李烨又道:“既如此,那就用我的冰块,我这别院有冰窖,今日存放了不少冰块进去,足够用好长一段时日。”
徐婵道:“多少银子一斤,我跟李大哥买。”
“不用钱,直接送你便是。”李烨十分大方。
徐婵不愿意:“万万不成,必须给银子的,我知道李大哥不把这些冰块放在眼里,可这种事情,就如同你去我包子铺吃包子,你也坚持给银子是一个道理。”
李烨明白她是不想占他便宜。
品行十分高洁。
当初也是如此,才会让他高看一眼。
“曹德贵,市面上的冰块大概多少银子一斤?”
曹德贵哪里知道多少银子一斤,他只知道主子爷想白送就对了。
“应该就三四个铜板一斤,不贵。”曹德贵十分上道。
徐婵惊讶:“这么便宜的吗?”冰块在市面上可是有价无市的。
李烨道:“曹德贵说的肯定不会错的,就按三个铜板一斤算给你如何?”
徐婵没有了解过行情,不过眼下都谈到这里了,哪有不答应的道理:“可以的,劳烦贵总管每日安排送二十斤冰块去对面,冰块钱一月一结如何?”
曹德贵自然没问题,满口答应下来。
徐婵又坐了一会儿,告辞离去。
李烨也不歇了,直接去书房处理政务。
曹德贵心里愁的很,若是主子爷真对徐小姐动了心思,那是动摇国本的大事。
一国之君,岂能无后。
曹德贵愁了两日,送来别院的奏折也多了起来,李烨也不敢多待了。
曹德贵适时端着茶水进去,李烨揉着眉心道:“收拾东西,咱们明日一早启程回宫。”
曹德贵闻言,瞬间好像迎来了春天,处处鸟语花香起来。
狠狠松了口气。
只要万岁爷回宫了,和徐小姐接触的少了,时日一长,慢慢就淡忘了。
“是。”把茶水端到万岁爷跟前,又道:“奴才傍晚过去跟徐小姐说一声,让她以后不用做您的饭食了。”
李烨点头。
他原本想亲自过去一趟的,可这两日政务太多,他抽不开身,不能过去了。
万事还得以国事为重。
徐婵这两日打鸡血了,她定做的十几个大酒缸好了,激动的中午都不歇息,带着徐奕在以前的小院酿酒。
她实在太穷了,自从买了五十二亩良田后,忙着雇人松土,买葡萄种子,各种肥料等,投入成本巨大,她把身上所有能拿出的银子全部贴补进去了。
直到这几日才松缓一些。
如今大酒缸到了,她就可以正式酿酒。
当即买了一百斤高粱,准备酿高粱酒。
高粱十文一斤,一百斤就是一两银子。
又买了一些杂七杂八的酿酒器具,她又一次掏空家底。
只要把酒酿出来,放在不怕巷子深就不愁卖,以后总会越来越好的。
徐婵指挥着徐奕淘洗高粱,把水沥干,然后放进八十度左右的大铁锅里泡高粱。
“泡六个时辰左右就可以了。”
徐奕不解:“小姐,为何要把高粱放在热水里面泡,有什么作用吗?”
徐婵耐心解释:“泡梁的目的是为了让其充分吸饱水分,使其在蒸煮的过程中更容易透心。”
“那六个时辰泡好之后,又要怎么做?”徐奕很好学,只有他懂得多,才能更好的帮助小姐,她一个女子为生计奔波,实在太辛劳。
“泡好之后就放入甄子里初蒸一个时辰,蒸到粮食表面破皮裂口,就可以加水闷粮,到时你仔细看我操作。”
徐奕点头。
“泡粮还需一段时间,我们先回去,等时辰差不多了在过来。”她还得赶回去给李大哥做晚饭。
“是。”徐奕锁好小院,架着马车送小姐回府。
傍晚曹德贵亲自上门拿饭菜,特意告知徐婵:“徐小姐,从明儿起就不用准备主子爷的饭菜了。”
徐婵问道:“是李大哥要回去了吗?”
曹德贵点头:“正是,主子爷出来快一个月了,也该回去了。”
徐婵颔首,笑道:“说的是,这里毕竟是别院,不能久住。”
曹德贵道:“徐小姐,以后您买冰块直接找管家就行。”
“好。”徐婵问:“李大哥是明早回去吗?若是得空,我在门口送送他。”
曹德贵摇头:“徐小姐您早上还要忙着包子铺的事情,就不用送了。”
徐婵闻言,笑道:“李大哥帮我不少,送他是情理之中的事情。”
曹德贵道:“奴才不知主子爷明日什么时辰启程,不好让徐小姐等。”
徐婵道:“那你们主子爷现在有空吗?我现在过去和他道个别也行。”
“主子爷现在正忙着处理一些要紧事,抽不开身,也是因为家里的事情太多,所以才决定明日启程。”
徐婵点头:“那好吧,等你们以后空闲了,再来尝尝我的手艺。”
曹德贵笑:“好的,奴才定把话带到,奴才在这里祝您生意兴隆,日进斗金。”话落,施了一礼,提着食盒离开了。
徐婵心中有些莫名恍惚,竟然有些不适应李大哥要离开。
她无奈笑笑,他们之间本就不可能,人家要回去是迟早的事情。
她应该习惯适应。
翌日一早,李烨坐上回宫的马车,看着倒飞的景物,心里有莫名不舍。
他也说不上来那种不舍,陌生且措不及防。
徐婵今晨也没去包子铺,她在小院里正忙着蒸高粱。
初蒸高粱一个时辰左右,直到破皮裂口即可,然后加水进行闷粮,水温控制在八十度左右。
这个时代没有精确的仪器,温度掌控全靠徐婵自己的经验,她大多时间都守在厨房,十分慎重。
“小姐,闷粮需要闷多久?”徐奕问。
徐婵道:“大概小半个时辰左右就可以,焖好后粮食开花均匀一致即可,不要开花过大,容易导致含水量过高,粮食在糖化发酵的过程中容易导致升温过猛,开花过小,容易导致含水量不够,含水量低会导致糖化发酵不升温。”
徐奕点头:“小姐,您懂得真多。”仔细看着小姐的动作。
闷粮完成,就是复蒸,还要加上十分之一的稻壳一起蒸上小半个时辰。
复蒸完成,立刻把粮食和稻壳取出倒入旁边干净的凉席上快速降温。
温度控制在三十度左右,把粮食和稻壳搅拌均匀,就可以撒入酒曲粉进行糖化。
徐奕问:“小姐,您说的这个糖化,大概需要多长时间?”
徐婵坐在旁边喝茶歇息:“大概要糖化一天左右,咱们明日过来看看糖化效果,就可以入缸进行发酵,大概发酵一个月之后,就可以出酒了。”
徐奕对小姐佩服的五体投地。
歇息一会儿后,徐婵也不久待,坐马车回住的院子。
*
孙越这段时日过的并不好,自从马球赛之后,他心里极不甘心,吃不好睡不好,郁结于心。
他暗地里搜集了不少京中千金小姐们的消息。
各种对比之下,只有顺天府尹小姐最适合他。
顺天府尹小姐名叫朱新宝,今年十六,还未成亲,家中正夫和侧夫之位空悬,唯一的缺点就是长相普通。
但她爹爹位高权重,只要嫁给了她,有她爹爹帮衬,以后官途一片大好。
他一定要想办法嫁给朱新宝才行。
连着观察了朱新宝小半个月,孙越这日终于找到机会。
朱新宝去庙里求姻缘,他趁机跟上,待到朱新宝被人众星捧月进寺庙参拜后,他立刻派人去弄坏了她的马车。
他自己跟没事人似的进寺庙参。
孙越长的极好,他还精心打扮过,一袭月牙白缠枝纹衣袍衬的他温润端方,他一进去,就吸引无数女子视线,其中也包括朱新宝。
孙越手持三根香,一脸虔诚的跪在佛前,有个女子当即就忍不住上前搭讪:“公子也是来求姻缘的吗?”
孙越见来人是个十七八岁的女子,长相有些肥胖,穿着富贵,鬓上珠翠沉甸甸的,她也如众星捧月,身后跟了十几个男子,有两个像是丈夫,其他是小厮。
两个丈夫打扮的也像暴发户似的,这样的人一看就是富贵人家,虽然有钱,但是无权,还比不上他,且还是个成了亲的女子,家中已有正夫,不在他考虑的范围内。
孙越摇了摇头:“我不是求姻缘的。”说完,他起身离开佛殿,很是高冷。
女子气急,想要追上去,孙越的小厮拦住了她。
朱新宝被小厮搀扶起身,心中暗叹此人倒是不错。
孙越却对朱新宝十分失望,消息里称朱新宝美貌不足,他只以为是普通,没想到今日见到真人,特别是进佛殿近距离见到后,更是觉得连普通都算不上。
身形微胖,穿着一袭粉衣长裙,五官扁平坍塌,这放在人海里怕是完全找不出来。
孙越站在佛殿外面,负手而立,不由长叹一口气。
想他孙越仪表堂堂,被当今圣上钦点探花郎,何等风流恣意,之前娶的那位是个黄脸婆不说,如今再嫁,亦是这种人才,当真说不出的失意。
他这辈子难道注定只能过夜半吹灯耕田的日子?
想想真是不甘心啊!
可....眼下亦没有更好的人选。
晚安,么么哒,宝子们周末愉快,下一章男主就出来啦,哈哈哈哈。
作者有话说
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第21章 第21章