穿进古代开大排档 第9章 豆瓣酱

限时任务：一小时内购买以下物品。

黄豆一升，花椒、干辣椒各一罐，米酒一升，沙糖一罐，芝麻油一罐。

任务奖励：黄豆酱绝版配方。

楚眠心中狂喜，情不自禁原地跳了两下，他正愁不知道怎么来钱呢，如果有了黄豆酱，怎么卖都是挣钱的。

此时他怀里揣着六十个铜板，应该是不够的，毕竟沙糖和芝麻油的价格太低。

不过青石巷不远处就有个粮油店，他先回家再拿些铜板，一个小时买下这些东西足够了。

沿途的一些店家早早就关了门，也不知那家店关没关门。

楚眠跑不快，速度只比正常走路快一些，本来已经结痂的右脚隐隐有裂开的趋势。

等他到了拐角处，正好发现那家粮油店刚熄了灯，打算关门。

他急急忙忙冲过去，语速非常之快地说道：“我买东西，你先别关门！”

那个慢悠悠打着哈欠回道：“明天买不一样嘛，我这都熄灯了，明天吧明天。”

“我等会儿就要用呢，买的不少，你要不卖给我明日我就不来你这儿了。”

那人估计也是怕坏了一桩生意，领着楚眠进了店里。

楚眠把自己要的东西说了一遍，老板一听，嗬，还真不少！

“一共八十六文。”

楚眠先把怀里的六十个铜板放到了桌子上，“我家就在前头，这儿只有六十个，我马上去给你拿。”

那小老板看了一下外头的情况，把那六十个铜板收了起来，催促道：“行了，拿走吧，明日把欠的给我送来就行，我知道你住哪。”

楚眠立马咧开嘴乐了，拿着老板另外给的小篮子提着一堆东西回了家里头。

他先从柜子的那些铜板里数了二十六个放到了桌子上，明日定不会忘了。

邻里街坊的，谁也不会故意占了谁的便宜，这时候的古人最怕落人口舌，也最讲究名声。

家里又只剩下楚眠一个人了，楚薇留了一张字条放在桌子上，厨房里留着专门给他补身体的排骨和一只猪脚。

姐姐之前说她在楼里给人弹琴赚钱，楚眠垂着眼睛，看起来蔫了吧唧的。

青石巷里其他人家对他奇怪的态度，他好像大概知道为什么了。

看他怜悯的是因为家里欠了债，姐姐必须去青楼里挣钱。

鄙视他躲着他的，也是因为如此。

楚眠突然起身拿着一篮子的东西进了厨房，他必须得快点挣到钱。

黄豆酱的绝版配方已经到了他手中，只是这种豆瓣酱保质期很短，只有十天左右。

别家都已经在睡梦中了，楚眠还在厨房里鼓捣来鼓捣去，磨辣椒时把眼睛熏得红彤彤的。

上次买的葱姜蒜家里还有一半，正好这次都用了。

丑时末，青石巷的楚家爆发出了一阵浓郁的椒香味，那一升豆子也被腌了进去，装了足足有四个罐子。

这个香味一出来，楚眠就想到了无数种可以吃的法子。

但是如果只他自己吃的话，十天不可能吃的完，饭馆里也不会要他这个来路不明的豆瓣酱，人家也怕出事。

一直想到后半夜，楚眠决定大早上出去卖饭。

来这儿的时间不短了，街边的各种小吃虽然他吃的不多，但是店里的那些菜他也尝了不少，只能说是保留了事物本身的清香。

跟二十一世纪各色各样的美食不同，这里的美食还具有局限性。

所以他决定出去碰碰运气，说不定就有人喜欢这种偏重口味一点的味道。

他家后院有个驴车，但是没有驴，好歹能拉些东西，厨房里也有个没怎么用过的炉子，大大小小的锅也有。

装备是有些简陋，但味道一定不差，这可是严格按照豆瓣酱绝版配方做的。

楚薇昨日还给他买了不少食材，光白面都有两大袋子，白豆腐，萝卜，鸡蛋什么的也都有。

等今日早晨看看情况，要是能卖出去皆大欢喜，要是卖不出去，留着她自己吃也行，到时候拿去店里给小山他们分一分。

想到这里，楚眠手脚麻利地把后院的驴车拉了出来，把准备好的东西稳稳当当绑在了上头，柴火也绑了不少。

最后又进厨房和了不少面。

心里再怎么忐忑也是没法的，总要试一试，如果只凭一日六十文的工钱，那二百多两是还不完的。

东西全收拾好后，距离天亮大约还有一个时辰，楚眠只脱了外衣爬到了床上小憩，他不敢盖被子，一盖被子人就暖和了，睡得也就好了，说不定再一醒就中午了。

一个时辰后，其他院子里传来了窸窸窣窣的声音，鸡鸣声远远近近地传来。

楚眠一个激灵坐了起来，从水缸里舀了一瓢凉水洗脸。

他又换成了旧麻布衣裳，鞋子倒是没换，跑起来舒服。

前后没一会儿的工夫，楚眠托着驴车出了门，他不敢走太快了，一来是车上东西不少，重量也不轻。

二来，车上还有一些陶碗陶罐，更有他做好的豆瓣酱，千万不能摔了。

他打算还去文昭街，一来人多，且富贵人多，二来那里交了市金后会有人给摊主提供桌凳使用，方便不少。

文昭街离青石巷距离挺远，在楚眠快没力气时才刚到街头，大部分的好位置已经被占了。

于是他又来了桥上，对面还是那个买酸梅汤的。

很快，就有两个带刀的官吏来了他跟前，楚眠交了十文钱市金后开始摆弄他这些东西。

两个官吏也很迅速地把桌凳搬了过来。

天色现在才是微微亮，街上已经有许多早早出来谋生的人了，有的结伴穿着露胳膊的短打向码头走去，有的也像他一样出来摆摊。

还有一种特殊的，那就是官人家的马车，因为现在正是要去上朝的时辰。

楚眠不确定这些马车里头会不会有他的好朋友子煜，于是每过一辆马车他都要仔细看看。

不过再看也不能耽误了生意，他开始把案板拿出来和面，接着把面切成一条一条的，这里没有压面机，只能吃抻面。

这里耍了些小心机，他是新摊子，不一定上来就有人来他这儿。

所以他先炒一份面，这个酱浓郁的香味应该可以散发出去，说不定就合了一些人的胃口。

他带的食材不少，另外他来的时候又多买了一些，七七八八的都有一些，他打算自己往酱里头炒些豆腐丁和胡萝卜丝，主要是这两种菜最便宜。

炒酱的时候也不用在额外放油，那一整罐芝麻油可不是摆设。

他先把深一些的汤锅放在了炉子上，先煮面，没办法，他现在只有一个做饭炉子。

这些面已经放了会儿，此时正是劲道的时候，一斤面下进锅里差不多就是他一个人的量。

出锅时再过一遍凉水，再炒时就不会软塌。

面煮好后他又换了个炒菜锅放上去，此时柴火正旺，一勺豆瓣酱下去铺天盖地的香味就从这个小摊子上爆发出来，说不上来什么味道占了主位。

可能每个人有不同的闻法，正要去上朝的某位官员就闻到了让人流口水的椒麻味，正在马车里小憩的他一下子睁开了豆豆眼。

“去找。”

指令一出，颇为熟练的小厮立马飞奔出去找这个味道，上了桥后那个味道更为浓郁。

此时的楚眠刚要开始吃自己的早饭，一名小厮模样打扮的人就到了他的炒菜锅跟前闻。

确定了味道后立马道：“来一碗，除了胡萝卜丝都要一点。”

楚眠端着自己的木碗眨了眨眼睛，完了……所有的事都记得，唯独忘了怎么定价。

街上普通的阳春面就要八文，他这个怎么说也得要十文往上。

他自己没了吃饭的时间，开始给第一个客人煮面，煮了大概一碗的量。

除了胡萝卜丝外他还有六种菜可以加，每个切一点，加起来份量并不少。

小厮手里提着食盒，想来是用不到他的碗。

炒酱的时候，楚眠往里头加了半勺水，带油的酱汁瞬间沸腾起来，然后把六种配菜一同放了下去。

“把面一起炒了还是盖在面上？”楚眠问道。

“炒了吧。”

一碗面下去，炒菜锅已经快满了，他见那小厮拿了两个瓷碗放在了桌子上，碗不大，应该正好都能盛满。

“几个钱？”那个小厮把怀里的钱袋子掏了出来。

楚眠在炒菜的时候已经把这个问题想好了，只炒酱不加菜要十二文，每加两种菜要一文钱。

他不确定这个价格合不合适，说价格的时候不时偷偷瞥着那个小厮。

那小厮小心翼翼地把满满两碗面条放回了食盒里，从钱袋里数了十五个出来放到了桌子上，追问道：“你晚上饭点还在不在？”

这个面闻着太香了，奈何他只有晚上才有空闲出府。

楚眠实话实说道：“我这刚开的，下午还有别的活计，过两天看看要是生意好的话就不去那边了，现在只上半天在。”

“那可惜了，不过就凭这个味儿，你生意绝对差不了。”

小厮提着食盒慢悠悠走了，楚眠还在原地飘飘然，手里的十五个铜板也渐渐发热了。

趁着没人的空挡，他赶紧端起自己的木碗开始嗦面，有点坨了，不过不影响味道。

吃了还没两口，一辆熟悉的马车就停在了他摊子前头，楚眠赶紧把嘴里的面条咽了下去。

还是那个熟悉的人。

沈子煜的头发全部扎进了官帽里，不过还是能看到有些湿润，他掀开车窗帘，趴在窗边懒洋洋问道：“眠眠，你不在长福了？”

楚眠摇头回道：“还在的，中午就去了。”

沈子煜又把摊子从左到右仔细打量了一遍，无奈问道：“可有睡觉？若是睡了，又睡了几时？”

楚眠伸出了一根手指头，乖乖回道：“睡了一个时辰。”

或许现下不是说话的好时候，沈子煜最后问一句楚眠什么时候收摊就走了，不过留下了文贺给他帮忙。

楚眠实在过意不去，又撇下自己的早饭，给文贺炒了一碗面，每种菜都放了一把。

“给你吃，我自己昨天晚上刚做的酱，可新鲜了。”

文贺身量是正常男子，看着面前的两碗凸出来的炒面陷入了沉默。

味道肯定没的说，他从怀里掏了十几个铜板出来，放进了楚眠装钱的陶罐里，动作极其迅速，像是很怕占了楚眠的便宜。

“不不，不要你钱。”

楚眠有点急，抓起陶罐就要把钱还给文贺。

看这架势，文贺更是着急，这样是让公子知道了，不得扒了他的皮。

他耷拉着脸好声好气回道：“收着，公子不让我们吃白饭。”

拗不过文贺，楚眠只好红着脸把钱收了，跟文贺坐在一起开始吃各自的饭。

文贺吃饭的声音很大，听起来也很香，搞得楚眠把一整碗面都吃的干干净净，哪怕坨了。

俩人像比赛一样，比谁吃得多吃得快，最后还是文贺更胜一筹，两大碗面条吃得干干净净。

渐渐的，街上多了人气，不少人发现了楚眠的这个摊子，第一个人要了面后，香味一出来，陆陆续续的，楚眠就没歇过。

文贺在旁边帮着他擦桌子刷碗，俩人倒也干得很配合。

半个时辰后，对面卖酸梅汤的饥饿摊主实在受不了了，揣着铜板跑了过来。

他看了一眼其他人碗里的炒面，情不自禁咽了口口水，坐到对着他摊子的板凳上，冲楚眠喊道：“来一碗来一碗，我婆娘都做不成这么香。”

楚眠接了铜板数了数放进了陶罐里，开始一条条抻面，边做边忍不住笑了起来。

明后日两天来看看，若是生意还这么好，他就不去饭馆做工了，累就累点，多挣点钱比什么都强。

ps：真正的豆瓣酱从头到尾要几个月才能做成，我这赶进度赶进度，大家不要当真~

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第9章 豆瓣酱