了，周渔才问：“这是哪位我怎么称呼？”

齐敏如一边将三个一斤半重的菌种瓶塞进了她带来的布袋子里，一边说：“我们叶明薇局长。还有，认识一下，我叫齐敏如，刚才我以为你不懂，所以拦着不卖给你，不好意思了，希望能交个朋友。我也想去看看冬天的蘑菇。”

周渔伸手跟她握了握，还跟她打听了一下：“你知道试管之类的东西去哪里买吗？”

周渔问过张虎他们，农资门市店有没有这些东西卖，他们都摇了头。她也知道八成化学用品店有，但大多是供应工厂和学校，农民去买，很难。

齐敏如一听就知道她要干什么？“你还真全能！繁育也会吗？”

周朵一直瞪大了眼睛看周渔，她可真没想到，姐姐除了骂人厉害，知识也懂这么多。这会儿听到齐敏如夸周渔，得意地说：“那当然，我姐姐可厉害呢。”

齐敏如笑笑：“我们这边不售卖试管，新的也不可能给你，我记得原先有那种打破了边角的，我给你问问还有没有。”

这也可以，用的时候小心点就是。

周渔道了谢才出来。

这会儿气温不冷不热，带着菌种也不怕有问题，周渔又去了一趟农资店的门市部，买了多菌灵等药品，这才去了百货公司，坐着严华的拖拉机回家。

路上，周朵不时地看向周渔布包里的菌种，又怕别人听见，忍不住在周渔耳朵根小声问：“姐，我们回去就栽吗？啥时候能吃上啊。”

周渔算了算，培养料发酵得用七八天，外加出菇半个月，“二十多天吧。”

这个时间正好，草菇彻底下市，野生的平菇也没了，都是她的天下！

周朵：我是个财迷！

作者有话说

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