汴京生活录 第4章 第 4 章

张婆子还在那边绞尽脑汁想法子，张希瑶已经开始行动起来，这满地的红蘑菇，有一半都是可食用的。上辈子好品质的野生干红菇一斤能卖到几百乃至上千块钱。这可是她穿过来，第一个发家致富的好机会，万万不能错过。

她手速极快，没一会儿就采了小半篓红蘑菇。

一直在思考的张婆子被她这手速整懵了，反应过来后，忙过来阻拦，“阿瑶，你这是不想活了。采这么多毒蘑菇作甚？快放下，不要摘了，会吃死人的，你爹可以保你平安，还能保其他人不成。”

张希瑶手上动作不停，笑着回她，“阿奶，我刚刚吃了这种蘑菇没有毒死，兴许它无毒呢，我把它捡回家，咱们先弄点给鸡吃。要是鸡吃了没事，咱们就晒干卖钱！”

谁知张婆子听了这话，一蹦三尺高，“你敢嚯嚯家里的鸡，我跟你没完！咱家可就指着那只鸡给你爷补身子。那可是咱家的命根子。”

张希瑶拍了下脑门，她怎么就忘了这年代的鸡是金贵物。村里人养鸡都是为了下蛋，然后拿去城里卖。自家人根本不舍得吃。

她从善如流改口，“阿奶，别人吃红蘑菇都死了，为什么我没事？我跟别人又没什么不同？都是爹生娘养的，我也没比他们多长一颗脑袋。我是觉得这可能是我爹给咱们的启示。如果它可以吃，那咱们附近几个山头的红蘑菇就全归我们张家。那咱们家的好日子指日可待啊。兴许还能把之前卖出去的田全买回来。”

张婆子被她的话弄得蠢蠢欲动。老爷子为什么会病倒。一是给予厚望的小儿子死了，大半辈子心血付之东流。二是他愧对祖仙，把田地全都给卖了。全家人都跟着喝西北风。

如果能买回几亩田，老头子说不定病就好了。

财帛动人心，而且蘑菇又没有成本，张婆子也跟着一块捡蘑菇，“咱家的杂物房经常有耗子偷啃粮食，我晚上抓几只耗子试试。要是耗子吃了没事，咱们就自己试。”

这是个有魄力的老人家，张希瑶心里赞叹她的果决，也跟着采起来。

没多会儿，两人就摘了满满一大筐。

到家时，家里人看到他们摘了满满两筐的红蘑菇，全围上来。

大伯娘率先发难，“娘，这蘑菇不能吃。前些年闹干旱，村里人就是吃这种蘑菇毒死的。”

张婆子点了点头，“我知道。刚刚在山上，阿瑶吃一颗红蘑菇寻死，但是吃下去没中毒，我就想试试看是不是有的红蘑菇能吃。”

听到张希瑶想寻死，一家人面面相觑，眼里都有些心虚。也就没再过问红蘑菇的事。

张婆子让张希瑶将红蘑菇全部倒到她房间的空地，“不着急将它晒干。等晚上我逮到老鼠，试吃之后再说。”

大房和二房也都没说什么。只是些毒蘑菇，又不值钱。阿瑶侥幸未死，兴许只是吃得少。

第二日一早，张希瑶早早起床，打了猪草，回到家，其他人还在田里干活，还没回来。

张婆子做完早饭，女人和孩子们先回来了。她们顺道从山脚捡了一捆柴禾。将柴禾堆放在墙角，打算回屋端饭。

张婆子让他们先别急着吃饭，从仓库拎着一个小竹篓过来，里面是昨晚她布置陷阱逮的三只老鼠，正吱吱吱叫唤。

张婆子让张希瑶把红蘑菇拿过来。张希瑶将红蘑菇分门别类堆放，阿奶分不清哪些蘑菇有毒，所以她就像土匪进村，一股恼全摘了。

张希瑶将这些蘑菇按照形状和颜色分成甲、乙、丙、丁、戊五类。

张婆子直接用手掰碎，然后又找到几个竹篓，将老鼠分开。一个个试吃。

一整晚老鼠叽叽喳喳吵得人脑壳疼。女人和孩子们全聚集过来，瞬间就明白她的用意。

于是在这些人的见证下，第一个老鼠吃了整整一颗甲类红蘑菇，但是完好无损，依旧活蹦乱跳。第二只老鼠吃完乙类红蘑菇后，没有立刻死，腿肚子已经转圈，东倒西歪，还开始往外吐刚刚吃下的蘑菇残渣，像是中毒似的。

张婆子就道，“这个乙类红蘑菇肯定是有毒的。你看它已经有中毒迹象了。以前咱们村里人吃到毒蘑菇，死之前就是头晕、呕吐。”

第三只老鼠吃的是丙类红蘑菇，吃完后没什么反应，这种蘑菇应该可以吃。

她又把剩下的丁和戊类红蘑菇再分别给第一只和第三只老鼠试吃。

确定它们也都没事之后，张婆子把昨天摘的那些蘑菇，有毒的全部清理出来。然后将没毒的蘑菇分门别类摆放。让夏花和秋花负责清洗，她要把这些蘑菇全部煮熟。

炒蘑菇最好的办法是高温油炸，这样哪怕蘑菇有轻微毒素也能除掉。可是张家哪有条件油炸。张婆子采用的最原始的方法--水煮。

她甚至没往里面加盐。盐是多么金贵的东西。万一这蘑菇毒不死老鼠，却可以毒死人，那不就是浪费了吗？

即便如此大伯娘还是觉得浪费柴禾，“老鼠吃了没死，不代表人吃了没事。兴许老鼠就爱吃蘑菇呢。”

张婆子点点头，“你说得也对。所以煮完后，咱们还得找人试吃。”

大伯娘惊讶张了张嘴，确定她是来真的，于是立刻先开口，“娘，这些柴禾是我们打的。您用了也就用了。可不能让我们试吃。”

张婆子没说什么，“放心。不用你们试吃。”

大伯娘等人皆是松了口气。

等几盘蘑菇煮好后，家里的壮劳力们也回来了。看到桌上摆放好几盘的蘑菇，全都不可思议看着张婆子。

家里就穷成这样了？再有一个月就秋收了，让他们吃这个？！

张婆子解释，“不是给你们吃的。我刚刚用老鼠试过，这几种蘑菇是无毒的，我决定试吃。”

她这话一出，大伯立刻跳出来阻止，“娘，咱家还没到那份上。不用您冒险。我们哥俩会养你的。”

本朝最注重孝道，要是后娘吃毒蘑菇而死的消息传出去，村里人肯定会说他们不孝，容不得后娘，那他们哥俩的名声就彻底臭了。

张二伯也跟着表态，“对啊，我们兄弟会养着你。您不用冒险。”

大伯娘和二伯娘也跟着附和。后娘也是家里的劳力，不是吃白饭的。养着还能有个好名声，何乐而不为。

张希瑶觉得试吃蘑菇的任务肯定会落到她身上，与其让他们逼她吃，还不如她先卖个好，她笑道，“阿奶，大伯二伯都有孝心。还是我来吃吧。我要是真死了，你就将我埋在我爹娘旁边。”

说完，她不等大家反对，已经端起陶碗，往嘴里夹了一颗蘑菇。她奶担心煮不熟，煮了一个时辰，她用筷子一夹，蘑菇几乎快要断开。

说实话没有加盐的蘑菇真TM难吃，还不如生的呢。至少嚼起来是脆的。

她吃了一颗觉得不够，又吃第二颗，第三颗……还别说，这蘑菇越吃越香，尤其蘑菇自身的香味，比她之前吃的疙瘩汤香多了。

众人看着她将满满一盘的蘑菇全部扒拉进肚子里，明知道这有毒，但他们还是不受控地舔了舔嘴唇。

当她放下陶碗，所有人都盯着她不放，观察她的嘴唇和脸色，盯着她的眼睛看她脑子还清不清醒。

张婆子伸手在她面门挥了挥，试探问，“阿瑶，你没事吧？”

张希瑶摇头，“我没事。这蘑菇可真香。就是放点盐就好了。”

其他人看着另外几盘蘑菇，犹豫再三，他们还是不敢动。

张希瑶于是又试吃了第二盘和第三盘。当然她饭量没那么大，这回没有全部吃干净，就只吃了几筷。

“阿奶，我吃饱了。实在吃不下了。”这还是她穿过来，头一回吃饱饭。

众人到底不放心，“再等等吧。良子他爹吃蘑菇当天没事，第二天才死的。”

张婆子见孙女没事，就发了话，“那就等等看。不着急。”

她让张希瑶把能吃的蘑菇先拿出来晒。担心被村里人看到，她拿了几个麻袋将蘑菇放到屋顶晾晒。

只这么点蘑菇，肯定卖不了多少钱。张希瑶吃完午饭，又背着背篓去捡蘑菇。

张婆子知道她不认识路，要带两个小孙女一块去。

张大伯有些不情愿，“娘，这蘑菇还不知道有没有毒，万一有毒，捡那么多也是浪费。地里的草还要拔呢。夏花也能帮着干不少活。”

却被大伯娘给阻止了，“让夏花去吧。她年纪也不小了，马上就要说亲，也该在家捂一捂，变得白一些，才能嫁个好人家。”

蘑菇一般都长在阴凉潮湿的地方，太阳晒不着。

既然媳妇都这么说了，张大伯不再反对。

二伯娘立刻道，“那秋花也去吧。”

于是张婆子带着三个孙女前往山里采蘑菇。这山里的蘑菇被早就被村里人找得差不多了。勤快的人家甚至天不亮就摸黑进山。走得越深，就越能找到贵价蘑菇。离村子近的山上，到蘑菇生长的季节，野草都能被村民踩平。

但红蘑菇却是遍地都是。几人不费劲儿就能捡满满一背篓。

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