大观园干饭日常[红楼] 第8章 第 8 章

她想的很好，可惜没到第二天早上，她就又高烧躺平了。

赖大请太医又过来看了一趟，太医表示静养的不够，还是太劳动身体精神了。给江挽春又开了一堆养身的东西，叫她老老实实在床上躺着。

江挽春想自己做菜的事就这样流产，小厨房倒是没让那些黄瓜浪费，全拿去大厨房那边让给凉拌了吃了。

江珏跟着赖家大厨房吃的饭，中午又是肘子又是鸡的，灌了满肚子的肉，吃的也知道腻歪了，下午干了好几碟凉拌黄瓜。

那酸酸辣辣的味儿闻着就去腻开胃，江挽春看江珏吃，馋了半天，想偷摸吃一口。结果没偷吃成功，被江珏发现并非常坚决地制止了。

为了不让江挽春吃辛辣地影响养病，江珏干脆直接带着黄瓜闪人了。徒留江挽春一人闻着房间里余留的辣味叹息，恨不得伤口立刻长好。

病号餐实在是太清淡了，她也想吃点辣的解解馋啊！

可惜不能吃就是不能吃，小厨房里的人想讨好她也不敢不顾她的身体，只能做更多花样的清淡饭菜，让江挽春吃的尽量丰富一点。

后面几天大厨房里买了豆子，晴雯专门要到小厨房一些，自己拿小石磨一点点辛苦研磨了给江挽春做豆浆喝。

做这东西不用刀工也不用火候，算是晴雯比较简单能掌握的技能之一，只消卖力气就是了。

石磨转了一圈又一圈，边上一圈细细白白的沫儿，空气里泛着一股豆味儿。

这几天在厨房里打下手，晴雯本来柔软纤细的手臂愣是练出点硬硬的肌肉来，比从前强壮了些。磨起豆浆来都不带停的，只管闷头干活。

厨娘已经做完活了在树荫下歇息，旁边放着一个小小的竹罐，里头是分装好的糖。和后世的白砂糖比，这糖不算洁白。真正洁白如雪的糖这时代也不是没有，不过就不是赖家日日用的起的了。

晴雯做好豆浆后，略略在里面加了些糖，便急急给江挽春送去。

她还没进屋，江挽春就闻到了新鲜豆浆的那股香味，浓郁又厚重的，还夹杂着糖的淡淡甜味。

晴雯给她倒在小杯子里，笑道：“今早上外面买来的豆浆不好，我特意去大厨房要了他们才买的豆子，自己磨了送过来，干净又新鲜。”

早上的时候小厨房给做了豆腐皮包子，又从外面买了些现成的豆浆。豆腐皮包子倒不错，可惜外面买来的豆浆卫生不太过关，里面出了只死虫子。小小的一个黑点，江挽春眼尖看见了，便没能喝下去。

晴雯留了心，便特意重新做了豆浆，巴巴地送了过来。

江挽春略尝一口，只觉豆香浓郁，与甜味融合地恰到好处。新鲜的豆浆中并没有豆腥气，只有醇厚的香与恰到好处的甜。

温度也合适，并不滚烫，也不温吞，微微发着烫，喝下去恰到好处的熨帖。

便赞道：“做的真不错，晴雯你长进真快。要我说，只凭这一手做豆浆的本事都可在外头顶门立户了。”

晴雯被夸的小脸红扑扑，“姐儿又胡说！我一个丫头说什么顶门立户。”

话虽如此，人却乐的见牙不见眼的，明显很受用这胡言乱语或者说甜言蜜语。

江挽春笑道：“谁说不能，回头见到跟船经商的你打听打听，好多小国的女孩子都自有一番事业呢。便是咱们朝，也出过不少女商女将军哩。”

又笑眯眯地建议：“回头若再做豆浆的话，往里面加点红枣怎么样？合在一起也好喝的。”

晴雯撸起袖子：“这个容易，不用下次，我这就去给姐儿做！”

说完干劲儿十足地去了。

在江挽春旁边伺候的芍药笑了：“我看姐儿今天是要拿豆浆当成水喝了！”

江挽春咕嘟一口豆浆：“那也不错，喝着挺香的。”

芍药笑叹：“姐儿倒是愿意，可惜太医不愿意。辣您不能吃，糖您也得少用些。晴雯往豆浆里放的糖虽少，量多起来了可就不少了。”

江挽春：……

江挽春靠在软垫上装死。

芍药在她脸上揉揉，又轻轻戳戳她的腰，看她像白兔一样软绵乖巧地躺着，又忍不住搓搓她的头发。“姐儿养好身体自然想吃什么吃什么，这会儿子且先忍忍。”

江挽春长叹：“还要忍多久啊。”

她真是一刻也不想忍，既想吃夫妻肺片又想吃麻辣鸡丝。

可惜想也没有用，该忌口的还是得忌口。

就这么忍了数月，太医看诊时终于松口，说她可以恢复正常饮食，只是仍然要比别人吃的口淡一些。

小厨房当日仍给她准备的白粥，不过又准备了些鲜鲜的小螃蟹，才指甲盖大小。过油稍微一炸，那叫一个新鲜酥脆！

又从大厨房取了凉拌好的猪耳朵，也给端上了桌。只不过多准备了一壶白水，以及一只空碗。布菜的丫鬟将猪耳朵夹给江挽春之前，专门要在白水里过一下，去一去油辣，只给她稍稍留些辣滋味。

这几样配在一起，很是合江珏的心。江挽春就嫌弃这一桌稍微腻了些，加上一直心心念念着菜谱里的响油黄瓜，就专门让厨房再加一道菜，然后亲自去了厨房。

到厨房的时候厨娘已经把黄瓜皮打好了，江挽春挑了把刀，想要削黄瓜片，吓得厨房里的人赶紧阻止她，生怕她伤了自己。

江挽春笑道：“不必这么紧张，我在扬州时下过厨的，不会炸了厨房。躺在床上这么几个月，实在躺的我浑身不舒服，也让我略动动筋骨。”

厨娘阻止几次不成，又看江挽春下刀确实有章法，只好一脸苦涩地小心翼翼守在一边，生怕江挽春一个手滑受伤惹赖大心疼恼怒。

心疼肯定是心疼江挽春，恼怒肯定是恼怒他们了。出了事没有好果子吃的肯定是他们，这是毫无疑问的。

好在厨娘担心的事并没有发生，江挽春的刀工不算出神入化，但也没差到能剁手。切出来的黄瓜片虽然不能片片薄厚如一，刀却落的很稳，看的出来的确是有厨房经验。

切完片后江挽春把黄瓜片码成一个一个碧绿的小卷，翡翠一样堆在白瓷盘里。又用厨娘捣好的现成蒜末配上辣椒、姜、醋、香油等等调味料，混合好往碧翠的黄瓜卷上浇。浇完后再将油烧的热滚滚的，将热油往上头一泼……

磁啦一声响，浓郁的香气便爆发出来，直勾勾地往人鼻子里扑。

江挽春夹起黄瓜卷送入口中，感受着与香与辣共存的清爽。

江珏眼巴巴地看着，本来只爱吃肉的，看着姐姐吃的香，也觉得黄瓜变成了顶顶好吃的东西，吞了一下口水。

江挽春又夹起一筷子给江珏尝了尝，笑问：“感觉怎么样？”

赖大媳妇听到江挽春亲自下厨的消息匆匆赶来的时候，看到的就是江珏鼓着腮帮子猛点头表示好吃的样子。

江挽春见赖大媳妇进来，忙迎上前去。注意到自己这名义上的母亲跑的满头汗，立即掏出手帕来，上前去给她擦了擦额上的汗。“母亲歇一歇，缓口气。晴雯，快帮忙倒杯茶水来。”

赖大媳妇直喘气，“我听人说你自己动刀下厨，生怕你伤到累到。这些事交给别人去做就是，你如何就亲自动上手了？”

又骂小厨房众人：“你们都是死人啊！竟让姐儿亲自动起手来！”