爱拼就会赢 第4章 “吃吧”

第四章 “吃吧”

大学生大多喜欢临时抱佛脚，平时自由散漫，临近考试，总感觉时间不够，拼命复习，以免重考。而我每节课都认认真真学，考试对我来说，没什么好担心的，反而觉得更空闲。我利用空余时间去学院附近转转，找到合适的房子——一楼开店，二楼给父母暂住，我与房东大叔谈价钱，房东大叔审视了一番，看我还是学生就开始创业，非常赏识，就把房子低价出租给我，希望我把生意做大。我建议房东大叔在寒假期间略加装修，房东爽快答应。解决了店面的问题，我开始研究菜谱。我先在同学之间做个小调查，看看他们对食物的喜好。经过调查分析，得出结论：学生大多喜欢吃酸辣甜的食物，而且要方便实惠；喜欢喝可乐、奶茶之类，偶尔也有喜欢喝啤酒耍酒疯的。于是我心中有了初步方案：我要开一家“吃吧”，主食是各种面食加麻辣烫，如方便又实惠的泡面加蛋；饮料有可乐、奶茶、啤酒等。

寒假期间，我和爸、妈专门研究家乡的各种面食，我爸爸本来就烧的一手好菜，村里有什么大小喜事，都请我爸去掌勺，妈妈打下手，他们配合默契，完成得很漂亮。上次考上大学十来桌酒席就是爸妈合作完成的，他们的厨艺让村民赞叹不已。经过强化训练后，爸妈烧的面我们都为他们点赞，如果能把家乡的面食推广到省城去，那该多好啊。我动员父母跟我一起去省城开店，一家店铺，凭我一人之力是不行的，况且我还要读书。在我苦口婆心的劝说下，父母同意与我一起去省城创业。也许有人会觉得父母在自己学校门口开店，是件很丢脸的事，可我正好相反，我认为一切靠劳动和智慧挣的钱都是光荣的。把家里的田地、庄稼交给叔伯们管理，一切安排就绪后，我们提早几天去省城，为新店开业做准备。我爸妈还扛了一大袋家乡的粉干和番薯粉粉丝到省城，因为在省城是吃不到这些东西的。我负责去工商部门办了营业执照，卫生许可证等，当然还需要我们的健康证明，爸妈是勤劳的农民，劳作锻就了一副好体格。我还打印了主菜单，购买餐具……父母在省城人生地不熟的，普通话还不利索，暂时负责打理卫生、装饰餐管。我们试烧试吃了爸妈做的各种面食，感到满意为止，张罗了好几天，我们的“吃吧”终于赶在开学前一天开张营业了。

刚刚返校，学生大多不在学校就餐，外面的餐馆生意可好了，新开的“吃吧”更有吸引力，环境优雅，面食口感好价格又实惠，深受学生喜爱，开业几天，父母真有点招架不住了，一是人流量大，二是第一次开店缺乏经验，还好我拉了几个同学帮忙，总算风平浪静的，没出什么差错。一段时间后，父母也适应了开店生活，干起活来得心应手。一切步入正轨后，我每天一大早去菜市场进货，午间、晚上来餐馆帮工；父母一大早起来烧料汤，洗菜、切菜……事先准备好，客多时也能应付自如。因为爸妈的烧面技术超级棒，回头客很多，加上有我的外语系做后盾，生意肯定差不了。外语系的美女经常拉着别系的男生来我店捧场，为我们“吃吧”做活广告。我每天学校餐馆两边跑，乐此不疲。我要好好经营“吃吧”，为了开这家“吃吧”，我已经动用爸妈全部积蓄，我要挣回来。爸妈看到每天这么多钱进账，再累心里也乐开花。

大学里也不乏老乡，他们吃到我爸妈做的炒粉干、猪肝、腰子粉干、和粉丝砂锅，个个赞不绝口：家乡的味道，妈妈的味道，真是太美味了！他们不仅成了“吃吧”的常客，还为家乡的面食广为宣传，常常带同学来“吃吧”尝尝家乡地道的面食。一传十，十传百，我家“吃吧”生意越来越红火，不仅招揽了大量学生，也招来了不少校外的吃客。所以家乡的面食在省城的销路很好，我拜托大姐和姐夫在家乡订购了大量的粉干和番薯丝，通过快递邮寄到省城。生意红红火火，每天都有几张大钞票进账，我们忙碌并快乐着。