从炒菜档开始的美食大厨 第8章 脆皮五花肉

与此同时，老牛炒菜档。经过了不知道多少老熟客问店里怎么失去了原来的味道，面对着比起之前少了不知多少的客流。老牛最近心情是愈发不好，就连店里做事麻利的洗碗工春梅姐无缘无故都被骂了好几次。

更别提王新成这个罪魁祸首了。

“争争争，闹闹闹，现在好了，人家跑到人家的店里上班了，赚不到钱，有意思吗？”老牛这脾气就是对王新成发的。

“叔，谁也没逼她走啊。她自己跑的。”王新成软声，却是睁眼说瞎话。

老牛瞪了他一眼，不爽地说：“真是烂泥扶不上墙。”

王新成眼睛都红了，心里也觉得委屈。谁知道那丫头会那么倔，竟然自己就跑了。要说一开始，他开心得不行，可随着红豆离开，弊端就出现了，店里新增的客人大把都是为了吃红豆的炒菜而来的。还说她的炒菜有一种特别的魅力，一天不吃难受，越吃越开心。

王新成当时还忍不住在心里腹诽，怕这是那丫头给他们下了东西，上瘾了吧！

可是随着客人愈来越少，恢复了从前的样子，他这个二厨也没什么用武之地。

无论蛋炒饭，还是炒河粉，人家都说什么曾经沧海难为水，根本就不太点了！

猛然地，王新成有点怀念红豆在的日子。

可他哪能承认，他早就巴不得那丫头走，恢复他的二厨身份。

“叔，我会努力的。”

老牛：“你长点心吧。”

旁边的洗碗工春梅姐似笑非笑，就是这么一点笑惹到了王新成的脾气，在老牛走出了厨房以后，他就冷冷地看了她一眼，“我能逼走她，难道不能逼走你。”

这就拨弄起春梅的心情了，她讥嘲地瞥了王新成一眼，“呵呵，你还真以为这老牛炒菜档就是你的天下了，谁怕你咯？”

说完，竟然是头也不回地从他身边走过。

“你……”王新成气得脸上都红了，他骂了一声：“泼妇！”

自此就和春梅结下了龌龊。

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李天元博士后，最近从国外回来，吃腻了西餐，一回国后是心心念念地觅食各种中餐。当然，他从来看不起路边的苍蝇小馆，惯来去的不是私房菜就是大酒楼。吃了佛跳墙，也吃了北京烤鸭，肚子里有货，也知道品尝美食。

自认为是会吃的人。

高傲得不行。

他爸听着他的自吹自擂，好笑：“就这也叫吃遍了？要我说，在你眼中有些苍蝇馆子那才叫一个绝，比什么大师、神厨做的不知道好有滋味！儿子啊，你这就是吃得太少。”

李天元不以为然，觉得是他爸迂腐。“路边的小店连卫生都保证不了，能好吃到哪里去？”

李贵嘿嘿一笑，“这就是你的偏见。人家怎么不干净了？就在我眼皮子底下做的，端出来的。要我说啊……”

他回味般的眼神，脸上都带着饕餮般的渴望。“还是最近我去的阳光快餐店好吃，你徐爷爷新招的红豆厨师做的菜那才好吃。”

李天元鄙夷：“就是爸你最近经常去的？快餐店？爸你就别帮徐爷爷王奶奶说话了，我是觉得还挺一般的。换了新厨艺，也就那样吧。”

“嘿！你怎么一副看不起的样子啊，你小时候可喜欢吃你徐爷爷做的饭菜了，长大了就连胃也变成外国胃了？”

“爸，就事说事啊！不要每次都拿我在外国念书这事来说。”

“懒得说你。”李贵手里拿着把纸扇，出门打牌了。“中午在家吃？”

“不了，我打算去新开的莲友私房菜。”

“行吧，随你。”

看老爸离开，李天元郁闷极了。阳光快餐店，听这名字就知道是个快餐，能好吃到那去。老爸也是的。

可是临到出门觅食的时候，他不知怎么地也没去新开的莲友私房菜，而是掉头去了阳光快餐店。

一到店门口，许是正是午间吃饭的时候，店里是坐满了。他瞧了一样里面的卫生情况，觉得还行。

“天元？”王淑英一眼就瞧见了他，虽然一身潮牌的李天元，很是陌生了，但轮廓还是和几年前看见的一样。

“王奶奶，徐爷爷。”

“你这孩子什么时候回来的啊？”徐家进也有些惊喜。

李天元有点局促地扰扰脖子，“是最近。”

“快进来坐，正好到了吃饭的时候。”王淑英很热情地招待他近来，正好把一个客人离开的位置让给了他。

李天元坐下了一看，真是座无虚席啊！

香是香的。他瞟着客人桌上的饭菜，有点意外，好像和他想的有点不一样。不过也就那样吧，他今天过来就是为了打脸他爸，他可不觉得这样的快餐能够比他去过的私房菜还好吃。

什么青椒肉丝、麻婆豆腐、糖醋排骨……他在家都吃腻了，而且手艺一般，滋味也就一般。

导致他看了半天菜单，都没有决定。

“天元，今天店里红豆有一道招牌菜，脆皮五花肉，你可以尝尝。”王淑英笑眯眯地说着。

“脆皮五花肉？”李天元眉头一皱，就觉得腻味。

“好吧。”反正也就是随便吃吃，回去嘲笑一下他爸。

对面一桌正好也送来了脆皮五花肉，李天元得缘一见，只见焦香酥脆的外皮，滋滋冒油微响，香气勾魂夺魄，里面的肉粉里泛白……

李天元僵硬地移开了眼帘，他喉结动了动，竟然觉得有些饥渴。

不不不，脆皮五花肉太容易腻味了，吃上一口也就那样。一定是他太久没吃了，就普普通通！

表面上在说服自己，其实内心已经开始渴望起来了。

“好香。”点了脆皮五花肉的客人夹起一块送入嘴中，很快脸上就露出了享受的神情。

“太好吃了！”一口又一口，那一盘竟然几分钟内就被解决了。

李天元坐在那儿，真觉得是坐立不安，期盼着他的脆皮五花肉赶紧到来，让他解解馋。

好在，王淑英很快就送来了。

“天元，不点些其他的？”

李天元：“王奶奶，不了。”他眼睛落在那盘酥香的脆皮五花肉上面，心里想的可是，一定味道不怎样，一会儿我还要去莲友私房菜呢，可得留个肚子！

近了瞧，眼前的这盘脆皮五花肉，丰腴肥嫩，就像一位环肥燕瘦的美人。金灿灿地泛着焦脆，油脂都在爆炸似的，一看便知是刚刚出来的新鲜货。他筷子一夹起，许是靠近了鼻端，香得简直是口水都不争气地流了下来。

他一口入嘴，“滋——”

好烫。

可是也好香。

口感酥脆的皮，一咀嚼就泛起焦香，咬着肉了，只觉肥嫩，微微的油脂流连忘返。竟然是一点也不腻？

李天元眼睛都亮了！