汴京生活录 第18章 第 18 章

就在这时，钱满仓带着仆从来了，刚进入街道就直奔他们摊位，一双小眼睛盯着这摊位，一迭声询问，“凉粉呢？给我来一份！”

张二伯满脸歉意，“今儿凉粉卖完了。满仓少爷，明天再来吧。咱们还有一个新吃食，叫冰棍。满苍少爷要不要尝尝？”

钱满仓果然被他的话吸引，“冰棍？来一份尝尝。”

张二伯也没纠正他的称呼，直接从铝罐中取出一根冰棍递给他。

钱满仓瞪大眼睛，有些难以置信，还有点纠结，“这不行！这个不能吃！”

“我们这个冰是新水。不是去年的陈水。”张希瑶怕他不信，就给他演练一番。

钱满仓这才信了，咬了一口，凉飕飕的，确实好吃，他有些不好意思，“我小时候贪凉，吃过一块冰，闹了好几天肚子。我娘就带我去冰窖，我才知道那水是去年冬天就储存下来。不能吃。你这个是怎么办到的？”

他好奇看了眼木桶，想伸手揭开纱布，却不好意思动手。

因为那纱布四周已经被栓了根绳子，就是怕别人学了去。

他当即就道，“你们要不要卖方子？”

张希瑶有点好笑，“你还有私房钱？”

“我没有。但是我娘，我阿奶有。她们可能会买。”钱满仓说完有点不确定，“我问过她们再说吧。”

张希瑶点点头，没说什么。

钱满仓吃完一根还想要一根，张希瑶却拒绝了，“你年纪小，不能吃太多冰的，一根就够了。吃太多，又该闹肚子了。”

钱满仓有点失望，不过他很大方，买两根给仆从，让他们也解解渴。

仆从拿到冰棍先给他咬了一小口。

钱满仓得意地笑了，付了钱，就带着两个仆从打道回府。

接下来太阳高悬，两人热得汗流浃背，张二伯觉得有钱人不会在这么热的天出来，肯定在家里凉快，“咱们不如去坊里走走。叫卖一声，兴许有人愿意花钱买的。”

三文钱一个，价格也不贵，还能吃进肚里。肯定能吸引不少人。

张希瑶觉得这主意不错。冰不像蘑菇，大家亲眼看过，就会卸下防备。

不过张二伯要先把炉子和瓦罐送到东市，这东西已经用不着了，放在板车上也是占地方。

张希瑶就在原地等他。

他刚走没多久，对面的饮子店出来一波客人，她立刻放声叫卖，“冰棍！新鲜的水制成的冰棍。咬一口嘎嘣脆，清凉又解暑。吃进肚里透心凉！”

能进店里消费都是有恒产的客人，听到她的叫卖，好奇询问，什么是冰棍！

张希瑶亲自给他们制作，然后有个客人财大气粗，当场就要了五十个。

张希瑶乐得合不拢嘴，她将铝罐中倒好水，使出吃奶的力气摇晃木桶，十来下，就将冰棍一一拿出来。

这个客人是请同伴一起吃的。不过显然还能剩下许多。他带了个小厮，可那小厮只有两只手，也拿不了那么多。

张希瑶四下逡巡，要不然她再搭个木桶？！可是不行啊，木桶拎回家，冰棍该化了！

她卖的这个冰棍是没办法跟现代的冰棍相比的。化的速度特别快。

客人就问张希瑶能不能帮忙送回家。他家就住在镇东，三羊巷第三户人家。

张希瑶点头如捣蒜，“当然可以！我二伯马上就回来。我们待会儿去巷子里叫卖，给您亲自送到家里。”

客人付了钱，就让她待会儿给送过去。

“行！”

等张二伯回来，张希瑶就把这个好消息告诉他，喜得他一个劲儿叫好，“这个冰棍真好卖。咱们明天多做些。”

张希瑶看木桶里的冰用完了，就催促他再去冰窖取一块冰。两人到了镇外的冰窖取完冰，砸碎后，再倒是下等盐，铺上鹅卵石，马不停蹄就去赶到镇东的巷子。

张二伯拉着板车，张希瑶在旁边推车，两人一边叫卖一边往镇东三羊巷走。

到了地方，张希瑶一眼就认出那个仆从，他就站在门外等他们。

张希瑶将冰棍做好，递过去，小厮从屋里喊了人，将冰棍拿进屋。显然也是怕晚了，冰就化了。

“你家只有这一个口味吗？没有别的？”小厮好奇问一嘴。

张希瑶这不是赶时间嘛，没有研究出太多口味，她笑道，“如果把葡萄汁倒进去，也能做成葡萄味儿。但是价格就贵了。”

小厮一想也对，没再多说。

等他们家将冰棍全部拿完后，他们继续沿着巷子叫卖。

一条巷子一条巷子地走。

还别说，天气热，许多人都爱在树下纳凉。他们这一喊，在树下乘凉的女人和孩子全都凑过来。

有一个妇人闹不过孩子，就给买了一根。这一家开了头，其他家的妇人不甘心被别人看不起，全都买。

这边有钱人多，见这冰是好水做出来的，也不怕吃了拉肚子。

没一会儿又卖了二十来根。他们继续往里走。

将这边的巷子七七八八全逛完了，这一桶冰也用得差不多，张希瑶就表示不再卖了。

他们还得买别的东西。比如看看东市还有没有羊奶或是牛奶。她明天可以卖雪糕。其实她今天卖的冰棍是简易板的。没有牛奶，只靠糯米粘合在一起，冰棍很容易化掉。而且口感也差了一个档次。

要是有奶，价格起码可以贵一倍。那些有钱人也吃得起！

张二伯瞅了眼天色，虽然有点不舍得，但是现在回去运冰，肯定也卖不了多久。还是算了吧。

两人拉着板车去了东市。

这时候东市已经没什么人了。卖菜卖水果的摊子早就收了，只剩下几个卖布的摊位。也正在收拾。

张希瑶觉得可惜，打算明早再过来买。

“回家吧。”张二伯见她还想逛，觉得再看下去也看不出花来。

张希瑶点头，两人回去的时候，她让张二伯再回到之前卖冰棍的福华街。

张二伯以为她还要买桂花糕，“你别想贿赂我。我这次不会上你的当。”

张希瑶被他打败了，“你想哪去了。你要摆两个摊子，不得再定些罐子嘛。”

张二伯一想也对，“那就去吧。”

到了茶叶铺子，张二伯在外面看着板车，张希瑶拿着卖剩下的冰棍，递给掌柜和伙计，一人一根。

掌柜今天也注意到他们生意不错，恭喜他发财。

张希瑶又定了十个罐子。因为她发现客人是一波一波的，一次用不到三十个，二十个就差不多了。

掌柜直接将十个罐子给她。

从茶叶铺子出来，张希瑶将罐子放到车上。她四下看了看，想再买点吃食。

好不容易赚到钱了，她可不能亏待自己。

街角有个卖包子的店，她刚要过去，被张二伯拦住，“菜包都要两文钱，还是算了吧。回家吃饭。省点钱。”

张希瑶不想吃豆饼，“我不喜欢吃豆饼。我想吃包子！”

两人正持续拉锯战呢，突然有人过来打断他们的交谈，张希瑶侧头一瞧，是个伙计，瞅着有点眼熟，好像在哪里见过。

张二伯倒是认识，“你不是那个宋氏饮子铺的跑堂吗？”

伙计笑着点头，“对！我们东家请你们过去！想跟你们商谈一件大买卖。”

张二伯心中忐忑，这些人该不会是冲着他们家方子来吧？他内心忐忑，忍不住开始担忧起来。

到了宋氏饮子铺，张二伯不肯进店，怕这些人把木桶揭开，看他家的秘密。

就只能冲张希瑶使眼色，让她注意一点名声--尽量在大堂谈。

在屋里谈，孤男寡女传出去，会让人说嘴。

张希瑶给误会了，还以为他使眼色是让她卖个好价钱呢。

宋氏饮子铺的东家是个年轻人，二十多岁的年纪，长得眉清目秀，皮肤很白，一看就是读书人。颂朝的商人是可以考科举的。

他今天过来查账，刚好看到不少人在那边买了冰棍。也亲眼目睹张希瑶制作冰棍的过程。然后就让掌柜关注这个摊位。看看有多少客人。

掌柜就让跑堂留意，就他知道的，两人这一天至少卖了两百多根冰棍，这还不包括他们去巷子里叫卖。

掌柜把这事告诉东家，宋子谦觉得这生意有利可图。于是就将张希瑶二人请过来。

张希瑶以为对方是想买方子，谁知对方想的是合作。她出方子，他们出人力，然后卖的钱五五分。

张希瑶差点被气笑了。她就是做金融的。可太知道合作有多容易产生猫腻。

先说账本，哪家店没有两本账。就算她看出账本有问题，她敢跟宋家对着干嘛。没有那个金刚钻就别揽瓷器活。

还有一个更不保险的事，合作的时候，最容易出现纰漏。本身冰棍法子也不是多么难。就是冰加盐而已。

对方把方子学了去。直接把她踢出局。她又能如何？！

这古代也不保护方子。就算保护，也不保护她这种平民。

张希瑶生气，却还是将怒火压了下去，只微笑着告诉他一件事，“我们这人口少忙不过来，就不对外接单了。”

没有成日防贼的道理，张希瑶打了个直球，“不知宋东家能出得起多少钱？我们可以将方子卖给宋东家。”

宋子谦开口，“十贯！”

张希瑶倒是半点不意外商人的吝啬。生意越大，就越知道省钱。没想到长得这么好，却是吝啬鬼。白瞎了这张脸！

张希瑶淡淡道，“昨天我们卖给钱家小少爷臭豆腐的方子，他花了三十五贯钱，而且还允许我们继续对外售卖。只是天气热，我们就做了冰棍。今天钱家小少爷也来买冰棍了，也想买下这方子。”

言外之意，我的臭豆腐方子都能卖三十五贯，你才出十贯钱，也好意思张这个嘴！

宋子谦眉毛微拧，“宣和钱家？”

张希瑶不明白宣和是什么意思，但她不能暴露自己无知的事实，不过一山不能容二虎，同一个小镇不可能有两个当官的钱家，而且前面都带了名号，肯定就是钱满仓家，就点了点头。

宋子谦手指敲了敲桌面作沉思状，过了好一会儿，他才道，“钱家的冰饮铺子在外地。卖给钱家也无妨。”

张希瑶点点头。看来钱家势力很大，要不然宋东家不会妥协。

宋子谦想了想，“这样吧。你的方子可以卖给钱家，但只能卖给他们家。我出三十五贯钱。”

张希瑶几乎能听到他咬牙切齿的声音，估计这三十五贯能让他肉疼半宿。

张希瑶却没有被三十五贯所迷住，再次摇了摇头，“之前担心别人抢我生意，我特地包了冰窖。花了二十贯钱。”

宋子谦咬牙，“那冰窖，我原价付给你。”

张希瑶却不能答应他，“天气热，我就只能卖这个。宋东家，咱们服务的顾客不一样。你们店招待的是有钱有地位的上层人，我们招待的大多数是普通百姓。我觉得可以这样，我就卖今天这一种。你们店大，不缺钱，可以做许多类型。比如加了牛奶羊奶制成雪糕。也可以加了葡萄汁或是苹果汁，换个口味。生意肯定比我们更好。”

宋子谦定定打量她，思忖片刻，终于下定决心，“你可以在这条街售卖，但只能卖今天的这一种。其他类目就别做了。”

张希瑶试探问，“三十五贯？”

“对！”

张希瑶又听到那道熟悉的咬牙切齿声。

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