厨神食堂开饭了 第2章 小酥肉

陆知新当然是会做菜的，外公是流动席厨师工作时间不稳定，妈妈去世得早，他专门学过，也被老人夸赞过说他做得好，但自老人去世后也就只有大学宿舍的舍友吃过他用超简易电锅做过的炖菜，在那种养猪一样的食堂对比下，只要是菜就会被称赞，陆知新不知道自己的水准能不能达到陆国安所说的好吃。

回想家中有什么菜可以让自己试一试的陆知新，本想再晾晾食谱不要着急答应对方的要求，结果刚进屋子就听到一道奇怪的声音，像是被掐着嗓子发出来的，像极了那种会在短视频平台听到的气泡音。

“你好，我是新一代厨神系统，请问是否激活。”

陆知新一听差点笑出来，这声音明显就是食谱的声音，对方听上去有点蠢。

“你不喜欢吗？”食谱听到了陆知新的笑声，“我看你拥有的书册上前人都是喜欢这样的介绍方式。”

陆知新看了一眼自己忘在家里的手机，至今屏幕还亮着，刚还因为无法变更嗓音而升起的对食谱的轻视瞬间就被恐慌压了下去。

他的手机是30秒自动黑屏，能亮到现在只有一个可能性，那就是食谱一直在控制它，不管是内部控制还是外部控制，食谱所拥有的能力都远超过陆知新的认知。

“出现支线任务，请问是否接受。”

陆知新拿起手机，原本停留在搜索页面的手机被打开了备忘录，里面出现了这样一行字。

【陆国安的认同】陆国安最自豪的就是自己的食堂在全县高中的论坛都因好吃而有名，半个月的军训时间，新来的厨师可以帮他保住这份名誉吗？奖励：一星期购买食材百分百新鲜。

“我可以不接受吗？”陆知新没看到备忘录里有接受与不接受的选项。

“你明天早上不去就是不接受。”食谱说，“我不能控制你的行动。”

“我看了前人的经验，觉得有必要和你开诚布公。”食谱说：“我有灶神赐福的能力，但是随着无灵气时代的到来，我的意识越来越稀薄，如果不借助人望，是无法施展的。而且必须是意识到我的人将人望分给我，我才能巩固意识，你完成任务获得人望，同时也可以获得灶神的赐福，我们是互帮互助的关系，我可以让你家宅平安，你相信我。”

陆知新摸摸鼻子，该信它吗？食谱说得真挚，还给陆知新解决了一个他目前最需要解决的问题。

食谱告诉了陆知新他要找的土地证具体位置在哪。

已经得到了一次帮助，陆知新也不再过分的衡量得失，询问道：“灶神赐福的能力是什么？”

“保一家康泰，你和你的家人将不会生病，远离贫苦，灶食进财。”

\"有更具体一点的描述吗？\"陆知新听不到食谱的回答自己先改了问题：“我明天早上去做饭是支线任务，会获得最高奖励的主线任务是什么？”

食谱告诉陆知新要他打开手机，备忘录中又新增了一条信息。

【灶神的认同】一本食谱可以很薄也可以很厚，若是想获得灶神的认同，那当然越厚越好，请获得并填写更多的食谱书页，食谱所承载的不只是食物配方的记录，还有食客的认同，只有获得的认同变多，食谱才可以增加崭新的页面，请为了获得灶神的认同而多多努力吧。

糖醋里脊，进度0/100；水煮鱼片，进度0/100；西红柿炒鸡蛋，进度0/100,；清炒油麦菜，进度0/100......

陆知新看了又看，五十道菜，每个都是百进制的进度，做五千次菜不容易，但看描述，需要五千次认同更不容易。

“那今后你都要在手机里下达任务给我吗？”陆知新再次询问道。

“你希望呢？”食谱说道：“我可以在任意介材上通知你，或者像现在这样，直接在你大脑告诉你也可以。”

“不，不了。”陆知新拒绝，光靠记忆，记不住和记得太深刻都会成为问题，还是手机好。

为了把握好去食堂工作的机会，陆知新又看了半天食谱，用家里他回来后随手买的几颗包菜、西红柿、黄瓜从冷菜到热菜试了好几遍，确保自己明天不看食谱做出来的饭能和今天的味道一模一样。

临睡前已经仔仔细细地和陆国安确定好是明天早上就去他家的陆知新定好了闹钟，决定起来先去村里的早市上买点鸡蛋，在家里多练一个蛋花汤再出发。

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手里拿着大包小裹，陆知新站在陆国安家门前，不知道对方这个时间点是否已经起床了，没有敲门。

陆知新也不好意思敲门，这还是他第一次近乎走后门，想学着带礼物又怕多此一举，思来想去早上买鸡蛋的时候多打了几斤肉、买了点小黄鱼，在家里炸得脆脆酥酥，煎得皮脆肉软，也算带了两道肉菜。

“哎，知新，怎么到了不敲门啊。”

陆国安手里提着几袋子菜，从陆知新的身侧推开他家的大门，吆喝着让陆知新往里走，“你先进去，叔把这菜放到厨房去。”

陆知新跟在陆国安后面，把带来的菜放在了厨房的板子上，陆国安看了陆知新一眼，知道这年轻的孩子脸皮就是薄，便只说了几句下次别这样了，先把陆知新迎到了正屋让他喝水歇一歇。

陆知新眼睛看着厨房，脑袋里回想刚才在半透明塑料袋里看见的蔬菜，冬天的菜摊上花样总是要比秋天少一些的，便宜的绿色蔬菜也就包菜、白菜这几种。

陆知新的手艺是跟外公学的，外公虽然在他印象中只是一个本地扬名的流动席厨师，但手艺是正经的师传，食谱配料味道得当，因此才能在很久之前获得灶神眷顾，别看小小的一颗包菜，陆知新在食谱上记录的就有两种做法，没记录的还有十来种，保证让人吃了啧啧称好。

陆国安见陆知新一颗心都留在了厨房，笑了两声站起身来，仔仔细细地又端详了陆知新几眼，说道：“昨天我也和食堂里留下来的师傅们商量了一下，大锅你没经验身子骨看起来也不壮，我不能让你动，你要今天过了我这关，叔就雇你一天二百，专炒糖醋里脊，辣子鸡这种小炒，你要是忙的过来，叔也可以给你留个窗口，你炒点酱卖拌面，到时候我七你三。”

糖醋里脊和辣子鸡不是本地菜，也不是高中食堂的常见菜，却是陆国安对于陆知新外公记忆最深的两道菜，他还记得还是孩童的自己第一次吃到这两道菜后就一直盼着再去别人家坐席吃饭，直到他结婚请了对方做这几道菜，依然还是那么好吃，不是因为记忆美化，也不是因为年少的自己见识太少，而是单纯的好吃。

这样单纯的好吃，他已经很久没有体会过了。

陆知新打开塑料袋拿菜之前先把自己做好的小酥肉和煎鱼摆上盘子，递到了陆国安手里，“叔先吃点垫垫。”

陆国安自己拿起来一条小酥肉，上手的第一感觉就是脆，两个手指捏着往中间压住，没有渗出更多地油脂粘连到皮肤上的同时还能感觉到里面的肉轻盈的弹回。

没熟吗？陆国安没敢上嘴，用手掰断露出面衣中间的肉来，熟透了的肉中没有看到红色的血丝，陆国安吃掉一半，油脂包裹着的肉滑润细腻，面衣上的作料麻辣咸香，混合着的丰富口感在他的口腔绽开，陆国安想多嚼两口，可分泌的口水已经裹挟着酥肉迫不及待地送向肠胃，好让它们也感受到这好吃的美味。

听到陆国安夸赞的声音，陆知新不好意思的垂眸安静的在水池子这洗菜，虽然酥肉是他自己炸的，但火候和味道的把控完全是他预知了陆国安这个支线任务的奖励。

一星期购买食材新鲜程度百分百在他的协调下预支为三天的食品品质把控，当然，这是白话版说明，在食谱看来，都是给他开慧眼，一个是时间长作用范围小，一个是时间短作用范围大。

陆知新抓住自己飘远的思维，决定不要再去回想自己早上在油锅前站了多长时间才做好这一锅酥肉，把洗干净的菜甩甩水放到案板上，用力下刀。

陆国安站在一旁，看着陆知新下刀的手法就愣住了，这刀工......?

陆知新把刀放到一边，转过身来问，“叔，家里还有没有别的刀啊，这个刀老不用有点钝了。”

“哦，没了，就剩几把水果刀，哎，平时我和你婶都跟着食堂吃，也没发现这刀都快用不得了。”陆国安觉得自己找到了陆知新刀工不行的原因，眉头也不像刚才那样皱着。

陆知新自己撒谎找了个台阶下，再拿起菜刀来慢慢切菜，他知道要让陆国安聘用他，最大的问题就在于他调料放的再准，菜切的薄厚不一，熟的程度不一样，那也是一盘烂菜。

可刀工不是一天两天就能练出来的，陆知新跟食谱探讨，该如何快速增进自己的刀工，食谱告诉他，日后人望多了，食谱可以让他在睡梦中也练习切菜，就不用担心会在别人面前露馅了，但现在，它仅能施展品质把控这份能力给陆知新，别的只能靠陆知新自己想办法。

陆知新在保存余力还可以到陆国安家做饭的前提下，硬生生切了一缸的萝卜丝，的确和正规的厨师学校出身还是有很大差距，但慢慢切，切出来的东西已经很像样。

像样的同时还得装样，陆知新一刀背拍破一头大蒜，感觉自己现在的样子简直如同厨神附体，下一步就是起锅烧火，在熊熊的煤气灶火焰山上炒出一道令人拍案叫绝的黄金小炒。

标题一般会用文中详细描写的食物，中华美食是非常非常多的，可能写365天都不会有重复吧，希望大家看的开心。

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第2章 小酥肉