宠物点心店 第1章 巧克力脆脆

每一个甜品人都梦想着拥有一家属于自己的店铺，它不需要多大，只需要三四十平米放得下操作间就可以，甚至可以只在外面留下窄窄的一道吧台让客人能够提货就可以了，本来，苏茗一直认为自己的这个梦想很微小，微小到仿佛触手可及。

可是，现实立刻给了他重重一击，他每天努力在朋友圈发着自己做的甜点照片，可是往往一个星期也只有他认识的朋友或者亲戚偶尔光顾一次。明明世界上各个地方都有无数大排长龙的网红甜品店，而他所在的这个角落仿佛被抛弃了，谁也看不到他。

独自一人努力真的很容易让你灰心丧气，有时候他甚至在想，自己孤注一掷去魔都学甜品是否是正确的，如果他按部就班仍然工作，以他现在的资历，他也能在行业里面拿到不错的薪资，过着朝九晚五的稳定生活，甜点或许会成为让他生活锦上添花的一个爱好。

夜深人静的时候，他无数次这样想——当初的选择是否是正确的？

然后，他尝试去寻找工作，当他走进那间小小的办公室，嘈杂扑面而来，所有人都在扯着嗓子争吵不休，只是为了一张小小的报销单。他却步了。

第二天，他给亲妈写了一张二十万的借条，打算再次踏上自己的创业之路，就算要失败，要改行，也得先把一家店铺干倒闭再说吧。

抱着无比期望与热忱的他，就这样在街上看了整整一个月店铺，一无所获。没开店时候，大街上到处都是旺铺待租，等他真的想要租一个店铺，却发现什么叫做举步维艰，不是房租太贵就是店面太小，或者装修难度过大。

走到后面，他甚至坐在街上怀疑自己，是不是冥冥之中暗示着，他根本不适合开一家甜品店?

就在他几乎绝望的时候，他忽然看见了一家空店铺，它就这样忽然出现了在两家店铺中间，左边是一家猫咖，右边是一家宠物用品商店，隔了一条小巷子是一家宠物医院，它们就这样挤挤挨挨地待在一起，只留下大约一间门店的距离空着。

苏茗下意识就把自己心目中的店铺放了进去，不大不小刚刚好。闲时他还能去隔壁猫咖坐坐，放松一下心情，想想都觉得这是一件很美妙的事情。

其实这些都是次要因素，最重要的是这里的房租很合适，只需要八万一年，在周围十万起步的均价中，这个价格实在是可爱得让人心动。

有的时候，你不得不相信这个世上存在着所谓缘分，苏茗在这一次切实感受到了缘分的到来，这间八十平米的店铺非他莫属。

他迫不及待拨通了贴在店铺上面的电话，铃声响了，声音——是从他后面传来的。

一个略微低沉的男声开口，“喂，您好，店铺暂时不租。”

不知道哪里不对，苏茗一个箭步冲上去拽住了疑似房东，“等等，聊一聊，我真的很想要租这家店铺，我是……”

“不租不租。”房东虽然只比他高小半个头，但力气大得惊人，脚上瞪双拖鞋还是拖上一个他仍然健步如飞走到了店铺门前，一把把上面的招租启示撕了来。“你看吧，我不租了。”

苏茗身上十分的劲顿时泄了九分，在店铺门口的台阶上坐下来，语气有些低落，但还是从包里拿出了一小包包装好的零食递过来，“老板，我真的很想要租这个店铺开甜品店，我已经在周围看了好多，都没有合适的店铺。不过，还是谢谢老板你过来，这点小零食老板你拿着尝尝。”

房东拿了过来，随便撕开一个黑乎乎的就往嘴里一扔，咦，是脆的？浓郁的巧克力风味在口腔爆开，配合着坚果的酥脆。这巧克力竟然不甜，他忍不住又撕开一包往嘴里倒。

这小零食吃倒是还挺好吃，就是不经吃，两口就没了，他有些意犹未尽地倒倒袋子里的碎屑，“你这个夏威夷果哪里买的，还挺好吃的。材料用的不错。”

一说到甜点相关的问题，苏茗就开始滔滔不绝，“巧克力用的是法芙娜，夏威夷果也买的是质量很好的一款，我自己觉得做出来吃的东西质量不能下降。”

“你这价钱也不便宜吧。”

苏茗嘴巴动了动，有些说不出口，“一盒55.”

“一盒多少，总不可能一斤吧。”

“150克。”苏茗的声音越发低了，不知道为什么在这个男人面前，他的声音越来越低。他自己也知道，他的定价绝对是贵的，可是如果要保证现在的品质，用这样的材料，他只能卖这个价格，否则，他跟本没有什么利润。

以往也有很多这样的客人，尝他做的东西嘴里都说好吃，一问价格就渺无音讯了。

有时候，他自己也在想，要不要转换思路，去学校门口卖那些所谓的一元甜品，利润还能有好些。可是自己纠结了很久还是放弃了，让他用那些自己根本吃不进去的材料做甜点，他根本下不去手。

他低着头，等待着一个新的好贵评价，可是——

“卖的价格还算是实诚，但在这里不好卖吧。”他一边说着一边打开了草莓口味雪花酥，一边嚼着一边说，“这里虽然说是沿海省份，但这里的人，还挺不舍得花钱的，你怎么会在这里开店，怎么不去省城？”

一边吃着偷偷在心里称赞了一句，这雪花酥做的可真是不错，外面用的好奶粉吃着奶香味十足，里头雪花酥的柔软和韧性的度把握地刚刚好，多嚼上两口仿佛还会化在口中，更绝的是那个草莓冻干，恰到好处的酸味中和了甜腻，他简直一顿可以炫上三斤。这个小帅哥身上还有点真本事。

他之前也是被那些网上看点视频就想开店的年轻人弄怕了，三个月黄一家，三个月黄一家，硬生生把他这个旺铺弄得无人问津，要不他也不可能打算把这个铺子收回来一起开宠物用品店算了。

“没钱，省城的房租我一个月也亏不起。”也许是知道自己不可能租下这个低于市场价的店铺，他索性开始破罐子破摔，“所以，我只能找稍微小一点，便宜一点的店铺。”

“按照你现在的情况，你不会开个三个月就倒闭了吧。”男人回头看着他，“上个租户就是，开了一个什么网红咖啡店，才四个月就关门大吉了，害得我只能降价往外租，还好多人不喜欢夹在里面的店铺。这位置多好，旁边有猫咖又有宠物用品店，都干干净净的。”

他自顾自絮叨了一阵，把店铺卷拉门打开了。苏茗识相地起身往外走，“老板，今天麻烦了，我……”

“你不是过来看店铺的吗？看呗。大小八十平，上面还有个能放点杂物的小二楼，但是上面只有一米六，人是上不去的，你只能用下面这层。”他已经把卷拉门全部打开，站在门边等着苏茗进来。

“不进来看看吗？”他有些不耐烦的催促。

苏茗赶紧进去，在里面略微转了转。这家店原来是做咖啡店的，对店铺里面做了简单的装修，就连里外的门都做好了，他只要在里面做一个自己需要的大料理台，再把自己的设备运进来就能开工了。

甚至，他可以把自己的装修成本控制在三四万左右，这可给他大大减轻了负担。

想到这里，他眼神就忍不住带上了两分期待，“老板，这铺子看着还可以。”

看你这迫不及待的表情可不止是满意啊，要是心狠点的房东，趁这个机会把价格涨到九万，他说不定都会咬牙拿下，但他可不是这种无良房东，该是多少就是多少。

“你真的要租是吧，就两个条件。一是这家店得是宠物友好甜品店，二是你得给我以后所有的甜点都打八折。”一身腱子肉，身高快一米九的帅气男房东在认真说什么？

苏茗那瞬间觉得自己好像耳鸣了，他下意识反问，“什么？”

“我说，这家甜品店得让宠物进，然后你以后得给我买甜点打八折。”他好脾气地重复了一遍，把手机拿出来晃了晃，“加一下联系方式，我把合同发给你，第一次你得先把半年房租付给我。我们得说清楚，要是你这家店撑不到半年，这多余的房租我可不会退的。”

峰回路转，这家店铺马上就要是他的了？！

苏茗一时被狂喜击中，忙不迭地加了房东联系方式。一下子跳入眼帘的就是一只直愣着耳朵的边牧头像，旁边大咧咧写着房东的原名，“云烨？”苏茗下意识就念了出来。

“对对对，就是你云哥我，有什么事喊我就成，我就住在这边后面。”云烨摆摆手，问起了他最为关心的问题，“这个巧克力……”

“夏威夷巧克力脆脆？”

“对，这个巧克力脆脆加上那个雪花酥，每样来个两斤，打八折要多少？”

新文《白狼家小食铺》已开，欢迎各位移步。

因为有朋友在问，我的宝藏甜点店铺到底怎么邮寄。就在这里统一再推荐一次，用我的舌头担保推荐。

大众点评上，先把地区换成浙江省金华市，然后搜索店铺全名， 阿嬷的甜品铺子，上面有老板娘的联系方式。或者地图上搜索 金华的 阿嬷的甜品铺子，也有店铺信息的。微博名就叫邹阿嬷。是一家很小的店，但老板娘在蓝带学了好几年，手艺很棒，做的甜点的甜度都调整过我觉得很符合我的口味，清爽不会过分甜腻，好多都是我的心头好。甜点的话顺丰次日达的地方大部分都能邮寄，零食保质期一个月，基本都OK的。具体请咨询老板娘。

所有关于甜品的唠嗑都转移到这边，首先给大家推荐一个巧克力牌子，真的很好吃，种类也非常多，也是很多甜品店用巧克力的首选，法芙娜巧克力，口味还有风味秒杀大家印象中的所有巧克力牌子。它家白巧克力真的很绝，绝对不是大家印象中某德甜到腻人的味道，怎么说呢，是纯正的奶香味里带一丝微酸，是清爽的好吃白巧克力。唯一的问题大概就是贵吧。某芙250g，30还不用就能拿下，它至少得70往上，但可以尝试。

然后，很多甜品店觉得这个巧克力牌子太贵了一点，成本有点高，很多都不会用，用这个巧克力当原料的卖的产品都不便宜。

作者有话说

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第1章 巧克力脆脆