穿书后剧情逐渐跑偏 第44章 第 44 章

赵玉干笑两声，转移了话题：“表嫂，我听娘说你娘家的侄子是个老聪明的娃娃了，汪家大叔是在他小的时候就开始教他认字啥的了吗？”有了孩子以后，赵玉开始关注小孩子的教育问题了，她希望六六以后也是个有出息的孩子。

汪桃想了想，“好像是吧，我记得我爹比较早就教壮壮认字了，主要是当时我娘还有我哥嫂都没啥空，只有我爹还有我事儿少点儿，所以不是我就是我爹教教他，我爹有的时候也会带着壮壮去学堂里。”

赵玉忧愁道：“啊？我认不了几个字，那咋办呐，我现在学认字是不是也有点儿晚了？”

汪桃：“你要是想激励六六多认字，那你就让他学会了教你，小孩子都是这样，一旦当了老师，就会更有心劲儿学习了。”

“欸？表嫂，我看行，还是你有主意！”赵玉高兴了。

汪桃：“还有就是过几个月了，他再稍微大一点儿了，你可以在跟他说话的时候教他一点儿有韵律的东西，还能吸引他注意，孩子也不容易哭闹。”

有韵律的？赵玉为难了：“表嫂，你说的有韵律的是哪些啊？”

汪桃：“比如说节气歌？比如说声律启蒙？”

赵玉起了精神：“节气歌我知道，是那个春雨惊春清谷天的那个节气歌对吗？”

“对！现在孩子还小，睡的时间多，等他醒着的时间多了你再跟他说这些。”汪桃说道。这个办法还是她曾经在小视频里刷到过的，唉，手机便利了多少现代人的生活啊……没有手机，夜晚都变得没那么多姿多彩了。

赵玉：“表嫂，你说的那个啥启蒙是什么啊？”

汪桃：“声律启蒙，它读起来是这样的，云对雨，雪对风，晚照对晴空……”汪桃一边儿说着，一边儿有节奏地轻轻拍着手。

赵玉跟着学了学，“表嫂，我现在怕是记不太住，等到时候我让温俭去找你写下来行吗？我学着背一背。”

“行啊，那有啥不行的！”又聊了一会儿，汪桃觉得时间差不多了，“小玉，那我先回家了，阿圆和阿满那边等着我呢。”

赵玉坐直了身体，想下床送送汪桃，汪桃连忙拦道：“你别下来了。”

“没事儿，表嫂，我还能趁着送你站起来动一动，我也不出屋。”赵玉说道。

汪桃：“那行吧。”

汪桃出屋后冲着屋里的赵玉笑笑，“我走了。”

“表嫂慢走啊……”

温俭从厨房出来，抹了抹嘴，拿起石桌上的盆，“表嫂，走，我送你。”

路上，温俭走在汪桃身旁偏后侧的位置，赞道：“表嫂，你做的那个汤真好喝，我娘又往里加了一些水和盐。”

“好，你们要是都喜欢的话，我就把方子给二舅母说说。”

“嘿嘿嘿，多谢表嫂！”

温俭帮汪桃把盆放到厨房门口，跟温雪打了声招呼，就回了家。

“阿圆，阿满买排骨回来了吗？”汪桃在后院水井里舀水，准备洗洗手。

阿满从厨房钻出来，“太太，我买回来了，王屠户家的娘子看我要的挺多，还送了四个大棒骨呢。”

“是吗？”汪桃点点头，嗯，王屠户家是会做生意的，每次自家买东西，都会送点儿什么：“好，我知道了。你们把排骨焯好了吗？要是已经焯好水了，那咱们现在就开始做？”

阿满点点头，“排骨已经焯过水了，土豆切了块儿，也泡水里了，豆腐切了小块儿，就剩下肥肠还没有处理，我和阿圆姐怕我们处理不好。”

说到处理肥肠，汪桃说实话并没有经常干过，毕竟现代的肥肠多数都是经过简单加工过才卖的。她知道的方法也是从看过的电视剧或者小说上得来的。

汪桃：“好，肥肠里面有那什么吗？”

阿满抿嘴笑了，摇摇头：“太太，没有那什么了，但是还是有点味儿，王娘子说咱自己家最好还是得再多洗两遍。”

“好，我知道了，你把草木灰掏出来一些吧，我使劲儿搓搓，等我淘洗两遍了，再拿盐搓一遍。”汪桃挽挽袖子说道。

阿满：“太太，我来搓吧，你和阿圆姐去做饭吧，咱不是还得做两个新菜嘛……”

“啊？那好，那我也不跟你客气了，你来吧。”汪桃进了厨房：“阿圆，咱们开始吧？”

“好嘞，太太，你看还需要什么不？”阿圆已经切好了需要的葱姜蒜什么的。

汪桃看了看阿圆和阿满提前备好的调料，“挺好的了，已经差不多了。”土豆排骨汤不用准备太多的东西。“阿圆，焯水的时候加黄酒了吗？”

阿圆：“加了的。”

“那就好，那就开始做吧。”汪桃撕了撕一块儿排骨，嗯，排骨焯完水其实就已经熟了一些了。看着阿圆和阿满的成绩，汪桃欣慰了，看来自己以后可以放宽心了，阿圆和阿满已经是个成熟的新手厨师了。

“好嘞！”

土豆排骨汤焯水后备用，烧热锅，热油的状态下煸炒姜丝，再加入排骨，继续翻炒，排骨炒匀后，往锅里加开水，这时候就开始用小火煮个三刻钟，再往里加切好的土豆块，继续煮，直到土豆块软烂就可以出锅了。

汪桃：“好了。”汪桃给阿圆说完步骤，把开水倒进去，“现在等着就行了，土豆排骨汤是不是挺简单的，也没用什么太多的东西。”

阿圆：“嗯，太太，那咱现在做糖醋排骨？”

糖醋排骨很关键的步骤就是调一个糖醋汁。糖醋汁需要将一勺黄酒，两勺生抽，一勺老抽，三勺醋，两勺白糖以及三勺白水混合。这样就是是一个完美的糖醋汁了。

糖醋排骨需要炒糖色，这一步，汪桃指挥着阿圆做。锅热放油，再加入冰糖，用小火慢慢地将冰糖融化掉，这时候放进去排骨，继续用小火翻炒，等排骨的表皮被炒到成为金黄色，这时往里面加糖醋汁和开水，保持着开水刚刚没过排骨的样子就可以了，最后的最后最后就是进行一个大火收汁。这样的糖醋排骨那叫一个酸酸甜甜，甭提有多下饭了！！

糖醋排骨刚刚出锅，阿满就闻着味儿回厨房了，“太太，你这肥肠真好吃，不是，你看我洗的行不行？”

汪桃夹出三块儿，一人尝了一个。

“唔……”阿圆和阿满一边儿吃一边儿狂点头。汪桃：明白了，好吃的说不出话来了。

阿满珍惜地咽下去：“真好吃啊……”

汪桃放下筷子，“赶紧接着做吧，肥肠也得需要焯水，阿满你去拿辣椒来，对了，咱家有胡萝卜吗？”

阿满回了房，然后端来两个大花盆，骄傲道：“太太，你看这个，我种的！怎么样？！”

“哇……”汪桃没想到阿满还有这种技术，“不错，不错。”

阿圆：“太太，因为咱们家的人除了阿满外，没有人吃胡萝卜，所以咱家没怎么有。”

汪桃：“原来是这样啊……那还是不放了吧。阿满，胡萝卜你留着自己吃吧，或者我下次单独给你做一个带胡萝卜的菜。”

“好！我看行！”阿满觉得自己赚了。

汪桃：“那就只用辣椒吧。阿圆，你来把肥肠焯一下水。”

溜肥肠简易版就此形成。肥肠焯好水备用，往锅里加油，油热放入葱姜蒜爆香，然后加入肥肠，再依次往里面加入一勺黄酒，两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，再放进去辣椒，加一点儿十三香，糖，盐，再加小半碗水，最后把水淀粉淋进去，用来勾芡。

汪桃深吸一口气，嗯，是这个味儿！

“太太，土豆排骨汤也好了。”阿圆说道。

汪桃：“好，小火慢慢热着，我把豆腐拌一下就得了。”

小葱拌豆腐更是叫一个简单，料汁做好了，拌啥都好吃。豆腐碾碎，往豆腐里面加入葱末。这时候一勺生抽，半勺醋，一勺香油，一点儿盐。齐活了！

汪桃：“好了！端菜，开饭吧！”

汪桃和阿圆阿满刚刚把菜摆好，壮壮和温正就一溜烟儿的跑进来了。

“哇……表婶婶，你这是做的什么啊？也太香了！”温正嗅了嗅屋里的香气说道。

壮壮也闻着：“是啊，姑，还有一股子甜丝丝的味儿。”

汪桃把碗筷摆好，一一介绍道：“这是糖醋排骨，酸甜口的，这是溜肥肠，你们要是觉得味道能接受就再吃嗷，这是小葱拌豆腐，这是土豆排骨汤。你们快去洗手，然后小正和壮壮去喊你姑奶来吃饭。”

“好嘞，我们马上就喊，表婶婶，你让表叔等等我们再吃嗷。我们马上就回来！”温正看见李清已经洗好手过来了。

汪桃：“好，你们快去吧。”

李清走过来握住汪桃的手，嗯，不凉就好，开口问道：“小正说我什么了？一个劲儿地看我。”

汪桃嗔了一眼：“还不是你老逗他，说让等等他，等他和壮壮都过来了再开饭。”

“我可没干啥……”李清一脸无辜，“对了，娘子，我后天去县里，你有啥想买的东西吗？”

“我没有吧？”汪桃仔细想着。

李清挑眉：“真的没有？”

汪桃摇头：“没有啊……啊，对了，要不你买点儿瓜子，核桃什么的？我炒一点儿，给大家当零嘴儿吃。”

看娘子实在是没想起来，李清提醒道：“你不想要那个衣服了吗？”

菜谱源自百度~

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第44章 第 44 章