穿越古代的种田经商日常 第24章 第 24 章

顾母分家二字一出，两人当即都住了嘴。

对于分家一事，王氏肯定是不同意的。毕竟，她家逸哥儿明年就要下场，日后多的是用银子的地方。

老二在镖局当差，每月一两的月奉不说，在外行走也认识不少有本事的人，柳氏也是个有能耐的，赚钱十分容易，怎么看眼下分家于她而言都不是什么明智之举。

王氏想清楚后，急急道：“娘，你和爹身体好着呢。分什么家，咱们一家人合该在一起。”

李氏对于分家一事上，也是打心底不同意。她嫁进门三年，和顾老三两口子一心为着家里，日常公婆处处顾着王氏的一双儿女，她也从未说过半句闲话，就盼着逸哥儿日后封侯拜相后，自己能跟着沾点光。

若是分了家，前期的投入岂不是都打水漂了？

王氏话音一落地，她也忙道：“娘，大嫂说得对，咱们一家人过得好好的，分什么家。”

几人中，也就柳青姝对于分家一事上最为心动。一大家子在一个屋檐下住着，终归有些不太方便，若是分了家，有了自己的小家后，顾齐铭又时常不在家。

她不仅行事方便，还能把心思分一些在柳氏夫妻身上，尽快让他们从柳家脱离出来。

顾母见柳青姝迟迟没有表态，心知对方于分家一事上有些心动。树大分枝，子大分家，顾母生养了三个儿子，如今都已经娶妻，分家乃是迟早的事情。

几个儿子里，就数老大性子最为憨厚，没什么挣钱的本事。王氏性子不好又没什么能耐，若是分了家，两口子只怕是连逸哥儿赶考的路费都凑不齐。

顾母虽然知道柳青姝有心分家，但还是想尽可能的拖延一些时日，起码得等到老大两口子有谋生的本事才行，不然若是靠着他们老两口私下补贴，到时候又会引得其他人的诸多埋怨。

想明白这些后，顾母略微一沉思，随即说道：“老二媳妇，你大嫂想去县里卖凉粉这事儿做得不对。她这是被猪油蒙了心，你别同她一般见识。”

顾母的话，让柳青姝心里舒坦了一点儿。

顾母见她脸色不似方才那般冷，便又道：“逸哥儿和云姐儿也大了，日后使银子的地方多。你大嫂去摆摊挣些钱，大家也轻松一些。但，这方子不白拿，王氏每日的盈利分你三层，你看这法子可行？”

王氏从顾母开口说话时，便想出声搭腔，但一直顾忌着顾母的威严不敢吭声，但眼下一听要分三层的盈利出去后，便忍耐不住的开了口。

“娘，这方子是弟妹的，分她三层可以。”王氏说话间看了李氏一眼，她自己没讨到好，也不想李氏得意，便道：“但，你不能厚此薄彼，三弟妹那豆腐摊子也得分三层盈利出去。”

李氏见王氏看向自己的时候，就知道她没安好心，眼下一听她这话，心里恨得要死。

两人的情况不同，那豆腐方子柳青姝当时可是主动说要拿出来的，二者根本不能混为一谈。

她有心反驳，但一看顾母的神色只好把要出口的话给生生的咽回去。

顾母知晓王氏的小心思，为了家宅安宁，看了一眼柳青姝，问她，“老二媳妇，那豆腐方子和凉粉方子，你各占三层的盈利，若有不满意的地方可提出来一起商讨。”

柳青姝虽然打心底想分家，但也知道不是件容易的事情。若非是那种闹得家宅不宁的大事发生，一般是不会分家的，且她这刚进门就分家，不知内情的还以为她是个搅屎棍呢。况且那顾老二也不在家，此时分家怎么看都不是什么好时机。

柳青姝沉吟了一下，随即采纳了顾母的提议。

既然这两门生意柳青姝都能拿分红，便不得不把冷饮摊子的事情推迟几日，打算先教会两人豆腐的做法。

王氏那头，光是一个红薯凉粉品种显得有些单一，柳青姝打算把凉面的做法也告诉对方。

李氏这头，因着镇里有豆腐摊子，少不得会有竞争，为了招揽生意，柳青姝打算用神仙豆腐来打头阵。

神仙豆腐，它实际上也是一种冰凉粉。

而用它做出来的凉粉，晶莹剔透的如同碧玉一样，吃起来更是非常的美味又爽口。

取用鲜嫩的斑鸠叶子，洗干净叶子表面后，晾晒水分，然后放到锅里用开水烫煮一下。然后捞出来反复的揉搓、捣碎，之后再把它用纱布过滤，只要它的汁液。

加入过滤后的草木灰水后，冷却了就成为豆腐状了，用刀切成小块的。然后加入油辣子、蒜泥和醋等，搅拌着就能吃了，不仅美味还消暑降温。

柳青姝一早就带着两人去后山找斑鸠叶子，先前两人见她用树叶做什么神仙豆腐，都是一副怀疑的态度，这会儿见成果出来后，皆是一脸的不敢置信。

李氏看着切成小块的绿油油的豆腐，一脸的高兴，“二嫂，你这脑瓜子怎么长的，这树叶和草木灰竟能让你琢磨出这东西来。”

这斑鸠叶和草木灰都是常见的东西，根本不费什么钱。也就搭点柴火钱和人工费，投入低便意味着赚得多，李氏心里十分高兴。

王氏也很稀奇这东西，她看了柳青姝一眼，说道：“弟妹，这神仙豆腐我瞧着和凉粉有些相似，我到时候能去县里卖？”

李氏一听这话，脸上顿时有些不高兴。觉得王氏看不得她好，什么都要来插上一脚。

柳青姝自然是没话说，多一项品种盈利也会多一些，她道：“可以，左右你们不是在同一个地方摆摊，也不会影响彼此。”

做豆腐的豆子得提前泡，今日是做不成了。柳青姝打算明日来做豆腐，趁着时辰尚早，便又把凉面的做法教给了王氏。

凉面的做法相对简单，主要是佐料和小菜的调配，大蒜捣碎，用捣碎的大蒜加入一点水，做成蒜汁。

做凉面少不了豆芽和黄瓜丝，黄瓜这东西正是应季的蔬菜，顾家屋后的菜地里一茬一茬的根本吃不完。至于豆芽这东西，也不难，只豆芽这东西不可见光，见光后的豆芽，会变色，虽然不影响吃，但是卖相却不好，柳青姝把发豆芽需要注意的地方告诉给王氏。

凉面做得多，晌午这一餐刚好用来添个菜。今日麦子收割告一段落，接下来顾家要忙的便是水稻的移植。

育种的时候水稻比较密集，不利于生长，为了让水稻有更大的生存空间，需将秧苗从秧田移植到稻田里去。顾家田多，往年也是要请人来帮忙，今年几个儿媳都没空闲，便又多请了两个人。

因着采摘果子的事，这次顾家刚一放出话去。便都争相的要过来帮忙，顾母拿了八十纹钱给柳青姝，让她看着安排。

柳青姝去镇里买肉的时候，顺带去杂货铺子订购了一批碗和勺子，是那种老式土碗，外观一般但胜在便宜。配上勺子一纹钱一套，柳青姝干脆预订了八十套，而后又买了一些黄·冰·糖回去。

杂货铺子里一进一出后，柳青姝手里只剩下一百纹钱的样子。好在，等顾家把秧苗栽种好后，便可以去渡口那头摆摊了。

从昨日开始，王氏也没在下地。一边跟着柳青姝学做神仙豆腐这些，一边帮着忙活家里的一摊子事情。渡口那头卖棕榈扇子的也多了好几家，李氏干脆也不去了，一心跟着柳青姝学做豆腐。

豆子昨日就泡好了，柳青姝把晌午要用到的食材准备好后，便开始教李氏做豆腐。

王氏也在一旁看着，她虽然不做这门生意，但也想看看是个什么情况。

豆腐的制作工序不算繁琐，主要是凝固和成型的一步要费点心，磨浆和煮浆都不难。

柳青姝去镇里的时候，顺带买了一些石膏回来，李氏眼见着她倒了一些石膏水下去后，锅里的豆浆便开始凝胶，变成豆腐脑的形状，看得她一脸的意外。

王氏也看出，这做豆腐最重要的一步便是点浆。

柳青姝把凝固好的豆腐脑放入特制的磨具内，把纱布整理好后盖上木盖，而后放了几块厚重的石块压在上面。

压榨出多余的黄浆水，使豆腐脑密集的结合在一起，成为具有一定含水量和韧性的豆腐。

晌午这一顿是吃不上豆腐了，柳青姝打算晚膳做道豆腐来尝尝看。

王氏见她这头忙活完豆腐后，便出门去柳家弯一趟，打算也定制一辆推车，到时候方便去县里摆摊做生意。

李氏也没闲着，在灶房里帮着柳青姝忙活晌午这顿饭。她做菜手艺一般，但蒸米饭的技术不错，有她蒸米饭，柳青姝便能腾出手来忙活其他的事情。

日头大，照例熬制了一锅的绿豆汤，因着有人在，柳青姝今日没有制冰，只把熬好的绿豆汤用井水湃着。

李氏把米饭蒸好后，便在灶台后当起了伙夫，她往灶台里添了一块柴火进去，而后一副欲言又止的看着柳青姝。

后者见她一副有话要说的模样，便道：“弟妹，你是有话同我说吧！”

李氏见她问起，便把心里的顾虑道了出来，“二嫂，那黑心婆子若是知道咱们抢她生意，肯定不会善罢甘休的。”

看那老婆子的行事风格，不难看出对方不是那种能吃亏的性子。柳青姝也没傻到和对方硬碰硬，豆腐的衍生品种多，也不是非得卖豆腐。

倒也不是怕那老婆子，只是多一事不如少一事。且，镇里已经有两家卖豆腐的了，彼此都有相熟的买主，她们贸然去卖豆腐，只怕是很难招揽到什么买主，更别说稳定客源的问题了。

还不如搞点衍生品出来，这东西稀奇不说，也不算正面和那老婆子对上，她即便有心找茬也只能忍下这口气。

柳青姝：“无妨，咱们不卖豆腐。卖神仙豆腐和豆腐干。”

作者有话说

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