从摆摊到发家致富 第7章 大师级绿豆汤

陈平平心里默认：“升级。”

一阵清凉的暖流涌上心头，她好像更加了解如果做好一碗绿豆汤。

“恭喜宿主成功获得大师级绿豆汤，奖励豆类全通成就，从今往后，你对豆类食物配方经验值减少百分之二十经验值。”冷漠的系统音响起。

这个点正是餐馆最忙的时候，陈平平根本无暇实验新升级的绿豆汤。

不过可能李自达是打出了名气，短短几天点湘菜的人越来越多，餐馆接客量就这么多，李自达开始忙了，陈平平自然轻松许多！

陈平平收住发散的思维，继续炒菜。

在忙碌到快十点的时候，陈平平赶忙挂上停止营业的牌子。

她和李自达做了一大桌子菜，这么累，当然要让员工吃好！

“咱这伙食真好，我感觉我都吃胖了！天天一顿吃俩碗饭！”江小鱼抓着鸭腿啃的正香！

“一点都不胖，你正是长身体的时候！要多吃肉！”陈平平笑着说，又用公筷给江小鱼夹了几筷子肉。

“平姐，我要是中午没课的话，我可以过来这边帮忙吗？管饭就行！”江小鱼突然想到什么，开口道，自从天天在店里吃俩餐，她是越来越吃不惯食堂的饭菜了！

老是搞一些创意食物，什么菠萝炒西红柿，葡萄炒肉，可怕的很！想到这可怕的味道，江小鱼就紧张的咽口水！

“你有时间也可以过来啊，中午也忙得很！照常给你算兼职时间！”陈平平笑吟吟的看着江小鱼说道，这小姑娘真是懂事到让人心疼！不但不要家里的零用钱，兼职的钱自己都省着，说要给妈妈买衣服…

“那我没课的时候中午也过来！”江小鱼高兴的说道。

待众人吃完饭打扰完卫生后，陈平平直奔家里，她本来做晚饭的时候就想试试大师级绿豆汤，但是看着店里的绿豆，陈平平潜意识觉得这个绿豆煮不出大师级绿豆汤！

看了时间已经10点了，大型超市市场都已经关门，陈平平实在抑制不住自己内心的好奇心！

她直接掏出手机在各大平台下单了不同品牌的绿豆，想了想又买了一罐蜂蜜，潜意识告诉她，用得上！

很快陆陆续续的到货了，陈平平拆开各个种类的绿豆，用手轻轻的抚摸着绿豆，从众多绿豆中挑出最贵的一种，16.98一斤，可以说是相当贵的绿豆了！果然贵的东西除了价格其他的都很好！

陈平平端着锅熟练的开始煮起绿豆来，一切水到渠成。

一盆大师级绿豆汤出锅了！

陈平平从冰箱里拿出冰块放在碗里，然后舀入绿豆汤，再绿豆汤上面加入适量蜂蜜，然后陈平平非常有仪式感的用勺子舀起一勺绿豆汤。

绿豆汤入口是淡淡的甜，绿豆的香气非常浓郁，让人感觉非常的清新！再加上蜂蜜的甘甜，陈平平仿佛一口喝下了春天的气息！！

“这就是大师级的魅力吗！这也太好喝了！感觉这么多年绿豆汤都白喝了！”陈平平一脸震惊。

“有了这个，你何尝没有回头客。”一号平静的道。

“我拿下去和万奶奶分享！这么好喝我喝不完倒了心疼死！”陈平平一口干掉了整碗绿豆汤。

然后她双手端着绿豆汤就往楼下走，这绿豆可贵！可不能浪费！剩下的绿豆明天拿去店里好了！反正也煮不出大师级绿豆汤！

陈平平走的飞快，没有五分钟就到了万奶奶的小卖铺。

“万奶奶，我煮了点绿豆汤，给你送下来一些！”陈平平大声的说道，万奶奶年纪越发大了，耳朵也有点背！

“那奶奶就多谢你啦，听说你店里生意很不错，很多离得远的都开车过来吃一顿，奶奶恭喜你生意红火热闹！”万奶奶乐呵呵的说道，最近她的租户都在说她新租出去的店铺，生意特别好，所以她就算不出门，也能知道的七七八八。

“那必须的，祖传手艺肯定好，不信你喝喝这绿豆汤就知道了！”陈平平也笑嘻嘻的自夸！

“你上次送了一大盆，我可没少喝，确实味道不错！”万奶奶笑看着陈平平。

得了夸赞，陈平平高兴的不得了，平时她都在厨房，也没人特意过来夸厨师！员工夸那都习惯了！

再说员工不夸老板，难道还批评她吗？所以陈平平都不太当一回事。

高高兴兴的回家睡觉。

一夜无梦，自从陈平平做厨子后，感觉生活是越来越规律，睡眠质量特别好！

颠一天勺，谁回家还能失眠的话！那真的是病理性的了！

第二天天一亮，陈平平就兴冲冲的奔向市场！她要去选绿豆，晚上买的绿豆太贵了！不适合！

走进市场豆类区，逛了一圈，终于在市场角落选到平替！量大6块一斤！简直月赚，陈平平当即下单，并加上微信，让他每天送货过来！

找到自己想要的绿豆后，心情大好的陈平平慢悠悠的逛起了市场。

转着转着就走到了海鲜区，陈平平看到很多人围在海鲜区门外，陈平平也凑了上去。

她随着人流挤进人堆，发现是一个钓鱼佬在卖鱼获，这么早，估摸着是钓了一晚上。

陈平平伸手去抓起一条草鱼，估摸了一下有六斤，李自达之前说起水煮鱼片用草鱼特别好吃，今天刚好碰到水库钓的草鱼！看来今天注定有口福！

人多，想着不够吃，陈平平又换了条十斤左右的，挺便宜的，70块钱！和市场养殖的差不多价格！怪不得这么多人围着挑鱼！

买完鱼，看看时间也差不多了，陈平平往店铺方向走去。

走到也差不多9点了，陈平平上前开门，然后赶紧把鱼放到水桶里面，还是很活泼乱跳的！

陈平平慢慢摸着鱼，现在很多琐事都不用她上手了！李自达在处理草鱼，准备做今天的早餐。

鱼杀好后切掉鱼头，剔骨刀顺着鱼骨把鱼肉片成薄薄的片状，鱼骨鱼头剁成小块，加入盐胡椒调味腌制。

接着开始处理鱼片，鱼片加入盐料酒调味腌制，抓至起泡沫然后用清水洗净。然后再次加入盐胡椒粉蛋清生粉搅拌至上劲即可。

起锅热油下入小米椒、花椒、泡椒、姜丝、葱花、蒜末，炒至散发出香味，再加入红油豆瓣酱炒匀，最后加入腌制好的鱼头鱼骨煸炒。

炒至鱼骨鱼头金黄色时，倒入开水煮沸，煮沸后加入盐、鸡精、少量糖、生抽、蚝油调味。

煮沸下入配菜，豆芽、豆腐皮、煮三分钟后捞出放在盆底。

接着锅内水沸后改成小火，慢慢下入鱼片，等待水开后，用勺子背面轻轻推动搅拌，煮三分钟后倒入装配菜的盆。

上面撒上蒜末、花椒、葱花、干辣椒段，最后淋上热油即可！

陈平平在边上看着李自达做菜，手里的锅也不停，随意翻炒，边上的打杂工也眼睛发亮的盯着俩人做菜，一般厨师都不会轻易收徒，最多让你在边上看。

看会几分靠自己的悟性，教会徒弟饿死师傅的事情可不在少数！

很多大饭店的打杂工，工资都只有最低的标准，还是有不少人愿意去做，就是想学点东西，学会一种招牌菜，自己开个小饭馆，是完全没有问题的！

早上要吃好，不然一天都容易蔫巴，俩人正儿八经的做了八个菜！众人对这新菜十分买账！鱼肉嫩滑，沾上又麻又辣的汤汁，入口即化，既去除了鱼的腥味，有保留了鱼的鲜嫩！

“李师傅真是太谦虚了，水煮鱼片做的这么好，都算不上招牌菜。”陈平平一脸敬佩的说道。

“哈哈，老板你别说这话，你这鱼一看就不是养殖的鱼，这么好的味道，和好的原材料脱不了关系。”李自达被夸的脸都笑开花了。

“不过你们今天怎么没人喝我煮的绿豆汤，我感觉今天煮的格外好。”陈平平有点郁闷的说道，大师级绿豆汤！可惜这些人都不喝！

“天天喝一种饮料，都腻了…”黄青撇了撇嘴。

“今天和往常的都不一样，我加了新的材料，我感觉味道起码上升很多。”陈平平急忙说道，这帮人太不赏脸了！可惜了我的大师级绿豆汤！居然无人问津！

“吃饱了喝！平姐我最爱喝绿豆汤了！”胡可赶忙捧场，姐妹花都觉得这份工作真是太好了，吃得好，老板人也好说话。这可不得好好捧场！

“对，我们一会就喝。”胡静连忙接上话！姐姐说的对！老板这么好的人，就算绿豆汤喝腻了，也要捧场支持！

主要是绿豆汤员工本来就随便喝，众人确实都提不太起兴趣！是水煮鱼片、啤酒鸭不好吃吗？喝什么绿豆汤！

“算了，喝不到别后悔！”陈平平说道，一会客人直接买爆！让你们嫌弃！不过确实饮品有点少，看来学习卡要用在饮品上面了！陈平平心里想着。

手里筷子伸向水煮鱼的时候，突然发现！快没了！这可是十斤的鱼啊！看来新鲜感真的很重要！

明明其他的菜也很好吃，但是看来今天的主角只能是初次亮相的水煮鱼片！

一帮人笑嘻嘻的吃过饭后，客人开始陆陆续续的进入店内。

“今天有很多没见过的客人啊。”陈平平看着这些人感觉有些奇怪，今天早上来的大部分都是点湘菜的！而且他们还会互相打招呼！

陈平平百思不得其解的挠着头，这不是讲究饮食清淡的G市吗？

“我看群里好多来吃后，都赞不绝口！没忍住，我也过来吃了！”厉刚和过来拼桌的包富说着话。

“我都看到好多群内的网友了，看来是真不能用自己照片当头像！这一认一个准！”包富笑的贱嗖嗖的。

“…怪不得你直奔我就来了，原来是认出我来了！”历刚有些尴尬。

“咱俩一人点一份然后A呗，我看图片份量很大！”包富问道。

“可以啊，再一人一份绿豆汤吧！都说好喝解辣！”历刚直接一锤定音。

两人点完菜没多久，服务员就端着绿豆汤过来了。

历刚直接对碗喝了一大口，“名不虚传啊，这是我喝过最好喝的绿豆汤！”历刚感慨道。

看着一口绿豆汤下去，历刚直接开始吹彩虹屁，包富有点将信将疑，不就是绿豆汤吗？能有多好喝？

包富端起绿豆汤就喝，直接服了！确实是喝过最好喝的绿豆汤！不是很甜，但是喝完后嘴里还会回甘，那种淡淡的甜，直接俘获了包富！

俩人直接点了一扎绿豆汤！

“给我们这来一扎绿豆汤！”

“服务员加一下绿豆汤。”

此起彼伏的声音，无一例外都是绿豆汤，大师级绿豆汤的威力！恐怖如斯！

很快一桶绿豆汤直接告急！不过陈平平早就备好了几桶绿豆汤！喝过都说好！怎么可能不被买爆！

张敏等人有点吃惊，也不禁开始怀疑，难道老板说的味道大幅度增加是真的？

张敏也没多想，喝一碗不就知道了，直接拿起自己的杯子，打了一水杯的绿豆汤！

她拿起水杯，对着嘴咕咚咕咚的大口的喝了几口，“真的好喝很多啊！以前就很好喝，但是今天的绿豆汤，就好像质变了一样！我从来没想过，绿豆汤能这么好喝！”张敏一脸的不可置信。

她可不像那些客人是第一次喝，就是之前没少喝，才知道变化有多大！

其他几人也纷纷效仿张敏，直接大水杯装起来，不然照现在客人购买的速度，怕是很快就没了！

陈平平今天感觉格外的不得劲，这人吧就是贱，忙的时候觉得太辛苦，闲下来又浑身难受！

她拎着锅颠的起飞，思绪早已经不知道飘到哪里去了！

叮，一道提示音吓得走神的她一哆嗦，手里的锅差点飞出去…