被迫继承社区食堂后 第7章 红豆年糕汤

“宋爷爷，您请说。”

瞿筱筱整个人严阵以待，充分尊重宋爷爷对于食材的严谨态度。

宋国强微微颔首，轻声道：

“我这里的食材任你选，做出一道你认为可以拿出手的食物。届时送来品尝，过关的话，以后定期给你的…你的什么餐厅……”

“社区食堂。”

“哦，定期给你的社区食堂供应食材。不过，你这餐厅的名字挺奇怪的。”

“因为它不是传统的餐厅，是与前面的民生路社区合作建成，主要是给社区里不方便做饭的老人们提供服务的。”

此刻，瞿筱筱才意识到原来宋爷爷没理解自己刚刚所说的名字。

宋国强恍然大悟，双眼焕发着不同的光彩，点点头说：

“原来是这样，我刚刚还以为是什么新奇的名字呢？不错。”

说到最后，更是肯定地点点头。

一听就知道社区食堂的性质不一般，他没想到瞿筱筱如此年轻的小姑娘还有这种热心肠，忍不住在心中再次赞叹。

并且越看眼前的人越喜欢，恨不得对方是自己的亲孙女。

“现在屋子周边就种这些菜，你随意看看，看上什么都可以带回去。”

话虽如此，瞿筱筱行事却没这么莽撞，粗略看了一遍种植的蔬菜品种后。

从宋国强诧异的眼神中，取走了他晾晒在一旁的茯苓，以及花圃里的月季。

与他之前想象的画面大相径庭，面上难免表现出来。

但现在，瞿筱筱不想解释什么，想要给下一次见面留足遐想的空间。

于是，故意作怪地开玩笑道：

“宋爷爷该不会是不舍得这些花吧？好香呀！”

任谁看了都会以为她只是喜欢美丽的花朵而已。

宋国强一愣，随即笑开了花，连连摆手，表示：

“你喜欢就多摘点，这玩意可不是我种的。”

后一句话没有说出口，双手背在身后，笑吟吟地看着瞿筱筱像只勤劳的小蜜蜂似的，在花丛中来回打转。

于是，一大片参差不齐的月季花丛呈现在后来人眼中。

告别宋爷爷，瞿筱筱带着得来的新鲜食材，顺路还在村里其他人家买了些能用得上的食材，兴高采烈地踏上回程的路。

时间不早，顺路在外面吃了午餐，烟火气十足。

等她回到社区，就发现不少人若有似无地朝着社区食堂的位置看去。

她刚想仔细看看，对方却立马转移视线。

“真奇怪。”

瞿筱筱忍不住在内心感慨。

但她也不担心有人在这作怪，楼上就是社区服务中心，有人来这里找事，那可真的是自寻死路。

停好车，拎着刚刚得来的满满两大袋食材，高兴地朝着食堂走去。

这一幕恰好被前来打探消息的王老爷子看到。

“也不枉我在这里等了大半天，居然只是个小丫头片子！

嘁——”

王老爷子得意地转身离去，颇有一种众人独醉唯我独醒的滋味。

也不是他的偏见，有些行业就是这样，年老的吃香。

一个年纪轻轻的人，谁会相信她有高超的厨艺呢？

现在，王老爷子就等着社区食堂开业的那一天，好好笑话笑话一直和自己作对的宋春花。

瞿筱筱还不知道自己的食堂还没开业，就已经牵扯上一门官司。

还在兴冲冲地整理食材，思考到底用里面的什么，来给帮助自己的区姨做顿好吃的。

思来想去，最后她定下了红豆年糕汤。

这个时节，云城市家家户户基本上都在吃年糕。

也正因为如此，她才能在回来的时候，从村子里买来自家磨出来的年糕。

年糕米香浓郁，手感细滑，品质上佳。

甚至有那么一刹那，瞿筱筱觉得年糕就这样单吃，滋味都不会差到哪里去。

决定好之后，她立即取出需要的食材。

红豆洗干净放到锅中烹煮，如果时间充足的话，最好提前冷冻，更易煮熟开花。

只可惜，她急着做出来给区姨品尝，时间上来不及了。

待红豆大火熬煮一个半小时后，瞿筱筱往里面加入一块陈皮。

二者相加，健脾开胃，暖呼呼的，在寒气还未全部消散的春季，是一道非常合适的甜品。

锅里继续煮着，她开始准备还要用到的另一种食材——年糕。

年糕切成厚片，放入无油的锅中煎烤，恍若白玉装点其间，细腻莹润。

过了一会儿，在高温的作用下，年糕开始产生变化。

外壳逐渐染上一层淡淡的黄色，触感也随之焦脆。

与此同时，一种属于大米的焦香，伴随着脆壳的出现越来越浓郁，闻着就让人不自觉心巢宁静。

瞿筱筱观察到变化，立即给年糕翻身。

而后，眼前的“白玉”就展现出神奇的一幕。

原本扁平的年糕片居然开始充气，刚开始只是一角突然鼓起来。

随即蔓延全身，就像是一个鼓囊囊的气囊，在锅中震颤。

瞿筱筱笑着用锅铲给它助力，年糕就像是不倒翁一般，在锅中来回摇晃。

玩耍过后，她不敢耽误时间，立即盛出来备用。

此时已经临近下午五点，她心中不由得产生了一种紧迫感，再耽误下去，估计区姨都要下班了，她得加快速度才行。

揭开锅盖，红豆的香味缠着热气从出口处喷涌而出，迷了瞿筱筱一脸。

待热气散去，她低头一开，红豆已经被煮至软烂，可以享用。

连忙捞出里面的陈皮，再捞出一半红豆汤放到破壁机中打碎，与另一半在锅中混合。

到了这一步，这道红豆年糕汤就可以说是距离成功一步之遥。

只需再倒上一碗糯米水，将红豆汤变得黏黏糊糊，最后再与其他配料组合在一起就大功告成。

“叩叩叩！”

就在瞿筱筱准备将糯米水倒下去的一瞬间，身后突然传来沉闷的敲门声。

闻声，立即扭头往身后看去。

发现居然是自己准备的红豆年糕汤的食客，脸上立即绽放出大大的笑容。

“区姨，你什么时候进来的？我居然一点声音都没听到。”

“刚刚来的。你做东西还真是全神贯注，对外界的声音一点都没感觉到。本来是在大门外喊你的，哪想到你开着门却什么动静都没有。

我还以为出了什么事，刚靠近厨房，就看到你忙碌的身影，往后记得注意安全问题。”

“回来的时候太高兴，忘了。”

瞿筱筱不好意思地挠了挠后脑勺，的确是她没留意到大门。

区阳蓉来这也不是专门说大门的安全问题的，她是有其他事要说，紧接着直截了当说明来意。

“我来是想和你说说明天办卡充值的事情。这是我们社区服务中心专管财务的连宜筠同志，明天她和你一起做事，有什么不懂的直接问她就行。”

说罢，她将身旁的连宜筠推出来。

连宜筠轻嗅空气中弥漫的香甜气息，努力控制呼吸节奏，尽量忽略耳尖不断蔓延的热意。

她没想到社区食堂的大厨居然是一个可爱的漂亮妹妹，看着就让人想rua。

并且厨艺也十分不俗，她站着就能感受到食物的香味。

那是一种纯粹的来自食材的本味，最能勾起人心底最本质的渴望。

加之临近下班吃饭的时间点，她真担心自己的肚子造反，闹笑话。

“你好，我是连宜筠。”

这已经是她能够想出的，最能够控制自己激动的心的表述方式。

对面的瞿筱筱没觉得有什么奇怪的，笑着说：

“我叫瞿筱筱，以后请多多指教。”

“客气了，一起一起 。”

连宜筠面对伸过来的手，急不可耐地握过去，激动摇晃。

如此一来，区阳蓉都觉得有些看不过去了。

心想：小筠这个小姑娘怎么还没改掉一看到帅哥美女就稳不住的性子？

瞿筱筱没想这么多，只是觉得眼前人有些过于热情。

想到自己本就准备给区姨送去红豆年糕汤，正好对方来了，可以直接尝到刚出锅的成品。

立即出声邀请道：

“区姨你们俩别着急走，我这里煮的红豆年糕汤马上出锅，都是今天从村里收来的好东西，喝一碗再走。”

区阳蓉想也不想地摆手，婉拒道：

“不用，不用。”

“不行，这可是我今天出门前说好的，我可不能失约。马上就好，等我两分钟！”

说罢，瞿筱筱也不给两人拒绝的机会，一手端起糯米水就往锅里倒去。

另一只手迅速搅拌，使锅中红豆汤变得粘稠，色相更佳。

而后取出三个白瓷碗，倒入一大勺红豆汤，随即将煎好的年糕摆放在上面。

最后挤入淡黄色的桂花蜜，一道热气腾腾、香气四溢的红豆年糕汤就做好了。

此刻，区阳蓉和连宜筠都端坐在餐桌前，眼睛随着瞿筱筱靠近而转动。

直至那碗红豆年糕汤摆在桌上，两人才将视线收回来。

落座后，瞿筱筱看着没有动作的两人，疑惑地敦促道：

“快尝尝味道怎么样？”

区阳蓉点点头，心想：反正都到了这一步了，不吃就是浪费筱筱的心意。

一旁的连宜筠就没想那么多，看到其他两人动勺子之后，立即开吃。

不说其他，仅仅是红豆落在白瓷碗中，就足以勾起人的食欲。

再加上深陷其中的年糕，和晶莹剔透的桂花蜜，她觉得没有人能对眼前的美味说不。

迫不及待地捏起勺子，将桂花蜜均匀搅拌其中。

轻轻舀出一勺，还能看到黏糊的红豆汤在挂在勺子外壁上，红豆混合着桂花的甜蜜随着热气直往人身体里钻。

迅速勾起人身体里渴望，每一个细胞都在叫嚣着对食物的迫切。

连宜筠再也等不了了，不顾依旧烫口的温度，直接将勺子塞进嘴里。

刹那间，属于食物的本香立即在唇舌间乱窜，让人连咀嚼都遗忘，只想马上吞入腹中，满足身体的野望。

只可惜舌尖感知到其中还有颗粒物的存在，不得不放缓速度。

她刚准备对红豆颗粒出击，却发现只需舌尖轻轻一压，连牙齿都不用上场，红豆颗粒迅速崩溃，只能感受到绵密的细沙在口腔中流转。

就像是突然出现在食物中的障碍物，却又惊喜般退场，口感丰富，令人惊喜连连。

一口下去，暖意迅速从胃蔓延至全身，浑身上下的细胞都荡漾在幸福海洋中。

这时，连宜筠才将自己的心思放在躺在红豆身上的年糕。

做法参考xhs的clay的私享厨房

作者有话说

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第7章 红豆年糕汤