大观园干饭日常[红楼] 第20章 第 20 章

江挽春捏了捏手指，轻声开口道：“我在家里的时候曾经学过一种**蛋的法子，可以把鸡蛋料理的味如螃蟹。最适合想要吃螃蟹但又怕寒凉的人，不知道太太……愿不愿意试试？”

说到后面，江挽春声音小了起来，表现忐忑地看了看四下华贵的摆件。“不过太太吃惯山珍海味的，想来能替代螃蟹的美味也多，倒是我唐突了。太太若觉得不合适，便罢了……”

她声音轻的快听不见了，看上去很没气势。

但这时候需要的不是气势，她的声音越小，看起来越怕被拒绝，邢夫人就越不可能拒绝她。

这个道理很容易想明白：

既然邢夫人那边有意交好，又怎么会在她忐忑不安的关头表现出轻视拒绝之意，把已经拉近的关系又拉远呢？

不可能的！

果不其然，邢夫人简直恨不得立刻点头说好！

贾母看邢夫人一眼，对邢夫人不值钱的样子略感无奈，但也有一丝欣慰。

邢夫人是江挽春的嫡母，两个孩子以后少不得邢夫人费心照应，总不能真指望赖家去操心吧？

贾母本来还担心邢夫人因为她们不能认入府中就对他们冷淡，这会儿见邢夫人的态度如此亲热，心中安心不少，心想这老大媳妇真是难得叫人喜欢了一回。

虽然表现的有点太倒贴了吧……

不过对小孩子好，做的明显一点也不是坏事。小小的人儿，若示好的太隐晦了，恐怕她们根本感觉不到那份好。

孩子的世界是过于热烈与真挚的一个世界，没有界限，没有点到为止，没有礼仪甚至没有廉耻，只有分明的爱与憎。

邢夫人拉着江挽春的手，恳切道:“我的儿，你这样为我着想，我高兴的很，怎么会觉得你唐突呢？只不知老太太愿不愿意成全我这一回，让我将这么大一个宝贝疙瘩借上一会儿走。”

贾母笑骂道：“听听，听听，我若不同意，那可就讨了人嫌了！”

邢夫人连声说不敢，脸上带着笑。

贾母对江挽春道:“难得你有心，为了解她的馋嘴，专门找出这么一道菜来。既如此，你便教教厨娘们怎么做这道菜——只消把做法告诉灶上的人就是了，不必亲自动手。以后她要再想吃螃蟹，就让厨房把这道菜做给她吃！”

贾母乐意看见邢夫人与江挽春两姐弟亲近，这会儿当然不会不准许江挽春做菜的提议。只是心里并没打算真让江挽春动刀动火，只是让她进去动动嘴皮子便罢了。

江挽春深知什么是循序渐进、温水煮青蛙，这会儿也没有强求能亲自动手，乖巧地应了是。

江珏眨着眼睛看贾母，“我也想和姐姐一起去，可以吗？”

他人虽然小，但该机灵时很机灵，进府一夜迅速摸清了谁说话最管用，这会儿只管看着贾母。

听江珏这样说，年纪尚小一团孩气的贾宝玉忍不住道：“我没吃过那样的菜，我，我能一起去吗？我想和珏哥儿去看看。”

江挽春看了看这今后会做出各种荒唐事，被写成“莫效此儿形状”的主角，心想他看起来和江珏相处的还算不错，这会儿还想着和江珏“一起玩”。

可能是因为年纪相若聊得来，江珏的脸又完全能征服贾宝玉这种颜狗吧。

贾宝玉长得很富态，本来脸型就偏圆，又在祖母手底下被养的白白胖胖的，还带点婴儿肥的小脸看上去手感巨好，看着就挺招人捏捏的一小孩。这会儿看着江挽春，圆圆的脸和圆圆的眼睛里装满大大的好奇。

江挽春手痒痒的，没忍住捏了一把，“不是去玩呢。”

手感挺好，软软滑滑。

嗯……再捏两下！

她力气不大，没成想贾宝玉被捏的一不小心口水流出来了，红着脸赶紧擦掉，表情委屈的要哭。

江挽春赶紧哄孩子。

王夫人不但不哄，还正经教道：“男儿有泪不轻弹，宝玉是男儿，不可以随便哭。”

这和江挽春记忆里王夫人对贾宝玉的溺爱态度截然不同，江挽春想想，觉得这转变只能是因为贾珠了。

如今的贾珠还没死，功名在身，还娶了国子监祭酒的女儿。他是无可争议的优秀继承人，王夫人的骄傲。

江挽春一时想到那句“威赫赫爵禄高登，昏惨惨黄泉路近”，虽然说的不是贾珠，但是倒也有几分贴合。

说起来，这时候贾珠也差不多要黄泉路近了。

他已经娶亲了，等李纨一怀孕，贾珠的生命就可以用倒计时计算了。

毕竟贾兰是遗腹子嘛。

他出生之前，爹必定死了的。

对未来的丧子之痛一无所知的王夫人还在念叨贾宝玉，左不过是要他刚毅稳重之类的话。把贾宝玉听的更想哭了，求救的眼神频频给向贾母。

贾母果然心疼，制止了王夫人说下去。“小孩子家家的，哭哭笑笑的都是常事，大了自然就知道稳重了。他老子小时候还爱哭呢，这会儿哪儿还这样？”

王夫人心说我家珠哥儿就不是这样，但到底不敢硬和婆母犟嘴，也不好说丈夫不如儿子，于是低头沉默不语了。

江珏拿个小甜点哄贾宝玉，小声道：“这个给你，你吃了不能哭，不然我姐姐会不安的。”

贾宝玉是贾母的真.宝贝蛋子，江珏看出来了的。

贾宝玉哭了，江挽春这边便难收场。

江珏能察觉到自己的姐姐进京以来性情越发果敢沉稳了，想做成什么事基本没有失手的时候。这回罕见因为贾宝玉的笨翻了一次车，需要援手，他可一定得帮到姐姐的忙！

江珏想着，心里不免有些嫌弃又有些怜悯贾宝玉，什么样的笨蛋被捏捏脸就会跑口水出来啊。

贾宝玉吃了点心，也不想让漂亮的姐姐为难，收起了要哭的样子。

但没忘了强调，“我也想去厨房看看。”

贾母不太乐意。

江挽春猜可能是怕宝玉伤到，也可能是觉得男儿不该进厨房。

鸳鸯最知道贾母心意，在旁边笑着劝贾宝玉，“等一会儿她们做好了菜送来给你看看尝尝就是，哪儿有男孩子往厨房凑的？”

贾宝玉还没做出反应，邢夫人脸先黑几分。

江挽春垂眸细思，猜到了邢夫人不高兴的原因，赛螃蟹是她给邢夫人做的。这会儿邢夫人还没见到菜影子，身为丫鬟的鸳鸯先拿着大太太的菜随意分配，邢夫人心里怕是觉得不被尊重。

尤其宝玉这个二房的孩子还是贾母的心尖尖，邢夫人连一句不愿意的话都不能说，只能躺平，认抢认踩。

鸳鸯还在输出：“男人不进厨房的，别说宝玉你这样的出身。就是普通农户家里头，男人也不沾这些的！”

贾母颔首，听的很是满意。

江挽春听着却只想叹息。

这时江珏一脸疑惑道：“可我天天往厨房去啊？”

鸳鸯语重心长道：“那是你母亲做错了，不该让你进的。”

她是真心如此认为，故而态度诚恳。

江挽春看着这样诚恳的鸳鸯，却更想叹气了。

江珏只抿嘴不说话，显然不服鸳鸯说的话。

贾宝玉倒是反驳道，“有什么不能进去的？”

王夫人身边的金钏笑着插口，“人都说君子远庖厨，这是圣人的言论，想来圣人是不会错的。”

贾宝玉嘴一瘪，他最不耐烦这些圣人言的，闻言一句也不想听，烦闷的要命。

江珏看了江挽春一眼，摇头对金钏道:“此言差矣。”

金钏奇道：“圣人的话难道也有错？”

江珏低下头仔细想了想，笃定回道：“圣人倒是没错，是我们理解错了。”

江挽春万分了解自己的弟弟，已经隐隐猜到江珏想往哪个方向上说。

金钏追问：“是哪里理解错了？”

一副打破砂锅问到底的模样。

江珏便现场背了段文章，“见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。”

“这是君子远庖厨的出处。”

“君子远庖厨，不是因为那是男儿不可以做的事，而是因为仁慈。”

“可我进厨房，我家厨房里的肉都是杀好的啊？根本不用听见它的声音，看它临死前的样子。案板上的肉不会让我不忍，那我又何必远庖厨呢？”

金钏:……

金钏一时没话答他。

江挽春没忍住笑了一下。

贾宝玉有点佩服地看着江珏，以往都是他被人拿着圣人言论规训，第一次见人用圣人言把人说倒的。

看来多读点书也不是完全没有用！

贾宝玉喜滋滋的，觉得和江珏一起去厨房的事有望了！

然而这纯属是他的错觉。

贾母不愿意让他去并不是因为圣人言，是怕烟熏火燎菜刀锋利，怕伤了他烫了他。也是怕说起来不体面落了他的脸，毕竟这个世道男人就是不下厨。

所以即使江珏说赢了金钏，一屋子的人都没话反驳他，贾宝玉还是不能去厨房。

只不过贾母换了个说法，说是身边寂寞，只让江挽春去厨房教一教厨娘，要贾宝玉留下陪着孤独老人家。

要不然说小孩子好哄呢？

待祖母十二万分情真意切的贾宝玉立刻就接受了这个理由，也不再说要看江挽春教人做菜了，只管一心一意守在贾母身边。

鸳鸯单领着江挽春出了贾母的院子，往贾府的厨房去。路上聊起大房的事，粗粗说了番大房的情况。

贾赦和原著一样浪荡，无甚好说。邢夫人倒是没像原著一样唯贾赦之命是从。贾琏和王熙凤正蜜里调油，孩子却没有影子。迎春之前养在姨娘身边，刚没了亲娘被贾母接手。

至于贾琮，则根本还没出生。

江挽春回忆了一下原著，贾琮年纪应该是比贾兰还要小的。这会儿贾兰都还没出生呢，贾琮当然不可能出现。

江挽春问鸳鸯，“太太和迎春姑娘的生母关系不好吗？”

鸳鸯道：“倒的确不太和睦……”

原来迎春的生母姓姜，是贾赦原配妻子身边的丫鬟，就像王熙凤身边的平儿。后来贾赦的这位原配妻子故去了，剩下一个贾琏，被交由姜姨娘照顾，大房的事也由姜姨娘一手主持。

众人都以为贾赦会把这位姜姨娘扶正，姜姨娘自己也这么认为，然而最后贾赦却娶了邢夫人进门。

姜姨娘心里有疙瘩，邢夫人也不喜欢这个和继子关系更好的姨娘。

后来邢夫人始终没有生下一儿半女，看着和贾琏关系不错的姜姨娘，心里就更不得意她了。

再后来姜姨娘一病没了，留下一个迎春。邢夫人本可以将小女孩抱到膝下抚养，但最终一句话都没说，把个没了亲娘的迎春当成了空气。

贾赦更不管女儿的冷暖死活，只顾自己的风流快活。

幸而还有贾母会过问几句，不然迎春那个奶娘真就只会去吃酒耍钱，一点子都不会管迎春了。

鸳鸯说完这些，又有几分好奇地问江挽春：“姑娘怎么问起这些？”

江挽春只笑道：“太太亲切善良，对我这样的家奴之女都格外的好，全不像是放着庶女不管的人，故有此一问。”

鸳鸯:……

鸳鸯对邢夫人是否亲切善良持保留意见，她看了眼江挽春的眉眼，心说姑娘你也未必就是什么家奴的孩子。

鸳鸯跟在贾母身边，人又聪明伶俐。有些事虽然没被直接告诉，但也不是没猜到一二分。

为什么江挽春去工部那天贾母找了贾赦，两人谈话为什么支开众人。第二日贾赦为何那么巧又犯了别的错被贾母一顿好打，贾母为什么向赖大媳妇讨要江挽春姐弟俩……

林林总总，各种各样的蛛丝马迹合在一起，某个答案便呼之欲出。

但鸳鸯不会说出，她永远都会当做自己不知道这事。

因为这不是贾母想看到的。

两个聪明人揣着明白装糊涂，都好像自己什么都没有发现似的，东拉西扯地言谈甚欢。

到了厨房，鸳鸯叫来厨娘，将贾母的吩咐说了，叫人跟江挽春学做赛螃蟹。

厨娘连声应是。

如今被叫过来的这个厨娘并不是原著里提到过的柳五儿的娘，如今这个厨娘姓张。看面相憨厚老实，一接触下来也是深谙浑水摸鱼、吃拿卡扣之道的人精。

江挽春对张厨娘道：“麻烦婶子拿些姜和料酒来，白糖也要一些。”

贾母的本意是只叫江挽春动动嘴皮子，不让她动手。

然而江挽春都已经进了厨房，哪儿还由得了贾母怎么想？

有道是将在外，君命有所不受～

江挽春给张厨娘说着说着做法就动上手了，张厨娘也喜欢摸鱼，不想多干活。见江挽春愿意动手，乐的装傻充愣做没学会的样子，让江挽春去动手。

全程也就帮忙拿拿调味品，连生火的事都没怎么管。

看的鸳鸯不停皱眉，劝了好几次，说是让厨娘也动动手。

江挽春只道怕她们第一次做掌握不好味道，送过去不是那个味儿，叫太太失望。

鸳鸯不免叹息，“姑娘和大太太倒是投缘。”

江挽春边往锅里倒油边笑道：“我为了认亲北上京城，这一路走来，受了不少冷眼。碰到困难时，总是冷眼相看的人多，伸手相助的人少。难得太太对我和弟弟这样好，我也想回报这份心意。”

又补充道：“我听弟弟念书时说过，这就叫投桃报李。”

鸳鸯便笑，“珏哥儿读书，倒是带着姑娘你也进益不少。”

心里又暗想，宝玉若有挽春一半，二太太得省多少心。

二人谈笑间，赛螃蟹就已经出锅了。

鸳鸯深嗅了一口，笑道:“果真是螃蟹的那股味儿，之前你和我说有五六分像，照我说却是不实！这何止是有五六分相像？明明是十分相像！”

旁边张厨娘也点头，“是极！这与我往年烹饪蟹子的味儿一般无二！”

江挽春做的量大，这时候拨出来半盘子，先尝了一口。

入口鲜香，味道微甜，滋味果然不差！

江挽春满意地点了点头，觉得可以放心拿给邢夫人吃了。

又将盘子递给鸳鸯，笑道：“姐姐也尝一口。”

鸳鸯推让一下后也拿了双筷子来尝，吃了一口后被鲜的双眼微眯，恍惚中仿佛能看见鄱阳湖泛着光的水面，不由笑道:“真神了！”

江挽春又让灶上忙活的其他小丫鬟也各自尝了点，众人都过来试了试，纷纷震惊于这菜的滋味与螃蟹的相似度。

贾家的丫鬟那是见惯了富贵的，江挽春若真做螃蟹，她们反而不会觉得有什么值得关注的，没准儿还嫌做的不够老道。

这会儿拿鸡蛋做出蟹味儿来，便觉十分新鲜难得了。几乎没有人不想尝一口试试，看看是什么滋味儿。

这会儿分量大的好处就显出来了——够吃！

十人的满意度几乎是顷刻间就达成了。

张厨娘吃的最多，一口接一口的，简直要被赛螃蟹鲜掉了眉毛！

她吃了好东西又学了做法，对江挽春的夸耀自然而然便如江水一般滔滔不绝了。什么心灵手巧蕙质兰心，只要是好的形容词就拼命往上加。

鸳鸯笑道：“可别再夸了，一会儿找不着北了可不好，我们还得趁热把菜送到老太太和大太太跟前呢。”

张厨娘手脚麻利地将锅里的赛螃蟹又装了盘，颠颠地捧着，跟在鸳鸯后面说是帮忙给送回去。

鸳鸯看了江挽春一眼，见江挽春没有反对的意思，便默许了张厨娘跟过去。

回去的路上，江挽春和鸳鸯聊天，又说起贾赦来。“今天怎么不见大老爷来请安？”

按理说家里小辈都该来的，可江挽春就只见到了两位太太，其他人一个没见。

贾宝玉本来就在贾母处，他不算。

鸳鸯回答道。“大老爷说是在外头和人应酬，昨晚就让人报信说回不来。”

鸳鸯脸上闪过一抹不以为意的神色。

显然她并不相信什么应酬的鬼话。

说是应酬，恐怕不知道跑到哪儿去喝花酒了。

鸳鸯迅速跳过了贾赦不提，拉住江挽春的手说起别的，“府里主子要么要早早去点卯，要么年纪幼小，老太太心疼小辈，晨昏定省是能免则免的。今早上也没让早早叫姑娘，怕姑娘睡不好难受呢。”

将挽春柔声道：“老太太对我的好，我心里都省得。”

两人不免一齐夸赞贾母一番。

到得重回贾母处，鸳鸯才亲自从张厨娘那儿接了菜，将赛螃蟹端到贾母面前。

江珏和贾宝玉一左一右坐在贾母身边，邢夫人和王夫人也已经坐下了。这时赛螃蟹上来，贾宝玉最先探头去看，见盘中灿金与柔白相间，恍眼间仿佛见了金玉满盘。

又闻其香，果然有螃蟹味道，不由大感好奇，很想立刻尝尝滋味。

但他还记得这菜是做给大太太的，老老实实地让贾母和邢夫人先用。

鸳鸯当先夹了一筷子，送入贾母碗中。