从摆摊到打造美食之都（星际） 第54章 第 54 章

赶海？

楚堂一直摇头，完全不想去。

这会令他不由自主回想起以前的那段经历，生吃八爪鱼的那种惨痛，再也不想经历第二次。

然而，谢以诺理都没理他，强势告知后，就跑去找工具了。

楚堂在身后的拒绝三连，看都没看。

海滩上，有很多租工具的小摊子，直接租了两套回来。丢了一套给楚堂，兴趣盎然地拖着他往海边走。

楚堂一个躺倒，拉都拉不动，直接闭着眼睛，侧过脸“不去，就不去。”

谢以诺看到这个样子，不勉强了。自己一个人往海边跑去。

不久前的云海天带了很多海洋生物上来，此刻还是有很多活物。

楚堂厌恶至极的八爪鱼水灵灵地窝在凹进去的石块里。

他直接伸手拎起来，这个个头不大，一个手掌的长度。不远处，又有几只。谢以诺挑挑拣拣，往储存箱丢进了七八只。

大型巨螯蟹没有，小型的却看到了。谢以诺眼睛厉着，一样就看到沙中的孔洞，用工具一插，然后一挑，巨螯蟹大螯就夹着工具出来了。约莫有手臂大小，生龙活虎。

往礁石边走一走，冲上来的海虾，被关在水坑里，回不去了，只能进他的储存箱。

“小伙子，你在捡什么呀？”旁边遛弯的大爷大娘看着谢以诺不住地往储存箱里装东西，十分好奇，凑过来问。

谢以诺手臂用力，把夹子插进沙土中。打开储存箱，和大爷大娘分享目前的战利品。

“拿回去做纪念品吗？”白白净净的谢以诺一看就不是他们这个地方土生土养的孩子。

“不，回去吃。”

“大爷，这个回去煮一煮，都可以吃的。”

大爷伸着脖子，仔细看储存箱里面的东西，指着占地最大的巨螯蟹。“这个也能吃？”

谢以诺想了想，蟹的处理方式和吃的部位难以一两句话说清楚。

他捞起海虾，对着大爷说：“蟹煮起来比较麻烦，还要剔除一些部位。你看这个，这个吃法就很简单，煮熟就行。变色之后再煮上3、4分钟，就可以吃了。”

他指着大虾背脊上的黑线“这是它的虾线，是它的消化系统，有条件的话就去除。”

“呦，还教学上了。”楚堂等大爷大妈走后，凑近谢以诺，调笑道。

谢以诺合上储存箱，捞过楚堂的肩膀，带着他往旁边走去。“你烦不烦啊。”

留下这边水洼给大爷大妈捡虾。

两人同行，看到的东西，捡到的东西也多了，挑剔起来，非生龙活虎的不放入储存箱。

边捡边走，不经意间都走了许久。

储存箱也满了。

回到居住的小院，歇息一番之后，和大婶借了地方和之前的烧烤架、锅等。

把东西都先摆出来。

鱼类一个盛器，八爪鱼、章鱼一个盛器，各类海虾一个盛器，海贝一个盛器，大蟹两个就不浪费盛器了，还是放在储存箱里。

谢以诺看到摆出来满满一桌不同种类的海洋生物，庆幸后面捡的时候克制了，不然现在看到的只会更多。

没有概念的两个人看到这个分量，吃了一惊，很多很多。

“你想先吃什么？”谢以诺看到这么多，左右为难，一时想不出先吃哪个。

楚堂看来看去，犹豫不决，最后还是推给谢以诺，让他来决定。

行吧。

巨螯蟹挥舞着大鳌，有些显眼。

“就你了。”谢以诺和楚堂拿住这两只蟹，清洗完毕后放入锅内，开煮。

海鲜生物一般寒性，谢以诺取了一些姜回来，清洗干净，拍碎，放入盆中备用。

海贝不用吐沙，很干净。

还有楚堂最最厌憎的八爪鱼，清洗干净，准备给它们来个火炙之刑。

冲冲洗洗，桌面的东西也几乎清洗得差不多了。

他们搬出昨晚的架子，配好调料。

这时，巨螯蟹已经煮好了，香味都飘出来了。

两个人把蟹搬出来，放在桌上。它红通通的，格外喜庆。

谢以诺调了吃蟹专用调料，从房里走出来。

猛地看到院门冒出一颗头，吓到手上的东西都要掉了。

“潮乐哥，你要吓死我了。”

江潮乐不好意思走进来，抿抿嘴：“对不起。”

“吃吗？”谢以诺指着大蟹，邀请他。

江潮乐羞涩点头，坐下来，极为顺手地拿起碗。

楚堂递了眼神过来：好像就是来吃的哟。

谢以诺眨一下眼睛：看破不说破。

蟹之大，一只手掰不下，需要两只手。

蟹壳中橙色的蟹黄像一堆金山一样，金灿灿，会发光。

谢以诺舀起一大块，放入碗中，递给江潮乐。

“潮乐哥，想吃多少就舀多少。”他看江潮乐拘谨地捧着碗，笑着和江潮乐说。

“就是，潮乐哥。我们赶海搞了好多东西回来，一会吃个够。”楚堂笑嘻嘻地捧着碗，大口大口吃着，还不忘和江潮乐嘚瑟。

“我听我妈说，你们在煮海鲜，我就想着过来看看。”他小声，带着希冀目光看向谢以诺。

谢以诺“刚好，那就来一起吃。我有好多想法哦。”

江潮乐乖乖点头，不像大哥，倒像个小孩子。

蟹黄不仅色泽明黄鲜亮，口感沙沙咸咸，细品还有一点甜味。这样煮熟，没有流失汁水，反而保存了它的原味。

三人一口一口蘸着海鲜料配着蟹黄吃，得意赛神仙。

除了蟹黄，蟹肉也是一绝。肉质紧实，海鲜甜味，虽说难取，但取下来之后，这口很值得。

“啊，忘了取点给大婶了。”两只巨螯蟹一扫而空，只剩下个空壳放在桌上。

江潮乐摇头：“不用了，我妈去找亲戚们聊天了，很久都不会回来。”

昨晚的岩蚝盛宴，就是最佳的吹水话题，而且还是大婶领导的，十天半个月可能都顶不住她继续吹。

大家先来填了肚子，再看看那些东西怎么处理。

谢以诺托着腮，看着四周。

“海贝煲汤，八爪鱼，鱼烧烤，海虾生腌。”他大致决定了这三种做法。

江潮乐、楚堂为他打下手。

八爪鱼切成差不多大小，串起来，放入烤架。

两条大鱼分别切开，铺成一片，用花刀划出几条细缝，然后用调料腌制。

谢以诺和二人说了做法之后，就交给他们。所幸不辱使命，二人完成得很好。

生腌与其他处理方式不太相同，需要先用酒、白醋杀腌活虾，过了一会，把腌制的水倒掉，放入大蒜、爆辣椒、盐、糖、酱油、白醋、香油等，最重要的是倒入放凉的雪山白开水，然后进行冷藏。

“生腌的做法有点复杂呀。”不仅是调料，还有调料放入的分量，以及程序的前后。

江潮乐一直看着谢以诺做，边看边想：为什么谢以诺放任自己看着呢，不怕学到了嘛。

他直接问了。

“学吧，我还想着更多人能学到呢，这样我到哪里都能吃到美食了呢。”谢以诺嘴上这么说，但心里闪过的念头却是只有你有这种优待，别人没有。

眼前的这个人江潮乐他研究出了东西，就这么坦坦荡荡地分享给这块区域的人。

而且调味这个东西失之毫厘差之千里，能研究出差不多的来，那必定也是优秀的风味，这样传播开，我也不吃亏。名声上，我就是创始人。

谢以诺接着做海贝汤，这个做法非常简单，往大锅中放入一半大小差不多的海贝，再放入一大块姜，调味去腥。开大火煮。

海贝汤很快就煮熟了，又是满满一锅。

烤制的不只是八爪鱼，还有一点海虾、鱼片、海贝，万物皆可烤制。

摆在桌上，蔚为壮观。

剩下的大鱼就留在烤架上继续烘烤入味。

三人又坐在桌边。

海贝汤清甜可口，都不用加盐，自带了海洋的鲜味。三人三两下就两碗汤下肚。

“啊呜~，好喝。”楚堂放下碗感叹，海洋实在是太多好吃的东西了，随随便便的海贝做成汤都如此好喝。

“好喝。”江潮乐眼前一亮，这种做法简单方便，又好喝。

“来，尝尝海贝。”谢以诺舀了海贝出来。海贝煮开了，贝肉**地袒露着。一咬，肉质肥厚，鲜上加鲜。

两人从善如流，品尝了海贝，果然好吃。

楚堂瞪着眼前的黑历史来源，罪魁祸首八爪鱼，恶狠狠地咬上，死去的八爪鱼比活着的更有意义。

他被入口Q弹结实的口感给震惊了，反复咀嚼。这和几年前蠕动的可怕记忆截然不同。

越嚼越香。更惊艳的是酱料也越来越融合其中，天衣无缝。

“以诺，赶紧试试这个，也太好吃了吧~”

海边的八爪鱼鲜到掉牙，不，应该说是所有的海鲜都是那么新鲜。

撸完一串海虾，又撸完一串八爪鱼，再和一口海贝汤，享受人生啊。

楚堂不假思索，脱口而出：“要是我们的烧烤摊也卖这个，肯定卖爆了。”

江潮乐疑惑抬头。

楚堂和他解释一下。他和谢以诺在大学城那边开了一个烧烤摊、炸叽店，专门卖各种烧烤串，有咩咩兽、叽叽兽、青菜等等等。

他们欢迎江潮乐有时间过去玩，一定带着他玩个够，玩转大学城，吃遍大学城。

“烤鱼也好了。”肥厚的烤鱼在长时间烘烤下，表皮变得酥脆，肉质变得紧实，调料入味，是一道极其成功的出品。

海虾生腌也拿出来了，爽脆甜口，紧实滑嫩，在这么多好吃的食物里依然好吃得突出，味道绝佳。蘸上腌料，越发鲜甜，和其他的甜味不同，独特持久。

它极为爽口，吃了烧烤之后再吃它，有种被洗涤了的感觉，是不一样的风味，别具一格。

三人边吃边聊，越发熟悉。谢以诺他们说了度假旅游的事情，又和他分享了前几天去兴云州的吃喝玩乐。

刚好聊到江潮乐呆在家里，暂时没有去向安排。

谢以诺终于把藏在心里的想法说出口：“潮乐哥，要不你也去大学城开个店吧，就烤岩蚝。”

楚堂一听，觉得很有道理：“是啊，你家就在海边，相当于货源充足，你烤的岩蚝又那么好吃。大学城的那些学生个个都是吃货，肯定会大受欢迎的。”

江潮乐迷迷糊糊地看着激情高昂的两个人呆住，他从未想过离开家乡，更没想过去那么远的地方开店。

但是他的心在蹦蹦跳跳，好像要控制不住了，要跳出来了。

“你们再和我多说说大学城。”

楚堂拍掌，边撸着八爪鱼边说：“潮乐哥，你可就问对人，我熟得不得了......”

一顿轻松至极，又美味至极的聚餐结束。

谢以诺大摊双手，倒在床上，整个人懒洋洋，啥都不想。

楚堂偏偏打扰，蹲在他旁边嘀咕：“潮乐哥好像挺想去的耶，我们这样诱惑他会不会不太好？”

江潮乐虽然年纪大一点，但人蛮单纯的，从脸上就可以看出他的想法。

“大学城是挺好的吧，也挺适合发展的吧，可是毕竟远离家乡亲人，要是做什么都无依无靠的，挺让人担心的。”楚堂像被大婶附身了，喋喋不休。既说了好处，又说了坏处，左右为难。

“再说了，大婶可能也不想他离开吧，留在家乡也挺好的吧，感觉海天城很宜居很友好。”楚堂又罗里吧嗦列举了海天城的优点。

谢以诺用手挠了挠他：“别考虑那么多，八字还没有一撇呢。潮乐哥说不定只是说说而已。”

“肯定不是，潮乐哥绝对动心了！”

这话没错，谢以诺也感受出来，江潮乐确实很动心。可是那又怎么样呢，动心又如何呢，有几个人真的会抛下自己已经拥有的东西，跑到千里之外重新打拼。

而且江潮乐那么害羞的一个人，怎么有勇气出发，就算有勇气出发，也要说服他的母亲。

这不是一件容易的事。

“我们明天就要走了，不要想那么多。就算潮乐哥动心了，也会先去大学城看看情况，所以现在，躺下，休息。”

谢以诺掀开楚堂，自顾自窝进暖烘烘的床里。

楚堂嘀嘀咕咕地下来，也去休息了。

诺崽：潮乐哥，快快快，快到我的碗里来~

江潮乐：来啦!

作者有话说

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