夜里林子安翻了好几次身,怎么都睡不着。苏念清迷迷糊糊地睁眼看向林子安,问道:“子安哥,你怎么还不睡?”
林子安叹了口气,说道:“铺子装修好了,厨子和小二也招到了,只是算账的先生不好找。”
“唔?算账的先生?子安哥为什么不找我?”苏念清支起下巴看着林子安,像是再问,你就是为了这个在烦吗?我会呀!
林子安轻轻掐了一下苏念清的脸,轻笑道:“是我不好,忘记小少爷了。”
“子安哥打算什么时候开店,我去帮忙!”
“过两天,我先教厨子几道菜,然后找人做个匾,我们的店就叫青羽居,怎么样?”林子安戳戳苏念清软乎乎的脸颊问道。
“是青色的青,还是念清的清的清啊?”苏念清这样一问,反倒把林子安刚要说出口的青色的青给堵住了。
他看着苏念清期盼的眼神,突然觉得有些喘不上气,想必是屋子里的暖炉烧得太旺了,林子安哑声道:“清澈的清,好了,快睡吧。”
苏念清喜滋滋地点点头,拉着被子就睡了。
林子安第二天起了大早,脸都没洗,给苏念清留了张字条就往铺子里赶。
张贵看着站在院里拿凉水泼着脸的林子安,问道:“这是晨起了?没事,年轻人都会这样的。”
林子安有些羞惭,他早该清心寡欲了才对,或许是这具身体太过年轻了。
“张叔,不用再找算账的先生了,小少爷会来帮忙的。”林子安说罢就从后院进了铺子,看到也是一早就到的李延,不由得自责了起来。明明是他开店,李延和张贵都比他更上心,“李延,吃早饭了没?”
李延道:“还没呢,想看看有没有什么帮得上的,反正以后都要靠林大哥庇护了。”
听着李延的调笑,林子安也没当真,从柜台取了几文钱,指着对面的早点铺子说道:“过去买几个包子和馄饨吃,我还要安排你做事呢,很重要。”
李延:“什么事?林大哥可以现在说,我吃过就去办。”
“就做个匾额,上面写‘清羽居’,清澈的清,羽毛的羽。然后你再多买几张大些的红纸,我有用。”林子安交代完也没看李延,所以并没有发现他脸上一闪而过的嫉妒。
看到张贵夫妇和厨子、小二,林子安严肃了起来,毕竟一个老板最重要的就是态度。
“小刘,你嘴皮还不错吧?”刘骏是十几个里张贵唯一看得上的人。
刘骏忙道:“老板,我口才很好的,我之前是卖小风车的,只不过赚得不多。”
“开张那天,你要告诉客人,我们店里的规则。”林子安说了一堆,什么满一百文减十文的;压一两送二百文,每次来直接扣钱不用带银子的;还有休沐日什么菜买一送一,什么开张三天打五折。
一套套的销售知识砸在了这个涉世未深的少年头上,刘骏从开头的点头表示明白,到后来拿着纸笔疯狂地写字。一旁的张贵和厨子早就听晕了,半晌林子安才话落,张骏大喊一声,“老板威武!我以后都跟定你了。”
林子安有些惭愧的拽着自己的衣袍,他这些想法都只是把现代人民的智慧搬运了过来,这夸奖他怎么敢当。“不必夸我,你弄明白便好,记得细细讲给顾客听,我让李延给你打下手。”
林子安又看向张贵,道:“张叔,我是最信得过你的,清羽居我就交给你管了,采买的事情也劳你多费心了。”
张贵没想到自己有一天也能当掌柜,果然他爹说得没错,张贵张贵地叫,总有一天能当上掌柜。
张娘子激动地掩面,林子安只是道:“张婶就负责给他们洗菜就好,其余的都不用管,洗碗的我招了了几个人,她们到时候会过来。”
林子安说得有些口渴,喝了杯茶又继续道:“三位大哥,你们有什么拿手好菜吗?”
赵老大道:“我炒菜好,老二熬汤强,老三做肉一绝!”
林子安也不多说什么,只是让他们兄弟三人去厨房做些自己的拿手好菜,正好当早饭吃。
三人在里面忙得热火朝天,林子安才歇下,又多喝了几杯茶水。
没多久李延也赶了回来,高兴地冲林子安喊道:“林大哥,事我都办好了,匾明天送来,这是红纸。”
林子安递了杯茶给李延,又把红纸放在柜台上,说道:“辛苦了,等会儿就能吃赵大哥他们做的菜了。我把事情都给刘骏讲清楚了,你以后跟着他就好。”
李延酸溜溜地说道:“行,我去请教他,看看他为什么能得到林大哥的重用。”
林子安笑道:“不是不重用你,这事比较复杂,实行起来时间也长,不想让你太忙,你还得回家陪你娘呢。”
李延豁然开朗,笑容都真挚了几分,“还是林大哥替我想得多,我还以为你不想要我呢。”
林子安不由得笑了起来,拍了拍李延的肩膀往门外走去。都好久了,小少爷怎么还没来,快开饭了。
忽而远处传来哒哒哒地脚步声,苏念清飞快地冲了过来,一头扎进林子安怀里,蹭着温暖的怀抱。
“子安哥,冻死我了。”
林子安拿手给苏念清捂着脸,小声斥责道:“不是给你留了字条说大氅放在门口的架子上了吗?怎么还冻成这样!”
苏念清不好意思地笑笑,“我只顾着看前面子安哥说醒了就来店里吃饭,没看后半句。”
李延看着门口走进来的两人,手上的茶杯紧了紧,为什么苏念清只要一出现林大哥就只围着他转,都是被林子安可怜的人,凭什么苏念清是小少爷,而他只被称一声李延。
“林大哥!”
李延这一声把门口的两人都喊懵了,林子安问道:“李延,发生什么事了?”
李延有些恼怒自己刚才鲁莽的举动,连忙补救道:“你怎么让苏公子自己一个人过来,都没去接他,脸都冻红了。”
苏念清轻飘飘的看了李延一眼,眉眼间都是笑意,“李公子,不怪子安哥的,昨夜子安哥忧心开张的事都没怎么睡好,今日又起得早,大概是不想打扰我的。”
林子安觉得小少爷真是细心,没想到晚上那么细小的动静都给观察到了,估计被自己弄得也没睡好,有些惭愧道:“我今日好好睡,不扰你。”
苏念清本来正常的双颊一下子变得绯红,这话也太容易惹人遐想了,林子安只当是刚进屋被暖风吹着了。
刘骏立刻腾了座位给苏念清,据他观察,老板对这人如此宠溺,好好声好气地说话,与面对他们时完全不同,这就说明眼前的人不简单。
“老板娘好,我是老板手下的得力干将刘骏,骏马的骏!”
苏念清捧着茶杯不说话,林子安倒是白了他一眼,“别乱叫,这是家里的小少爷,来给我们当算账先生的。”
刘俊憨憨一笑,面上不显,心里早就断定这是老板娘了,估计是老板脸皮薄不好意思说。
“开饭喽!”赵老大端着两盘素菜上了桌,赵老二端着一盆浓汤,赵老三拿着两大碟荤菜紧随其后。
林子安看着面露惊讶,他当时听到李延找的兄弟三人都很会做菜时还不信,直到如今看着他们做出来的菜品,深知自己赚大了!
众人一起和和美美地吃完了整桌的菜,口中回味无穷。林子安看着一大家子人,由衷地笑道:“遇到你们真是我捡了宝。”
众人笑作一团,哪有东家说自己家雇工是宝的,这东家才是宝嘞。
林子安见识过赵家三人的厨艺后,对清羽居的发展更加看好。他把三人叫到灶房,拿出自己新发掘的蔬菜,给他们示范着做了好些菜。待三人都了解各种蔬菜的做法后,清羽居拟定出了第一份菜单。
小炒白菜——两文
清炒土豆片——三文
白菜炖豆腐——三文
酸辣土豆丝——五文
……
土豆炖排骨——十文
猪肉炖粉条——十文
……
青菜汤——两文
梨汤——两文
……
菜谱定好后,林子安想找个写字好的人重新写几张,然后挂在柜台上方、门外等一些地方。
他是不能写字的,这里的字不太好写,还得用毛笔,林老师不会。打量了屋里一圈的人,林子安开了口,“刘骏会写字吗?写得怎么样?”
刘俊道:“会写,除了我谁也不认得。”
“……赵大哥你们会吗?”看着林子安期待的眼神,三人摇了摇头。
林子安甚至都看向李延了,即将要开口的时候袖子被人给拽住了。一双圆润润的眼珠委屈地看着他,“子安哥,你问了这么多人都没想过问我吗?”
林子安视线一顿,是啊!苏念清看得懂话本,原来还是大户人家的小少爷,这些文人的活应该手到擒来才是。
林子安哄人似的摸着苏念清的脑袋,解释道:“小少爷,抱歉。我老是把你当成家里的小孩子,没有认真对待你,是我的错,以后一定最先问你。”
苏念清疲惫的放下手,声嘶力竭地喊道:“我我我!我会我会!“
作者有话说
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第14章 清羽居