穿到兽人大陆来养狼 第39章 第三十九章 腌菜

秦川把陶器的事彻底交给鹰西后，他就去找熊花，熊花把几个采集队的队长也叫了过来。

秦川绞尽脑汁的想以前吃过的一些食物，好多东西平时吃习惯了，就容易忽略。或者能吃却没怎么吃过的，都容易忘记。

他在努力想到后都和几个队长仔细描述几遍，有的还画了大概的样子。不过秦川不是专业学美术的，没有素描画，别人容易看错。

秦川一直想找到土豆和玉米，这两样作物和红薯一样，种植后都属于高产作物。目前大山部落附近他还没见过，不知道是没有还是他走的不够远。

这几天秦川每天都跟着采集队的出去找食物，采集队现在找食物走的比较远，有时候两天才能回来。

因为走的远，采集队的人大多是亚兽人，熊花担心他们的安全，让首领把狩猎队的人安排了一队人跟着去。

狩猎队的人多，每当值一次可以休息三四天，现在天气越来越冷，快要入冬了。首领让部落里的人又有空都可以出去挖野菜，找食物。

所以现在每天出去的都浩浩荡荡地，差不多有一百人左右，只要是没被安排其他活的人，都出去找食物了。

大山部落规定，每年雪季或者食物少的时候，找到的食物都要上交，再由部落统一发放，或者都在广场吃大锅饭。

其他时候食物充足的季节，需要上交的食物就相应减少。部落里有多余的食物，也不会浪费，熊花就会安排人把肉煮了晒成肉干，把野菜也晒干保存。

秦川跟着外出几天，又找到好几样部落没吃过却能吃的植物，芋头、葛根、花生、黄豆。其他三样都没多少，就挖了十几背篓，芋头连杆子和叶子都一起带回去了。

只有黄豆有好大一片，大部分枝叶都干枯了，一些豆荚还被鸟雀啄过。有一小部分才长嫩枝，这里都是野生的黄豆，有的豆荚熟了会裂开，豆子掉进土里又生根发芽。

看到这么一大片的黄豆，秦川兴奋了，他之前和大家说的时候，没想起黄豆，看来还真是要多出来走走。

光摘豆荚的话太慢了，秦川让大家连植株一起拔回去。杆子还可以烧火，刚好部落现在需要的柴火多。

土窑烧陶器的温度高，只能烧树干树枝这些硬柴，一些小树枝和树叶和树根，就被部落的人带回山洞引火了。

几十个人一起动手，好几亩的黄豆没多久就拔光了，一些掉在土里的豆子秦川也没让人捡，总要给一些鸟雀留点过冬的食物。

秦川忙着收集食物的这几天，陶器队的人把大型陶器也烧出来了。慢烧了三天，最后出来的完整的陶器有三分之二。

最高兴的人除了陶器队的人和首领大巫之外，就数秦川了。他心心念念的大坛子和大缸做出来了，他可以腌咸菜和酸菜了。

他让鹰西继续烧几批这些大陶器，部落人多，要腌制的酸菜和咸菜也很多。

刚好最近大家又带了些可以吃的调料回来，做出来的饭菜味道也更丰富了。

秦川让熊花安排人去木屋那边把烧好大缸和大坛子都运到山洞这边来。

这批大陶器因为怕弄坏，都没有上釉，还是黑色的，放在一起有一种震撼的感觉。

几个手脚麻利的兽人把大缸清洗了两遍，沥干水后放在一起就走了，剩下的事就交给亚兽人。

要烧大陶器之前，秦川就和熊花打了招呼，让熊花把最近收到的萝卜白菜存放起来，他要教亚兽人们怎么腌酸菜和咸菜。

海边的兽人又送了两批盐回来，首领让人过滤提纯后都放在二层的放物资的大山洞里。

因为酸菜和咸菜都要大量的盐，熊花去领了两大口袋的盐。因为要大量的凉白开，广场上几口大锅一直在烧开水，烧好后就用几个大缸晾凉备用。

酸菜比较简单，新鲜的萝卜生姜大蒜之类的洗好沥干水，加盐、花椒、辣果、凉开水泡着慢慢发酵就好。

咸菜的工序要复杂一点，把晒干野菜大致分一下类，泡发洗两遍，怕晒的时候有泥土虫子什么混进去。洗好后攥干水，把配好的盐和调料撒进去揉均匀，再装进坛子里。

秦川又腌了几大缸辣白菜，这里大白菜并不是现世的包心大白菜，而是不包心的老式白菜，长大了比较老一点。秦川也没得挑，腌了几大缸。