吃货世子妃读心日常（美食） 第22章 葱油面

书房中光线温柔，李承允的耳尖有些发热。

苏心禾正专心致志地帮他擦拭血污，自然没有注意到如此细小的异样，此刻，她的注意力都被他的后背所吸引，大小伤痕交织，几乎没有整块完好的地方。

苏心禾不自觉拢了拢眉，怪不得母亲说他不惜命，他到底受了多少次伤？

“好了吗？”

李承允一出声，苏心禾便收起思绪，淡定地收回了手中纱布，道：“好了。”

苏心禾垂眸收拾药瓶等物件，李承允则背过身，很快穿好了中衣。

“多谢。”

苏心禾听罢，抬起眼帘瞧了他一眼，不禁暗叹，这个人连道谢之时，都不会笑一笑的。

“应该的。”

苏心禾已经整理好了金疮药和纱布等物件，道：“你的伤口理应每日换药，若是吴桐和青松不在，我也可以帮你。对了，如今伤口发炎，可别再饮酒了，这几日也最好不要骑马。”

李承允默了片刻，道：“好。”

顿了顿，他又嘱咐道：“此事，不要告诉任何人。”

苏心禾似有些为难，道：“也包含母亲么？今日她老人家问了你的伤势，我也不清楚情况，就只能胡乱搪塞了过去……”

其实，今日她在回答母亲提问之时，李承允便已经到了花园外面，恰好听到了她们的对话。

在母亲询问伤势之时，李承允按常理推断，以为她可能会同母亲抱怨新婚之夜的冷落，但没想到，苏心禾却成功避开了伤势的话题，也是这份聪慧，让李承允愿意试着相信她。

李承允道：“母亲虽是好意，但关心则乱，府中又人多眼杂，此事还是越少人知道越好。”

苏心禾认真应下，“我不会将此事告诉别人，但你也要快些将伤口养好才是，如今有我的‘伤’做掩护，你也可放心换药了，若是青松和吴桐不在，换药也可以找我。”

李承允点头，“好……多谢。”

苏心禾抿唇一笑，“你都谢了我三次了。”

李承允没说话，但她真的帮了大忙。

“夫君早些休息罢，我就先回去了。”苏心禾说着，便打算离开，李承允却道：“对了，你方才过来找我，可是有什么事？”

苏心禾一愣，这才想起了正事，她瞧了一眼桌上的菜肴，道：“我见夫君没有用饭，便特意送了些吃食过来，但现在已经凉了，我让人换新的罢。”

苏心禾本想让李承允也尝尝这些难吃的鬼东西，顺势与他提起用小厨房的事，但如今见他伤成了这样，又有些不忍了。

李承允道：“无妨，留下罢。”

既然是她的一番心意，他也不能如此不近人情。

李承允说着，便坐到了桌前，苏心禾正犹豫着要不要阻止他，他便舀起一勺汤羹，尝了一口。

苏心禾见他瞬间面色发青，吞下去时，明显哽了一下。

“……”苏心禾小声嘀咕：“我可是提醒过你了……凉的菜不大好吃。”

李承允凝眉，这根本不是凉与热的问题，这汤又咸又腥，就算是行军在外，食材匮乏之时，军中伙夫都不至于做出这样的东西来。

李承允又随意尝了两道菜，面色更加难看。

“这些都是大厨房送来给你用的？”

苏心禾实话实说：“是……”

李承允浓眉紧皱，“我知道了，你先去回去罢。”

“哦……”苏心禾低低应了一声，又忍不住开口问道：“夫君，静非阁中的小厨房，可以给我使用么？”

李承允抬眸看她，仿佛有些不解。

苏心禾连忙解释道：“我知道府中禁奢靡之风，我提出此事，并非不满后厨的餐食，而是想借着小厨房偶尔做些自己喜欢的家乡小菜，而且夫君也受了伤，理应多补一补身子才好，若是总让大厨房做，岂不是惹人怀疑？”

李承允还是没出声。

苏心禾只得挤出一脸可怜，巴巴地看着他，“夫君，我不会额外花你银子的，我有嫁妆，可以自给自足……吗？”

“用厨房这等小事，你自己做主就好，不必来问我。”

李承允淡淡一句，却让苏心禾愣住了，“我……自己做主？”

李承允沉吟片刻，道：“你是我明媒正娶的妻子，后宅之事，只要不违家规，你自己看着办便是，不必事事都要获我首肯。”

无论如何，她已成了他的妻。

他虽然给不了她夫妻之情，但在其他方面，是不会亏待她的。

苏心禾眉眼轻弯，笑道：“我明白了，多谢夫君，时间不早了，夫君忙完早点歇下罢。”

说完，苏心禾便冲李承允粲然一笑，离开了书房。

苏心禾一出门，便已经开始琢磨如何改造小厨房了。

灶台下面急需清理，炊具和餐具等也需要添置，最重要的是，这静非阁一定得准备一个冰鉴才是，眼看就要到夏日了，那可是必不可少的！

苏心禾瞬间觉得在侯府的日子有了盼头，顿时心花怒放。

李承允坐在书房之中，依稀可见外面人影走得雀跃，他不自觉勾了下唇。

待苏心禾离开之后，他思量一瞬，便唤来了白梨。

“今日的餐食有些蹊跷，你可知道是怎么回事？”

白梨微微一惊，忙道：“奴婢不知，难不成餐食里被下了毒？”

“那倒没有。”李承允对于入口的东西一贯谨慎，府中的筷箸也都是银制的，若有毒剂不可能看不出来，只是味道有些奇怪罢了。

“后厨那边可知这顿饭是送给谁的？”

白梨想了想，答道：“知道，奴婢一早报备了世子暂不需要传餐，故而他们应该知道，这是送给世子妃的。”

李承允点了下头，冷声道：“查一查罪魁祸首是谁，直接撵出府去。”

白梨应下，当即便离开了书房，去了后厨。

后厨诸般事宜，都是李芙在管，掌事的便是她最为信任的骆妈妈。

骆妈妈本已打算休息了，但听闻白梨突然以静非阁的名义，将后厨众人召集起来，又匆匆赶了过来。

“白梨姑娘，大晚上闹这么大阵仗，是要做什么？”

白梨面无表情道：“今日送到静非阁的餐食有些问题，世子用了觉得很不满意，方才我查过了后厨中的餐食留样，发现与送到静非阁的很是不同，敢问骆妈妈，这是怎么回事？”

后厨每日做了餐食后，都会有小份留样，以备出事追责，白梨方才一番查验，便已经确认了这些厨子的餐食没问题，那么问题自然就出在送餐的人身上了。

骆妈妈心中“咯噔”一声，她看了一眼旁边的廖广，廖广也明显有些心虚。

当着白梨的面，骆妈妈佯装斥责：“廖广，这是怎么回事？”

廖广颤声道：“这……小的也不知道怎么回事啊！”

骆妈妈便对白梨道：“此事定然是有误会，不若给我一些时日，查明之后，白梨姑娘再去回禀世子？”

白梨却道：“餐食有异，本来就是后厨的责任，若是这么简单的事，骆妈妈都不能当机立断，恐怕就不止处理一个人那么简单了，世子说了，天亮之前，还请骆妈妈给个交待。”

骆妈妈面色一紧，咬牙道：“是，老奴知道了。”

待白梨走后，骆妈妈的脸便拉得老长，将廖广叫到了后厨旁的耳房里。

“你到底是怎么办的事？”骆妈妈没好气地开口：“不是确认了，这餐食是送给苏氏的吗？”

廖广急忙解释道：“干娘，我确实打听清楚了，世子不用饭，唯有世子妃用饭，这才照您的意思，在她餐食里加了些‘料’，可不知道怎么会被世子吃到了……”

骆妈妈一直记恨着苏心禾让她打扫思正苑的事，便想整治她一番。

她原本想着：苏氏得了吃食，必然会生出抱怨，那便正好自己的中了圈套。

要知道，这侯府上下都杜绝奢靡之风，只要苏氏对餐食稍有微词，她便可以此为借口，让侯爷与侯夫人知道苏氏不思节俭，虚荣奢侈。

待两位主子厌恶了苏氏，那苏氏如何还横得起来？

骆妈妈的算盘打得好好的，却万万没想到，如此小事，居然会引来李承允的关注。

而她更忧心的是，李承允一贯不问后宅之事，又不喜有人搬弄是非，为何还会为那苏氏出头？

但无论如何，这廖广是不能留了。

骆妈妈看着瑟瑟发抖的廖广，道：“这次的事超出了我们的预期，只怕没那么容易善了了。”

廖广顿时有些不安，“干娘这是什么意思？”

骆妈妈道：“我是什么意思，你心里清楚，这些年来，我也待你不薄了，你既没办好差事，那便怪不得我了，你收拾一下，天亮之前便离开侯府罢！”

廖广一听，浑身一震，连忙跪了下去，“干娘！我可都是依照您的吩咐做的呀！如今出了事，您怎么能让我一个人担着？再说了，若离了侯府，我就无家可归了，还能去哪儿啊？”

廖广说着，竟急得哭了起来。

骆妈妈冷脸道：“你自己没有办好差事，还险些将我搭了进去，没有额外罚你，便已经是看在多年的情分上了，我身边不留无用之人，你莫要纠缠，快走罢。”

骆妈妈说完，便拂袖而去，留下廖广一人在房中痛哭。

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这一夜，苏心禾睡得格外好，翌日便起了个大早，张罗众人一起收拾小厨房。

青梅带着几个丫鬟来帮忙，不到半个时辰，小厨房里便被打扫得焕然一新，青梅还从嫁妆箱子里找了些之前备用的炊具来，苏心禾点了点数，便高兴地宣布：“今日的朝食，我们便自己做罢！”

青梅一听，乐弯了眼，“奴婢来帮您！”

昨日那后厨送来的吃食，莫说小姐吃不下，就连她都觉得难以下咽啊！

一旁的白梨闻言，却面色犹疑，问道：“世子妃，您当真要自己下厨么？”

在她的印象里，但凡是高门大户的夫人小姐，不是以琴棋书画为消遣，便是以煮茶插花为爱好，她还从没见过哪位以下厨为乐，万一要是传了出去，会不会对世子妃名声不利？

苏心禾看懂了她的心思，笑道：“过日子嘛，自己舒坦最重要，何必管别人怎么想呢？”

白梨听了若有所思：“世子妃说得有道理。”

苏心禾笑着拍了拍她的肩，“好啦，你若无事，不如与我们一道做葱油面吧？”

“葱油面？”白梨一听这名字，就来了兴趣。

在这个时代，面条又称为索饼，已经发展出不少做法，北方惯以羊肉辅面，做铺羊面、盐煎面、家常三刀面等，而南方则喜爱以三鲜、鸡丝、肉丝等覆于面上，再加上熬制多时的高汤，便能组合成不同的美味。

越是简单、朴素的食材，越能搭配出不同的花样来，面条亦如是。

但白梨生在北方，又甚少出门，并未听说过面条还能被葱油拌食一说。

苏心禾见她隐约有些期待，便道：“面都是现成的，我们只需炸好葱油，煮制即可，很方便。”

片刻之后，青梅抱来一个布包，这布包看着鼓鼓囊囊，有些沉，但青梅却不让人帮忙，全程小心翼翼，最终，轻手轻脚地放到了干净的案板上。

苏心禾走过去，解开干净的布包，白梨有些好奇，忍不住探头看去，却见里面还包着一层干净的纸，只见苏心禾拿起一把剪子，将那纸包剪了一个拇指大的小口，纸包开了一个口子，露出细嫩的面条，根根硬挺，十分均匀。

青梅一咧嘴，“小姐，您瞧，保存得好好的，几乎没断！”

这面条是苏心禾带着她在临州的时候就晒好的，为防路上颠簸将面条挣断了，她便里三层外三层地将面条包裹起来，这面条历经千里跋涉，几乎完好如初，实在让人喜出望外。

苏心禾笑着点了下她的额头，道：“一会让你多吃一碗。”

青梅笑逐颜开，“多谢小姐！”

白梨见到如此场景，不禁有些羡慕。

青梅虽然是世子妃的奴婢，但世子妃却将她当成了妹妹一般，可见世子妃虽然出身不算高，但待身边人却是极好的。

于是，白梨主动开口：“世子妃，您的手受伤了，不若奴婢来帮您吧？”

苏心禾的手上裹着一层纱布，经白梨提醒，她才想起自己受了“伤”，便道：“那好，你帮我清洗小葱罢，我这伤不便沾水，但炸葱油还是无碍的。”

白梨点头应是，便找来襻膊，缚起了衣袖。

她做事细心，将小葱洗得根根洁净，而春日的小葱最是脆嫩，洗净之后，还有晶莹的水珠凝在上面，看着十分新鲜。

苏心禾高兴地接过，便让青梅点火。

青梅眼疾手快地将火燃了起来，锅热之后，苏心禾倒油下锅，火舌舔舐着锅底，热量透过铁锅，油温逐渐攀升，苏心禾看准时机，便将切好的小葱倒入锅中，“滋啦”一声，便激活了整锅热油！

苏心禾用中等火势炸着小葱，雪白的葱段，在锅里翻了个面，就开始泛黄，绿油油的葱叶，也随着翻炒的动作变了样，溢出更多葱汁来。

小葱看起来一清二白，简简单单，但只需过一道热油，便能爆发出惊人的香气，白梨立在一旁，忍不住喉间轻咽，这香味也太诱人了！

苏心禾将小葱的精华炸出来后，便用筷箸将焦黄的葱叶捞出，这小葱已经完成了自己的使命，将最好的一切，都留在了油锅里。

这一锅葱油，便是葱油面的底料了。

苏心禾改用小火，徐徐烧制热油，又在其中加入了葱油面所需的若干调料，为了让葱油面口感丰富，她还往葱油里加了一小勺白糖，搅拌之后，又添了一勺醋——这一步至关重要，可以让食者吃面后，不觉油腻。

就在葱油出锅之时，青梅也把面条煮好了。

白梨顺势送上海碗，苏心禾于是把面条分到了三个碗里。

白白嫩嫩的面条，就这么乖乖地躺在海碗之中，看起来晶莹剔透，苏心禾舀起量勺葱油，浇到面条上，葱油便顺着面条的缝隙滑到了碗底，只留下了淡淡的酱色痕迹。

苏心禾将海碗往白梨面前一推，笑道：“拌一拌，尝尝看？”

“奴婢来尝！？”白梨不可思议地看着苏心禾，她不过是一个丫鬟，哪里有资格吃世子妃做的吃食？

白梨的头摇得像拨浪鼓，慌忙摆手道：“不可不可，世子妃折煞奴婢了！”

苏心禾笑道：“这小葱和碗都是你洗的，如何尝不得？我行庖厨之事，本就是为了做出美食与人分享，一个人吃反而无趣了！”

白梨还是有些踌躇，她下意识看了青梅一眼，青梅一叉腰，笑道：“平日里我也没有少吃小姐做的东西，日后有你一起，便多了一个能陪我洗碗的人了！”

白梨忍俊不禁，终于放下了心中的忐忑，她拿起一双筷箸，小心地伸进葱油面中，搅拌起来。

“等等！”

苏心禾说着，又挑起一把炸过的葱花，洒在了白梨的葱油面上，“这样就好了。”

白梨点点头，便和着葱花，重新拌起了葱油面，棕黄的葱油顺着她的动作，逐渐蔓延到了整个碗里，直到每一根面条，都被葱油染成了有人的蜜色，白梨才停下了动作，她就这样站在灶台边，用筷箸夹起一束葱油面，轻轻吹了吹，缓缓放入口中——

明天见~

作者有话说

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第22章 葱油面