穿越古代的种田经商日常 第31章 第 31 章（捉虫）

柳青秋听罢她的话后，这才安心的把猪肉给接了过去。

柳青姝想到姨婆的孙女到时候要同自己住一屋，多少有些不方便，便对柳青秋说道：“左右那棕榈扇的生意不好做了，你这几日来帮我卖冷饮吧！也不白干，我每日给你三十纹钱的工钱。”柳青姝原是想给她五十纹钱的，但又怕银子给多了，到时候柳老太打起别的什么主意来。

柳青秋听闻后，忙道：“不用给钱，我来帮你就是了。”

柳青姝摇头，“这钱你必须拿着，不给钱奶那头你不好交代。”

柳青秋想到柳老太的性子，便不在多说什么。

柳青姝见她接受了自己的提议后，又道：“那你晌午过后，来渡口那头寻我。”

柳青秋离去前，柳青姝又交代了她几句，让她回去不要透露太多，只说这门冷饮生意是顾家的。

对方走后，柳青姝拎着买好的黄·冰·糖往回走，她到的时候李氏她们正准备收摊，见今日比昨日收摊早，柳青姝问了一下情况。

今日没有柳青姝在一旁帮忙，李氏原本心里还有些发愁。却不想，昨日许多购买过豆干的买主，今日成了回头客。

加之，昨日一个买过豆干的厨娘，因这豆干做成的菜式很得主家人的喜欢，同人唠嗑的时候顺口提了一嘴这豆干，故而，今日李氏的摊位前多了许多的厨娘。

柳青姝听闻后点了点头，这豆干不仅口感滑嫩，且每一口都充满了浓郁的豆香，烤制的香气更是让人一口接一口的想吃，其味道不比豆腐差，等这波口碑渐渐打出去后，日后不愁没生意。

几人到家后，照例先把今日赚得的银子合计了一下，柳青姝今日的份量比昨日多一些，除开交给中公的两层盈利，还余下九百六十纹钱，小一两银子让柳青姝的干劲儿很足。

下晌再去卖一波，这样一来的话，她这每日二两银子左右的进账，即便是刨开购买黄·冰·糖的成本，也有一两八百纹钱的样子。

李氏今日没敢加豆干的份量，主要怕这东西砸在自己手里，只王氏那神仙豆腐份量多弄了一些。两样一合计后，柳青姝从李氏这里分得了两百纹钱的分红，比昨日多出几十纹钱来。

加上柳青姝自己今日赚得的，她这一日至少有二两银子的纯进账，原本柳青姝还只是想让柳青秋来帮几日忙而已，可一算下来，冷饮摊子每日的进账不少，当即有了再摆一个冷饮摊子的念头。

只是这事儿也不是一拍脑门就能决定的事情，柳青姝打算私下里在好生琢磨一下。

李氏今日豆干卖得不错，预备明日在多备上一些豆干，这样一来每日挣得的银子也更多一些，她把自己的念头同柳青姝说了一下，让她帮自己拿拿主意。

柳青姝自然是没意见的，李氏赚得多，分到她手上的越更多，便同她道：“那你明日多备上一些吧，但也不要备得太多，如今还拿不准每日的客流量，剩得太多也不好。”豆干虽然比豆腐容易保存，也不好今日卖剩下的明日接着卖。虽是小本生意但还是得维护好口碑，得保证食品的口感，剩得不多的话，自家人吃掉也不算浪费。

她们几人在镇里做生意，灶房那一摊子事本是顾母在忙活的，但因着今日柳青姝买了五花肉回来，顾母便没掌勺，只在一旁给柳青姝打下手。

红烧肉有两种做法，一种是炒糖色的，一种是先炒后炖的，口感都很好，柳青姝更喜欢抄糖色这种做法，不仅做法简单，做出来的五花肉不仅外观油光闪亮，口感更是软糯香滑，配上一碗大米饭，吃起来香喷喷的！

柳青姝把五花肉洗干净后，切成小块，而后放入冷水锅中加入葱姜开始焯水。水沸后把肉捞出来过一遍冷水，这样的肉煮出来更加有嚼劲。

接下来的一步便是炒糖色，锅里加入少量的猪油，等锅热油化开后，加入两勺白糖开始炒糖色。柳青姝手拿锅铲不断的在锅里搅拌，等白糖化出泡泡，呈棕红色时放入五花肉块和提前泡好的干笋，快速翻炒。等其均匀上色后，再放入一勺酱油翻炒，待肉和干笋全部着色后，加入清水在锅里，而后盖上锅盖，加大火闷煮个一刻钟的样子。

期间，要注意锅里的火候，火太大容易干锅影响红烧肉的口感。

因着下午还得去渡口那头摆摊，柳青姝吃过晌饭后便开始忙碌起来，杨梅汤和荔枝糖水道是提前备着有，只需熬煮一锅绿豆汤出来便可以了。

熬煮绿豆汤的时候，柳青姝回屋了一趟，制冰这事儿得避着人。每每这个时候，柳青姝就觉得一大家子住在一起，处处都不方便。

她得多赚些银子，到时候去镇里置办一处宅子，也不需要多大，主要是迫切的想要有个属于自己的私人空间，这样一来，无论是制冰卖冷饮，还是干点别的什么事情都要便利许多。

她这头准备得差不多，预备出门的时候，在堂屋里做衣裳的王氏突然喊住她，“弟妹，你一人忙不忙得过来，用不用我跟去帮忙？”

王氏嘴上说得好听，但私心里却是想跟去看看。她总觉得柳青姝有事儿瞒着大家，今早出门的时候，她见推车上有个罐子怕路上磕烂了，便同柳青姝说自己背在背篓里。她好心一场，却不想，对方的态度有些耐人寻味儿。

眼下，她便留意了一下，发现那罐子又出现在推车上，照例柳青姝预备的那些冷饮品种都是盛放在木桶里，这罐子带着岂不是很累赘，这才会有此一问。

柳青姝本就是个敏感的性子，她这话一出瞬间心里一紧，想起今早出门前的那个小插曲，柳青姝意识到王氏这是对自己起了疑。

“大嫂，不用麻烦你。今日在集市上的时候遇到了我娘家妹子，我同她说好了让她过来帮我几日。”

王氏一听这话，愣了一瞬。随后，朝着柳青姝笑了笑，不在多言什么。

柳青姝去往渡口的路上，一直在心里琢磨一件事情。制冰这事儿得避着人干，但如今被王氏给怀疑上了，对方稍微一留心便能发现其中的问题。届时，搞不好又得闹出什么事端来，加之姨婆一家会宿在顾家，也不知道三婆孙何时走，她和兰姐儿一个屋子住着想偷摸着干点什么，还当真是处处不方便。

柳青姝预备待会儿收摊的时候，去交易市场找牙商问问看，有没有价位合适的宅子出租。

这样一来，每日备货都可以在镇里做，且离渡口也近，这样一来摆摊的时辰也可以更久一些。

下午在渡口摆摊的小商贩没有上午多，柳青姝这会儿过去许多位置都空闲了出来，她找了一个最为显眼的地方，等她把台面摆开的时候，看到了柳青秋的身影。

怕柳老太为难柳青秋，对方一走进后，她便问道：“你出来的时候，奶有没有说什么？”

“你让我拎了三斤五花肉回去，又许我每日三十纹钱的工钱，奶自然是没意见。”柳青秋笑道：“奶不仅没说我，还夸你这次有好事儿能想着家里。”柳青秋记着柳青姝的叮嘱，回去后对柳老头没有讲实话，对方便真以为冷饮这门生意是顾家的。也是柳老太上回把柳青姝留下的冰块拿去镇里卖了，知道这东西不便宜，知道她没有能耐自个做冷饮生意。

听罢她的话后，柳青姝一颗悬着的心落回了实处。她也不怕柳老太不信，主要王氏她们也在镇里摆摊，对方总不能去李氏她们嘴里求证。

因着柳青姝是被家里卖去顾家的，故，她那两个妯娌知道她先前在柳家的日子不好过，也知道柳老太是个胡搅蛮缠的性子，定然不会在这事儿上出卖她。

毕竟，她要往中公上缴两层的盈利，若是被柳老太给横插一脚进去，简直是件损人不利己的事情。

酷暑难耐，不差钱的少不了拿冷饮来解暑。柳青姝她们摊子刚一摆开，便围了很多人过来，下晌的生意比上午更加的火爆，许多从船上下来的生面孔，在摊子前站定后，价格也不问一下，便争先恐后的来购买。

生意好，两姐妹也顾不得闲聊，一边收钱一边替顾客打冷饮。

其中不乏还有许多上午光顾过的顾客，每每发现这种熟面孔，柳青姝便会在面上多加一层碎冰，她行事大方，博得了不少好感。许多人，更是认定了她的冷饮摊子，甚至说日后再有冷饮摊子，也会只来光顾她的生意。

人流量一直不间断，两姐妹忙忙碌碌下发现摊子上的冷饮已经卖出去一大半了。柳青姝看了一眼天色，这才不到一个时辰呢！

照这样下去，等不了多久便可以收摊了。下晌生意明显比上午更好一些，柳青姝预备明日再多备一些货，既然有心租一处宅子，那便不能浪费资源，得多多的赚钱才是。

日头大，走在路上汗流浃背的。凡是看见冷饮摊子的行人都会停下脚步，买上一碗冰冰凉凉的冷饮来吃。半个时辰后，冷饮摊子上的冷饮一滴不剩，柳青姝她们开始收摊，来晚的那些人，直呼可惜。

柳青姝便把明日会多备一些货的事情，同这些人说了一下。听闻这话后，这些人才陆陆续续的离开。

柳青姝要去交易市场那头找牙商看宅子，便数了五十纹钱给柳青秋，预备让她先回去。

后者接过钱，一看多出许多，说什么都不要。

柳青姝到底还是多给了一些，她道：“拿着吧，多出的那些你自个收着，别让奶她们知道。”

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