穿成寡嫂后和小叔子HE了 第23章 第二十三章

“那好，”祝明悦没有多加劝阻，想着猪崽子是人家打的，想留就留，他好歹能跟在后头喝口汤，自告奋勇道：“我会做饭，你把猪分解一下，晚饭我来烧吧！”

谢沛点头，去厨房将锅里留的芋头吃了，随后把猪抗到后院，抄起菜刀就欲分割。

“等一下！”祝明悦突然出声制止，“我去拿个盆。”

谢沛手握菜刀停在半空，不明所以但到底没继续接下来的动作。

不消片刻，祝明悦从屋里气喘吁吁跑回来，两手各拎着一个口径很大的陶钵。

他把陶钵轻轻搁在野猪脖颈处才说；“可以了，记得把血放进钵子里。”

“为何？”谢沛不解，皱眉询问。

祝明悦这才想起，这里的人可能压根不知道猪血可以吃，又或许谢沛以前几乎没吃过肉，所以不懂。

他笑眼弯弯指着地上的血渍说：“猪血可以吃，做得好会很好吃。”

祝明悦没说空话，区区猪血他还是有信心做好的。他初中时期独自生活就开始学会做菜，起初做得不好不是咸了就是淡了，后来慢慢摸索有一天突然开窍了，教做菜的视频里大厨口中“适量的调味料”也可以把控的很好。

他自诩在做菜这方面多少有点天赋，而今到了这里，可谓是站在巨人的肩膀上，自带华夏博大精深的美食文化。

谢沛实在不知，这猪血既不是肉又不是菜，味道还腥气十足有什么好吃的，但既然祝明悦想要，给他也无不可，他也想看看对方到底能拿这东西做出什么好吃的来。

鲜红浓稠的血液沿着刀刃潺潺流入钵中，最后将两个陶钵装了半满。

谢沛低头询问：“还要吗？”

“不要了。”祝明悦摇头，两钵猪血够他们吃好几顿了，况且这小猪似乎也放不出多少血了。

猪血被他小心翼翼端回厨房，从盐罐里掏出盐巴捣碎撒进钵里。

他隐约记得好像得加些清水进去更容易凝固，又转身跑到水缸前，

缸盖打开，水面竟结了层薄冰，他打了个寒颤心下感叹，霜前冷雪后寒说的果然不假，外面阳光普照也抵挡不住低温侵袭啊！

用水瓢把冰敲碎，祝明悦舀了两小勺的清水放进钵里。

做完这些祝明悦拍拍手，好了，接下来只要坐等凝固就可以了。

后院谢沛剁肉声一下接一下，祝明悦索性闲着就去后院凑热闹，结果刚进院子定睛一看，简直哭笑不得。

他倒是忘了谢沛不会分解猪肉这回事了。

祝明悦到时，谢沛正在砍猪头，当猪脖颈上连着的最后一点皮肉被割开，四条猪腿，一只猪头外加一副猪的主躯干整整齐齐码在地上，活像猪是被五马分尸而死一般，场面令人颇有些毛骨悚然。

谢沛体力充沛，只略微停顿了半分钟举刀准备细分猪身，被祝明悦再一次制止。

作为一名资深的穷逼吃货，祝明悦对鲍鱼海参不甚了解，对猪身上的各个部位却可谓如数家珍，分割猪肉大有讲究，别的不说，五花、里脊、臀尖肉这不同的部位口感不同做法也不同，胡乱分割做出的肉菜口感将大大降低。

不！他不允许这样不尊重猪的事在他眼皮子底下发生！

祝明悦想要夺过菜刀亲自上阵，古有庖丁解牛，今有明悦解猪，然而一腔充斥着无限豪情壮志的解猪大业还未开始便胎死腹中，谢沛的菜刀巧妙躲过他伸过来的手。

大抵是知道自己做的不好，谢沛语气沉闷道：“你说，我做。”

祝明悦：……

好吧，只要别糟蹋了猪肉就行。

好在谢沛很聪明，一听就能明白，祝明悦隔空比划几下肉就被分好堆了一盆。

地上还剩一堆内脏，祝明悦思索片刻脚尖点了点猪大肠犹豫开口：“大肠你会处理吗？”

“不会。”谢沛老实道来。

“哦，那就扔了吧！”祝明悦语气中带着七分嫌弃三分可惜，其实大肠他同样也是会做的，只是这东西味大，需要大料才能盖住，再者他前世都是买的干净大肠回来还得反复用淀粉清洗，地上这根里面明显有粑粑，他实在下不去手。

至于猪肝猪心猪肺还有腰子，祝明悦舍不得扔，这冰天雪地的暂时坏不了，存储一段时间用辣椒炒一炒，怎么也算是个下饭菜。

忙活了许久，太阳早已经落幕，

祝明悦从盆里挑了块手掌长的五花肉，想了想又把滑腻腻的猪板油一股脑挑了出来。

剩下的，两人和伙在后院砌了个雪堆，把肉塞雪里冷冻保存。

祝明悦说好晚上要亲自掌厨，谢沛不与他抢活，主动去起火烧锅。

祝明悦给板油切成小块，家中没有葱姜，他四处乱扒最终找到一小缸还没开头的黄酒替代，锅中加入清水用黄酒焯了个水。

捞起来的猪板油弹滑白嫩晶莹剔透十分讨喜，祝明悦捡起一块凑到鼻子前闻了闻，没什么异味，终于满意了。

熬猪油的事他熟练得很，猪油便宜而且用来炒青菜很香，前世只要寒暑假在家吃饭，他都会熬上一盆备用。

肥肉再次下锅没过适量清水，谢沛往灶肚加了一根粗柴，小火噼里啪啦的烧着，祝明悦站在锅前耐心的搅拌。

慢慢地，锅里开始出油，空气中飘着一股强烈到难以忽略的油香气。

祝明悦吞了下口水，肚子恰在此时接收到了饥饿讯号开始抗议。

别看这猪崽子不大，肥肉还挺多，祝明悦一次性把猪板油全熬了，最后足足有大半锅。

油渣捞出来，用装菜的盘子装了满满一盘，祝明悦趁热往嘴里扔了一颗，

唔！真香啊！

祝明悦吃了一颗顿觉口齿生津，还想吃，他饿了这么久，肚子里实在太缺油水了，恨不得抱着猪油渣大快朵颐。

不过理智最终还是稍占上风，他添了双筷子连带着油渣一块递给正在烧火的谢沛。

“你吃。”

谢沛没有推辞，接过后没有立马吃，而是从橱柜里重新拿了个碗，拨了一半递给他。

祝明悦眼睛亮晶晶的，视线盯着碗移都移不开。

祝明悦：“这是给我吃的吗？”不确信，他得问清楚。

“嗯。”谢沛点头，见他呆愣了，随手把碗放在灶台上，独自回到灶肚前吃了起来。

油渣真好吃啊！

新鲜出锅的油渣被炸的金黄酥脆，一口下去油香四溢，唇齿留香。

可惜家里没有白砂糖，否则蘸了白糖的猪油渣更是仙品中的仙品。

这是祝明悦来谢家前吃得最好的一顿，他往嘴里又塞了一颗，享受地眯了眯眼睛，看向谢沛的眼神充满感激。

谢沛大概也是馋极了，祝明悦把锅中油全盛出来的功夫，谢沛已经没在吃了，再看灶台上的盘子已然空荡荡。

祝明悦没舍得全吃，他碗里还留了大半碗油渣，留着晚上炒个白菜吃。

“谢沛，你吃过芋头烧肉吗？”

“没有。”谢沛开口说道，芋头他天天吃，芋头烧肉却是一次听说，这两样东西对普通人而言就好似天上云和地上土，一样是穷人的口粮一样则是富人的口粮，如何能放在一起？

祝明悦心想倒也是，谢沛看样子恐怕长这么大肉腥味都很少尝到，又怎会吃过这玩意。

他咧嘴笑着说:“今晚做个芋头烧肉，给你尝尝我的手艺。”

谢沛没出声，往灶里塞了把细柴，灶肚里熊熊燃烧的火苗似是在催促他——别废话了！快做快做!

祝明悦脸上笑意更甚，手也没歇着，趁着大火把五花肉下锅煸炒了一遍，加入芋头块盖上木头盖闷了足足二十分钟。

再打开盖时，水汽扑面袭来，祝明悦抹了把脸，直接被香迷糊了。

被切得大小适中的五花肉混着芋头和浓郁的汤汁咕嘟冒泡，看着就香甜。

祝明悦果断拿起筷子，夹了一块肉吹了吹正欲往嘴里塞，快到嘴边时心下一动突然转了个急转弯。

这块肥瘦相间的肉最终停在谢沛面前，肉后面是祝明悦一张略显谄媚的脸：“你先吃。”

谢沛接过筷子把肉吃了。

“怎么样？好吃吗？”

谢沛咀嚼的很慢很慢，像是想把肉一直留在嘴里不舍下咽。

“锅里还有不少呢！”祝明悦没忍住提醒他。

“很好吃。”谢沛品尝许久，终于肯说话了，一开口就是对他的肯定。

祝明悦高兴，转身到锅前给自己夹了块芋头。

浸润了油汁的芋头不再是普通的芋头，直接变身为钮钴禄.芋头，口感细腻软滑味道是咸甜口的，让人欲罢不能。

家中无米，他本是打算把芋头当主食，如今看来简直“屈才”，这滋味他能配两碗大米饭！

祝明悦吃饭的心思急切，只花了一会功夫，油渣白菜也随着出锅了。

“开饭喽！”

桌子上就两盘菜，却比寻常人家过年还要丰盛。

谢沛沉默寡言，两人一句话未说整个过程都在埋头猛吃。

菜吃到一半的功夫，祝明悦率先吃饱了，靠在椅子上不想动弹。

他吃撑了，谢沛却还在继续战斗，十六七岁的少年还处于生长发育阶段，胃口大很正常。

谢沛吃的每一口都很珍惜，像是要把前面十几年没摄入的油水补回来。

祝明悦看他吃得香，遂说出自己的疑惑：“谢沛，你打猎这么厉害，为什么不给自己弄点肉吃？”

不怪他多想，他若有这个本事，一定偷偷吃得满嘴流油，把自己养得白白胖胖的。可谢沛打猎这么厉害，反倒把自己养的这么差劲。

谢沛大概是吃的高兴，语气平淡回答他：“第一次猎到野猪，往日大多都是兔子和野鸡，全都卖了。”

谢沛没说的是，实际上能猎到野兔野鸡已然算是不错了。