长安一家人(美食) 第28章 是谁

“贸贸然告诉别人，别人也不会信那酒楼会用地沟油呐。”程奇瑛第二日顶着黑眼圈，身体斜斜靠在柜台上，对萧逐梅说。

因为柳七的到来，最近这段时间实在是能让人松口气。

做饭最轻松的就是起锅烧油炒菜，其余都要花费颇多时间：买菜、择菜、洗菜、切菜，还要洗锅碗瓢盆、擦桌子、拖地、收拾桌椅，看上去不会花费很多时间，但只有自己做过才知道是多么的花费心力。

程奇瑛也终于能在中午开门前闲坐会儿。

“难不成把字写在纸团上，丢进那纨绔家中或者塞给京兆府的小吏？”

旋即她又摇头：“不妥不妥。”

萧逐梅又恢复成初识时的那种不远不近。

他翻着书本，闻言说道：“吏部侍郎家中妻妾纷争颇多，这死去的纨绔是嫡子，是不是因为翠微酒楼的吃食而死，尚且不能确定，小娘子还是不要太过冒失。”

“至于京兆府……如今的京兆尹是曾绍的大伯。他为人板正，深受皇帝信任，是个好官，将京兆府上下管得如铁桶一般。”

“呀！曾家真是厉害，我记得曾绍的叔父在南方边境镇守。不过，那翠微酒楼敢如此行事，背后的靠山定然大得不得了，京兆府真能管好这事？”

“小娘子要是放心，就将此事交给我。某虽不才，但来长安城这段时日，还是知晓些门路的。”

“你？”程奇瑛眨眨眼睛，发出无情的嘲笑，“你要是有门路，怎么当时还被人抢劫，那贼人到现在还没被找到？你的银子也没被找回来？你还在我这小小饭馆中当个账房先生？”

萧逐梅哽住，面上的冷淡被羞恼取代，半晌才道：“我那是另有隐情！”

“行行行！另有隐情！”程奇瑛敷衍答道，转身向厨房走去，向阿知喊道，“阿知！把我那坛子里发酵好的豆腐拿来！”

“好嘞！”

阿羊看见打开的罐子，倒是捂住鼻子，小声惊呼：“这是不是坏了呀？”

程奇瑛低头闻，欣喜道：“就是这个味道！”

阿知竭力保持正常表情，然而终究撑不住：“小娘子！这也太臭了！”

“你们不懂！”程奇瑛一脸信誓旦旦，“等炸好了，加上各种调料，闻着臭，吃着才香！”

程奇瑛进入厨房，起锅烧油，把臭豆腐放进去。等待豆腐变金黄的时间里，她开始准备调料：葱花、蒜末、胡椒粉、孜然粉、香菜末，少许茱萸油，还有豆腐乳。

炸好臭豆腐只需要不到一刻钟。程奇瑛将它们盛出，在臭豆腐上用筷子戳个洞，再把茱萸油和酱油倒进豆腐洞中，最后撒上剩下的调料。

大功告成！

然而没一个人敢尝试。

倒是三娘四郎闻到熟悉的味道，连忙哒哒跑来，顾不上臭豆腐还有几分滚烫，双眼发亮，伸出胖胳膊：“阿姐，我要吃我要吃！”

两人吃得嘴巴油亮，一脸满足，嘴巴发出斯哈斯哈的声音。

程奇瑛一拍巴掌：“我没说错吧！”

柳七、阿知、阿羊几个磨磨蹭蹭尝了一口，几人反应却不相同。

柳七吃得一脸平静，阿知吃了一口就表情扭曲，勉强咽下去，倒是年纪最小的阿羊，小嘴吧嗒，一连吃了四块臭豆腐。

“好吃！”阿羊眼睛亮晶晶，像只摇着尾巴的小狗狗。

阿知愁眉苦脸。程奇瑛哈哈安慰道：“各人口味都不同嘛。就像皮蛋，有人避之不及，有人恨不得天天都吃。”

“小娘子，这难道也要放到菜单上去给食客……？”

程奇瑛摆手：“暂时不要。等过段时间吧。”

“你要去哪儿？”程奇瑛眼尖，见萧逐梅慢慢移动往后走。

萧逐梅好悬才维持住表情，继续背对着大门往后走：“我想起前几日挂在书画铺子的一幅画卖出去了，我还没拿报酬，我先……”

“拿下他！”程奇瑛喊道。

阿知和阿羊登时就跑向萧逐梅，一个抱住他大腿，一个眼疾手快，往他嘴里塞了一块臭豆腐。

“唔！”

三娘和四郎也一脸兴奋。

萧逐梅眼睛微微瞪大，但无奈，只好咀嚼咽下。

程奇瑛嬉笑，用手指着厨房：“别装了呐，萧逐梅。上次我打开腌制好的酸笋坛子，你当时就在厨房，可是连脸色也没变一下。后来做的酸笋鸡皮汤你也喝了两碗！”

经她一说，萧逐梅也回忆起酸笋那独特熟悉的气味。

没想到程奇瑛竟还记得。萧逐梅用帕子擦嘴，然后轻轻扒开笑得傻乎乎的阿羊，慢吞吞说：“我是真有事情出去一趟。”然后以与语速不同的步速快走出去了。

程奇瑛见状也不多说。

回头见到三娘四郎还是一副兴高采烈的样子，便出言道：“正好我有时间，今日就送你们去武馆！以后每两日去武馆，剩下的时间都用来读书！”

三娘四郎抱在一起哇哇大叫：“不要啊啊啊啊啊啊！”

“你们玩这几天，心都野了！”程奇瑛点着他们俩的脑袋，“大哥这段时日忙着准备科考，你们可不就撒欢了！别以为我真不知道你们偷偷缠着阿知和柳七要东西吃！”

俩小孩哭丧着脸。

阎氏武馆恢复了往日的平静，进门便看见阎娘子在盯着人擦地。

程奇瑛拎着钱袋子，牵着三娘四郎向诉说来意。

“这倒好说，”阎娘子将三娘四郎扫视一遍，“寻常的强身健体，就怕小孩儿娇惯，破一点皮都嚷嚷着疼。”

“哪里会，”程奇瑛笑着答道，“这两个泼猴三天两头的上房揭瓦，皮实得很呢。”

“还有一事要和小娘子说，”阎娘子见程奇瑛爽快，便径直道，“想必小娘子也听闻，前段时日我将那入赘到我家却在外面养外室的男人打了一顿，大庭广众之下许多双眼睛都见着了。”

她站起身：“虽然是他有错在先，可被打了一顿之后，有些个酸腐的书生瞧不惯，可是大肆批判了一顿。小娘子还请慎重考虑。”

程奇瑛说道：“我没什么可介意的，这样的男人活该打一顿才是，最好打到断子绝孙才是。”

“不过，”她话音一转，“阎娘子，你没去衙门，让你二人和离，且让你那男人应将这些年花费你的钱都换回来么？”

阎娘子大手一挥，冷笑道：“自是去过，不过那脏人在外成天不着调，认识些三教九流的人，打算让衙门卡着，给我个下马威。不过，他没几天好日子过了。”

程奇瑛不再多问。

她转身对眼巴巴望着的三娘四郎说：“好好练练，我也不奢求你们练出个花来，只希望能强身防身。学完了绝不可独自回饭馆，知道吗？我到时让店里几个人换着来接你们，千万不能跟着别人走。”

说完她就朝他们俩挥手，潇洒离去。

“呼！”程奇瑛回到饭馆，长舒一口气，喃喃道，“终于有地方消耗这两个小家伙的精力了。”

她又想起地沟油，苦恼地揪着头发，心想道，干脆去找蒋金婷帮忙。

蒋金婷乃平康坊华玉楼的当家花魁，自是认识达官贵人。几年前，程奇瑛机缘巧合之下与其相识。

蒋金婷十分喜爱程奇瑛的手艺，但程奇瑛却并未与其深交。

这些事，程奇瑜并不知晓。

却没想到，程奇瑛还未去找蒋金婷，第二日下午，翠微酒楼的消息就闹得沸沸扬扬，市井中几乎人人都在谈论。

“听说了么，那翠微酒楼，用的油是从泔水里熬煮出来的！”

“听闻京兆府已经把那里封了！”

“真是丧尽天良的狗东西！身子弱的人，吃完就上吐下泻！”

“民以食为天呐！天子脚下，竟有这等骇人听闻的事情！”

众人心中都有说不出的疑问：这酒楼背后的靠山是谁？竟然有胆子做出这种事？

听闻这个消息时，程奇瑛正在喝川贝炖雪梨。也许是昨日吃了太多油炸的臭豆腐，再加上近来老是熬夜，且秋日空气干燥今天早上起身时，她就感觉嗓子疼痛，轻微咳嗽。

用刀切去雪梨的三分之一，然后挖出中间的部分，放入冰糖和磨好的川贝粉，蒸一个时辰左右即可。洁白爽脆的雪梨蒸熟之后变得微黄，吃起来清润甘甜，有清热润肺的功效。

程奇瑛拿着小勺子一口一口吃着，忽然听到阿知幸灾乐祸地告知：“小娘子，那翠微酒楼被封了！”

程奇瑛心中惊讶：“发生何事？”

阿知眉飞色舞，答道：“哎呀！那酒楼给某些客人呈上的菜，用的是泔水炼出来的油！官兵上门，正好看见现场！臭得不得了！”

程奇瑛从椅子上站起来，去前面找萧逐梅。

她绕着萧逐梅转了两圈，眼神疑惑：“你听说酒楼事发了吗？”

萧逐梅眼神清澈：“哦？真的？”

程奇瑛见他一脸纯良：“当然是真的。都传遍了。我还以为是你悄悄向官府告发的呢？”

“小娘子不是不信我吗？”萧逐梅放下毛笔，不看程奇瑛，说道。

程奇瑛无言以为，哼道：“不是就不是，想来也是凑巧罢了。你就安心在这里当个账房先生罢！”

“阿知，”她抬手，凑到她耳边，“你去外面帮我打听打听……”

“嗯嗯嗯。”

阿知趁着下午，出去了一个时辰。回来时脸上不悦：“小娘子，我去时正好瞧见伙计被抓，衙役在清点人数。”

她顿了顿，又道：“你才我瞧见了谁？那里面有小娘子你雇过的短工芸娘！”

程奇瑛挑眉，想起那只干了二十天的女子，道：“原来如此，当时还诓骗我家里儿子生病了。原来竟是翠微酒楼派出的探子！”

她咬牙，第一次雇人，就遇见这等事，任谁心情都不会好。

程奇瑛心中郁郁，晚上饭馆关门后又炸了一锅臭豆腐，一个人闷着吃。

程家饭馆旁边开着一家糖水铺子，老板是个颇为阴柔的中年男子，平日里和程奇瑛并无交集。

也许是臭豆腐的香味飘到隔壁，让这位老板终于受不了。天黑后他敲响了饭馆的门，对着开门的阿知抱怨道：“哎呀，你们是在做什么？白天倒也罢了，这大晚上的，闻起来又臭又香，家中小儿都睡不着觉了！”

阿知连连道歉，去厨房端上一碗臭豆腐和一碗双皮奶：“真是对不住了，这是我家小娘子自己炸的臭豆腐，您觉得又臭又香，十有**是爱着口味的，不妨试试看。这一碗是刚做好的双皮奶，奶味浓郁，小孩子应是喜爱的。”

那老板接了东西，倒不好再出声抱怨。事实上，他闻着那一大碗臭豆腐，看着各种颜色的调料，不争气地咽下口水。

阿知关门后，他见四处无人，便蹲在自己家门口，径直拿了一块吃。

唔！好吃！咸味、辣味、辛味在口腔中迸发，而臭豆腐特殊的香味更是勾着他吃了一块又一块。等到回过神来，碗里只剩下一块臭豆腐了。

自然是给家里的儿子。见他嘴上未擦的油光，小孩子自然闹起来。

他舍不得打小孩，又拿出那碗双皮奶，这才让儿子安静下来，美美品尝。

舌头和胃满足后，躺在床上的程奇瑛终于想起那苦读的哥哥程奇瑜。十月份，程奇瑜就要参加科举考试。到时应该带些什么食物好呢？

第一肯定是方便面！可以补充碳水和部分油脂。然后是馒头、烘干的蔬菜、咸菜、熟鸡蛋。十月天气冷，还得带些祛除寒气的红糖和姜片。

还有些什么呢？

程奇瑛想着，慢慢沉入梦乡中。

阿知是个包打听。翠微酒楼被查封六七日后，阿知出去转一圈，就给众人带来新的消息：“这可不得了。私底下有人说翠微酒楼是三皇子的产业！啧啧啧！真是不得了！我还听说，皇帝把三皇子叫进宫里，狠狠责骂了一番！”

“也许是下人蒙骗，但无论如何，终究是他平日里不查明，承担后果的也自然是他，”程奇瑛冷笑道，“这样看来，三皇子也足够蠢的。翠微酒楼本就不是给穷人开的，他手下的人也敢这样做。”

“咳咳，饭菜都快凉了，我们都快些吃吧。”萧逐梅举箸，提醒饭桌上的众人。

三皇子府。

三皇子脸上带着巴掌印，面色愤怒地去往西侧的小园中。

“殿下！您这是怎么了？”宠爱的小妾见到他的脸，又惊又怒，“这是谁干的？”

三皇子面色涨红，见到面前女子清丽的面庞，控制住自己的脾气，转头摔碎了一个杯子：“这都是拜你那好兄长所赐！”

“我堂堂皇子，业已成年，今日在御书房，被皇上扇了一巴掌！”他低声吼道，“你兄长那酒楼做的菜怎么敢用泔水？你说说！荒唐可笑！还说什么孝敬我！我还没那么缺钱！”

“殿下！”小妾梨花带雨，跪下来，好一副惹人怜爱的模样，嗫嚅道，“这，这怕是弄错了吧……”

“绝不可能！”四皇子生气地在房间里绕着圈走，又摔碎了一个花瓶。

小妾眼中露出心疼。这一个瓶子便有上千两银子啊！

“明日让你那兄长滚过来见我！”三皇子忿忿不已，“活着来见我！无知蠢货！本王的脸都被他丢尽了！”

说完他就大步跨出房间，猛然关上房门。

另一处院子，有丫鬟听着传来的动静，连忙小步疾行，敲门，对坐在房间内的年轻女人道：“王妃，那狐狸精的哥哥果然出事了！”

年轻女子抬起头。她是个气质沉静的人。阳光照进房内，给她苍白的脸色增添了几分活气。

听闻丫鬟来报，她露出一个几不可闻的苦笑：“我知道了。退下吧。”

丫鬟见王妃的脸色，也收敛住了，脸上不在露出喜意，行了个礼便离去了。只是心中不平：她们王妃，堂堂谢氏嫡女，便是进宫里做娘娘也是绰绰有余的！

没曾想，嫁给这人模狗样的三皇子，却是遭受万般苦楚！平日吃穿，若不是用王妃的嫁妆撑着，连布衣百姓都不如！这府里管事的就是小贱人的亲戚！

王妃若不是谢氏女，此刻怕是连命都没了！就在三月前，西院那贱人把王妃推到水里，害得王妃小产了！王妃高烧了三天三夜，三皇子那个狗东西这才慌了神，悄悄从外面请了大夫！连御医也不肯请！这样的丈夫，竟然是大祁朝的幌子！当真可笑至极！

丫鬟越想越气，往地上吐了一口口水，又狠狠剁了一脚，想着自己踩着的是三皇子那狗东西的脸，心中泄愤。

王妃的陪嫁，特别是几个老嬷嬷，这几年陆陆续续都以各种名义发卖了，只剩下她们几个年轻不经事的丫鬟。她们根本没办法往谢家送消息！三皇子怎么敢！谢家尚在京中，朝中也有族人做官，不过就是看王妃性子柔弱，可不使劲欺负！

苍天什么时候收了那对狗男女！特别是那不知侍奉过多少男人的狐狸精！丫鬟闭了闭眼睛，将那股子愤怒压下去，低眉去厨房提晚饭去了。