穿到九零做美食博主 第9章 第 9 章

无任何添加剂的红薯粉条在几十年后可不多见。市面上卖的大多是掺假的，不光味道不对，严重的还影响身体健康，有段时间甚至让人们谈粉色变，时常疑心自己吃的是塑料。

对龚文玉来说，穿越到这个年代的乡下有一点让她很欣慰，那就是食材绝对健康且原汁原味。要知道做好一道菜，食材绝对是基础保障，没有这个基础，再好的厨艺也要大打折扣。

红薯粉条可以做出很多菜式，很少有人不爱吃，而其中最为大众熟知又受欢迎的，莫过于酸辣粉了。

龚文玉忽然灵机一动，她今天在镇上没有看到未来的国民小吃酸辣粉！

如果她去镇上卖酸辣粉，属于人无我有的生意，初期肯定能赚一笔。

龚文玉越想越觉得这个商机可行，就是得好好筹谋一下。

当下还是先把晚饭做了。

龚文玉从楼上卧室的尼龙口袋里取了三人份的粉条，到灶台后打开了直播。

在她去拿粉的这段时间，王秀兰已经给小锅烧上火了，锅里装满了水，烧开后先给茶瓶装满，剩下的放着稍后洗碗洗脸洗脚用。

兑了温水把粉条泡好后，龚文玉就开始准备其他食材和调料。

此时直播间已经有人在观看了。

【边看主播煮酸辣粉边吃刚点的酸辣粉】

【大冬天的吃一碗热腾腾的酸辣粉，幸福感拉满】

配料用的是家里腌制的咸菜，地里种的香菜，还有豌豆苗。豌豆苗洗干净放在竹篮里沥水待用，咸菜和香菜切碎，自家种的大蒜剥好拍碎切成蒜泥，新鲜采摘的小葱苗切成葱花，分成三份放入三个搪瓷大碗里。

准备工作做好，龚文玉开启静音，对王秀兰道：“妈，中锅可以烧火了。”

王秀兰点头。

取消静音后，龚文玉顺便扫了眼评论区，粉丝们自己聊起来了，观看人数在不断地增加。

【我网购的这个牌子的酸辣粉还不错】

【什么牌子？】

【xx牌】

【我也去买来试试，现在不知道吃啥就看主播播啥，拯救选择困难症】

……

铁锅烧热后，龚文玉倒入今天新买的菜籽油，待油温上升到合适的温度，舀出来分别淋进三个放好了调料配料的碗里。

热油声滋滋响起，把调料里的香味激发了出来，在不远处写作业的小宝嗅嗅鼻子，享受道：“好香啊～”

龚文玉笑了笑，继续动作。

一大瓢水加进了锅里，锅盖盖上，待煮沸后就能放入粉条了。

龚文玉一边继续往碗里加盐醋等调料，一边对直播间的观众道：“煮酸辣粉其实挺简单的，跟煮面没有本质的区别，关键是要粉条好，调味料可以根据个人口味调整，我个人喜欢又酸又辣的，吃起来过瘾。”

这话屋里的人听着也不违和。

王秀兰以前也煮粉条，跟煮面一样，往里放的调料只有油盐辣椒面和酱油，有时候酱油吃完了没有及时买，就只加油盐辣椒面。辣椒面没有用热油淋，只有辣没有香，味道乏善可陈。

“加大蒜，葱花，香菜，可以增加香味的层次感，再加点我家特有的咸菜，更是点睛之笔。”

她刚说完，评论区立马就有人问咸菜是怎么做的。

【看起来黑漆漆的，那玩意儿能好吃吗？】

【一看你们就是年轻人，我那个年代做酸辣粉的都会放这种咸菜，现在的店家图方便省事，好些配料都不加了，连用的醋味道都不对。】

【主播家里啥都有，真羡慕啊。】

龚文玉看乐了，如果不看她家的摆设，光看做饭内容，似乎确实是啥都有。

大蒜、辣椒、香菜、小葱、咸菜、粉条，全都是自家的产出，吃着特别安心。

龚文玉：“水开了，准备煮粉了。”

粉条已经泡软，捞出放进锅里煮两三分钟就能熟。放完粉条后，再放入豌豆苗，有青菜当配菜，更健康更好吃。

【这个豌豆苗好吃的，就是卖得好贵】

【还没吃过呢，明天买来试试】

【想拥有一口大铁锅】

【铁锅好啊，没有氟化物涂层，健康】

【想买纯铁好过的家人们康康我，点这个链接】

【……】

【好家伙，主播不带货，竟然有人跑进来带货，如果不是主播的团队请麻溜儿滚蛋哈】

粉和菜很快煮熟了，龚文玉按每个人的饭量捞起来分配到三个碗里，再加入适量的汤，搅拌均匀后就可以吃了。

酸辣味儿萦绕在整个厨房，让人食指大动。

龚文玉：“开饭啦。”

她这时才注意到那个来直播间打广告的，赶紧用意念在直播间评论区发了公告：没有团队，也不接任何推广，所有广告与本人无关，大家如有购物需求请自行辨别，如遇问题本直播间概不负责。ps：烦请尽量不要来直播间打广告哇，谢谢合作～

【哈哈，主播有点子可爱】

【不明白，主播直播图啥啊】

【楼上，人就不能图个乐呵吗】

【这种直播间不多见了，且看且珍惜吧】

龚文玉继续用意念打字：今天的直播到这里就结束啦，大家明天见～

关掉直播后，龚文玉便跟家人一起吃晚餐去了。

没多会儿，系统就播报结算情况了：“恭喜宿主，本次直播获得生命值5天，直播间当前粉丝数702。”

这次直播时间短，内容普普通通，观众活跃度和在线人数都不及赶集那场，这个数据龚文玉倒是不意外，还算满意。

脑海里的牌子实时刷新：累计生命值39天。

小宝和王秀兰都是第一次吃酸辣粉，龚文玉很期待他们的反馈。

“味道怎么样？”

小宝连连点头，“好好吃啊！”

这娃好养，不挑食，啥都好吃。

王秀兰也点头：“比我煮的是要好吃些，就是稍微有点辣。”

龚文玉记下：“下次给您少放点辣椒。”

她又道：“如果我去镇上卖酸辣粉，您觉得这个味道能卖出去不？”

王秀兰夹粉条的筷子一顿，转头看向女儿，“你说的做生意，就是做这个生意？”

“这只是个初步的想法。”龚文玉说，“咱家这个情况，就算咱俩起早贪黑全年无休地种地，一年的收入扣除各种开之后也剩不了几个钱，一直待在村里只能穷一辈子。我想着，咱们可以先去镇上租个小铺面做点小本生意，卖酸辣粉也好，卖其他的也好，收入总归好过种地。”

王秀兰这辈子去过最远的地方就是四合镇，她没多少见识，但她明白，女儿是高中生，比自己有见识。先不说在镇里做生意会不会赚钱，有一点女儿说得很对，就是她们母女俩在农村种地只会过穷日子。

村里最富的是村长家，他家有钱也不是靠田地挣的，一是村长有工资，二是村长家里有粉条机和打米机创收，听说还准备去弄个榨油机。

这村子里，就没有哪一家是靠种地发了财的，种地只能温饱。

但王秀兰也有顾虑，儿子就是前车之鉴。

“当年你哥也是出去做生意，结果呢。”她道。

想要改变一辈子生活在农村的妇女的想法是很难的，她们很保守，惧怕风险不愿意改变，龚文玉只能徐徐图之。

“妈，我跟他不一样。”龚文玉耐心道，“首先，我不会一开始就去省城那种我不熟悉的地方闯荡，容易被骗。四合镇是我们都熟悉的地方，还能经常碰到熟人，遇事有照应，肯定不会出大事。其次，我做的生意都是小本生意，赚不了大钱也不会亏得吃不起饭，原料都是我们自己的，这生意不可能亏，您就信我一次吧？”

小宝不懂大人们的话题，酸辣粉太好吃了，正在埋头苦吃。

王秀兰：“我再想想，一切等过完年再说吧。”

龚文玉：“嗯，先吃饭，吃完饭再跟您说说今天赶集的情况。”

吃完饭，小宝说还想吃烤板栗。

于是，一家人又在火炉生了火，围坐一起边烤火边烤板栗。

龚文玉一边剥壳，一边把今天在镇里做的事跟王秀兰说了。

王秀兰拿到存单后有点不敢相信，“剩的还挺多。”

关于考试，王秀兰也是赞成女儿去的。

“最近也没什么农活儿，就是准备一些过年的吃的用的，你就去考了吧。”她道，“去考试的时候顺便买点肉回来，鸡家里有，过年的时候宰一只，猪肉买十斤，肥瘦各一半，骨头下水什么的边角料要是便宜的话你看情况买，鱼要是划算也买一条吧，合计不要超过50块就行。”

没了女儿的学杂费负担，花这些钱买肉过年在可接受的范围内。

剩下的钱开春了孙子幼儿园要交20块学杂费，春耕要买肥料农药种子，还要请人犁田，一下就得开支出去一百多块，好在过完年后兔毛能剪来卖了，能补上一些。

龚文玉听说可以买肉，心里那叫一个开心啊，跟他一样开心的还有小宝。

“有肉吃了，耶～”

“好啊，我一定用最少的钱买最多的肉！”龚文玉精打细算也是很在行的，毕竟上辈子成为知名美食博主前，她也是个穷逼。