从打地基开始的乡间生活 第6章 第六章 厨子不偷，五谷不收

坐在客厅的椅子上，宋照有点太过兴奋。

隔一会就要去看看自己的菜地，时不时扒拉旁边种下的种子，看看人发芽没。

土里的种子一会光明一会黑暗，再掀都得给人掀着凉了。

看到最后，宋照强制性让自己出了门，准备去村里逛一逛。

今天见男的见多了，去见见牙牙洗洗眼睛吧！

宋照带着自己早上特意分开做的牛奶饼，兴致冲冲朝着陈家走去。

路上遇见有干活的村里人她也乐呵呵的和人打招呼：

“大娘浇水呢？这菜长得真好！”

“哟，大爷大早上就钓鱼啊？钓上来啥了？嚯！这鱼真大！”

被人问起她是谁，还介绍了自己现在住哪，邀请人来自己家玩。

她长得又好，嘴又甜，夸你的时候黑眼珠子一动不动，看着就真诚。

大爷大妈被哄得摸不着头脑，一股脑给她塞东西，这个塞点青菜，那个塞点葱姜，到后头，宋照人没走出家门多远，怀里东西都堆满了，不得不回家一趟把东西放下。

又拿上剩下的一点饼，分给了给她塞菜的村里人。

走在田间小路上，早上的不高兴早就被大爷大妈们的热情驱散了，宋照现在心情可好了，还是乡下好，看，大家多淳朴啊~

到了牙牙家，一大一小又黏黏腻腻地腻歪了一阵，宋照就跟着牙牙出门和她的小伙伴们玩去了。

“准备好了吗？”小鱼蛋面色严肃。

牙牙：“准备好了！”

丫丫：“准备好了~”

宋照：“准备好了！”

小鱼蛋：“行动！”

三大一小鬼鬼祟祟，悄咪咪靠近地上的生物，丫丫率先把自己的小身体压在地上的身影身上，“汪呜~”

“我压住阿黄了！”丫丫惊喜道。

小鱼蛋：“上！”

宋照和牙牙上前一人拽着一只前腿，两人和丫丫默契配合，丫丫起身，她们俩把正趴在树荫下乘凉的狗翻了个身，丫丫抱住狗头，“可以了！”

宋照、牙牙、小鱼蛋发出怪笑：“嘿嘿嘿！”

三双手罪恶地伸向雪白的肚皮，根本没有挣扎就被自己小主人抱住的阿黄乖乖躺着，突然狗目一瞪，“呜汪！！”

三人对着阿黄的肚子一通乱摸，中途丫丫摸着阿黄的小点点好奇道：“阿黄好厉害！有这么多点点！”

小鱼蛋、牙牙：“哇~~”

感叹完，三双小手都开始对着阿黄的小点点摸一摸，揪一揪，丫丫还好奇地弹了弹。

眼含热泪的阿黄：“呜~”

唯一的成人宋照：突然有点下不了手

小鱼蛋正揪着阿黄的小点点，突然看见了阿黄的两个毛茸茸的圆蛋蛋，小手一戳，“阿黄也有小蛋蛋！”

阿黄：“呜！！！”

趁着大家都忙着研究它的小点点，没人压住的阿黄猛地起身，像一道闪电一样跑走了。

牙牙、丫丫、小鱼蛋失望道：“啊~阿黄跑了......”

宋照：再不跑它就要狗面丧失了。

宋照站起身，装作若无其事，“好啦，时间不早了，下次再找阿黄来玩吧，该回家吃饭了。”

正好这时丫丫妈妈来叫丫丫回家吃饭，丫丫乖乖跟着妈妈回家吃饭了。

隔着不远的距离，宋照隐隐约约听见丫丫妈妈在问丫丫刚刚是不是听见阿黄在叫，宋照掩饰性咳了两声，“走吧，姐姐送你们俩回家吃饭，送完姐姐也要回家做饭去了。”

牙牙和小鱼蛋有些不舍，还是老老实实跟着宋照的脚步回家了。

告别了两个小朋友，宋照心情很好地回家了，早上吃了一个大饼一个鸡蛋，这会也不饿，心情好也愿意花时间做饭。

宋照哼着歌从储物间把烤箱搬了出来，准备下午做个披萨。

找了个常用的玻璃罐，烧水消毒后，加入面粉和水各50克，酵母1克，搅匀后放在旁边等待它发酵。

准备好快煮米饭，宋照打开冰箱，拿了把空心菜，打算炒个空心菜吃。

宋照爱吃空心菜，嚼起来脆脆的，口感很棒，她就着一碗空心菜都能吃下一碗饭。

当然，现在条件没有那么艰苦了，没必要这么节省，让她一顿单吃一个素菜她会心情很差。

所以宋照很自然的又拿了一块肉出来，迅速切好，大火翻炒均匀，干香下饭的辣椒炒肉和清炒空心菜就好了。

肉是五花，宋照特意多煸了一会，把油脂都煸出来，沥出多余的油待会炒空心菜，加入蒜、辣椒，快速翻炒调味。

五花肉干干香香，带着油脂特有的香气，微微辣，再来上一口清炒的空心菜，入口清香甜脆，扫去那一丝丝油腻，极其下饭。

宋照不知不觉吃了两碗饭，吃到最后，两个菜都光了盘，吃完最后一粒蒜她才舍得放下筷子。

她躺在椅子上，感受着饭后的饱腹感和轻微的眩晕感，啊，久违的发饭晕，真是让人怀念。

九月的天，依旧热得很，宋照嫌太晒，不打算出门。

洗了碗，躺在床上，卧室的窗户开着，时不时有风吹进来。

玩着手机的宋照只觉眼皮渐渐发沉，终于，手机从手里掉落，闭眼睡着了。

吃了个饱饭醒来的宋照浑身神清气爽，她现在能锄一亩地！

没有地可锄的宋照弃农从厨，准备去看看自己的波兰种。

玻璃罐里的面团明显回落，离最高点有一小段距离，这是发好了！

看来今天晚上能有披萨吃了，宋照美滋滋打开冰箱，准备开始制作番茄肉酱。

惠姐拿来的食材好多都是自家种的，宋照猜这个番茄也是。

六叶的番茄，底部凹陷，水灵灵的，看着就好吃。

厨子不偷，五谷不收。

吃一口没什么的，宋照没忍住，先偷吃了一口。

入口浓郁的番茄味朝着喉咙入侵，汁水肆意，顿时只觉整个口腔全是番茄的味道。

宋照品味着嘴里的番茄味，惬意地眯了眯眼，好久没吃过这么有番茄味的番茄了。

市面上的番茄为了方便运输，大多都是在还没完全成熟时就采摘下来了，而且为了更大的商业化，也选择了更加适合储存运输的品种。

更好吃但运输成本过大的老式番茄等品种已经很少在市面上看见了。

宋照有些可惜，小时候孤儿院没钱买水果，扫地奶奶看她们可怜，时不时会给她们带几个自家种的番茄，但也不多，也就几个，切了切，给大家分着尝尝。

宋照就有幸吃到过几回，那股味道，久久萦绕在她心间，往后每次觉得生活苦难时回忆起那一小块番茄，生活好像都没这么苦了。

只不过后来奶奶年纪大了，被院里辞退了，从那以后宋照再也没吃到过那么好吃的番茄。

她看着手心里久违的番茄，剩下那小半个番茄没舍得直接吃了，切成了一小块一小块，洒了点白糖，一块一块放进嘴里。

白糖嚼起来咔滋咔滋，甜滋滋，番茄脆爽多汁，酸酸甜甜，最适合这种炎热的天气。

吃完一个宋照有些意犹未尽，但剩下的番茄不多了，还得多番茄肉酱，她只得忍住。

通红的番茄在手下一点点变成丁，宋照一边切一边想着晚点去找惠姐要几个番茄枝条，插土里头，再过几个月她想吃多少吃多少。

肉沫下锅翻炒，炒到油脂变得清亮，盛出。

不洗锅，借着肉沫的油继续炒番茄丁、洋葱丁和胡萝卜丁，炒到番茄变软了，加入多多的蒜末和其他各种调料，翻炒均匀后再加入肉沫。

肉沫倒入通红的番茄锅中不断翻炒，直到每一粒肉沫都被番茄汁包裹着，倒入开水，移入铸铁锅或者珐琅锅中，放进烤箱230℃90分钟。

宋照只带了铸铁锅，珐琅锅不好运输，太容易碎了。

番茄肉酱盖上锅盖进了烤箱就不用再操心了。

现在可以处理面团了。

往中午准备好的波兰种加入面粉、酵母、盐和适量的水，搅拌到没有干粉后室温静止二十分钟，让面筋形成，之后不断从面团边缘提起一角往中间折叠，再松弛半个小时。

反复两次后，面团的变大，内部出现大气泡，摸起来软软弹弹的，像女孩子的小肚子。

宋照感受着这舒服的手感，有些爱不释手。

刚好肉酱也烤得刚好，取出需要的量摊开放凉，其余的放进冰箱冷冻保存即可。

宋照从面粉袋里抓出一把面粉洒在操作台上，将面团倒出，又在表面撒上一层面粉，确保不沾手后一手握拳一手伸进面团和桌面中间。

一使劲，面团就躺在了拳头上，四周自然往下扯开，另外一手也握拳，两只手不断反复，面团越来越大，气泡却保存得完好。

这样待会烤出来饼皮才脆。

等到足够大，再把先前的番茄肉酱涂上去，自己吃想涂多少涂多少，满满都是肉酱的披萨胚就做好了。

宋照看着有些可惜，没有芝士和罗勒。

看来还是得找个机会大采购一番，小商店里东西还是太少了，她要做烘焙的话还是需要依靠网购。

等披萨出炉的功夫，宋照迅速购入一波烘焙原材料，包括但不限于低筋高筋面粉、黄油、淡奶油等。

她二手购入的烤箱发出“叮”的声音，宋照取出披萨，顾不上烫就往嘴里塞了一口。

入口先是尝到肉酱经过烘烤后的香气，嚼一嚼，肉香味紧随其后，再来一口，外皮酥脆的披萨皮带来了浓浓的麦香，三者相互成就相互提升，回味无穷。

宋照在心里给自己打九点五分，少的零点五分扣在食材不够。

她在厨房左顾右盼，没看见能方便打包的容器，只能把披萨放进盘子里，端着盘子往村里去。

折腾了一下午，日头渐晚，太阳斜斜挂在山顶，趁着天色还没暗下来，宋照加快了脚步。

到了山脚，干活的人果然在陆陆续续往外撤了。

有人看见她出声和她打招呼：

“老板来视察啊？”

宋照笑着回话：“是啊，来验收一下大家今天的成果。”

有人插话：“要是不满意我帮你押着陈则重做，保证他毫无怨言。”

宋照：“那他到时候要是打我各位大哥可得帮忙啊！”

“哈哈哈哈哈”

“大妹子你放心，哥绝对不会让他碰到你一根头发！”

玩笑几句后，大家分别，宋照继续往上走，到了地方就见一道人影站在原地等着。

“陈则哥。”

人影转过身来，正是陈则，“照妹子！”

他上前迎几步，带着宋照看今天的成果，“按照这个速度的话，明天应该就能做完。”

宋照惊讶，“这么快？”

陈则笑着挠挠头，“你要的人多，速度当然就快了，再加上早上大家吃了你的饼，那当然要卖力帮你干活了。”

宋照脸上洋溢着快乐的笑容，“哥你这么说那我下次再做得往里头加点红牛了，说不定一天就搞定了。”

“哈哈哈哈哈那可真说不定”陈则被逗笑，大笑几声，笑声回荡在山间。

陈则仔仔细细给她讲了讲现在的进度，以及明天建完地基后的安排，宋照安静听着，时不时点点头。

讲完了后，陈则见她没意见，就道：“那我就按这个安排下去了。”

“好。”宋照颔首，往他卡里转了八万块，“哥，这是定金，你先拿着，等到建成了我再给你付一次，装修完再给你付剩下的。”

陈则看了眼手机，也没说不要，现在的材料确实都是他先垫着的，照妹子有这个心，他也不含糊，“行，那哥就先收下了，你放心，材料钱哥帮你能省就省，绝不让你多花一分钱。”

宋照：“行，那我就交给哥你了！对了！”

宋照将自己提着的袋子递给他，“这是我今天下午做的披萨，哥你带回去吃吧，帮我和牙牙说是给她的回礼。”

陈则咧着嘴笑，白牙格外显眼，“那牙牙肯定乐坏了。”

二人在山脚下分开，宋照站在原地不动，等到只剩下自己一人，她回首望着建房的地方，久久没回神。

多久了，她有多久没有这么放松过了，从高中毕业开始进入社会，她就一直面临着社会的压力，房租，工资，生活费，每一项都压得她喘不过气。

今年能赚到多少钱？什么时候才能过上自己想要的生活？

工作的第一年她也迷茫过，直到她路过别人家菜地时看见主人家脸上洋溢着的笑意时，心底由衷的羡慕是难以忽视的。

从那天起，宋照开始拼命工作，一天上两三份工作，不点外卖，住地下室，能赚一点是一点，能省一点是一点。

一年到头几乎没有休息过。

真累啊......

夕阳照在她身上，她周身不再是常年的疲累和麻木。

忽而，她笑了，笑得开怀，笑得幸福。

真好。

她低头微微笑着。

再迈步时，脚下的步伐愈发稳健。

嘿嘿，这么做的披萨好吃又快手，强烈推荐！

作者有话说

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