厨子他从千年前穿来了[古穿今] 第28章 宿舍里的开小灶

站在门外开口的人嗓门很粗，嗓音也很熟悉。

——是负责带他们那个连的陈教官。

江笒看了眼许铭，心里不免觉得好笑。

所有教官都住在宿舍楼一楼，这事他们早就知道了。但刚刚还在打趣金毛住教官隔壁压力大，这会当事人就来了，简直就是说曹操曹操到。

许铭对上他的眼神，自己也有些尴尬，咳了一声提高音量。

“来了教官！”

门被打开，门外的人迈开一步走进门内。

他换了身休闲服装，看样子也是刚洗完澡，浑身清爽地凑了过来：“哟，开小灶啊？我在外面路过呢，隔着门都能闻到味道。”

“都是小江家里人带来的。”

金毛赶紧解释道，习惯性地也跟着许铭喊小江了。

“教官要不也一起来？我看分量挺多的。”

江笒也正有这个打算，见教官想也不想就答应了，便拉来椅子，围着桌子摆了一圈。

陈教官一路闻着味过来，只觉得越闻越馋。坐好了低头一看，这菜色一道比一道诱人，在灯光下泛着油香的光泽，便更是庆幸自己刚才是在自己房间洗澡，这才没错过这顿大餐。

他当然不会心安理得吃白食，但师生间也不好说给钱什么的，就多看了江笒几眼，牢牢把他长相记下，想着之后的训练多照顾点这小孩。

决定好以后，他便放松下来，也不摆教官的架子，拿起一双筷子饶有兴趣地问道：“这都是什么菜？”

先前江笒嫌时间紧迫，也考虑到了不同菜系的难易度，便先从最简单的家常菜教起。

但他留下的那本菜谱里，实际上还是有那么几道做起来步骤比较繁琐的菜的。而这些菜的顺序排在最后，也就成了需要王卓根据教学自己琢磨的菜。

比如最显眼的一道，蟹酿橙。

现在正是快要入秋的季节，差不多到了螃蟹最肥美的时候。江笒便把这道菜也记了下来，打算等正式开业后把它作为季节限定招牌菜上架。

黄澄澄的橙子个头又大颜色又好看，俨然是熟透了的模样。顶上连着一小节枝叶，被横着揭开，使这一整个橙子变成了小盅似的模样。取下顶部小盖，露出里头同样金黄的蟹膏肉，一阵香而鲜的味道便涌了出来，漂亮得和橙子仿佛浑然一体。

再下一道，名曰莲房鱼包。

名字听着似乎有点怪，但若看清实物，便立马就能明白这名字的含义。做法挺复杂的，得先取新鲜莲蓬去内瓢截底，留下莲孔。接着把鳜鱼切块，用各种佐料腌制好，像做酿肉似的塞进内外各刷了一层蜂蜜的莲蓬。最后，用圆形荷叶封底，以完整莲蓬的模样上锅蒸熟，这道菜便做好了。

此时只是交作业尝尝味道，便只做到这儿为止。等到正式开业，还能用粉色鲜嫩的莲花花瓣绕着莲蓬摆一圈，那样更好看。

这两道最为好看，尤其吸引人目光。剩下的看着外表似乎没什么新花样，却也色香味俱全，看得出来王卓的确下了好一番功夫。

江笒简单介绍了一遍，见众人皆是一副虎视眈眈的模样，笑了笑从桌边拿起一个大盒子。

“先等等，急什么，饭还没装呢！”

众人这才回过神，确实见到过这个大保温盒，然而刚才江笒没拿出来，他们也就都忘了。

于是他们只好咽下唾沫，勉强维持着一丝理智，直直盯着看江笒打开盒子。

一掀开盒盖，许铭就挑了挑眉，讶异地“嗯”了一声。

金毛也是个自来熟的，当下便脱口而出问道。

“小江，这米怎么是绿的？是不是出了什么问题？”

“这不是普通的米，而是青精饭。”

江笒拿出饭勺，给大家各自装了大半碗。

“听说过乌米饭吧？本质上是同一样东西。”

“乌米饭不是黑色的吗，这颜色也差太多了吧！”

许铭感叹一声，接过自己的那一碗，耸耸鼻子深深吸了一口气。也不知是不是心理作用，还是当真就那么特别——这米饭不但颜色好看，闻起来还有一阵特殊的清新味道，似乎是草木香。

“千年后……咳咳，现代的乌米饭简化了做法，直接用南烛叶捣汁浸泡稻米，因此颜色也不一样。”

江笒讲着讲着差点说漏了嘴，赶紧刹车换了个说法。还好众人心思都放在研究米饭上，谁也没留意到这个口误。

“真正的青精饭做法多一个步骤，浸泡的米也得选上白好梗米。泡好了先上锅蒸，接着晒干，它就会变成坚硬且颜色碧绿的模样。”

“只是多一个步骤，差别就那么大？”

陈教官听得入神，明明是一条五大三粗的汉子，此刻却像个小学生似的，做得规规矩矩地提问道。

“那和普通的乌米饭有什么不同吗？我从没在闻到过那么香的乌米饭！”

“做法也不同。因为蒸过，用的时候就不能像普通的米饭一样上锅慢慢煮，而是用滚烫的开水简单烫一下，就变成现在这个样子了。听起来容易，但水量需要仔细斟酌，不能多也不能少。”

江笒仔细地讲解完，又开玩笑似的补上一句。

“据说还有一道名字很像的仙方，叫青精石饭，据说吃了能延年益寿，还能美容。不过皇——咳咳，我以一个相熟的长辈费了好大劲也没搞懂这究竟是什么‘石’，只好不了了之。有意思吧？”

这回倒是有人听见了那个口误，不过只当做是什么姓黄的人，也没在意。许铭低声重复了一遍，冲着江笒一笑。

“真有意思，我还是第一次听这个说法。小江，你都是从哪儿学来的？”

“我爷爷教的。”

江笒说谎不打草稿地脱口而出道。他已经习惯把所有知道的东西都往爷爷身上推了，反正老人家已经走了，没法对证，也不怕露陷。

“这青精米是我晒的，但饭是我徒弟煮的……嗯，大家都来尝尝，看看他手艺怎么样。要是不合格，我回去喊他重做，嘿嘿。”

听见这句半开玩笑似的话，陈教官这才知道眼前这个看着跟小孩似的学生竟然已经当上了师父，当下刷新了心里对他的印象，多瞧了他几眼。

连徒弟都会做这么厉害的菜，他本人手艺得有多好啊？真想尝尝。

……可惜A大军训加起来也就两周，机会可谓是渺茫到了极点啊。

算了，别想这些有的没的，先享受了眼前这顿再说。

他飞快把那些思绪抛到脑后，左右看了一圈，最终觉得比起那些看得人眼花缭乱的菜，还是最好奇眼前这碗散发着淡淡清香的青精饭。

他小心翼翼夹起一点绿色的饭，凑到眼前仔细观察，顿时觉出了不一样。比起普通的稻米，它形状要更长一些，看着晶莹剔透的，果真对得起它的名字。

想到这里，他不再犹豫，把那一大口饭送进嘴里，用力一咬——

这一瞬间，陈教官就情不自禁猛地瞪大眼。这味道也太独特了，他从没想过米饭还能做成这样的味道！

然而那句“好吃”还没说出口，就听见身旁的少年有些遗憾地低声自言自语了一句：“味道还是差点火候啊……”

并非故意，江笒当真觉得王卓的手艺有待进步。

不过这也不怪王卓，那会儿他赶时间，菜谱写得比较简单，他估摸着王卓就是水放少了。暴晒过的米坚硬无比，虽然放进开水里烫了一通，却还是没彻底软下来，里头还带了点梗梗的感觉。

小问题，等晚上把评语一块发过去让他改进就好了。

想到这里，江笒漫不经心地抬起头，立马看见眼前令人震撼的一幕——

一旦尝了第一口，那三人就彻底抛开了冷静。

他们脸上全是无法掩饰的兴奋，一个比一个激动，跟八百年没吃饭似的飞快往嘴里塞东西。

“好吃……太好吃了！我靠，现在真恨自己没文化，除了好吃什么都夸不出来了！”

“这肉到底怎么做的呢？我怎么就没吃过这个味道？不是，我现在真的没在做梦吗？会不会下一秒就咬到舌头痛醒了？”

“你小子说什么傻话——喂！那块肉是我先看上的！”

许铭虽然因为家里生意的原因、跟着父母去尝过不少各种各样的餐厅，却还是第一次吃到这么好吃的美食。

嘴里嚼着的佳肴美味，再回忆他前十九年吃的饭，顿时觉得不是同一个级别，根本没法比。

金毛出身普通家庭，父母还都不太会做菜，属于是吃食堂也能吃得津津有味的那种很好养活的小孩。然而今天这顿饭一进嘴里，他就眼眶一热，甚至有种流泪的冲动——

他也顾不得丢脸了，含糊地夸了两句就大口大口吃了起来。

笑话，这个时候还聊什么天？纯属浪费美味！

至于陈教官，作为在场年纪最大的人，还是勉强维持着最后一点冷静。但这点冷静也很快就碎裂了，只因他余光瞥见金毛飞快伸出筷子，鬼鬼祟祟地夹走了碗里最后一块肉。

他一顿懊悔，差点想要捶胸顿足发泄一下，回过神才发现自己竟然冒出了如此幼稚年轻的冲动，情不自禁把目光投向了江笒——

那位传说中的徒弟只是经他教导就做出了这么好吃的饭菜，这小孩看着似乎还挺不满意的。

这要求是有多高啊？！

江笒一抬头便对上了教官的目光，看那眼神五味杂陈的，还以为对方是跟自己似的觉得味道差了点，便不好意思地笑了笑。

“不好意思啊，见笑见笑，等回去我肯定抓着让他再多练练。瞧这蟹酿橙，盐放这么多，蟹膏的鲜味都给盖过去了，味道大打折扣，纯属浪费这么新鲜的螃蟹。还有这莲房鱼包，底没封好，汁水都流出来了，蒸得口感干了好多……”

就这味道还叫大打折扣吗！

陈教官听他说得有理有据，不禁感到一阵悲愤。

要是每天都能吃上满足江笒标准的美食……受不了了，这小子先前都过的什么幸福生活啊！

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不愿透露姓名的江同学：就这样征服了三个男人（的胃），易如反掌（冷酷推墨镜

还没上线的梁先生：……（微笑）

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第28章 宿舍里的开小灶