穿到古代坚决不科举 第13章 猪脚饭

两人找到村北项家，谢行一靠近便面露喜色，看来这次是找对了。

轻轻敲木门，“吱呀”一声，开门的赫然是王小进的熟人——项大壮。大壮今日没做工，也是碰巧几人赶到一起。

熟人好说话，进屋会坐，谢行抿口茶，也不过多寒暄，随即把来龙去脉说得清清楚楚，并许诺一月20两的高金，想将项大壮收于麾下，只不过需要委屈她，装扮成王小进店里的伙计。

项大壮听了很是心动，王小进这人她也信得过，见身侧妻子没反对，便答应下来，反正河工的活计要完工了，不耽误。

得了项大壮这位得力干将，谢老心情大好，没有急着再去邻县搜寻，窝在府中教二人练功。这样安排，王小进可以腾出时间自己卖板面，而范希虽不是特殊体质，谢老见他机灵圆滑，同意他来谢府，在旁观摩锻练。

谢行走水行，王小进走火行，项大壮走土行，属性不同，心法大体一致，谢行只教给她们如何运转自己身体的力量，剩余的武功技法需自己看书摸索。

光阴日转，她们天赋不错，已经渐渐摸索出适合自己的法门。

一日，谢府众乐亭下，王小进和项大壮两边对峙，竹风阵阵，王小进双手炎炎之气蠢蠢欲动，“红烧肘子！”只听她一声低喝，空气中立马凝结出一个由火焰构成的，硕大的红肘子，随即气势汹汹砸向对面的项大壮。

这么紧张肃杀的场合，一旁观战的谢行和范希表示，他们也不想笑，可是不论看多少遍王小进的招数，每每见她一脸认真的使出来，还是忍不住扶额，无语。

对战的项大壮就不轻松了，她大喝：“堤坝！”，双手运转，身前就浮现数丈高的土黄色气墙，全方位抵挡肘子的攻击，这黄墙不仅防御极佳，还能炼化火气，为己所用。

眼看黄墙越来越凝实，极具压迫感的想要逼近王小进，而红肘子颜色一点点淡化，渐渐不敌后退。

王小进单腿后撑，双手顶着，额头冒汗，却并不慌乱，她认为这黄墙虽能吸收转化，但应有承受上限。

只见她继续加力输出，几乎把所有的内力都发出去，炎炎之气在空中形成长河不断打进土墙，土墙愈发显得高大厚重，项大壮神色轻松起来。

旁观的谢行摇头叹息，小进还需要再练啊，范希则急得大叫：“王小进，你傻啊，上回就这么输的怎么还这样？”

王小进不理会他，继续输出，奇妙的事来了，这土墙不再变大，也不再逼近王小进，反而开始原地发红，项大壮觉得不妙，赶紧加大输出内力。

可惜已经晚了，土墙过了临界点，承受不住越来越多的烈烈炎气，由红转黑，彻底变成焦土，被一肘子打穿，熊熊火焰擦过项大壮，将她身后一片竹林化为黑灰。

胜负已分，谢行抚掌，哈哈大笑：“好好好，妙妙秒！看来你们通过比赛进步良多，正如所见，大壮，土泄火，看似你克制小进，实则火也在焦土，凡事过犹不及，功法也是如此。”

“今天就到这，吃饭吧，小进今天吃什么好吃的？”

说到这个，大家都精神了，项大壮女乾元，块头比范希还大，跑过去一把搂住王小进，抢先发言：“吃肘子，你那肘子给俺看馋了。”

王小进痛快答应：“行，猪脚饭吧，还有锅塌西红柿，溜肉段，你两给我打下手，尤其大壮，马上店要开了，你熟练一下。”

“好嘞。”

王小进先卤肘子，再找块猪肉，切成丁放盆里，再放土豆淀粉，水，搅匀包浆，一个个拎锅里炸，炸出硬壳炸酥捞出，和尖椒圆葱一起，加调好的酱汁炒，王小进白吃白喝，不心疼肉，做了满满一盆，又整了锅塌西红柿，和紫菜蛋花汤。

三人忙忙碌碌好一会，终于可以开饭。大肘子也出锅了，从卤锅捞出来晃晃悠悠的，扒开切成三份，盖到米饭上，肥瘦相间，红亮诱人，每碗米饭再搭配一些青菜咸菜，浇上一勺卤汤，和其他菜一起端上桌。

卤好的猪脚软软糯糯，胶质感十足，肥而不腻，米饭粒粒分明，拌着汤汁已经变成棕色，和猪肘肉搭配着吃十分下饭。

当然溜肉段也十分搭配米饭，外焦里嫩，拌上锅塌西红柿，又是不同的风味。

几人狼吞虎咽，消灭干净。

捂着肚子缓上一会儿，三人就和谢行告辞。他们还要忙开店的事。

想来想去，王小进觉得还是砂锅土豆粉合适，快餐化，不易破解，土豆粉只有她会做竞争小，她计划分为原味，麻辣，三鲜，麻酱版四种口味，为丰富菜品，还添上肉夹馍，炸串，麻辣黄瓜等小吃。

经过这段时间积累，开店资金也富裕，足有三十两，前些天几人多方跑动，尤其是邓淑，她比较细心，也会讲价，已经敲定选址，就在东阳县中心地带大名街附近，那里比较繁华，租金也贵，半年十三两。

现在他们正是在忙装修的事，装修妥当就可以开业。

四人同心，其力断金，干活十分默契，邓淑比较懂审美，也下力气，很快，小店焕然一新，古色古香，摆出招牌“王记砂锅土豆粉”，正式营业。

砂锅土豆粉做法复杂，用料偏贵，所以王小进定价十二文一碗，吃完可以再加。

范希路子广，他招人印刷广告，广告词写得十分夸张，遍递大街小巷，王小进很惊讶，没想到这里还有小卡片广告。

不过效果显而易见，一个个的进来尝鲜，等再来就不是一个人了，呼朋引伴，把小小的店铺挤得水泄不通。

吃不上的就叫“外卖”，外卖员就是小厮和闲汉，给别人跑腿挣几钱碎银。

他们忙得陀螺转，很累也很幸福，项大壮是一人吃两饭，不仅拿着谢老一份，还拿着王小进一份，这点活对她不算太累，天天美得很，时不时就憨憨傻笑。

开店日久，客流量逐步稳定，几人渐渐游刃有余，一月下来，邓淑记账，盈利30两。王小进给自己留一半，另一半分给三人。

还是太少了，如果这里顺利，王小进考虑去别的县接着开，到时雇人立下合同，把做法交给他，范希和邓淑并不直接参与分店，帮着她一起打理。

这时已到冬季，店里人声鼎沸，暖意融融，王小进出店里透气，心里盘算着各项事宜，她倚在门口，吹着冷风，突然想起来，今天距离谢予安离开好像已经整整三月。