长安小厨郎 第18章 来到大唐的第十八天

起初，陈大厨瞧院里王大厨他们又是腌鹅又是淋汁又是烟熏烤制，忙得热火朝天的，姜菽这边却迟迟没有动静，四只砂锅静悄悄地趴在灶上吐白气，姜菽只管懒洋洋地守在边上，好一会儿才往灶膛里丢两三根细柴，一副我自不动如山的模样，心中难免忐忑。

倒不是他不相信姜菽的手艺，只是这肉食一经熏烤，香气滋味远比普通做法猛烈，姜菽这砂锅不显山不露水的，别叫在气味上被人压了一头。

约莫又过了半个多时辰，陈大厨这边正做着蛋汤呢，隐隐约约闻见一股带着甜味的酱肉香气，初时还如涓涓细流，很快就香得浓郁，香得霸道，饶是陈大厨这种久经灶火磨练的，也难以自控地口舌生津起来。

陈大厨寻味一看，果然是打那四口砂锅中传出来的，原本还守着炉膛的姜菽这会儿更是不急了，竟然还有空帮着炊饭。

姜菽道这赤玉烧肉非得配劲道香滑的米饭不可，陈大厨便没做胡饼蒸饼，可他的意思哪是让姜菽去做这蒸米的活计？赶紧上前把米盆从人手中夺过，急道：“你也不怕你的火大了锅糊了？好好看你的灶去！”

陈大厨都替姜菽着急，他可是知道那些举子爹娘送人进考场时是啥心情了，真是恨不得亲身上阵！

要不是这赤玉烧肉只姜菽会做，怕自己贸然插手会不小心烧毁了菜，他早就自己蹲那儿守火了。

“放心吧，我小着火呢，锅内也垫了箅子葱段，轻易糊不了锅。”姜菽明白陈大厨是好意，不想跟他打别，只好听话地把米盆交出去，重新坐回矮凳上看火。

此时他倒是有些怀念起后世的燃气灶来，小火一开闹钟一定，便不用人时时刻刻在旁边盯着火苗了，能腾出手去做其它的饭菜。

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厨房外头，王大厨紧紧盯着熏烤炉，两名杂役时不时按他所说往里面添加熏制的木材和香料，给悬挂的鹅肉翻身调整位置，谁也不敢轻易开口。

自打前几天公厨分成泾渭分明的两班人后，王大厨就越发不苟言笑，活计没出错还好，出了错必得两句责骂，杂役们只好手脚越发小心，同时盼着王大厨真能在这关键的一顿午食上拔了头筹，好好挫挫对面的锐气，这样他们往后还能好过点。

要是真叫那个年轻小郎君得了上官青眼……哎哟！他们都不敢想！

鹅肉熏烤的香气早占满了整座小院，王大厨一闻便知今日的水准超乎往常，心里多多少少有了底。然而，不等他松开紧锁的眉头，厨师灵敏的鼻子便闻见了一股完全不输烤鹅的香气。

他豁地转头，香气正是从大开着的厨房门窗中传出来的。

陈大厨正两手叉腰，得意洋洋地站在厨房门口，胡饼大的脸上仿佛写满了小人得志。

而那名年轻的后生背对着窗户，王大厨瞧不见他的神情，应当正看顾着他的“心血”呢。

王大厨回头，悄悄握紧了手中的钩叉……虽然不愿意承认，但这小后生的手艺确实够和他一较高下。

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纵然有温朝帮着打理，高泊远这归来后的头个上午也忙得是两眼昏花，一座座小山似的案卷堆满了三张桌案，个个都是必须他亲自过目的。

有此前提，当温朝说已经帮他打发秦尚书和陈尚书那俩不争气的浑阎王回家时，高泊远狠狠地记了京兆府尹一笔。

哼，想趁他不在京中给他丢刺头，且等着他后面抓机会报复回去吧！

高泊远这一坐便坐到了午时末，等他从一条卷宗中抽神出来，忽觉头晕目眩。

案牍劳神，原本早晨他忙着去应圣人召见，廊下食就没顾得上吃几口，眼下早已消耗殆尽，只觉腹中空空。

他起身，本想叫外头的防合去给自己取一份午食来，猛然想到儿子说的那名好友，又决定自己亲自过去公厨看看。

反正他大理寺卿数月不在寺内，回来后四处视察一番也是理所应当。

高泊远出了门，恰好遇上温朝。

高泊远纳闷：“景和此时过来，可有要事？”

温朝恭敬行礼，笑道：“一些小事罢了，不知寺卿是要……”

高泊远：“我正要去公厨视察一番，景和若有空，也可同来。”

不知道是不是他的错觉，高泊远总觉得温朝出现的时机过于凑巧，就像是……在故意等他似的？

可这又怎么可能呢？高泊远在心底摇头，大理寺上下谁人不知温朝鲜少踏足公厨，整天像是全靠一口仙气儿吊着似的不慕饮食。温朝故意等他一同去公厨这种事，简直天方夜谭。

“那下官便却之不恭，幸与寺卿同道了。”

“无妨，不去就不去吧，你公务繁忙……嗯？”高泊远只是习惯性地客气，并不指望温朝真的答应，甚至人都已经准备先行一步了，没想到温朝竟然真的答应下来，不禁有些怀疑自己是不是批案卷批糊涂了。

温朝温文一笑，端的是如玉郎君的好相貌，“下官也是许久不入公厨，对公厨掌勺们的手艺颇为怀念。”

高泊远：……

若他没记错，温朝上次被瞧见进公厨用饭，还是去年的事吧？屈指可数的事，有什么可怀念的？

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大理寺公厨说是午时开始供饭，但怕中午有录事主簿用完饭就外出办事，所以一般要比午时更早些。

高泊远本以为他与温朝午时末才来，食堂内应没有多少人了，却不曾想竟还有不少官员在此。见他们俩进来，本还有些絮语闲谈的食堂一下子落针可闻，座位离他们最近的一名年轻录事神色讪讪地离座行礼，身子微微歪斜，像是要遮挡身后的什么。

“焦录事？你身后这位是？”温朝适时开口，替上官问出了疑问。

眼看是遮不住了，躲在焦录事身后的人不得不站出来，忐忑地冲高泊远和温朝行礼，报上家门：“高寺卿，温少卿，下官鸿胪寺录事孟羽。”

高泊远疑惑道：“鸿胪寺跟大理寺的距离不近，阁下来可是有什么要事，需大理寺协助？”

虽说大理寺和鸿胪寺所辖之事八杆子也打不着干系，但也不是完全不可能有往来，万一是圣人要查哪个使团，准备找个由头再扩大扩大大唐疆域呢，他们大理寺的活儿不就来了？

不过圣人召他时倒并未提及近期有这般打算……

那位鸿胪寺的年轻录事轻咳了两声，面上一阵绯红，解释道：“非是鸿胪寺公务，下官只是顺路来见见友人，听闻大理寺公厨名满长安，便想来长长见识。”

“正巧午休将尽，若两位上官无要事吩咐，某便先行回鸿胪寺了。”

他们公厨……提到这个，高泊远也顿觉没脸，息了拦人问话的心思，微微颔首放人走了。未曾想，他这一点头，不止是那名面皮薄的录事，食堂内竟乌泱泱一下子站起不少人，多是年轻品阶低的面生官员，依次走到他面前行礼报上来头——

“下官光禄寺……”

“下官宗正寺……”

“下官国子监……”

“下官司农寺……”

“……”

高泊远眼见这帮年轻郎君如过江之鲫，扑腾腾来他面前报上家门，又扑腾腾冲出了公厨，仿佛这里不是他大理寺专供的食堂，而是西市上炙手可热的酒楼。

怎么他在大理寺不出门，还能见齐九寺五监的人？

高泊远百思不得其解，他竟不知大理寺的官员们……什么时候和其他寺监之人有如此深厚的交情，竟能让这么多人在短短的午休里，跨大半个长安汇聚于此？

高泊远以眼神询问温朝，温朝摇首，表示此前从未有过这等奇事。

跑得了和尚跑不了庙，那些人跑了，邀请他们来的人还在，高泊远看向他们面前想跑又跑不了的焦录事，直接拿出了三司推事的气势。

“其、其实是因为今日午食中有一道菜……”

焦录事自知瞒不过去，便跟倒豆子似的将事情的来龙去脉讲了——

今日午食开始时，有位同僚吃了新添的“赤玉烧肉”，不仅惊为天肉，还诗兴大发地给远在鸿胪寺的好友送了首诗，将这烧肉夸得天上有地上无的，对方不信，又正巧在这附近办事，便直接过来一品。

食堂内其他的年轻官员们不甘示弱，纷纷写诗传信给相熟的朋友，让他们来尝尝这长安前所未见的新菜色。

这样一个叫一个的……就成了眼下的局面。

温朝微微含笑，目光却直指人心，温声问道：“不知这位同僚，是否就是焦录事自己呢？”

焦录事摸了摸鼻子，算是默认了。

高泊远摇摇头，觉得自己越发难理解现在的年轻官员们了。

他余光看了眼身旁的温朝，心里像抓住救命稻草似的松了口气。还好还好，至少温朝不会做出此等呼朋引伴来蹭饭的行径。

“景和甚好啊！”高泊远由衷感慨。

此事说大亦大，说小也小，不过是年轻郎君们贪嘴罢了，事涉的还正好是姜菽的菜肴，温朝便打圆场道：“既得如此赞誉，想来这赤玉烧肉当真非凡，不如我等也早些落座，一品美馔滋味。”

高泊远此时当真是对那肉有了好奇之情，便和温朝寻了一安静小桌，等杂役送饭过来。

焦录事：我只是犯了每一位大唐诗人都会犯的错。

高寺卿：从未想过自己的大理寺能以这种方式出圈，我甚至怀疑陛下又要去灭人家国了，都没想过有可能是自家公厨太好吃招人惦记。

===下面是我们久违的注释区===

三司推事：就是三司会审。

三司会审制度起源于汉朝，成熟于唐朝，是中国历史上持续了千年的高级审判制度。不过三司会审是明朝才有的概念，在唐朝的准确叫法是“三司推事”。

在唐朝，如遇到重大案件，比如谋反或谋逆，或者牵扯到皇亲国戚、王公贵族，需要谨慎对待的，或者案件审理困难，需要额外帮助的，此时皇帝就会启动“三司会审”制度。

每逢此时，刑部、御史台、大理寺会组成一个审判小组，小组成员叫“三司使”。

根据案件不同，小组成员又分为两种。

第一种是大理寺卿、刑部尚书或刑部侍郎、御史大夫或御史中丞，他们组成的班子叫“大三司”，主要审理京城的特大案件。

三个长官中，大理寺卿专业度最高，占主导地位。刑部和御史台也会参与审判，更大的作用是审核和监督，尤其是在碰到政治斗争、恶意株连朝臣、政治诬告等情况，三司会审的效果确实非常好。

还有一种情况，是由侍御史或监察御史、刑部郎中或刑部员外郎、大理寺司直或评事组成，他们级别较低，却是部门骨干，因此被称为“小三司”。有些案件发生在地方，不方便移交到中央，朝廷就会派遣“小三司”前去处理。

总而言之，三司会审独立于原有审判规则，也是临时性的组织，只有皇帝才能启动三司会审。而需要注意的是，三司会审的案件一定是重大案件，但不一定是死刑案件，之所以启动三司会审，是因为皇帝看重案件审判的公平公正原则。

以上与三司会审有关的知识出自覃宜明老师的《活在大唐》

九寺五监大致管辖内容：

太常寺：掌管礼乐、郊庙、社稷之事

光禄寺：掌管宫廷膳食、朝会、祭祀等

卫尉寺：掌管宫廷仪仗、帐幕和警卫安全等

宗正寺：掌管皇室宗亲谱牒和陵庙事务等

鸿胪寺：掌管外交和民族事务等

司农寺：掌管国家粮食积储、仓廪以及京官禄米供应等

太府寺：掌管国家财政收入、出纳和监管官员俸禄发放等

大理寺：负责审核和复核重要案件，参与立法和管理监狱等

太仆寺：掌管皇家马匹、马车和马政等

国子监：制定教育政策，管理教育资源和培养人才等

少府监：掌管宫廷手工业，皇家器物制造等

将作监：负责国家各种土木工程以及手工业作坊等

都水监：掌管国家水利和航运事务等

军器监：监督管理兵器制造以及军用物资的储备

以上有关九寺五监的知识来源于网络。

感谢半山、霏羽、月夜、飘啊飘、今天也想暴富、早早、不知道叫啥、小罗子、琨玉秋霜、123、羽生、叶寒灵，几位宝宝投喂的营养液！感谢身体倍棒宝宝投喂的地雷！我会继续努力的！(OvO)

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第18章 来到大唐的第十八天