重生娃养我日常[年代] 第64章 第 64 章

宁时夏一手抱住妈妈的腿，另一只手抱住爸爸的腿，开始撒娇，企图蒙混过关。

赵如月好气又好笑地点了点女儿的额头：“你们这两个小机灵鬼。”

小时候谁没羡慕过电视里，拿着美式大热狗张大嘴巴咬一口的人呢？

连大人们也曾幻想过，电视上这种用面包夹着香肠、蔬菜、酱汁的热狗到底是什么味道。

只是大人们长大后脑子里想的事情太多，往往很容易遗忘小时候的这些小小的愿望。

宁绍明在女儿身边蹲下，拿走她偷偷搬出来的一小袋小面包：“这种小面包还不到我半个巴掌大，可做不了热狗，等着，爸爸给你们做几个大的，用那个才能夹住火腿肠。”

赵如月也搬了个凳子出来坐下，拿起火腿肠帮他们串到竹签上：“这个火腿肠这么烤也不好吃，你再给他们调点烧烤酱。”

宁绍明应了一声，起身往厨房里走。

他们今天忙了一天，现在也空闲下来了。

今天买回来不少东西，还有跟专门出租酒席用具的人，租了不少锅碗瓢盆。

原本空荡荡的厨房被填进了不少东西，各种酱料都很齐全。

虽然明天不做需要烤的菜，但上次烤羊还剩下不少孜然粉，现在正好用上。

可惜家里的调料再多也不如酒店里的多，酒店里的烧烤酱有偏咸的、带辣的、偏甜的等等好多种。

甚至会把坚果磨成粉放进去增加风味。

他们家里没有这些，小孩子也不能吃辣椒。

宁绍明只能用酱油、耗油、蜂蜜、柠檬汁、孜然调一个符合孩子口味的、最简单的酸甜口烧烤酱。

他调好酱料，看了一眼提前买回来的食材，家里还没有冰箱，现在只买回来一些比较耐放的菜，还有他们今晚原本要带回老宅做的肉。

分家后，各家本来要分开吃饭，但大嫂说她家只剩她跟女儿，做饭太麻烦，就一直没自己开火。

而他们家在温居酒之前，不能自己开火，也要跟两个老人一起吃饭，可平时家里的肉一直是他们家买。

宁绍明干脆把这块肉拿出来，全部切成薄片，用葱姜米酒和一点点盐，简单腌制去腥后端出去。

“我看签子不少，把这些肉也串起来，烤着吃了吧。”

两个孩子立刻响应，积极地拿起签子学习串肉。

宁绍明把肉放下后去杂货店买了几包酵母粉，又钻进厨房处理面粉。

揉好面发酵需要一些时间，好在他们这里气温不低，不需要等很久。

在等待的时间里，宁绍明把烤网清洗两遍，又煮了一遍高温消毒。

接着在砖砌的四方小烤炉底下铺上一层草木灰，以免炭火直接接触水泥地面，导致地面崩裂。

然后才往里放烧红的炭，把烤网摆上去，在网的表面薄薄地刷上一层油，防止烤东西的时候容易沾。

做完这些他终于宣布：“可以开始烤了，把你们串好的火腿肠拿过来吧。”

宁时夏立刻把几串火腿肠递过来，满脸期待地蹲在他身边看。

宁绍明手上边翻动着烤串边说：“这种火腿肠其实也不是热狗里面放的烤肠，下次我抽空给你们做。”

火腿肠本来就是熟的，烤起来很快，不过改花刀、刷上油之后，稍微烤久一些，改花刀翘起来的地方就会脆脆的。

它的表皮变得皱巴巴之后，一口咬下去，牙齿刚碰到它的表皮时，会稍微有点点嚼劲。

火腿肠自身的味道，加上烧烤酱丰富的滋味。

让两个小孩和一个老小孩吃得眼睛晶晶亮的，吃完又眼巴巴地盯着烤炉。

宁绍明却站了起来，把位置让出来：“你们自己先烤着，我去看看面发好了没。”

为了能减少发面的时间，他把之前把烫洗烤网的水利用起来了，往里兑了些凉水降温到大概四十度，把面盆座到温水上发面。

现在过去看，面果然已经发好了。

揉面、分剂子、把剂子整形成自己想要的形状，然后上锅二次发酵，蒸熟。

趁着馒头还在蒸，宁绍明看材料齐全，顺带手用空塑料瓶当打发工具，自己做了点蛋黄酱。

两个孩子眼巴巴地等着，结果听说夹火腿肠的面包做好了，兴冲冲跑进厨房一看，傻眼了。

“怎么是大馒头！”

“爸爸骗小孩儿！”

宁时秋：“虽然爸爸把这馒头做成了面包的形状，可它们也还是大白馒头呀！”

宁时夏：“没错，我们小孩子可不是好糊弄的！”

宁绍明也不急着辩解，只说：“你们等会儿就知道了。”

他把馒头拿到外面，放到烤架上，先把表面稍微烤干一些，然后再刷一点油烤一烤。

刷上油烤过后，再戳一戳馒头的表面，可以听到咔滋咔滋的脆脆的声音。

把馒头表面烤到微微金黄，做成面包形状的烤馒头被他从中间切开。

放上一片洗干净晾干水分的生菜、几片烤肉、一根烤火腿肠。

再拿到两个孩子面前：“看看，现在像不像面包？”

他们异口同声：“像！”

接着用力鼓掌欢呼：“爸爸太厉害啦！”

“爸爸是无敌中华小当家！不对，是无敌中华大当家！”

宁绍明看着孩子们对自己崇拜的眼神，被他们夸得整个人都要飘起来了，满口许诺：“爸爸以后天天给你们做！”

“咳咳！”赵如月立刻咳嗽几声提醒他，这烤馒头热气得很，小孩子吃多了保准上火喉咙痛，哪能天天做。

可惜她咳得太晚，那当爹的话已经说出去了。

两个孩子可怜巴巴地看着赵如月，搞得她都不好意思拒绝。

只能退一步：“如果不用烤的，天天做也行，不然你们就等着去你们三外公家拿苦药吃喽。”

宁时夏被吓得捂住嘴巴，发出闷闷的声音：“我不吃苦药！”

宁时秋看了一眼热狗，犹豫地说：“那、那以后还有这种香香甜甜的酱吗？”

别的他不吃也可以，但是这种酱太好吃了，他很喜欢，舍不得放弃它。

赵如月看向宁绍明，宁绍明回想起没有打发器做蛋黄酱后泛酸的手：“等我去县城买机器回来，你们想什么时候吃都能吃到，以后早上吃馒头，可以掰开馒头抹一点酱夹着吃。”

一家人商量着的时候，宁达说有事要离开一会儿。

他回来时，手上拿着一包辣条，一走近就递给宁绍明：“老三你帮我烤一片这个，我想夹在那个什么狗里吃。”

宁绍明懵了一下，接过来：“爸，没想到你还挺时髦，竟然还吃辣条。”

宁时夏说道：“爸爸你不知道吗？爷爷最喜欢吃冰糖和辣条了。”

他还真不知道……

宁绍明心里有点愧疚，自己竟然还不如女儿了解父亲。

他难得贴心关怀一回：“这个可不能多吃，吃多了容易上火，你上了年纪得注意身……”

宁达眼睛里只有他的辣条，不耐烦地打断儿子念经：“哎呀知道了知道了，到底谁是爹，你怎么比我还啰嗦，快点烤！我还能再吃一个，今晚晚饭喝几口稀粥就行了。”

宁绍明：“……”

说不过他，只能认命烤起辣条来。

辣条里香料多，烤起来跟烤肉是不一样的香，那香味问起来比烤肉还要霸道。

宁绍明做热狗做得比较快，做多了就摆在旁边不锈钢大托盘里。

想着等会儿让孩子送回老宅给他们奶奶、大伯娘和堂姐其他人尝尝。

他还有点强迫症，放在托盘上的热狗，被他摆放得整整齐齐，让人看起来特别赏心悦目。

这个点，正好是学生们放学后，在集上逛完要回家的时候，靠辣条的这股香味飘出去，吸引了不少人闻着香找来。

远远地站定后看了看，没看到招牌，有点不确定这里是不是卖东西的店，犹豫着不敢上前。

有个小胖子站了好一会儿，实在忍不住嘴馋，走近几步紧张地大声问：“老板，这个怎么卖？”

正在快乐烧烤的几个人纷纷愣住。

宁时秋反应最快，回过神来马上回答：“一块钱一个，里面有烤辣条、还有用我爸特制烧烤酱烤的火腿肠、烤肉、还有镇上只有我爸会做的香甜酱，你尝尝，这个酱特别好吃，我可喜欢吃了。”

他说着就拿了两个没用上的竹签，撩起一点蛋黄酱，让小胖子尝尝。

小胖子刚觉得一块钱太贵，放以前煮米粉没涨价到六毛一碗的时候，一块钱都能吃两碗米粉了。

可一听宁时秋这么说，再仔细一看，里面确实有很多料，就觉得一块钱能买到这么多东西，貌似确实挺划算。

他又尝了尝那个香甜酱，顿时眼睛一亮，觉得一块钱已经不是挺划算，而是太划算了！

冲着那个香甜酱，他就乐意掏钱。

小胖子拿出一块钱递过去：“那给我来一个，我要香甜酱多的这个，可以吗？”

“当然可以，你喜欢这个酱，我可以再给你加一点。”宁时秋收了钱，其他人也反应过来了。

大人们下意识想说，他想吃可以让他拿一个吃着玩，不用给钱。

但宁时夏已经配合起哥哥的行动，钻进厨房里，拿出一个爸妈今天买回来的塑料袋交给哥哥。

这些塑料袋是他们给明天来吃饭的亲戚准备的，让亲戚们把席面上吃不完的饭菜打包回家。

宁时秋笑眯眯地给小胖子打包：“我们家今天第一天卖东西，没来得及准备油纸，你看用塑料袋可以吗？”

小胖子闻着旁边烤炉传出来的香味，咽着口水猛点头：“可以可以。”

这时其他被香味吸引的人也往这边走来。

哥哥在忙着给人打包的时候，宁时夏注意到了那些人。

他们看起来，也对自己家的东西很感兴趣的样子。

她低头数了数还剩下的几个热狗。

眼珠子一转，又拿了一串烤肉塞给小胖子。

然后大声说道：“你是第一个客人，多送你一串烤肉，今天买热狗的人都多送一串烤肉，只剩五个热狗，卖完这些就没有了，明天也不送了。”

她话音刚落，走得最快的人赶忙加紧脚步跑过来，掏出两块钱：“我要两个，可以给我两串烤肉吗？”

两个孩子的举动，让旁边三个大人看得目瞪口呆。

他们家店，就这样……开张了？

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