汴京食味记 第1章 第 1 章

汴河之上舟楫如林，上下船人流络绎不绝，漕船缓缓驶入汴河南岸的角子门，一等停靠稳当，立即有穿着汗衫的民工争上前来搬运货物。

乌泱泱人群中，阿盼紧攀着自家小娘子的胳膊，另一只手则努力抵挡人群：“让让，让让……”

“哎你——”

被踩了脚的书生原想发火，一转头，晃了晃神。

“请问这位郎君，可知景福寺怎么走？”虞蘅眼睛笑弯起来。

码头从来离别多，下船的要么背井离乡，失魂落魄，要么久别重逢，喜极而泣，虞蘅这样怡然，叫人看了心情也好起来。

书生红了脸，嗫喏好一会儿才反应过来，殷勤替她们指路：“……两位娘子往北走，过了丽景门，东一条甜水巷①前头就是了。”

“多谢郎君！”

“不谢，不谢。”

书生手忙脚乱还礼，直至晕乎乎的目送完两人离开，还踮着脚向人群张望呢。

顺着那书生所言沿汴河一路往北，天色湛蓝湛蓝，微微有些云絮，树梢上雀儿啁啾不停，聒噪中蕴着几丝欢快。渡口行船扰了凫雁争渡，惹得水面波皱，云影散乱，又很快归于原状。

方才在船上，隔堤可见两岸烟柳绵延，彩楼欢门②林立在一片浓青淡绿的雾蒙之间，进了内城，更是热闹。

宝马雕车竞驰过，从旁更有各色摊贩熙攘，小食摊上热气蒸蒸，粥水肉汤面点飘香，荷担的贩儿沿街叫卖，自家种的水灵菜蔬，今晨刚从河里打捞起的新鲜鱼虾……官署大门上涂的朱漆在日光下熠熠泛着光，门口立着一对儿气派石狮。

这样的街景，饶是生于江南富庶之地的虞蘅也没见过，眼睛都有些不够用了。

婢子阿盼一步三回头地连连惊叹：“东都果然阔气！这路又气派又宽敞，都能跑十头骡子了！”

“噗嗤——”

一道不算友善的嗤笑紧接着话音落下，二人闻声侧过头去，是个锦衣玉裙的豆蔻少女。

阿盼涨红了脸。

见她们瞧过来，扬了扬精致的下巴，唇边犹带讥诮，“近日城里的乡巴佬是越来越多了，真个少见多怪。”

说罢，便袅袅婷婷地被拥着进了临街一家首饰铺子。

虞蘅一把将忿忿的阿盼拽住，哄道：“不必与人家作口舌之争！”

端看那铺子，装潢典雅精致，便不是寻常人家能消费得起的。

再看那间掌柜伙计，迎面碰来，脸上笑褶皱如菊花，殷殷勤勤，显然是老主顾了。

最主要还是对方马车上挂的裴氏族徽，若她没打听错的话，时任开封府尹便姓裴。

而她那位姨丈，是开封府尹手底下小小判官。

所谓人情世故啊！都在里面了。

虞蘅觉得，自己着实是个懂事体面的穷亲戚。

——

一路不是很着急地溜达过去，按着信中地址，总算找到了表姨家。

才新置的宅邸，瞧起来却很有年头了，门上青漆剥落，布满细裂，青苔肆意从砖缝中滋出来，绿油油静幽幽。

虞蘅心中生出无限感慨。

没想到家书中总是风光无限的姨母，过得也还是普通人生活。

没想到繁华锦绣的汴京城，也有小镇一样的烟火气。

没想到她竟真有一天来到了这里，离家千里远，嘿！能耐！

阿盼拍了拍门上的铜环，“叩叩”声回荡在僻静的巷弄中。

足足一盏茶功夫过去，却是无人应答。虞蘅没了打趣的轻松心情。

按说她们的书信早在十日前便送到了韩府，不叫人等着接便罢了，这是怎么个意思？

隔壁的住户听见动静出来，见她们两个年轻娘子挽着大小包袱，不免好奇：“你们是韩判官什么人？”

对面是位年长的妇人，虞蘅福礼，言简意赅：“是这家主母的表亲……家中亲长不在了，前来投奔。”

她穿身半旧的杭绸袄儿，月白绉绸裙，上头绣着星星点点的柳叶，天青水碧般浅淡。一双杏眼流转，氤氲着江南柔情，水蒙蒙的，一看便知打南边来。

这样式的美人京城少有，邻居妇人却在别个家见过，也是来投奔的表姑娘，乖倒是乖，说起话来细声细气，吃烟喝风似的。偏虞蘅神情语调皆清脆，不至于柔弱了。

模样长得乖巧，嘴又甜的小姑娘是很容易讨这种上了岁数和辈分人的喜欢的，邻舍眼中露出几分同情：“今日又没见他们家人出门，定是守门的婆子犯了懒。”

又热心肠地邀她进家门坐会。

盛情难却，虞蘅推了又推，好在她从小应付类似热情长辈已经很有经验，漂亮客套话说得妇人见牙不见眼。

若非家里媳妇喊，只怕还要杵在门口与她说好半天话。

天色渐渐黯淡，阿盼将门板拍得咚咚响。

虞蘅盯着看了会儿，笑道：“算了，先找个邸舍住下吧。”

她在家早说不来不来，这下真是丢人丢大发了。其实说是投奔亲戚，不如说她年龄大了，族里长辈急着催她履行婚约，这才不远千里奔来。

不过几句戏言耳，别人记不记得都不一定。况且自己家里只剩个孤女，又没了钱，记得也赶紧当穷亲戚打发了。

待她们走后，过了一会儿，有个四十来岁的仆妇开了门，一双眼睛滴溜溜扫射着门外，不见她们身影，才放心地合上门。

这一切，都被转角盯梢的两人尽收眼底。

虞蘅哼笑，看吧。

阿盼见识到人心险恶，愤愤不平：“偏等我们走了才出来，保不齐就是主家授意的，蘅娘子日后可千万别信这家人好话！”

虞蘅安抚地拍拍她。

实则对于这门婚，她也不是很热衷，只不过就这么明晃晃被嫌弃、拒之门外，那也太凉薄了些。

二人背着包袱沿路寻邸舍。

韩家虽不显赫，宅邸却选得好，坐落在汴京城东南，周边水质清甜，生活也便利。往北直走就是瓦子，入夜后十分热闹，南面则多是道观跟寺庙，跟赫赫有名的大相国寺就隔了三条街，故周边总缭绕着浓重的香火烟熏味。

不少专程来汴京上香还愿的香客都会选择在此附近落脚，邸舍选择很多，甚至还有专门接待女客的，价格也实惠。

路过不少门前竖着彩门欢楼的酒家，阿盼眼睛脖子都直了，走出去老远还在回头。

不说她，虞蘅自个也很想豪横一把，然而算算身上盘缠，还是算了。

二人走进一家普通邸舍③，只要了一间中等客房。

那掌柜看她们外来人士，还热情推荐她们去到附近瓦子逛逛。

瓦子于本朝人民来说，是个消遣的好去处。即便不花几个钱，也能看一场杂耍竞技，里头还兼卖些吃的玩的，设有坐席，随吃随走随坐，通宵营业。

虞蘅前辈子是个能熬的，假期从来没两点以前睡过觉，也被这汴京夜生活给吸引了，便带着阿盼出门散心。

今日下马威已给了，想来明日应当会爽快给她开门，只是说不得还要如何打机锋、被挑剔……族里既去了信，不登门是不行的……想到这些，虞蘅便已经开始烦了，正出神着，肩头忽被人撞了一下，一群孩童互相挽手急匆匆朝前跑去，接着一道烟火呼啸着在头顶炸开，亮彻夜空。

虞蘅抬眼，才发现已经到了瓦子街口，内里锣响喧天，人声嘈杂，灯火满街。

岂止是里边，瓦子外围是路岐人的地盘，“锵”地一声，杂耍影戏、说书口技，随时都有好戏开场。

道路还旁摆着不少琳琅满目的小摊，贩儿叫卖声不绝于耳，向过路人推销着自家东西。

阿盼到底年纪小，转眼就忘了刚刚的烦忧，拉着她在人流中凑热闹，嘴里兴奋说个不停：“蘅娘子，蘅娘子，那人怎的跑天上去了！这莫不就是传奇里的轻功？”

虞蘅顺着她话抬头，几米高空上，街道两面的酒肆仅靠一根绳索牵连着，杂技人要从这头走到那头上菜，再返回来才算走完。

没有任何安全措施，完全靠苦工技艺，比后世走钢索还高难度。

期间杂技人几次差点踩空，底下的人就跟着“啊啊”地叫，比吃了川饭④还上火烧心。

待安安稳稳结束之后，赏钱堪比潮水。

阿盼才从有惊无险中收回神思，一会儿看见相扑，又义愤填膺起来：“那么大块头欺负个弱女子！”

结果下一瞬那瘦瘦小小的选手反将对手给扳倒了，人群中爆发出阵阵喝彩，选手面前的铜板堆得有小山那么高。

阿盼瞧瞧那堆钱，再瞧瞧虞蘅，悄悄捏了捏自己的大臂。

虞蘅佯装没看见，不过一会儿，她就又被唱杂剧的给吸引了去。

这样的热闹，在汴京从不算稀奇事，日日夜夜都有。

再次从人群中挤出来时，两人手上都多出来三四样零嘴点心。

阿盼嘴里含着酸杏干，吃得啧啧有味，不免感慨：“难怪我阿爷去了一趟州府便总念叨说是泼天的富贵，等我老了，也要与孙子女吹嘘今日见识过的盛景。”

“这才哪到哪？咱们要在汴京常住，比这更热闹的都有。”虞蘅笑道。

“可您要是嫁到韩家去，哪还能这样自在？”

阿盼虽然年纪不大，但在那牙婆船上结识了几个小姊妹，她们当中有的人已经被卖过一遭了，是从贵人府里出来的，平日有时候会给她们讲贵人的规矩。

阿盼快人快语，虞蘅也没嫌过她什么，此时也就直说了。

这话就像一兜子冷风，将虞蘅初入汴京见识过繁华迤逦后有些发热的头脑给扑得冷静了些。

冷静地躺在邸舍干净无味但有些硬的床上，虞蘅成功失眠了，失眠就容易多想，而不知道前世看了哪个专家研究表明，夜里的想法总是格外天马行空。

汴京繁华热闹，不比前朝长安宏伟，但毋庸置疑，拥有烟火气的它很适合市井生活。

本朝没了宵禁，又将坊市合一，大大解放了老百姓的活动时间跟范围，商贾经营也自由了许多，夜市直至三更尽，五更复又开张。只要肯交税，街旁、桥头、巷弄，都能做生意。

而且，自从那位同为穿越者的前辈扇动蝴蝶翅膀时，这个“宋”朝的走向就开始跟史书上南辕北辙了。

于朝，国朝并没有重文抑武，反而一鼓作气夺回了燕云十六州，世人乃不知徽钦二宗，更无论靖康之变。于民，风气上沿袭了前朝的开放，就算如今她们两个年轻女子这么晚在瓦子内闲逛，也没有太多人注意。

虞蘅骨子里的商人血统又在蠢蠢欲动了。

上辈子，她本科毕业后当牛做马两年，裸辞接手爸妈经营了半辈子的餐馆，还没来得及做大做强，阴差阳错穿越了。这辈子生在苏商之家，打小便耳濡目染家中长辈是如何谈笑间将所有不利局面轻松化解的，虽然有玛丽苏外加自卖自夸嫌疑，但多少有些心得。

起了这念头之后，虞蘅翻了个身，心态稳了。

次日再寻到韩宅，心境已经全然不一样了。

既要她“知难而退”，当然要退得干净。不能“心照不宣”，更不能是“口头托词”，免得“死灰复燃”。

再者，当初自家富贵，结亲是他们求着，如今反悔了——她这一路上的路费花销、昨天精神损失，也得合计合计不是？

虞蘅眼睛弯起，再面对那毫不避讳打量的仆妇，甜甜地自报了家门。

那仆妇将眼一斜，侧身把人迎了进去，嘴上还不停絮叨：“蘅娘子怎的才来，夫人等了许久，这会正午憩着……您且在偏房坐着等会儿吧。”

语气、态度皆算不上恭敬。

虞蘅垂目：“劳表姨挂念，又怎好再打扰？我便在偏厅等表姨醒来，再去拜会。”

见她规矩礼节妥当，并无错漏，这仆妇心里的轻鄙才稍稍去了些。

韩宅占地不多，两进的院子，进了正门，绕过影壁，前头乃韩嗣丰与长子韩祯书房，栽着几杆瘦竹，过仪门，内院有一间正房并两间偏房，与东西厢房连着抄手游廊，带个巴掌大的小院，四角种些花花草草。

宅中下人不多，一路行来只见零星两个洒扫婆子，虞蘅被带至正房偏厅稍坐，好一会儿有婢子端来茶点，虞蘅只咬了小半口便被腻住了槽牙，借茶的苦涩总算将甜味压下去后，便安静坐在位上等待钱氏醒来。

姨甥见面，难免说起几年前虞蘅父母意外身故之事。

钱氏拉着她手宽慰，自己却红了眼圈：“我只有你母亲一个姊妹，如今先我而去，怎么不伤心！”

虞蘅凑近，闻见一股子姜辣味。

目光落在那绣帕上，温声宽解了钱氏几句。

门口传来脚步声，一弱冠青年阔步走了进来。虞蘅抬眼，对上一张眉目清秀的脸，穿士子白襕，很是温润。

想来这小白脸就是她那前途光明的太学生表兄了。

钱氏擦干泪，给二人互相介绍，“祯儿，这是你蘅妹妹。”

虞蘅起身见礼。

韩祯眼中掠过一瞬的惊艳，起初听闻那个破落商户表妹要来的不悦已被冲淡了大半。

心思千回百转，面上又是作揖回礼，又笑道：“阿蘅在家有什么不惯的，尽管说，莫把我们当外人。”

钱氏也道：“做兄长的是该让着妹妹，日后别叫我知道你欺负阿蘅。”

又拉着虞蘅手含嗔带笑：“这孩子仗着几分才气，性子全被他爹惯坏了。”

钱氏真是个体面人。

虞蘅一笑，撒着娇应了：“姨母真好！”

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叶莺穿了，穿成平阳侯府刚买回来的丫鬟莺歌，被指去负责体弱的大少爷的饮食，事少钱多。

可刚来就听见别人在传，大少爷要不行了，老夫人欲为其选通房，给大房留个后。

莺歌一凛，自己这就要失业了？

为保饭碗，莺歌拿起锅铲：人是铁饭是钢，一顿不吃病得慌！

——

莺歌生得貌美，杏眼雪肤，粗布麻衣也难掩其风姿。

老夫人从百来个婢女中挑中她，又拐弯抹角地将人往大少爷房里塞。

莺歌不知道，谢瓒知道。

谢瓒厌恶这些手段，老夫人送去的那些女子还没进门就被遣散了。

老夫人于是改走迂回战术。

——

莺歌入府第一日，老夫人派人在她耳边吹风，但愿她是个上进的，自个有手段笼络大少爷。

莺歌笼络了，拿一日三餐笼络的。

莺歌入府一个月，老夫人刻意安排“那药”在莺歌饭食中。

眼线第二天回禀：莺歌说自个儿浑身发汗，出去夜跑了十圈！

老夫人：……

眼线说话大喘气：不过碰上散步的大爷，大少爷将人带回房了。

老夫人喜出望外，坐等抱孙。

泡了整夜冷水的莺歌对着谢瓒的黑脸，打了个大大的喷嚏。

——

小厨娘软在他怀里，谢瓒垂眸瞧着，眼里没有厌恶。

心想，便圆了祖母心意吧。

谁料，一心只有工作的小厨娘苦口婆心劝他：少近女色，多加餐，身体为上！

谢瓒：……

——

莺歌入府第N天，谢瓒的病好了，还要娶一个小厨娘为妻。

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①甜水巷：宋时开封人饮水做饭主要依靠井水，虽然开封地下水资源丰富，很容易打出井水来，但由于打井的位置不同、技术不同，打出的井水便有甜水和苦水之分。当然饮用水只能喝甜水，苦水用来洗衣和各种生产等。

②彩楼欢门：两宋时代酒食店流行的店面装饰， 指店门口用彩帛、彩纸等所扎的门楼。

③邸舍：邸店，旅店。

④川饭：《东京梦华录》记载，北宋都城开封出现了“川食店”。

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