被迫继承社区食堂后 第4章 油爆虾

区阳蓉出门接水，正好听到这句话，心中忍不住感慨：筱筱真不愧是瞿老的后辈，香味这么快就迷倒人了。

面对众人的好奇，笑吟吟地解释道：

“你们没闻错，我们下面的社区食堂快要营业了，大厨应该是在试菜。”

“什么！”

“社区食堂就要营业了！那我们以后中午是不是就不用赶回家吃饭了？”

“哇偶~以后午休的时间又长了一点。”

说话间，脸上满是幸福的模样，看得区阳蓉好笑不已。

大家基本上都住附近，中午在不在家吃饭，对午休时长好像没多大影响吧？

感叹过后，由于这次社区食堂的商户是区阳蓉牵线搭桥而来，有人忍不住打探消息。

“区主任，食堂是和哪家餐厅合作的？大厨是谁？”

此言一出，办公室的人纷纷朝着区阳蓉投去好奇的目光。

不止问话的好奇，其他人也一样，因为这件事她们都没怎么参与。

甚至前期对商户的入驻也不抱太大希望，毕竟她们小区的吸引力实在不高，只是今天偶然闻到的香味，让大家心中产生了些许动摇。

这不，刚刚带有一缕不易察觉的香甜滋味的肉香还未散去，一股鲜香滚滚而来，容不得身体丝毫的抵抗。

询问间，不少人已经开始流口水。

甚至还有肚子直接叫起来的。

“咕咕！”

声音的发出者连宜筠不好意思地低下头，避开众人戏谑的眼神。

实在是鼻尖萦绕的香味过于勾人，又快到了饭点，不然她不可能这样的。

她猛地点点头，心想：

对！

绝对是这样！

区阳蓉差点没忍住直接笑出声，仿佛看到了自己年幼时从瞿叔叔手里讨得吃食时的模样。

直接满足大家的好奇心，介绍道：

“不是和什么餐厅合作，是与云涛集团合作，他们创始人曾是我们社区的住户。看到我们这边有需求，直接上门求合作。

大厨是我们社区有名大厨瞿老的后辈，在机械厂红火的时候，瞿老可是厂里食堂的大厨，手艺堪称一绝。

不信的话，可以问问社区里的老人们。”

说到最后，想象着曾经享受过的美食，她都忍不住开始流口水起来，对瞿筱筱的期望再一次拔高。

一下子也把听众人的好奇心勾起来了。

要知道，机械厂曾是嘉宁区数一数二的大厂，工人数量上万，能够在这样的大厂食堂名噪一时，想来手艺绝对差不到哪里去。

一时间，众人心中蠢蠢欲动，愈发好奇下面的食堂在做什么好吃的。

瞿筱筱可不知道自己手下的香味已经传到二楼，还在努力炸河虾。

河虾个头本就不大，本是青灰色的外壳，热油一炸，迅速在高温的催化下蜷缩，颜色也变成更加有食欲的橙红色。

食材新鲜，加上高温的激化，属于河虾的鲜香在后厨乱窜。

身处其中，瞿筱筱对此察觉力变弱，没有留意其已经蔓延至二楼。

把所有河虾炸过一遍后，升高油温，复炸一遍，三秒捞出，使河虾颜色呈现诱人的金黄色，外壳也更加酥脆。

紧接着，留底油，加入姜末爆香，再加入勾兑好的碗汁，炒出香味。

将炸好的河虾混入其中，翻炒入味。

倒出盛盘，撒上葱花，一道经典的油爆虾赫然出现在眼前。

翠绿的葱花点缀在金黄色的河虾之上，卖力地吸引着人的视线。

顺着热气升腾，企图钻入身体的每一处，宣誓着自己的存在感。

还不等瞿筱筱说什么，系统自己就急不可耐，语气中满是惊奇和艳羡。

“原来这就是你们星球的美食吗？我可算是来对地方了，仅仅是一串数据都能够感受到滋味有多美好。吸溜——”

说罢，还展示了一番嗦口水的声音。

闻言，瞿筱筱也是有些好奇和疑惑。

“记录数据都能看得流口水？要是你能吃到，那还不翻了天？”

系统没有回话，它高兴的当然不仅仅是这个。

而是对于地球美食总算是有了一个真切的认识，它相信自己所到达的星球，一定是食物做得最美味的。

绑定的宿主也是最好的，等到功成身退的那一天，肯定可以获得主脑的夸奖。

只不过这些就没有必要说出来了。

而后，又随着瞿筱筱的动作，开始记录下一盘菜的数据。

此时，瞿筱筱开始制作最后一道菜——蒜蓉青菜。

这次买到的青菜经由系统引导购买，鲜嫩得仿佛能掐出水来，这么好的食材自然不能浪费。

简单过水汆烫，水中加油保持青菜翠绿，变色捞出摆盘。

接下来就是最重要的调味，锅中热油，迅速倒入蒜末。

蒜末与热油碰撞的一瞬间，一股浓郁的蒜香猛地直扑面门，一不留神吸入鼻腔，差点把人呛到。

同时，这股浓郁的蒜香，也将之前厨房内的其他香味压制得无影无踪。

而后红椒增添风味，这次她还在红椒中加了一根朝天椒，使其滋味更足，刺激胃口。

最后加入蚝油、白糖、盐和生抽，以及淀粉水混合而成的碗汁，使蒜蓉酱挂上一层薄薄的芡，即可捞出洒在青菜上。

鲜嫩翠绿的青菜偶有一两圈红椒点缀其间，令人眼前一亮的同时，仿佛还能带来令人平静的气息。

两道菜都做好了，最后就只剩下即将收干汁水的排骨。

出锅前，再加入冰糖增添甜味，锅边淋入一圈香醋。

香醋与热锅接触的一刹那，锅边发出刺耳的滋滋声，同时醋酸裹挟着冰糖的甜蜜，在高温的影响下，不断挤占厨房的空间，酸甜交织的香气，引得人直流口水。

出锅前，瞿筱筱撒上一把白芝麻，落在酱红色的排骨上，看着就香。

在她盛出装盘其间，系统仿佛数据紊乱般，内部不停刷新数据。

总结起来就是：不管是酸的、甜的、咸的，还是辣的，地球人都能够做出一流的美味，真真是令统羡慕啊！

此时，瞿筱筱已经将菜盛好，身前摆着一碗白米饭，闭目深吸一口气，感受食物的香味。

再次睁开眼，双眼闪烁着面对美食时无法掩藏的亮光。

她感觉自己这辈子也就这个追求——人生唯美食不可辜负！

系统被她这副郑重的模样，情不自禁地开始屏气凝神，准备牢牢抓取待会儿享用美食时的数据。

瞿筱筱没心神注意其他，此刻脑子里只叫嚣着两个字——快吃！

下一秒，再也按捺不住兴奋的情绪，朝着今日买到的河虾出手。

筷子触碰到河虾的一瞬间，立即发出清脆的碰撞声，仅仅这样就能够感受到河虾外壳的酥脆。

一入口，她感觉刚刚的触感还是不够敏锐。

河虾靠近唇边的那一刻，沾染点点葱香的河虾，满是无法掩饰的鲜香，令人情不自禁地吞咽口水。

而后迫不及待地将其送入口中。

河虾个头本就不大，经过处理和油炸，直接入口完全没有问题。

“咔嚓——”

酥脆的外壳在与牙齿碰撞的那一刻，瞬间粉身碎骨。

被紧紧包裹在里面的属于河虾的鲜甜，也在这一刹那随着虾肉中充盈的汁水一起在唇齿间爆开。

瞿筱筱甚至能够感受到汁水冲击在口腔的触感，酥脆的外壳，鲜嫩多汁的虾肉，鲜甜本味浓郁，令人难以抗拒。

这还是她第一次吃到如此美味的油爆虾。

一时之间，不知道是应该夸赞自己厨艺掌控了当，还是应该夸赞系统对于食材的把握。

毕竟，她之前也做过几次油爆虾，但是都没有今天这一顿带来的震撼大。

但一想到系统自卖自夸的模样，她忍住不去想，防止骄傲，最重要是有点吵。

再次夹起虾，直接一口一个，满足自己被油爆虾惊艳的味蕾。

满足之后，瞿筱筱将视线投向一旁的糖醋排骨，琥珀色的汁水将白芝麻和排骨紧紧粘连在一起，在灯光的照射下，反射出晃眼的光芒。

同时，无孔不入的酸甜滋味还在强调自己的存在感。

她果然出手满足对方的愿望，夹起一块排骨放在米饭上。

排骨上浓郁的酱汁迅速将米饭也染上一层诱人的红色，看着就知道十分下饭。

此刻，瞿筱筱心中的冷静已经濒临临界点，果断朝着排骨出手。

长时间的炖煮，早已让排骨软烂入味，夹取时，她甚至能够感受到稍微一用力，就能将筷子接触的地方压烂。

于是乎，她下意识地减弱力量，并用嘴去接食物，以防中途坠落。

当排骨触碰到嘴唇的那一瞬间，整个世界安静了，连带着她躁动的心都平静了。

酸甜滋味瞬间酱汁浸入口腔，弥漫舌尖，令人瞬间沉迷其中。

瞿筱筱感觉自己都还没有反应过来，嘴巴轻轻一嘬，骨肉分离，排骨脱落，肉则滑入口腔咀嚼。

浸满酸甜酱汁的肉香随着咀嚼的动作越发浓郁，并顺着呼吸弥漫开来。

躁动不安的身体瞬间被安排，一天的辛劳和疲惫仿佛都有了归处。

尤其是与她在国外无论如何做都无法满足味蕾的情况对比起来，真的是只有回家才能够吃到美食。

享受美食后，她也懒得计较其他，开始琢磨一万块钱够自己享受多长时间这种惬意时光。

吃过虾、肉，在用鲜嫩清甜的蒜蓉青菜收尾。

朝天椒比例不高，辣味存在感不强，只能提味，将属于青菜的本味衬托的更好。

不一会儿，三道菜就被瞿筱筱一个人吃得只剩下一半。

如果不是亲眼看着，系统自己都不敢相信眼前的画面。

谁能够想到一个看起瘦小的姑娘，一次性能够吃下这么多饭菜？

但瞿筱筱丝毫没觉得有什么，甚至在听到系统的惊讶声后，理所当然地反驳道：

“如果你自己在国外待这么长时间，突然吃到眼前的饭菜，我相信你会比我还要夸张！”

说完，不理会叽叽喳喳的系统，将碗筷洗干净。

回房间制定计划，确保自己在未来一年还能够过上美食天天有的幸福生活。

翌日，瞿筱筱起了个大早，还想要将自己的计划告知区阳蓉，却发现时间太早，对方还没有上班。

无奈转身下楼，准备等她回来再说。

却不曾想，刚准备转身就听到一道熟悉的声音。

“筱筱，你是有什么事要帮忙吗？”

油爆虾参考xhs的clay的私享厨房

糖醋排骨参考xhs的美食摄影师的料理

作者有话说

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第4章 油爆虾