重生酒楼大掌柜 第4章 酒楼评级

只是梁枝所为到底只是得了她从前的信任，如今自家菜谱已然不是秘密，杨家酒楼短时间内所受的影响怕是不小。

当务之急是想办法让杨家酒楼推陈出新，不以杨家祖传菜式为主，否则柳祥文怕是会做出故意低价销售杨家特色菜的事情来。

带着种种思绪，杨溶月皱眉睡下。新菜一事，等她明日去往杨家酒楼查看再做打算。

次日，杨溶月才收拾好准备前往与杨府隔了一条街的杨家酒楼。再度迎来了李富贵，瞧着对方脸上焦急之色更胜昨日。

心中一紧却是面上不显：“李叔，我正准备去酒楼，没想到您到是先过来了。”

李富贵也没想到刚到门前，就瞧见了杨溶月正要出门。便也不再往里面进，只稍稍跟着走了两步，不让街道外面的人瞧见。

“昨日才来询寻过一回，只是今日这事情必须说与你听。商部负责酒楼考核的官员今早天没亮就派人通知杨家酒楼三日后便要参与酒楼评级。”

听到酒楼评级一事，杨溶月心中一跳。这事从前她父亲尚在时她也是知道的，每三年一次酒楼评级。若是评级失败，便要关门歇业等上三年才能重新申请。

“李叔，这评级一事是否太快？我记得应当还有半年才是？”杨溶月轻声问道。

李富贵长叹一声，摇摇头。旋即有些愤愤道：“原本应当是第一酒楼那边的考核，只是不知道柳大掌柜如何运作，只说让排在他们后面的杨家酒楼先行评级。”

“那柳祥文如何不知我杨家酒楼如今是何情况？竟是劝也不曾劝，就由着其父做出如此不合规矩之事。”将那不仁不义的柳祥文批了一番后，李富贵似才想起自家大掌柜的如今还与对方有婚约，这才住了嘴。

杨溶月自然是知道李富贵的意思，只露出无奈与羞愧之色。柳祥文虽有未婚夫之名，但到底是对家酒楼。

酒楼行业在盛朝算是热门行业，盛朝人人崇尚美食，才有了酒楼兴盛。如今到底是因为她这个大掌柜的失察，才有了现在这被针对的局面。

“劳李叔伤神了，如今这酒楼评级来的着急，还是先想法子过了这关才是。至于我与那柳祥文的婚约，过些日子我亲自去取消了便是。”

顿了顿，杨溶月又道：“我今晚在酒楼歇着便是。三日后就是酒楼评级，也是我接手酒楼后第一次评级，我实在是放心不下。李叔你放心，我虽不能完全胜过父亲，但是这些年厨艺也不曾落下。”

李富贵闻言很是理解又松了口气道：“那我便回去吩咐伙计将后头你午休的房间打扫干净，想来有你坐镇考核，酒楼也能上下一心共度难关。”

【支线任务：留在酒楼，振奋人心。奖励特殊调料一份。】

杨溶月垂下眼，门口的李富贵却好似什么也没听见一般，点点头便跟着她一起去了酒楼。

看来这‘大掌柜的系统’只在她脑子里说话，旁人是听不见的。只是那特殊调料在她想再问问时却只听见【使用条件不符】，看来是要在某个关键时刻才可以用。

转眼三日便过去了，杨家酒楼提前参加评级的事情也被有心人传了出去，酒楼内不少伙计原本有些浮躁的心思在杨溶月日日巡查下也都稳了下去。

这一日杨溶月与酒楼伙计早早忙活起来，负责酒楼评级的评委与朝廷派来的商部管理人员会在中午过来。

只是在忙得热火朝天的时候，却看见了个最不想看见的人，她那避了三日的未婚夫柳祥文。

看了眼四周，这才发觉为了今日事情，梅兰与阮心都被她派去跟着李富贵帮忙处理酒楼事情去了，如今这后厨除了忙碌的伙计便只剩下她。

“溶月，你怎的这几日都不曾回家，这酒楼到处都是烟熏火燎的难闻味道。对女孩子的脸可不太.....”柳祥文本想说在后厨待久了，杨溶月那张脸怕是不能看。

只是仔细看过去，这几日未见的未婚妻脸上白皙如盛京夏日最时兴的双皮奶，双目清澈丝毫不曾有厨房待久了的油腻，一时竟看呆了。

杨溶月不着痕迹的后退几步，淡淡道：“后厨重地，柳公子有什么事情等酒楼评级结束再议。”

而后便示意后厨的伙计将人请了出去，见状柳祥文的脸色顿时些难看起来。

此前以为将她哄骗住能直接卖了杨家酒楼，谁曾想杨溶月居然避开了他直接叫李富贵那厮回绝了所有去杨家酒楼谈价的商户。

柳祥文看着还在厨房内四处走动的杨溶月，想到自己的准备胸有成竹的退回酒楼大堂处，只等午时的好戏。

外人只以为他柳家故意找人换了两家酒楼的评级顺序，却是不知道他们一介商贾如何能干涉考核之事，杨家从前得罪了宫中那位贵人。

如今贵人联系上他们柳家，给了钱财不说。光是吞下杨家后能得的客源，便能叫他柳家坐稳第一酒楼的名头。

正午时分一到，原本好奇围在杨家酒楼四周的百姓便自发地空出大街中心的位置，只等负责酒楼评级的评委们过来。

只是那大批车马过来时，却并非如往常一般。只见打头的三位确实是经常在各家酒楼考核评分的三位盛朝商部官员。

但是三人身后却还有一辆马车，雍容华贵的马车上四角还悬挂着四颗价值万金的墨玉，让围观的不少人惊呼出声。

“这位莫非是最受宠的那位小王爷，熙王爷？”有见多识广的惊呼出声。

“能出现在酒楼评级上，还这么大排场的必然是那位贵人无疑了。”

车马停在杨家酒楼门前，便有一位身穿红色劲装，肩部佩戴护甲的侍卫大声道：“熙王爷到——！”

还在酒楼门前等候的杨溶月连忙带着李富贵等人蹲下行礼，只是心中却十分意外，既然居然是熙王爷亲自来评级，虽说都知道熙王爷挂着商部的职位却甚少插手事务。

那双精致的玄色龙纹靴子踏入杨家酒楼后，其余三位评委才跟在其后走了进去，在事先准备的席位上坐了下来。

主要负责评级的那位评委见祁连熙坐下后并未开口，便主动道：“今日熙王爷有空，便代领评委一职，你等正常上菜便是。”

杨溶月听罢，连忙躬身回应：“是，民女这就吩咐开始上菜，请熙王爷与诸位评委品尝。”

始终在座位上摩挲拇指上那枚玉质扳指的的祁连熙在这时停下了手上的动作，抬眼看了过来，瞧见这家酒楼确实是位女子主事后颇有兴致的侧头与身旁的评委问话。

“我记得三年前评级时，这杨家酒楼还是位男子，怎的今日换了位女子？”

那位被问道的评委赶忙道：“回王爷，这杨家酒楼前任大掌柜两年多前病逝，便是他的女儿杨溶月继承酒楼，坊间评价还是不错的。”

祁连熙点点头，视线瞧着杨溶月来回走动在传菜的酒楼伙计中，只觉得像是绿叶中飞舞的青蝶。

收回视线，祁连熙看向面前的桌子，七菜一汤，还差最后一道特色菜未上。也是酒楼评级中最重要的一道特色菜，展示酒楼最高水平。

其他几位评委已经习以为常的开始夹菜品尝，祁连熙倾身闻了闻。垂下眼帘，略觉失望。意思意思的选了几道颜色尚可的菜尝了尝便放下，却发现最后一道菜的迟迟未上。

后厨与酒楼大堂交汇的门槛处，杨溶月看着几位伙计端着的出餐盘拧眉。

“你是说，这四份佛跳墙拿出来便是现在这样了？”不怪杨溶月声音低沉，实在是这放在精致瓷器内的食物货不对板，各个都黑中发臭。

若不是她固定在最后上菜前检查，怕是不仅得罪了三位评委还得罪了那位小王爷，几个脑袋都不够掉的。

被问话的四位伙计垂着头，大气不敢出。他们自然也知道事情的严重性，一个个都抖如筛糠。

杨溶月侧头望向酒楼大堂内围观人群已经开始窃窃私语，人群角落处。柳祥文脸上挂着得意的笑，显然早就知道这件事。

“李叔，后厨伙计由你带着几位老人看着。这最后一道菜我来上便是。”杨溶月冷声吩咐，随后便快步去往后厨。

此时后厨已经空无一人，杨溶月缓缓吐出一口气：“系统，麻烦将我保存在你那的佛跳墙送出来吧。”

【支线任务：酒楼评级合格，特殊调料已使用。】

随着系统声音而来的，空置的出餐盘上出现了热腾腾的四份佛跳墙。杨溶月没时间去思考系统的话，端着便快步出了后厨。

在众人或疑惑或惊讶的表情中，稳稳地将四份佛跳墙一一放在了四位评委面前。

“此为佛跳墙，是本店最后一道特色菜，请诸位贵人品尝。”

随着佛跳墙的香气弥漫开来，围观人群小声的沸腾了一瞬间。只因为这香味实在是勾人，叫人肚子里有馋虫一样伸着脖子想看看几位评委桌子上的菜。

嘴馋的评委已经拿起勺子盛了一勺，入口便情不自禁的喟叹一声，又想起这次来的还有位王爷便连忙压低了声音，只是进食的速度更快了些。

祁连熙却觉得鼻腔内久违的出现了别样的香气，自幼年一事后他味觉嗅觉受损，便再难完整品尝出食物的本味。

如今这佛跳墙却难得的让他回到了从前，入口的那一刻从味蕾到神经都跳动起来。闭了闭眼，祁连熙放下了勺子。

饶有兴致道：“杨大掌柜这道佛跳墙确实美味，怕是佛祖闻了也会跳墙而来。”说着，祁连熙率先扶手称赞这便是考核通过的意思。

另三位评委在听见身边这位的掌声，也纷纷放下来吃的干净的勺子。连连点头：“这道菜便可抵先前那七道了，不愧是特色菜，此次考核你杨家酒楼通过。”

瞧着祁连熙满意的鼓掌时杨溶月便知晓这次评级是过关了，又听到三位评委所言，顿时激动地行礼道：“多谢几位评委，我杨家酒楼日后定然继续为大家做出更美味的美食。”

瞧着杨溶月因为心中激动显得那双眼越发明亮剔透，祁连熙不由得多说了一句：“本王很是期待你日后的还能做出何等美食，最好如这特色菜一样美味。”

这话一出，围观的其他人都叫好起来。连宫中的贵人都说好吃，这杨家酒楼的菜肯定是顶顶好吃了，过了今天定然要找时间都来试试。

收下盖着商部印章的文书，杨溶月亲眼看着那一列车马消失在街道拐角，这才缓和了情绪回了酒楼。

只是才要回后厨，却又被碍眼的人拦住。