“喔喔喔~”
鸡叫三遍,木老爹摸过床头椅子上的衣服慢慢穿上,趿拉着鞋把门打开。
快到立夏的天,清晨已不十分冷。空气里的些许凉意反而能使睡了一夜迷迷瞪瞪的脑子快速清醒。
照例点上一锅烟。木老爹蹲在门口使劲吸了一口烟,眯着眼睛看门前静静流淌的河水。
吐出一缕灰烟,再吸一口。一锅烟点完,木老爹也理清了思绪。
这阵子赶制笛子,家里其它的活耽误了不少。木老爹在脚边的大青石板上磕磕烟袋锅,就进院子角落去收拾那堆早就晾好竹子。
木老爹起床以后,木阿奶也跟着起来了。
老年人觉少睡不着,年轻人累了一天,此时正是睡的香的时候。木阿奶不是那苛待媳妇的婆婆,反而体贴的让孩子们多睡会。
昨儿吃的饺子没有剩饭,木阿奶想了想干脆抓了两把米,淘洗干净丢进锅里。灶下塞根劈材,只管慢慢熬着就行。
这些天虽不是农忙,可家里自从多了门生意,大人孩子都忙个不停。不吃饱哪里有力气干活?木阿奶心里想着,手上的活不停。利索的舀了两碗面粉,加水搅和成面糊糊。
家里现在啥都缺,唯独不缺肉。
木阿奶切了块肥瘦相间的肉,三刀两刀便剁成一碗肉馅。眼睛一瞥,看见昨儿笙丫头捣调料的钵里还有些粉末。木阿奶将钵口朝下,用大手使劲拍了拍钵底。随着木阿奶的动作,馨香刺鼻的粉末撒了肉馅表面一层。
起锅烧油,木阿奶将锅里铺了薄薄一层油,把肉馅倒进去略微翻翻就盛出来放在一边。
就着锅底的油,木阿奶把搅好的面糊沿着锅边一圈倒下去。雪白的面糊瞬间铺满了大锅,真是好大一张饼!
锅大温度高,猪油的香气烘烤着面饼,麦香味在油气里又上升了一个高度。
趁着面饼还未全熟,木阿奶快速的把一碗肉馅均匀的抹在面饼上。饼子太大不好翻面,木阿奶用锅铲将一块面饼一分为二,二分为四。
锅铲反推着面皮,感觉已经不粘锅了。木阿奶一手操着锅铲,一手按着面皮。一铲一夹,面皮跟撑杆跳高似的,瞬间翻了面。等剩下的几块面皮也翻了过来,好家伙,肉馅贴着面被挤压在铁锅上,发出呲啦啦的油叫声。
到底有多香呢?看院子里那几个冲过去漱口洗脸的家伙就知道了!
“奶!奶!!你做的什么好吃的?太香了吧!!”
木籍贪睡,起晚了,此时正挤在哥哥姐姐身后忙着舀水洗漱。就这,还不忘招呼木阿奶,生怕抢不到这一口吃的。
“你别说话了,快点洗。一会没你的~”
木笙将手里的面盆递给木籍,瞅着弟弟那馋样儿,忍不住逗着。
木籍一听,立马闭嘴,操起毛巾就往脸上糊。引得一旁的几个大的都忍不住发笑。
“想不到阿奶也能做这样香的吃食!我看看去~”
木算洗好脸就往厨房去,兴奋的说道。
“阿奶那是做饭不好吃,我看以前就是巧妇难为无米之炊~”
木笙叹道。阿奶小时候的日子指定不差,不说多好,吃食上肯定是不缺的。只是这些年家里贫困,纵有好手艺,也没得施展。
大鱼大肉不要想,家里这么多人,能吃饱已是不易。
大的小的在厨房门口围了一圈,木阿奶将烙好的饼子盛出来,放在砧板上切成大小不等的方块。左手拢住,菜刀放平一铲,一堆切好的饼子就进了一旁的小竹匾里。
“拿去拿去,一群猪崽子~”
木阿奶把匾子递给站在最前面的木算,笑骂道。
锅里还有许多,木算也不客气,谢了他奶后,就端着饼子到院子里给弟弟妹妹们分。
早上一家子就着稀饭吃饼子,还有脆酸笋佐饭。
木籍是个会吃的,他挑了最嫩的笋丝一条条铺在饼子有肉的那面,再将饼子一卷,一口稀饭一口饼,吃的嘶哈嘶哈也不停。
众人看他这吃法有趣,纷纷朝笋丝碗伸筷子。不一会儿,一大海碗的笋丝就吃了个干净。
木老爹喝完碗里最后一口粥,擦擦嘴,看了一圈说道:
“老大,你们今儿跟着你娘她们去地里收收尾。把地里的活儿折腾完,明儿你们几个带媳妇孩子去他姥娘家一趟。把银子送去,顺便家里的肉也吃不完,一家都送几斤。”
“哎,知道了。对了爹,那加工笛子的银钱,不是说等这批笛子钱给了再分吗?”
“家里暂时也没花钱的,这银子早给晚给都一样。”
木老爹顿了顿问木笙:
“笙丫头,这回顾掌柜可有说还要多少笛子吗?”
“阿爷,顾掌柜没说。咱们这回带了不少过去,短时间应该够用了。”
“唔~那老大你们去的时候也都跟亲家说一声。这笛子暂时货供应上了,后面若还有大量要货的,咱们再去找亲家们帮忙!”
“哎,爹我晓得了!”
“爹!您不用客气,我爹他们都知道的。咱家啥时候人手不够,我回去说一声就成~”
赵氏心里明白公爹是照顾自己娘家,这笛子加工生意,本来就没个定数。于是快言快语几句话,让二位老人都满意的不得了!
钱氏和云氏听大嫂说完也纷纷点头,表示赞同。
早饭吃完,一家人该下地的下地,该做笛子的做笛子。
木笙看大哥二哥都在做笛子,他阿爷却把院子角落那堆竹子拖出来摆弄。
“阿爷,你弄这竹子做什么?”
木笙好奇的问道。
“这竹子早就晾好了,今儿得空,都处理了,后面好编东西用。”
木老爹一边回答孙女的话,一边手脚并用拖出了四五根长长的被劈成两半的竹子。
“阿爷,我记得你说过这竹子晾晒后还要分片、分丝、还有什么步骤来着?我有点记不清了~”
木笙挠挠头,疑惑的问向木老爹。
她确实不太清楚这竹子的处理手法,就连编制手法,也不甚清晰。因此她现在心里即便有一万种竹编的艺术品,她也编不出来。木笙打算跟着木老爹好好学习竹编的技艺,就从这竹子的处理手法开始学起好了。
“阿爷,我想学竹编,你可以教我吗?”
木笙看着木老爹手里的竹子,郑重的问道。
“你想学这个?算了吧,这玩意喇手的很,手割破了可要疼的哭呢!”
木老爹惊讶的看了木笙一眼,随即笑着摆摆手。
木笙看木老爹不愿意教自己,知道木老爹既是心疼孙女儿,也是对女儿家看不上,觉得自己吃不了这份苦。
她也不吱声,就坐在一边看木老爹的动作。木老爹做什么她也跟着做。
木老爹用弯刀给竹子分片,木笙也拿出自己去镇上买的弯刀跟着拿起一根竹子分片。
木老爹用刀刮去竹片上多余的竹黄,木笙有样学样。
木老爹将刮好的竹片用冲刀把竹片均匀的分成粗细一致的竹丝,木笙也分丝。尽管分的粗细不一致,甚至断了好几根。没关系,慢慢练就是了!
一个上午,爷孙俩一个干一个学。到晌午木阿奶他们回来的时候,木笙已经完成了揉丝、抽丝等竹丝的处理工作。
“笙笙,你干啥呢?这手咋成这样了?!”
云氏看着大闺女满是血口子的双手,心疼的直叫唤。
“娘,我没事。我跟阿爷学怎么处理竹子呢!你看,这是我抽好丝!”
木笙高兴的拿起旁边一小把勉强看的过眼的竹丝给云氏看。
“笙笙真厉害,这丝比娘弄的好!不过这种事你让你爹他们弄就好了,你小丫头手嫩,看给手划的!”
云氏说着就拉着木笙到水缸边,舀了一瓢水将闺女手给冲洗干净了。
顾不上腿边嗷嗷要抱的木笛。云氏又匆忙回房开箱子取了块干净的白布,裁了两块三寸宽的长布条拎出来,不由分说就给木笙的两只手捆成了粽子。
“娘,你把我手捆成这样,我咋干活呀?!”
木笙哭笑不得,虽然皮肉伤有点疼还有点痒。可她一心在学习怎么处理竹丝上,觉得这点伤很正常。不过碍于云氏瞪过来的眼神,木笙识趣的闭上了嘴。
“娘,您歇着!午饭我跟大嫂她们做就成,您累一上午了,快歇歇!”
云氏抢走木阿奶手里的陶盆,端去水缸边淘米。一边在心里想着,她家丫头最近做饭做的多,给一些人养习惯了。这才一个晌午饭没做,没能叫她们回来就吃现成的,一个个倒是拉上脸了!
云氏心里嘀咕着,手上动作却很快。
淘好的米下了锅,不一会儿锅里就传来了米饭的香气。
木阿奶切了一块肉拿过来,赵氏把肉洗洗干净就着案板将肉切成了肉丁。
钱氏带着木筝一起剥带回来的蚕豆,木籍也领着妹妹木笛一起剥。小木笛虽然剥的慢,可也剥一个是一个。
人多力量大,不一会儿半陶盆的蚕豆剥好了。钱氏端去洗洗干净送去了厨房。
云氏烧火,赵氏等锅烧热。用锅铲在猪油罐子里挑了点猪油放在锅里化开,一盘猪肉丁倒进锅里。
呲啦~~
赵氏把肉翻炒了两下,抄过一旁的盐罐子,用勺子撒了点盐进去,接着翻炒。
等肉香味完全出来了,赵氏将半盆蚕豆一股脑儿倒进去。
翻炒几下,加了点水,盖上草盖,开始焖煮。
家里有老人孩子,因此做饭时总是要软烂一些。
以往家里做饭总是木阿奶做早饭,午饭和晚饭都是妯娌几个合作。除非实在忙的回不来,木阿奶也会把三顿饭拢过去。比如春播秋收,一大家子都在地里,木阿奶就做了饭挑到地里去。
昨晚忘记后台更了,补上!!!
作者有话说
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第34章 起风波