从摆摊到发家致富 第17章 川厨

众人其乐融融的吃完饭，便投入了忙碌的工作。

李自达的朋友，居然在她们还没下班之前就到了，并且积极的开始了试工，看得出来，他真的很需要这份工作，陈平平心想。

“这边工资多少啊？包不包住啊？”陆军手下的活不停，还悄悄的朝李自达问起了工资，李自达只是说他老板这边要扩大店铺，需要招工，其他人还在问工资待遇怎么样的时候，陆军已经过来了，在他心里，那些人还是想不明白，川厨在G市到底有多难混！

“我是8000，还得看你试菜怎么样，只包吃，你没地方住了吗？”李自达问道。

“那完犊子了，我没地方住啊，我之前住的地方过来要一个小时！”陆军一脸纠结的说道。

“那简单，汤中他们正在找合租室友呢，他们租了个三房俩厅，还有一个房没租出去！”旁听的陈平平插嘴道，她看陆军做事挺快的，就算试菜不行，也可以当厨工嘛。

“那太好了，合租多少钱啊？”陆军惊喜道。

“三房二厅一千五，五个人住，住房的一个月多给一百块。”陈平平说道，这房子就是她帮忙找的，她自然清楚得很。

“这边房租好划算啊。”陆军狂喜。

一直忙碌到饭点过去，客人也陆陆续续的走出店。

“陆军你来试菜，看看你拿手的！”陈平平道。

“好嘞。”陆军是正儿八经的川菜师傅，他是带着弘扬川菜的梦想来到G市的，认真做好市场调查开店，结果开业碰到疫情，苦苦支撑了一年，钱没赚到还欠了一身债，他现在是有家不敢回，誓要在G市干出一番事业来。

敢自己开店，他的厨艺肯定是不错的，不过他是属于会的多，但不是特别精的那种，想了想陆军决定多做几个菜，他花了半小时整出了四道菜，宫保鸡丁、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮鱼。真是四个灶台一个都不浪费。

陈平平望着陆军端出来的菜，份量还行，但是这点菜明显不够这些饭桶吃的！众人虽然已经吃过午饭，但是这点菜估计还不够大家润喉的，陈平平又紧急切了一盆卤肉出来，既然要多吃一顿，肯定要吃饱。

“你别误会啊，不是说你炒的菜不行，是份量太少了，我们这么多人真不够吃！”陈平平赶忙上前解释。

众人早都在餐桌上坐下了，忙了俩个小时，午餐早就消化完了！

“吃饭了！”陈平平招呼众人动筷。自己先把筷子伸向了鱼香肉丝，她属实不爱吃麻椒，不过可以看众人怎么评价菜就可以，毕竟平常也不是她吃，是客人吃。

鱼香肉丝里没有鱼，而是说这道菜的烹饪方式和烹鱼技法一样，陈平平细细品尝美味，肉丝入口后，先是淡淡的酸，随后是爽口的辣，最后的余温是微微的甜，酸辣甜一瞬间在口腔中交融，最后竟有一种在吃鱼的感觉，这份菜就可以看出陆军深厚的功底。

陈平平使劲往自己碗中夹，实际上陆军做的份量并不少，满满当当的一大盘，不过很快就见底了，只是饭桶们实力强大更为而已。尤其是陈平平，自从她力气越发大，吃的越发多了，她现在就好像回到了高中的时候，身体还在发育一样，一顿三碗大米饭打底。

“你们觉得今天的菜怎么样？”等大家都吃饱喝足，陈平平开口问道。

“好吃！他就是我们的新厨师吗？”黄青狂喜。

“好吃好吃！”看到众人纷纷给出好评，陈平平领着陆军走到厨房，厨师的手艺她是满意了，接下来当然要聊薪资了！

“我给你开的薪资和李师傅一样，待遇你也都清楚了，你能接受的话，明天就可以来上班了。”陈平平道。

“我可以的，那我回去收拾下东西，去合租房子那边。”陆军开心的说道。

“好的，你记得汤中拿钥匙。”陈平平满意的看着陆军走出厨房，黄青看到她们谈好了，也溜过来厨房和陈平平唠嗑，其他人早都下班休息了。

“平平，你为啥还要招洗碗工啊？”黄青说道。

“等隔壁合约到期，咱起码五十桌，张敏再麻利也不行啊！”陈平平道。

“你是不是傻，买个洗碗机啊！一次性投资，张敏就放碗拿碗肯定忙的过来！”黄青一脸嫌弃。

“你说的对哈，我研究研究！”陈平平觉得很有道理，转过头就问一号去了。

“给我推荐一下最适合我们店的洗碗机！”

“一万八，保修五年，他们厂还有一款洗菜的需要吗？”一号暗搓搓的问，它直接加价到实体店的价格，如果能把这个洗菜的也推销出去，嗯！小赚一万！

“一起买吧。”陈平平价格都没问，她现在也是小富婆一个！而且省下来俩个人工，其实还是挺划算！

“好的，大概十天送到。”一号心中狂喜，又赚到一点钱！不过想到这个钱最后也要花到陈平平身上，就深感统身悲凉，它就不该弄什么特殊任务！

“平平，我想吃海鲜，我感觉我好久都没吃螃蟹了！”黄青在边上突然嚎了一嗓子。

“……火锅那天的螃蟹，是狗吃了一大盘吗？”陈平平沉默了一会，缓缓开口。

“不记得啥味了！”无理取闹的黄某人就差在地上打滚撒泼了。

“你看着店，一会他们来取团餐，我出去给你买！”陈平平想了想道，反正自己也很久没出去买过菜了，出去走走也好。

说着她便雄赳赳的打了个车，买海鲜当然要去码头！而且马上五月份就是休渔期了，再不去就要等许久了！三点多，正是码头热闹的时间点。

到码头已经接近四点了，码头上到处都是忙碌的人们，有一些鱼老板才刚开始给鱼分类，陈平平闲逛起来，她本来只打算来买些螃蟹，但是各式各样的海鲜晃花了她的眼睛，她没啥负担的走上前去挑选鱼类，反正买多少，她们都吃的完，又不会浪费！

突然看到有一艘刚靠岸的渔船，陈平平快步的凑上去，说不定有一些新鲜的大货呢！

先印入眼帘的是一筐筐标好价格的小杂鱼，这些小杂鱼一整筐才30块钱，非常新鲜，有的还活蹦乱跳的，不过这些小杂鱼好吃是好吃，但是处理起来非常麻烦，陈平平直接无视掉，渔船老板从船舱里抱出来一筐皮皮虾，上面赫然写着一筐300，四月底是皮皮虾的季节，这个时间段的皮皮虾正是膏肥的时候！

陈平平抱起框估摸了一下，大概15斤，这个价格非常合适，当即决定来一筐！

“还有别的好货吗？”陈平平开口问道，她可不满足这点皮皮虾，回去黄青不得捶她。

“有一条三十来斤的马鲛鱼，不切块30一斤。”渔船老板回道。

“我买这条鱼可以把那些梭子蟹送我吗？”陈平平指向那堆小梭子蟹，这些在码头不值啥钱，她就是习惯性的想砍价。

“没问题！”渔船老板爽快的答应了，这条鱼卖了，今天的油钱就赚回来了，其他的都是赚的。

陈平平付过钱，提着东西就走，这些东西对她而言轻的不值一提。又精挑细选的买了一筐大的梭子蟹，她可不敢就拿那些小梭子蟹来糊弄黄青！马上休渔期了，可不得让黄青吃个够。

陈平平回到店里，发现团餐都还没取走，赶忙看了一眼时间，原来还没到点，给她吓一跳。

黄青已经迎上来了，殷勤的帮她提到店里。

“我先把鱼弄了，你把螃蟹皮皮虾清洗干净哈。”说着就走向厨房，这马鲛鱼这么新鲜，可得好好整！

陈平平先是把鱼整整齐齐的切成一指的厚度，然后彻底清洗干净，撒上盐、胡椒粉、调酒腌制去腥，这么大一条鱼，不晓得这些家伙吃的完不！想了想分出一半放到冰箱冷藏，分俩顿比较靠谱！马鲛鱼是属于那种做法非常简单，但是味道也极佳的鱼，腌制完用油煎一下就非常好吃了！

陈平平把煎好的马鲛鱼一层层码上去，足足装了三盘才结束！刚好黄青也把洗净的皮皮虾和螃蟹拿过来了。

“螃蟹大的清蒸，小的我炒香辣蟹怎么样？”陈平平转头朝黄青问道。

“没问题！”黄青现在是觉得，陈平平做的都好吃！

陈平平把螃蟹分开清蒸和炒制，又把皮皮虾也分成俩份，一份清蒸，一份椒盐！

等她弄完后，众人也都来上班了，陈平平还把陆军也喊过来一起吃饭了，本来就离得挺近，而且今天饭菜份量实在太大，连卤肉都没上桌…

“哇，今天是什么节日吗？怎么这么丰盛！”江小鱼感觉来这边兼职后，吃的好了，不到一个月她就胖了八斤！厨师做饭太好吃也不是好事啊！

“明天就是劳动节了，节假日咱们店估计特别忙，没时间咱就提前过，而且咱店要扩大到50桌了！为了庆祝咱用了不到一个月，就扩大经营范围，大家吃好喝好！”陈平平高兴的说道，隔壁也是做吃的，桌椅都是现成的，接手后客人可以直接到那边坐。