北宋杀鱼手札（美食） 第13章 杀鱼的第十三天

待那人拳风迎面而来，平安灵巧侧身，一把挥开他的拳头，反手一记勾拳。

只听得咔嚓一声脆响，那人右手软软下耷，平安见状，见缝插针抓住他衣领，直将人举过头顶。

四周喧嚣声顿止，船上众人瞬间回神，亦不知是庆幸还是担忧，他们喜欢过过嘴瘾不假，可也不想在这异乡把事闹大。谁料老三依旧控制不住脾气，谁料这娘子竟真有两把刷子。

平安朝船上望去，仰头笑问：“我之前所述属实，如何？若谁能抗揍，我愿聘他为夫。”

眼见高大勇猛的老三在她手中毫无反抗之力，他们哪能不知这娘子句句讲的都是真话。

当下也咽了咽口水，恭声回应：

“不，不必。”这娘子这般勇猛，等闲人可承受不住。

为首那人强扯出一抹笑意，往后趔趄一步。

还以为是个娇弱的美娇娘，嘴贱了几句，没成想是个粗鲁的母老虎。

这样的美色，他们可没小命消受。

小娘子还得是温柔娇俏的才惹人爱。

平安若是知道这群人心中所想，只会恨方才的力气只使了三分，这样欺软怕硬的怂包子，是只爱娇柔娘子，还是只能拿捏住娇柔娘子呢？

今日没去大河码头进货，但因着刚刚那件事耽搁，她回去得比平日要晚。

提着前日里下的笼子敲响家门。

咯吱一声，木头那张俊脸瞬间出现在门旁。

平安赶忙侧身跨进门内，随即反锁院门。

木头望着她这副讳莫如深的紧张模样，如何还不知她心中所想。

他是失忆了，但没傻。

这人这副做贼的模样，分明是怕死了别人发现他，他就这样见不得光。

“你今日回来迟了，你。”

他故意提高音量，一双桃花眼直勾勾盯着平安。

果不其然，话音将落，就见这女人神色焦急，一把丢掉手中物什，上来就要捂他的嘴。

“唔。”

“放开我。”木头死命摇晃，却半晌挣脱不得。

“呕！”

她的手，怎生一点也无女儿家的清香，反倒满是那令人反胃的鱼腥味。

看她上手，他本心下暗喜能与她如此亲密接触，可她捂上来的那一瞬间，他便瞬间后悔，那种难闻的味道满满当当全部冲进了他的鼻腔，让他恨不得把隔夜饭吐出来。

木头生平第一次发现，世上竟真有女人的言行与容貌有如此大的反差。

是了，小娘子身上就应当香风阵阵，幽香扑鼻，木头觉得，他好似想起了什么事，是什么？

他愣怔半晌却不得解。

平安自然没错过他眼中的嫌恶。

扪心自问，虽她早知自己言行粗鲁，但面对这样明晃晃的嫌弃，她心中亦不舒服。

或许，她可以认真考虑许娘子的建议？

起码人家知道她的名声，也愿意包容她家的情况。

如果她身边有个男人，即便只是个装饰，那她面对的流言蜚语与骚扰，便能消弭大半。

想起来，可笑又可悲。

对于自己这张脸，平安又爱又恨。

谁人不爱俏，她也是俗人一个。

可她的脸，除了自个照镜子时看得开心，从小到大，亦给她招来数不尽的嫉恨与麻烦。

这样明艳的一张脸，只能娇养在高门后院，却不该出现在偏僻的村镇。如果出现了，她只能尽量遮掩它的光芒。

平安轻抚脸颊，闻着熟悉的鱼腥味，她眼帘低垂，嘴角扬起温和的假笑。

见平安半晌未跟上，木头转身欲拉她，就见她正满目柔情低头傻笑。

他知他自己皮相长得好，定是受小娘子喜欢，可今日瞧着胡娘子看他也看了入迷，一时间不由心花怒放，沾沾自喜起来。

他就知道，没有小娘子能逃脱他的情网，不枉他多日来伏低做小，讨好于她，这下还不是被他乖乖拿捏。

“咳咳。”木头仰头清了清嗓，正欲开口。

“走了。”平安收敛笑意，声音泠然。

木头的笑瞬间僵在脸上，心中更是百转千肠。

刚刚还好好的，也不知她为何突然变脸，他心下不由暗忖，这女人心果真似海底针，变脸比六月的天还要快。

当下他心中的自得便消减一半，停顿半晌，闷声憋了个“嗯”字。

既心中已经暗下决定，平安面对木头时心态愈发坦然，装模作样的日子可真累。

她看着劈好的柴火与满满当当的水缸，随口夸赞：“你在家辛苦了。”

虽然这郎君砍的柴火大的大，小的小，乱堆在一旁，水缸旁飞溅的水渍已积攒出一滩水，但平安觉得，不必强求过多，这样娇贵的郎君，能动手干活就已是进步。

“哪里，哪里。”木头嘴上自谦，但嘴角已抑制不住地上扬。

平安心想，他现如今这副傲娇模样很是眼熟，像谁呢？

她余光瞥见在外疯狂摇尾的灰灰，突然会心闷笑。

收了他的钱，她会让他得到应有的照拂。

只是若她快成亲了，他还未找到家，那也只得给他盘缠，请他再去官府寻亲去了。

今日三个地笼收获不多，除了几条黄骨鱼、鳑鲏、小鲫鱼外，就只有一些寸长的小青鳉与小河虾。

这种小鱼小虾不经放，怕是过不了夜就得全部升天。

数量也不多，卖又卖不出什么价。

平安咽了咽口水，为免它们隔夜发臭，她决定做回恶人，早日送它们入新轮回。

净手烧锅，平安将在笼中蹦跶的小虾米清出，用清水冲洗几遍后，抹盐放入烧红的铁锅之中。

活蹦乱跳的小虾米卜一下锅，便被炽热的铁锅烫得通红，有那活力满满的，更是被这热意激得跳出了锅。

平安眼疾手快取来锅盖，一手颠锅，一手紧压锅盖，不消十息，再掀锅，里面的虾米已成红彤彤一片。

正巧家中的三鲜粉不剩多少，她今日烙上些许小虾米，明儿加些煸香的香料和晒干的笋片、菌菇一块磨成粉，留着以后做菜调味用。

这三鲜粉她做了好些年，清汤里加上一勺，做出来的汤比肉汤还鲜。

平日里她做阳春面、炒菜，炖肉时都爱用。

至于这剩下的小鱼小虾，平安喊来木头，让他一块将鱼胆内脏掐掉。

“胡娘子，这鱼实在太小了。”木头捏着不到手指粗的小鱼，愁得那修长的剑眉霎时皱在一块。

“小心些便行。”平安左手捏鱼，右手灵巧地往鱼鳃下边抠去。

“这不。”她的话戛然而止，平安看着手中断成两截的鱼，尴尬片刻。

“咳咳。”她清了清嗓，找补一句，“断了也行，正方便咱抠鱼胆。”说着她收敛力气，小心翼翼地挑出细如丝线的内胆。

木头点点头，抿唇应下。

“我觉得这个头有点苦味，但我爷不爱浪费，咱们能留住鱼头便留。”

待晚上，胡水生瞅着一盘子身首分离的小鱼仔，亦无奈暗笑。

虽然卖相差了些，但味道却极其鲜美。

阳春三月，正是万物新生的好时节。

这新鲜捕捞的鱼虾因着生自水质清澈的静水池塘，吃着水中藻类长大，肚肠内还算干净，肉质也格外清甜鲜嫩。

只用细盐与薄油煎焙便酥脆喷香，更何况又自坛中取出了酸藠头与酸萝卜搭配。

说是酸，但实则酸味极淡，入口更为甜、脆、辣，单吃下酒可行，做配菜增香去腥更是上等。加入鱼虾之中不但不会使鱼虾串味，还可给菜肴增加风味，两种味道互不干扰，相得益彰。

将新鲜鱼虾下油锅爆炒，再入切碎的藠头萝卜翻拌入味，锅中霎时传出浓烈的呛香，将烧火的木头熏得喷嚏连连。

熟虾颜色通红，出锅前撒上些许翠绿的韭菜花搭配更为赏心悦目。

这样做出来的鱼虾一碗香，极大的激发了鱼虾的鲜美与清甜，入口鲜香味浓，回味无穷。既可下饭，又可下酒。

平安见祖父眼眸微眯，一脸陶醉，很是知趣地去取来竹升给他倒上一杯酒。胡水生夹了一块切碎的酸萝卜丁，酸辣爽口，正好可小酌一杯。

他就说，孙女这手艺没得说，这坛子里的酸泡菜，生来就是要他们这的鱼虾为伴的。

木头的双手早已在一只又一只小鱼的腌制下，沾满了鱼腥味，任他怎样拿清水搓洗，都难以去除这个味道。

平安看着他一会闻手皱眉，一会又欣喜地品尝鱼虾，心中暗哕，在她们村里，哪个没被鱼腥味腌入味过。

且让他熟悉这味道，解药明日再给他。

平安承认，她就是这么小心眼。

现在天尚且不热，为着节省柴火，胡水生基本是隔日洗澡，平安则因杀鱼身上沾染血渍，每日都得清洗。

而木头，他在家中基本没怎么干重活，出汗少，热水自然不会紧着他用。

“胡娘子。”

平安正埋头搓洗着衣物，就见面前的光霎时被人挡住。

她并未抬头，只问：“何事？”

“我，我今日也想沐浴。”

看着他那两颗宝石的份上，平安笑着应下：“瓮坛里有剩热水，你去舀几瓢就是。”

“瓮什么？”他扯着衣角，小心问道。

“就是灶旁边的那个温水坛。”

看着他欢快离开的背影，平安也觉自己有些幼稚，他就是个家都找不着的外地人，说起来也有些可怜，自己与他计较什么？

她一直说着官话与他沟通，他都有些听不懂，遇上她那只会说几句官话的爷，白日里交流不畅，不知如何过活。

许是洗漱干净，全身焕然一新给了木头勇气，他竟又挡住平安去路。

眼前这穿着她爹旧衣的年轻郎君，姿容如玉，神仪明秀，朴素的麻衣不但未掩盖他眉眼间的矜贵傲气，反倒衬得这身衣袍价值倍增。

“怎么了？”她觉得这人今日有些不对劲。

“你，你今日为何回来迟了？”

平安倒是不察他竟如此敏锐，她不想回答，也不想让她爷听见担忧。

遂只是轻笑回应：“今日地笼位置被水流冲刷移动，寻得久了些。”

木头嘴唇嗫喏，突然倾身靠近。

平安被突如其来的高大身影给吓了一跳，她一点也不习惯仰视别人，下意识便往后退了一步。

只听他压低声音道：“你别骗我，你今日比平时晚回来半炷香，面上又强颜欢笑，外边是不是有人欺负你了？”

平安怔愣半晌，方自嘲笑应：“就我这每日蓬头垢面的穷酸样，谁吃饱了没事做来欺负我啊。”

“你。”木头看了她一眼，顿了顿，方才嚣张的气焰也萎靡下来，“你莫要如此贬低自己。”

“是吗？”

“是，你长得好看，外面多得是不怀好意的男人，你要小心些。”

平安倒是有些讶异他竟会关怀自己，虽早已决定要与他保持距离，但看在他如此真挚的份上，平安望向他的目光中也带了几分坦诚：“多谢你的好意，我会注意的。”

“你，要不。”见平安转身要走，他赶忙拉住平安衣袖。

看她目光斜斜落在他的手上，他似火燎般将手缩回，这一次，他终于吐出了心中酝酿多时的想法。

“不如，我以后每日陪你出去吧，还可以照顾你一二。”

男未婚，女未嫁，平安才不想接受他这馊主意，黄鼠狼给鸡拜年，不安好心。

与此同时，她心中悬挂多时的巨石也摇摇晃晃，终究将要落地。

她就知道，关不了这人多久，他想要出门了。