跛公子的替嫁小夫郎[种田] 第20章 【入V通知】

流云浮卷，日头当空，巷尾的魏婶子家很是热闹，婆子和哥儿聚在一块儿，边唠嗑边磨豆腐，悠闲自在。

做豆腐工序繁琐，得先把泡好的黄豆用石磨碾成豆浆，再煮水点豆腐。石磨占地方，若不是真好这一口，家里不会置办，这条巷子里，也就魏婶子家里工具齐全。

做一回豆腐开一次磨，魏家人口不多一次吃不完，放久了也会发酸，魏婶子就张罗着老姐妹们一块儿做豆腐。

拢共四个婶子，一个哥儿，都是老相识。各家出点儿豆子，离得近的搬两捆柴火，几个人轮换着拉磨，等做好了，再各家分个三五块儿，既能吃得舒服，又不会放坏了。

泡好的黄豆和着刚打上来的井水，一块儿倒进石磨的进料孔里，刘家婶子握着磨盘上的木头把手，缓缓转动石磨。

几人边唠家常边干活，倒也热闹——

“这磨豆子就是累手，要不我真乐意天天吃豆腐。”

“前街倒是有一家豆腐铺子，要么就得赶市集了。”

“前街那个不成，上回怜姐儿去买了两块，说他家豆子不多新鲜，还得是自己磨的才放心。”

磨盘轻轻转动，刘婶子边磨边倒水、补豆子，缓而长的噌动声里，豆浆顺着开孔处源源不断流出来，缓溪似的落进木盆。

眼瞧着木盆里的浆子够分量了，边上丘婆子忙喊了停：“够了够了，满盆了。”

石磨磨出来的生豆浆渣滓多，得加水化开搅匀了，再拿密实的纱布滤个两三回才成。

这活计费力气，得手劲儿大的干，一块儿来做豆腐的宁哥儿忙接了过来：“婶子我劲儿大，我来吧，您帮忙把水烧上就成。”

赵春梅和吉婶应了一声，到灶房里烧火，先把锅热上。

嘶啦一声响，干树叶起了火星子，扔进灶膛里，再添上两把干柴，用不了多久，烟囱里炊烟袅袅，柴火味就飘散了过来。

正好豆浆也滤清了，宁哥儿和丘婆子一块抬起木盆，进灶房把豆浆倒进铁锅里，锅本就是热的，火又烧得旺，不多会儿，生豆浆烧热煮开，浅黄的汤面上沸起一层绵密的白沫。

这时候的豆浆最是浓稠，用瓢舀上一碗，加上二两白糖，那滋味，浑身都舒坦。

眼瞧着豆浆煮好了，赵春梅拿了个干净的木盆子，用葫芦瓢将热豆浆舀进了盆子里。

待不多烫了，执着筷子把豆浆表层厚厚一层豆皮挑开，就能点豆腐了。

豆子身上全是宝，挑开的豆皮晾晒干了就是腐竹，泡水洗干净，不管是凉拌还是炒菜，都好吃。

丘婆子爱吃这口，过来前还打家里带了个竹屉，她忙凑到灶台边递了过来：“别浪费了，晾干些我好带回家吃。”

边上几人悄默瞥了她一眼，都没说话，心里却和明镜似的。

这个丘婆子离魏家近，只要磨豆腐回回都有她，旁的带豆子带盐巴，她多是带半捆干柴，每回多分上两块豆腐不说，还得把腐竹也顺家去。

宁哥儿瞧不过眼，揶揄了句：“人家赵婶子、吉婶子拿的豆子，都没说要这豆腐皮，你咋好要呢？”

丘婆子瞥他一眼：“你赵婶子、吉婶子住得远，拿回去都得脏了，我这不是家就在隔壁么。”

大家伙认识好些年了，彼此什么模样再清楚不过，丘婆子从来爱占些小便宜。

吉婶不想宁哥儿因为这些小事不高兴，她说：“屋里活我们几个干就成，你快上外头歇一会儿。”

宁哥儿瞪了一眼丘婆子，转身出了灶房门。

等豆浆子晾得不那么滚烫了，就该点豆腐了。

这调盐水卤子、点豆腐是手艺活，除了魏婶子没人做得好。

混着烟熏味，她将先前备好的卤子分次倒进热豆浆里，用瓢缓慢搅和均匀。

瞧着差不离了，魏婶子拿木头锅盖盖严实：“还得一炷香时辰才能结成絮子，灶房里烟火味重，咱出去坐吧。”

院子里刘家婶子和宁哥儿正收拾磨盘，也不知道在唠啥，脸上红彤彤的，一见几人过来，忙收了声。

魏婶子敞亮人：“这讲啥呢？一见我们几个就不说话了。”

宁哥儿脸皮有点红，忙搓了一把：“没啥好听的。”

他这么一说，几人就更想知道了，还是刘婶子笑着道：“眼下不好讲，过几个月便能知道了。”

镇子上不成文的规矩，怀孩子月份小的时候不好明说。

几人互相看看，全都了然地笑了起来，吉婶说：“好事情好事情，这下壮小子有伴儿了。”

魏婶子接过收拾干净的石磨放放好：“之前还总听他说想要个弟妹陪着耍儿呢。”

“可盼着是个丫头或者哥儿，再是个小子要累死人。”宁哥儿笑着摇头，“哎对了，你家川儿也娶了个小哥儿，打算啥时候要个娃儿啊？”

一提到沈柳，赵春梅弯起眉：“不着急，柳哥儿才十七，还小呢。”

丘婆子本来就因为方才的事心里不舒坦，听人提到沈柳，又想起之前的风言风语，凉嗖嗖地问道：“我咋听人说，川小子要娶的本该是个姓苏的小哥儿，这沈柳姓沈，分明不是嘛。”

闻声，赵春梅冷下脸来：“丘婆子你这人真是的，别家的事你可上心了，你想说啥啊？”

丘婆子没想到赵春梅直接贴脸反问上来，她眼神有点慌乱：“我、我可没坏心思，我这是怕你家川子遭人骗了！”

赵春梅没好气地瞥她一眼：“娶柳哥儿，就是川儿点的头，我们顾家和苏家一块商定的，能骗了谁去？”

边上吉婶忙附和：“哎哟丘婆子你多心了，人家川子在外读书这么些年，总比我们这些个妇道人家见多识广，咋会遭了骗呢！”

“我们都是瞧着川子长大的，知道这孩子的性子，要不是他乐意，谁也不能强逼了去。”刘婶子掩着嘴笑，“那回来我家里还碗筷，俩人可腻乎了。”

魏婶子也点头：“是咧，前几天看见俩孩子出门，我瞧着那手都没松开过。”

……

几人有说有笑的时间过得也快，魏婶子拍了把手上的灰：“我去瞧一眼。”

木盆子里，豆腐已经点好了，豆花与水缓慢地分离开，上层结成絮状的蓬松云朵，下层的浆水清澈，这时候，得拿模具压成型。

魏婶子把备好的枣木四方筐子拿过来，这筐子是老木匠打的，榫卯接口严丝合缝，不怕豆腐汤水渗出来，里头铺上一层干净的棉麻布，把豆腐花一股脑儿倒了进去，一股子豆香。

豆腐花白嫩软弹，拿棉麻布包好了，上头垫个木板，再用大石块子压紧实，待个一刻钟就能好，要是喜欢吃老豆腐，就再多压上一会儿。

宝子们好，下一章入V啦，爱泥们~

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